Foltosodást okozó baktériumok[ szerkesztés] Gombás betegségek[ szerkesztés] A legtöbb gombafaj beltéri termesztése sterilizált vagy pasztörizált táptalajt igényel, mivel benti körülmények között könnyen elszaporodhatnak a nem kívánt gombafajok is, például a különböző penészfajták. A kerti virágok betegségei és kártevői Ha egy idegen faj is bekerül valahogy a táptalajba süteménybeott optimális körülményeket találva, és versenytársak hiányában, könnyen elhatalmasodhat a termeszteni kívánt gombafajtán. Kerti kártevő gombák. Mivel sok agresszívan terjedő penészgomba és baktériumfajta optimális életkörülményei megegyeznek a termesztett gombákéval, ez gyakran és könnyen megtörténhet. Peronoszpóra[ szerkesztés] Nemzetközi szó az újkori latin Peronospora nyomán, a görög peroné kerti kártevő gombákcsatkapocs és szpora magsarj elemekből, a névadás indoka tisztázatlan. A kertek gombakártevői közül a Plasmopara viticola a legveszedelmesebb. Komoly károkat okoz azonban a paradicsom és az uborka növényén is. A peronoszpóra szabad szemmel nem látható gombabetegség.
A benne lévő természetes védővegyületek – csersavak és robinetin-féleségek – biztosítják a különböző rothasztó gombák és kártevő rovarok távol tartását, így az elkészült kerti bútor sok éven keresztül kiszolgálja használóját. Legyen szó akár egy egyszerű kerti padról, akár egy egész terasz berendezésétől, az akácfából készült kerti bútorok tökéletesen illenek a megálmodott otthon környezetébe. Taplótámadás - Ezermester 2005/2. Tartós megoldás a pihentető környezetért Az első osztályú akácfa nem csak a klasszikus kerti bútorok, hanem kiegészítő eszközök, támfalak, ágyások, virágládák és hidak gyártására is kiválóan alkalmas. Élettartama napnak és esőzésnek kitéve, a talajjal érintkezve is rendkívül magas. Ezért is biztos, hogy az akácfából készült kerti bútor hosszú távon is kiszolgálja az igényeket. Kiemelt kép: Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.
A körte az emberiség régóta kedvelt gyümölcse, több, mint 3000 éves múltja van, évente kb. 15-18 kg-ot majszolunk belőle. A körtefa gondozása egyszerű, de fontos a kártevők és kórokozók elleni védekezés, hogy élvezhessük a finom és egészséges gyümölcsöket. A körtét ( Pyrus communis) kevesebbszer kell permetezni, mint a barackot, szilvát vagy az almát. A fa koronaformája egyszerűen alakítható (legtöbbször az a célunk, hogy a kis kert ben is jól érezze magát). Napos, jól szellőző helyre, közepes termékenységű, jó vízáteresztő-képességű talajra telepítsük. Kerti kártevő gombak . Ha önmeddő (önmagát beporozni képtelen) fajtákat telepítünk, gondoskodjunk arról, hogy a pollenadók egy időben virágozzanak fáinkkal. A körtét teljes érettség előtt kell betakarítani. Ha túl korán szedjük le a termést, akkor még nem elég nagyok, kevésbé édesek és íztelenek a gyümölcs ök. Ha túl későn szedjük le, akkor gyorsan érik a gyümölcs és kövecses szerkezetű lesz. A körtéket károsítók A körte levélbolha ( Psylla sp. ) a leveleket a sejtnedvek szívogatásával károsítja.
2012. 11. 09. Díszkert A hosszú ősz nemcsak a levelek színeződését, de elhúzta a gombaszezont is. A gomba csábítóan finom csemege, sajnos elég sok közöttük a mérgező. A legtöbb bajt az egymásra megtévesztően hasonló ehető és mérgező gombapárok összetévesztése okozza. Kalapos gomba pázsiton és a kertben | Kertfüvesítés - Kertfü. Az idén, a régóta várt esők nyomán a kertekben, a gyepen, a ritkábban művelt ágyásokban és a gyümölcsösökben is időnként fel-feltűnnek a kalapos gombák. (A kártevő és hasznos mikro gombák sokaságáról most nem is szólunk. ) A gyep rendszeres lakói a kalapos gombák, nemcsak egyesével, hanem "boszorkánygyűrűkben" is élnek. Ha viszont rendszeresen visszatérnek, és a gyűrű környezetében elhal a fű, akkor ásónyomnyi mélyen ki kell cserélni a talajt. A gombafonalak sűrű szövedéke ugyanis blokkolja a fű gyökereit. Az olyan hobbikertben, ahol nem termesztenek gombát, semmilyen kalapos gombának nincs helye. Kevesek tudják, hogy az éppen előbújó egyed ehető vagy éppen mérgező. A házi kedvenceket és a haszonállatokat nem kell félteni, ők pontosan tudják mi a nekik való, mi nem.
