A pettyeslevél (Hypoestes phyllostachya) Madagaszkár szigetéről származik. A bokor igazi dísze a foltos levélzet. A tojásdad alakú, akár 8 cm-esre is megnövő leveleken világos rózsaszínű pettyek világítanak. A leveleken látható márványos mintázat a halvány rózsaszíntől a mély karmazsinvörösig számtalan színárnyalatban pompázhat, és pöttyös vagy foltos lehet. A levelek széle hullámos. Apró jelentéktelen lila virágai a nyár végén jelennek meg, ezeket nyugodtan csípjük ki, hogy a növény megtartsa kompakt formáját. Igényei, gondozása: Fényigénye: Sok napfényre van szüksége. Pöttyös levelű szobanövény. Minél több fényt kap a pettyeslevél annál erőteljesebb lesz a levelek mintázata, de a közvetlen tűző napfénytől óvni kell, mert a levelek nagyon könnyen megperzselődhetnek és ilyenkor bebarnulnak a szélei. Ha viszont nem kap elég napfényt levelei elveszítik mintázatukat. Hőigénye: 18 - 27°C-os környezetben érzi jól magát. Nem fagytűrő. Ügyeljünk arra, hogy télen se legyen 15°C-nál alacsonyabb a hőmérséklet. Vízigénye: A növekedési időszakban (tavasztól nyár végéig) bőven öntözzük, más időszakokban tartsuk a talajt éppen csak nyirkosan.
1. Phalenopsis és más orchideák A virágzók és az összes szobanövény között abszolút győztesek az orchideák. Nem véletlen, hiszen amellett, hogy sokan díszítik vele otthonaikat, ajándéknak, szerelmi vallomásnak is kiváló. 2. Bromélia A broméliák méretes családja számtalan fajtával és színnel került a második helyre. Ráadásul a különleges megjelenés ezúttal egyszerű tarthatósággal párosul. 3. Flamingóvirág Az Anthurium piros és annak hihetetlen árnyalataiban tündöklő virágaival kaphatta meg a bronzérmet. Bár a növényt mérgezőként tartják számon, inkább attól kell tartanunk, hogy örökre beleszeretünk. 4. Vitorlavirág Az irodák, munkahelyek virágzó növénye, megbízható kolléga. Fehér virágai minden bútorhoz, hangulathoz passzolnak, ráadásul jól tűri a légkondicionált, közepesen világos helyeket. Oázis Virágzó szobanövény föld, 3 liter 349 Ft Oázis Virágzó növény tápoldat 500 ml 799 Ft 5. Pettyeslevél (szeplősarc) igényei, gondozása, szaporítása, betegségei. Zamioculcas Az agglegény pálmák a legénylakások hősei. Alig igényelnek gondozást és nem bánják, ha sokáig le van húzva a redőny.
A pettyeslevél leggyakoribb betegsége, kártevője, pusztulásának főbb okai: Tavasszal ügyeljünk a levéltetvek megjelenésére. Hajlamos a penészesedésre. Érzékeny a pajzstetvekre is. A levelek fonákján barna pajzstetű korongok jelennek meg. Denaturált szesszel átitatott vattával védekezzünk ellenük. Ha úgy látjuk, hogy a pettyeslevél levelei lankadnak, a növekedés lelassul, akkor valószínűleg túl hidegben tartjuk, vagy túl sokat öntözzük. Egyszerűen csak helyezzük át a növényt egy melegebb helyre, és csökkentsük az öntözés gyakoriságát. A fényhiány következtében a levelek megfakulnak elvesztik mintázatukat. Közvetlen tűző napfény hatására a levelek megperzselődhetnek. Ha az alsó levelek elsárgulnak, majd pedig lehullanak, akkor nem kell megijedni, a pettyeslevél így szabadul meg természetesen az elöregedett leveleitől. Források:
Ezzel az étellel kezdődött minden anno, ez volt az első elkészített ételem mely elismerést kapott a családtól, ez hozta meg a főzés szeretetét 🙂 Hozzávalók: 2 nagyobb sárgarépa 2 közepes petrezselyemgyökér 2 nagy fej hagyma 2 nagy krumpli 1 cikk zeller 20-30 dk zsírszalonna 50 dkg sertés lapocka (comb is jó) 1 közepes paradicsom 1 közepes paprika só, bors, pirospaprika füst, pernye, bogarak töménytelen mennyiségben 🙂 A zöldségeket felkockázzuk, illetve karikára vágjuk. A hús felkockázzuk és előkészítjük miközben a szalonnát pörcre sütjük. Kiemeljük a pörcöt és az esetleges felesleges zsiradékot majd üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát. Bográcsgulyás receptje | Mindmegette.hu. Amikor készen van félrehúzzuk a tűzről és hozzákeverünk két púpozott kávéskanál pirospaprikát, belekeverjük a húst majd picit rápirítunk. Felöntjük 2-4 liter vízzel beledobjuk a nagyra darabolt paradicsom és paprikát, majd lefedve főzzük. Amikor a hús félig kész beledobjuk a zöldségeket majd kis időre rá a burgonyát és hagyjuk készre bugyogni 🙂 Friss pogácsákkal tálaljuk.
