Napokban találtam egy videót, amiben hatágú fonott kalácsot csinált a hölgy. A hagyományos hatos fonást ismerem, de ez nem az. El is vesztettem a fonalat a felénél, így jött létre ez a furcsa küllemű, de annál finomabb kalács. Én eddig mindig kihagytam a süteményekből a citrom illetve narancshéjat, mert egyszerűen nem bízok a kezeletlen citromokban sem. Én már csak ilyen óvatos / félős / aggódós vagyok, ezért aztán ez a plussz ízvilág eddig hiányzott a konyhánkból. DE mióta "olajozottan" éljük az életünket, van mihez nyúlni. Jelen esetben a citrom illóolajhoz. 2 csepp illóolajtól mennyeien finom lett a kalácsunk. Lentebb közreadom a receptet. Hatos fonás kalács angolul. Nagyon fontos, hogy csak terápiás minőségű, 100%-os tisztaságú esszenciális olajokat használjunk!!! recept: (Borbás Marcsitól) 1 kg félfogós liszt (fele-fele arányban rétes- és finomliszt) 2 marék cukor 20 dkg vaj 5-6 dl tej 5 dkg élesztő 1 kk só 1 vanília rúd 2 citrom reszelt héja 2 tojássárgája 1/2 dl olaj Én csak fél adagból készítettem, ehhez adtam a két csepp olajat.
Ekkor lekenem kicsit felvert egész tojással, majd további 40-50 percig kelesztem. Sütés előtt ismét lekenem tojással. 190 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütöm. Recept forrása: Kovász-labor
Formáját tekintve 2db 4-es fonással készült kalácsot sütöttem. Állagát tekintve sokkal masszívabb kalács süthető kovásszal, mint élesztővel, de akár egy hétig is vígan eltartható. Húsvétra anyáéknak már egy tökéletesített kalácsot vittünk, ami eszméletlen ízharmoniát alkotott a sós, húsvéti parasztsonkával és a főtt tojással. (4-6. kép) Hogy még foszlósabb legyen, csentem bele egy kis élesztőt. Az időbeosztásom miatt pedig muszáj voltam elhagyni az éjszakai kelesztést, így a pulton kelesztettem, majd 6-os fonással befontam. Hatos fonás kalács Archives | Annuskám receptek videóval. Szobahőmérsékletű hozzávalókat használjunk! T é s z t a 110 g érett kovász – felhasználás előtti este megetetem 100 ml tej 2 borsónyi friss élesztő (10g) 2 evőkanál burgonyapehely (elhagyható, könnyíti a tészta szerkezetét) 270 g liszt (100 g búzafinomliszt BL55, 100 g búzakenyérliszt BL80, 70 g tönköly) 50 g kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 1/2 citrom reszelt héja /narancshéjat is tehetünk bele, ettől kicsit panettonés lesz! / 2 marék mazsola – előző este annyi rumos vízbe beáztatom, amennyi ellepi, majd felhasználás előtt papírtörlővel letörölgetem 1 egész tojás + 1 a lekenéshez 1 kávéskanál só 50 g puha vaj Este megetetem a kovászom.
Látványos demonstrációnak ígérkezik ebben az évben is Szolnokon az a felvonulás, amely keretében a megyeházától a Tiszavirág hídra sétálnak a Jász-Nagykun-Szolnok megyéből érkező résztvevők, hogy ezzel hívják fel a figyelmet a rákkal küzdő emberekre, s hogy bárkit érinthet a fenyegető betegség, ezért minden szűrővizsgálati lehetőséget ki kell használni. Amint arról Furcsa Józsefné, a Rák Ellen Együtt Egymásért Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Egyesület elnöke a Rákgyógyítá portált tájékoztatta, nemcsak Szolnokról, hanem a térségből is várnak résztvevőket 2015. október 8-án csütörtökön a szolnoki megyeházán tartandó szakmai előadásokra, majd az azokat követő belvárosi sétára. Amint arról Zanáné Komáromi Edit egyesületi titkár tájékoztatást adott, az előzetes program szerint dr. Kállai Mária kormánymegbízott nyitja meg a rendezvényt, majd dr. Lengyel anna rák napi. Agócs Gabriella pszichiáter a daganatos betegségben a testi-lelki egészségért való küzdésről tart előadást. Dr. Lengyel Anna, a szolnoki Hetényi Géza Kórház onkológiájának adjunktusa a daganatos betegségek által kiváltott fájdalmak csillapításáról beszél, majd Maroska Anikó, a kórház ápolási igazgatója tart előadást az ápolóknak a betegekkel való kapcsolatáról és a rákszűrésekben vállalt szerepéről.
