A morzsás karfiol, illetve közismert nevén a lengyeles karfiol, alacsony energiatartalma mellett rostokban gazdag, igazán könnyen és gyorsan elkészíthető. A hozzávalókat is könnyedén beszerezhetjük, hiszen olyan alapanyagokról beszélünk, melyeket a háztartások alapfelszereltségei közé sorolhatunk Természetesen fontos odafigyelni az egyes összetevők minőségére, például a megfelelő zsemlemorzsa kiválasztására. A most bemutatott receptben az Imrei Pékmester Morzsájával dolgoztunk, mely korábban már többször is bebizonyította, hogy összetételének köszönhetően észrevehető különbségeket tapasztalhatunk használata során. Hozzávalók: 1 közepes Karfiol 15 dkg Imrei Pékmester Morzsája 1 nagy doboz tejföl csipet só 2 evőkanál olaj Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedve enyhén sós vízben megfőzzük. Vigyázzunk, ne essen szét, a rózsák maradjanak egyben, hogy szép legyen a végeredmény! (2. kép) Amíg a karfiol fő kevéske (kb. Morzsás karfiol fűszeres tejföllel és sajttal - Álomvilág Gasztro. 2 evőkanálnyi) olajon lassú tűzön a morzsát megpirítjuk szép arany barnára.
ALAPANYAGOK 1 db kisebb fej karfiol 2/3 bögre zsemlyemorzsa 1/2 bögre reszelt sajt 2 gerezd fokhagyma 1 kv. kanál őrölt pirospaprika 2 db tojás ízlés szerint só és bors szükség szerint olaj A karfiolt rózsáira szedjük és klasszikus módon sós vízben félpuhára főzzük. Leszűrjük, hideg vízzel átmossuk és lecsepegtetjük. Egy nagyobb tálban a zsemlyemorzsát a reszelt sajttal, zúzott fokhagymával, sóval, borssal és őrölt pirospaprikával elkeverjük. A tojást felverjük. Tejfölös-prézlis karfiol reszelt sajttal Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk. A karfiolt beleforgatjuk a felvert tojásba, majd az ízesített zsemlemorzsás keverékbe. Az így bepanírozott karfiolt rátesszük a tepsire, majd 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Akkor jó, ha már szép aranybarna. Én sütés előtt még kevés olajjal meglocsoltam a panírozott karfiolt, de ez a lépés elhagyható. Köretnek vajas-petrezselymes főtt burgonya javallott.
Aki teflon serpenyőt használ, annak olajat sem kell alá tenni, a jó minőségű morzsa szárazon is szépen megpirul. A megfőtt karfiol rózsákat beleforgatjuk a morzsába és bőségesen tejföllel meglocsolva tálaljuk (3. kép)
Megmaradt száraz kenyérből egy darálóval vagy robotgéppel segítségével házi morzsát lehet csinálni. Sokkal finomabb, mint a bolti, és legalább tudjuk mi van benne! Hozzávalók (2 személyre) Csirkéhez: 1 egész csirkemell filézve, 3 gerezd fokhagyma, 1 dl száraz fehérbor, 2 ek Floriol Mediteran olaj, 1 ek vaj, só, bors Karfiolhoz: 1 kisebb fej karfiol, 1 ek Floriol Mediteran olaj, 5 ek zsemlemorzsa Elkészítés: Megpucoljuk és összezúzzuk a fokhagymát. Az egész csirkemellet kettévágjuk, bedörzsöljük a fokhagymával, sózzuk és borsozzuk. Egy serpenyőt előmelegítünk, majd beletesszük az olajat és a vajat. Mikor a vaj elolvadt, akkor a mellek mindkét felére 3-3 perc alatt kérget sütünk. Közepesre állítjuk a hőfokot, felöntjük a borral, lefedve 20 percig pároljuk. Közben elkészítjük a karfiol t, amit először rózsáira szedve megmossuk, majd gőz fölött 15-20 perc alatt készre párolunk. A csirkéről 20 perc után levesszük a fedőt, magasra állítjuk a hőfokot, és mindkét felét lepirítjuk. Egy serpenyőben az olajat hevítünk, majd a zsemlemorzsát hozzáadjuk, és folyamatos keverés mellett megpirítjuk.
Nyugati szárnyában kapott helyet a világhírű Café Frei, a Balatvaló világ nyertesei onon elsőként! 9. 5/10(32)
" Kedves szállásadó, talán nyitott a fejlesztésre. Én úgy gondolom, hogy a kritika is lehet építő jellegű, remélem lesz foganatja. A hűtő tiszta volt és működött. Indulás előtt ketten ittak közülünk kávét, nem panaszkodtak rá. A hiányosságok ellenére is ajánljuk! Cafe Frei Siófok - Kávéházak.hu. " Baráti társaság 2 nap alapján 7 hónapja " A tulaj kedves volt letehettük a bőröndöket ki csekkolás után így nyugodtan strandolhattunk még egyet. A szállás tiszta volt. " Szálláshely válasza: Köszönjük szépen az értékelést!
6 kép 1/6 fotó Összehasonlítom Hasznos információk 1030 program található a környéken 82 ajándék programkupon, ha a foglalsz! részletek » Balatoni strand 800 m Ásványmúzeum 900 m Számíthatsz ránk! Azonnali visszaigazolás Ingyenes parkolás Ingyenes WIFI Saját étterem Ingyenes wifi, díjmentes korai érkezés 14:00 órától, díjmentes késői távozás 11:00 óráig, welcome drink (üdítő, asványvíz,... ) 5 szoba, 10 férőhely Beszélt nyelvek: Magyar, Német 1030 program található a környéken 82 ajándék programkupon, ha a foglalsz! CAFE FREI Siófok - Kávézó, teázó, internet kávézó - Siófok ▷ Batthyány Lajos Utca 23, Siófok, Somogy, 8600 - céginformáció | Firmania. részletek » Balatoni strand 800 m Ásványmúzeum 900 m Számíthatsz ránk! Azonnali visszaigazolás Ingyenes parkolás Ingyenes WIFI Saját étterem Ingyenes wifi, díjmentes korai érkezés 14:00 órától, díjmentes késői távozás 11:00 óráig, welcome drink (üdítő, asványvíz,... ) 5 szoba, 10 férőhely Beszélt nyelvek: Magyar, Német Szálláshely ismertetése Igényes szobák, zöld környezetben, ideális közlekedéssel és ingyenes parkolási lehetősséggel. Pár percnyire gyalogszerrel a strandtól, úgymint a városközpontól.