Az utolsó néhány percre vesd bele a csipetkét, hogy az is puhára főjön. (Tálalás előtt célszerű a leves tetejéről leszedni a felesleges zsírt. ) Finom, puha kenyérrel javasolom az elkészített gulyásleves tálalását. A tányért az első tálalás után ne vegyül le az asztalról, mert szinte garantált a második gulyásleves adag fogyasztása! Jó étvágyat a gulyásleveshez! 🙂
Elkészítés Elkészítés: A vöröshagymát vágd apróra, lassú tűzön fonnyaszd meg a zsíron, majd szórd rá a pirospaprikát, keverd meg, s engedd fel 2-3 evőkanálnyi vízzel. Amikor a hagyma zsírjára pirult, tedd bele a kis kockákra vágott apróhúst, sózd meg, s néhányszor megkeverve lassan pirítsd megint zsírjára. Ezután a húst - kevés vizet hozzáadva - rövid lében párold majdnem puhára, közben add hozzá a pépszerűen finomra vágott fokhagymát és köményt. Amikor a hús már majdnem puha, pirítsd ismét zsírjára, add hozzá a kis kockákra vágott burgonyát, s addig pirítsd, amíg a krumpli üvegesedni kezd. Ekkor add hozzá a karikákra vágott zöldpaprikát, a paradicsomot, s öntsd fel 1, 5-2, 5 liter vízzel. Gulyásleves bográcsban • Recept | szakacsreceptek.hu. Sózd, s főzd, míg a krumpli is megpuhul. Az utolsó néhány percre vesd bele a csipetkét, hogy az is puhára főjön. (Tálalás előtt célszerű a leves tetejéről leszedni a felesleges zsírt. )
Vagyok még így egy-pár más elnevezéssel, kifejezéssel, amelyeket másként szoktam meg és igazából mindig az otthoni nevek ugranak be először, de aztán, hogy ne kelljen magyarázkodnom, a közismertebb neveket szoktam használni. Mama úgy készítette a csipedettet, hogy a tésztát vékonyra kinyújtotta, majd szabálytalan alakzatokra (négyszögekre) felvágta. Letakarva hagyta egy kicsit kiszáradni, majd leült, az ölébe egy nagy konyharuhát terített és a tésztadarabokat szépen "szétcsipkedte". Amikor tele lett a konyharuha, kiszórta a kész csipedetteket az asztalra és szétterítve hagyta tovább száradni. Én már nem így készítem a tésztát a gulyásleveshez. Gulyásleves bográcsban recept | Gasztrostúdió.hu. A mozdulat bennem van, de mivel lényegesen kevesebb tésztát teszünk a levesekbe, így egy kicsit leegyszerűsítettem a gulyáslevesbe való csipetke/csipedett készítést is. Egy tojásból és 10 dkg lisztből tésztát gyúrok. Nem nyújtom ki, hanem a tésztagombócból csipegetem ki a kisebb darabokat, amelyeket a hüvelykujjam és a mutatóujjam között kicsit ellapítok.
Időnként megkeverjük, ha elfőtt a víz alóla, akkor pótoljuk. Figyelünk rá le ne égjen. Közben megpucoljuk és felkockázzuk a paradicsomot, a paprikát és a burgonyát és a pörkölthöz adjuk, amikor a hús elkezd puhulni. Ekkor már felöntjük annyi vízzel, amennyi levest szeretnénk – de az egészet jól ellepje- és puhára főzzük. Meggyúrjuk a tésztát a csipetkének és külön kifőzzük, tálaláskor a tálba merjük a levessel. Biztonságos fizetés iratkozzon fel a hírlevelünkre © 202 2 Receptvadász Minden jog fenntartva.