Lengyel Anna 2008-ban alapította meg a PanoDráma független dokumentumszínházat, amely elsősorban szó szerinti, verbatim előadásairól ismert. Több tucat órányi interjúból készítenek előadásokat, "övék az élet színháza". Az alapító úgy vélte, erősebb szöveg születik az érintettek szájából, mint egy drámaíró tollából, ha ellentmondásos, akut témákról van szó. Lengyel Annánál 2017-ben lágyrészszarkómát diagnosztizáltak, amiről nyíltan beszélt rádió- és tévéinterjúkban és az interneten: "Remek orvosaim vannak, és jól is vagyok: műtögetünk, ablálgatunk, kemózgatunk, én állok elébe, és persze mindent elkövetek a gyógyulás érdekében" – nyilatkozta a Magyar Narancsnak. 2021. április 15-én hunyt el. Ezekkel a szavakkal búcsúzott tőle Upor László: "Amíg ő volt, mindenről muszáj volt beszélni. Mindenről. A halálról is muszáj volt beszélni. Addig beszélt helyettünk, amíg aztán egy kicsit a mi nyelvünk is megeredt. Kult: 51 évesen meghalt Lengyel Anna Hevesi-díjas dramaturg | hvg.hu. " Hogyan válogattatok az interjúalanyok között? Ismertük Anna életének utolsó éveit, tudtuk, kik azok, akik kulcsszereplők voltak a betegsége történetében.
Singer Magdolna író, gyásztanácsadóval és Hárs Anna dramaturggal a PanoDráma Kár, hogy rák című előadása kapcsán Kormos Lili beszélgetett. Podcast. Azt, hogy ennek az adásnak a témája mennyire nehéz, hogy mennyire nincs rutinunk arra, hogy a halálról, az elmúlásról, a gyászról beszéljünk, akkor értettem meg igazán, mikor leültem vázlatot készíteni ehhez a beszélgetéshez. "Húsbavágó lett a rák témája" | Magyar Narancs. Mondják, a halál az élet része, és mint minden ilyen, egyszerre tűnik végtelenül egyszerűnek, és már a felfoghatatlanságig misztikusnak. A PanoDráma társulat Kár, hogy rák című előadása, a társulat életében is különleges helyet foglal el, egyrészt mert épp ezeket a súlyos tabutémákat próbálja érthetővé, feldolgozhatóvá tenni, másrészt pedig azért, mert a darab ötlete Lengyel Anna dramaturgtól, a társulat életrehívójától származik, aki a saját rák történetét akarta színpadra állítani, igaz, nagyon más formában, mint ahogy végül a közönség láthatta, Anna ugyanis a bemutatót már nem élhette meg. Hárs Annával, az előadás dramaturgjával, és Singer Magdolna író, gyásztanácsadóval szembenézés nehézségeiről, megküzdési stratégiákról fogunk beszélgetni, és megpróbáljuk feltárni, hol rejlenek a válaszok az elmúlással kapcsolatos kérdéseinkre.
Megspórolják a drámaírót, vagy tulajdonképp a dramaturg lép elő itt drámaíróvá? Hiszen ő kérdez, szelektál, szerkeszt. Az angolszász világban az ilyen szó szerinti szövegkönyvek összeállítóját szerzőként szokták feltüntetni. Én inkább azt mondanám, hogy számomra ez a dramaturgi munka a legizgalmasabb része: a semmiből indulni, anyagot gyűjteni, interjúzni és akár százórányi felvételből összeszerkeszteni egy kompakt, izgalmas anyagot. Lengyel anna rar.html. És épp az az izgalmas benne, hogy amikor nekikezdünk, nem tudjuk, mi lesz a vége. A drámaírás jobban tervezhető. Amikor darabot írok, nagyvonalakban tudom, mire akarom kifuttatni, és – bár a karaktereim önálló akarattal bírnak – van beleszólásom a történet alakulásába. A verbatimnál viszont hiába van valamilyen elképzelésünk arról, hogy miről akarunk beszélni, fogalmunk nincs, mit fogunk találni, hova fogunk kilyukadni. Nem tudjuk, melyik interjúalany mit mond majd és hogyan. Megtörténhet, hogy egy új találkozás vagy talált szöveg teljesen más irányba löki a koncepciót, de olyan még nem volt, hogy zsákutcába kerültünk volna.