Decemberben kertünk már téli álmát alussza: a fásszárú növények mélynyugalma még nem oldódott fel, így még nagyon jó a fagytűrő képességük, a hagymás dísznövények a talajban meggyökeresedve várják az első tavaszi felmelegedést és a zöldségeskertből is lassan betároljuk a hidegtűrő bimbóskel és póréhagyma utolsó terméseit. Ebben az időszakban a növényeinken károsító kórokozók és kártevők is nyugalmukat töltik: a legtöbb esetben rejtetten telelnek a kéregrepedésekben, rügyekben, a talajban vagy a lehullott növényi maradványokban. Van azonban néhány olyan károsító, melynek áttelelő képletei ebben az időszakban is megfigyelhetők a fásszárú kerti növényeken, így már ebben a nyugalmi időszakban felvehetjük a harcot a tavaszi-nyári kártételük ellen. Vegyük sorra őket! Kórokozó gombák téli képletei Az almatermésűek és csonthéjasok moniliniás betegségével ( Monilinia fructigena, M. Rozsdagombák élősködő kártevő Kertészeti lexikon. laxa, M. fructicola) fertőződött termések vagy terméskezdemények egy része a fán marad, és összezsugorodva rászárad a hajtásra.
Keverjük el az élesztőt egy kevés langyos vízben, majd keverjük össze a lisztet a sóval egy tálban. Ha feléledt az élesztő, keverjük hozzá a maradék vizet, majd öntsük a tálba, amiben a sós lisztet kevertük. Gyúrjuk addig a tesztát, amíg el nem válik a tál falától. Formáljunk labdát a tésztából úgy, hogy a széleit mindig széthúzzuk, majd maga alá hajtjuk. Tegyük vissza a tesztát tálba. Eredeti nápolyi pizza alaptészta | Nosalty. Fedjük le légmentesen fóliával, vagy tegyük az egész tálat szemeteszsákba, hogy ki ne száradjon. Kelesszük 6-8 órán keresztül hűvös helyen. Kelés után vegyük elő a tésztát és osszuk 3-4 részre. Formaljunk belőlük kis bucikat (úgy ahogy az előző lépésnél is tettük, vagy formáljunk karikát mutató es hüvely ujjunkból és tömkodjük át a tesztát rajta). Olajozzuk be a bucik felületét, hogy ki ne száradjanak. Fedjük le őket légmentesen es kelesszük legalább egy éjszakát a hűtőben vagy hűvös helyen. A második kelés után vegyük ki a bucikat a hűtoből, hagyjuk 20 percig felengedni őket, majd lapogassuk ki és nyujtsuk kerekre a őket.
Pizzából sem mindegy, milyet falunk fel. Mi imádjuk elkészíteni az eredeti olasz tésztát hozzá, a receptet pedig el is hoztuk. Hozzávalók fél kg liszt 25 g élesztő másfél tk cukor 300-350 ml meleg víz só 2 ek olívaolaj Eredeti olasz pizzatészta: elkészítés Az élesztőt a meleg vízben cukorral és olívaolajjal felfuttatjuk, a lisztet és a sót deszkára szitáljuk és egy lyukat formázunk a közepébe. A felfutott élesztőt beleöntjük a lyukba és összekeverjük. Sima tésztává gyúrjuk, kézzel kb. 10 percig dagasztjuk. Eredeti olasz pizza recept. Akkor jó a végeredmény, ha nem ragad. Veszünk egy tálat, kikenjük olívaolajjal és beletesszük a tésztát, majd kb. 1 órán át duplájára kelesztjük (lefedve). Ha letelt az idő, lisztezett deszkán tetszőleges vékonyra nyújtjuk, formázzuk és megpakoljuk a választott feltétekkel. Mehet a sütőbe, 200 fokon (légkeverés) kb. 10 percig sütjük (közben figyeljünk rá). Kíváncsi vagy, hogy készíthetsz egy igazán egészséges, diétás verziót is? Akkor lapozz tovább a receptért! Fotó:
Van, aki a nápolyi típusúra, van, aki a római típusúra esküszik, nekem utóbbi a kedvencem, ezért most ennek a receptjét fogom megmutatni nektek. A római típusú pizzatészta ismertetője, hogy kívül ropogós, belül puha, egyszerűen tökéletes! A titok nem csak a hozzávalókban van, leginkább az elkészítési módon múlik minden. Azért fontos, hogy 00-ás liszttel dolgozzunk, mert sokkal jobban le van őrölve, mint a sima lisztek, ezáltal egy lágy, puha, könnyen dolgozható tésztát kapunk. Így készíthetsz eredeti olasz pizzatésztát: könnyebb, mint hinnéd | Femcafe. Hozzávalók: 1kg 00-ás pizzaliszt (ez lehet eredeti olasz liszt, vagy bármilyen 00-ás pizzaliszt) 3dkg élesztő (sörélesztő a legjobb, de a sima is megteszi) só ízlés szerint (én 1 evőkanállal szoktam) 5-6 dl víz 3-4 evőkanál olíva olaj (nem extra szűz, sima olíva olaj! ) Elkészítés: A kézmeleg vízhez hozzáadjuk az olíva olajat, majd az élesztőt és felfuttatjuk. Ha ez megvan, beleöntjük a lisztet és a sót egy tálba, lyukat formázunk a közepébe, és hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt. Kézzel elkezdjük összedolgozni, ha már összeállt, kivesszük egy deszkára és 10 percig dagasztjuk.