Sokszor volt szerencsénk, ölünkbe hullottak váratlanul csodálatos anyagok. Egy kihallgatási jegyzőkönyv, egy titkos hangfelvétel. Valójában olyan sokszor volt szerencsénk, hogy kezdem azt hinni, ez a dolog természetes velejárója. Nyilván kellett hozzá, hogy mi is kellően nyitottak, kíváncsiak és érzékenyek legyünk. Színészként nehezebb élőszavas szöveget mondani? És mennyire veszik át az interjúalanyok hangsúlyait, gesztusait is? Tanulni nehezebb. Az ilyen élőnyelvi szöveg tele van nyelvtani hibákkal, befejezetlen gondolatokkal, sutasággal, értelmetlen kifejezésekkel. Mert így beszélünk. De ha a színész ráérez a szöveg belső ritmusára, ha rátalál a töredékes szöveg mögötti gondolatra, akkor nagyon természetesen tudja mondani. Az nem feladat, hogy gesztusaiban, hanghordozásában lemásolja az interjúalanyt, de érdemes ismerni a hanganyagot, mert inspirálhatja a színészt, és segít neki abban, hogy jobban megértse a beszélő szándékát. Új előadással jelentkezik a PanoDráma | Magyar Narancs. A szerkesztett szövegeket egyébként mindig engedélyeztetjük az interjúalanyokkal, akik bármire mondhatják, hogy inkább maradjon ki, de ahogy mi magunk nem írhatunk bele a szövegekbe, úgy az interjúalany se javíthatja a saját szövegét, nem fogalmazhatja újra szép, kerek mondatokban.
Ezekről nyilván megvan a véleményünk, de a legtöbb probléma összetett, mi is igyekszünk komplexen fogalmazni. A didaxis nagy mumus, mindig próbáltuk elkerülni, és a humor ez ellen is hatásos fegyver. Didaxis, direktség akkor sem megengedett, ha nagy a baj körülöttünk, a cél érdekében? Nem. És nem is működik, sőt, visszafelé sül el, nálam legalábbis. Ha azt érzem, hogy valamit sulykolni akarnak, azt egyből eltartom magamtól. Színházban ennél rafináltabban kell fogalmazni. Lengyel anna rák csillagjegy. A politikai retorikában célravezető lehet a didaktikus kommunikáció, de a színházban nem. A színháznak, akármi is az előadás üzenete, az a dolga, hogy a művészet erejével hasson. Persze ha nagyon elkötelezettek vagyunk egy ügy mellett, könnyű megcsúszni, ezért is jó, hogy csapatban dolgoztunk, és mindig volt közöttünk legalább egy józan ember. Amúgy az előadásainkban éppen az érdekelt minket, hogy minél több oldalról járjuk körül az adott témát, ez is segíthet a didaxis elkerülésében. A PanoDráma előadásaiban épp az az izgalmas, ahogy a több nézőpont egymás mellett mutatkozik.
Érdekes, hogy a verbatim mennyire bevonzza a humort is. Sok interjúalanynak jó a humora, színesen és élvezetesen fogalmaz. Állandó humorforrást jelent az élőbeszéd esetlensége is. Ezek valóban a verbatim módszerből természetesen következnek. Ám az, hogy sok a humor az előadásainkban, az inkább belőlünk fakad. Szeretjük, ha lehet nevetni az előadásainkon, az önirónia sem áll távol tőlünk. Ráadásul mindig olyan nehéz és komoly témáink voltak, amelyeket muszáj volt humorral ellenpontozni. Ebben teljes egyetértés volt a PanoDráma berkein belül. Komoly dolgokról nem lehet sírva beszélni. Miért nem? Van egy színházi mondás: ne a színész sírjon, hanem a közönség. Persze ezt nem kell ennyire szigorúan venni, mi sem akarunk mindenből viccet csinálni, és semmiképpen sem szeretnénk kikönnyíteni a témáinkat. A humor, ha jól használjuk, erősíti a tragikumot. Akkor jó, hogyha az embernek a torkán akad a nevetés. Persze különbözőek vagyunk, ugyanazok a dolgok másképpen hatnak ránk. A mi előadásaink jellemzően társadalmi problémákkal vagy ahhoz kapcsolódó eseményekkel foglalkoznak.