Kollégánk Ausztriai útja során megismerte a kenyérsütés osztrák nagyasszonyát, Roswitha Hubert, aki egy különleges "főzőiskolát" üzemeltet Rauris közelében. Íme Roswitha egyik fantasztikus receptje, hogy otthon is el tudjuk készíteni ezt a finomságot. Hozzávalók 1 kg teljes kiőrlésű liszt fél kg búzaliszt 30 g só 1 csomag instant élesztő vagy 20 g friss élesztő 150 g lenmag, melyre 2 dl meleg vizet kell ráönteni kb. 6 dl meleg víz 200 g kovász 2 tk koriander 1 tk köménymag Elkészítés Az összes hozzávalót kézzel gyúrjuk jól össze, majd ezután egy meleg helyen kelesszük a duplájára. Teljeskiorlesu kenyer recept magyarul. A megkelt tésztát tegyük egy lisztezett deszkára és vágjuk két részre, majd formázzunk belőlük két cipót. A tetejüket szórjuk meg liszttel, majd 15 percig pihentessük őket. Eközben melegítsük elő a sütőt 230 fokra, tegyük be a cipókat és barnulásig süssük ezen a hőfokon, majd vegyük le 150 fokra a hőmérsékletet és további 1 órán át süssük. Ezután már csak meg kell várnunk, hogy kihűljenek a kenyerek és fogyaszthatjuk is a saját házi kenyerünket.
Elkészítése: A vizet megmelegítjük, de ne legyen forró. Hozzáadjuk a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt, majd felfuttatjuk. Közben a magkeveréket elkeverjük a sóval, hozzáadjuk a lisztet és az élesztős vizet, az olajat, majd alaposan összegyúrjuk. Természetesen géppel is elvégezhetjük ezt a folyamtatot. Letakarva duplájára kelesztjük a tésztát. Teljeskiorlesu kenyer receptions. Ha megkelt, akkor kissé átmozgatjuk a tésztát, hosszúkás, cipó alakúra formázzuk, majd sütőpapírral bélelt jénaiba tesszük. Éles késsel 3 helyen bevágjuk, majd újabb 30 percig kelesztjük. Közben a sütőt 200 fokra előmelegítjük. A megkelt tésztát lespricceljük vízzel, rátesszük a jénai tetejét, majd az előmelegített sütőben 50-60 percig sütjük. Ha megsült, rácsra tesszk és kihűtjük. Az így elkészült kenyér kb 90 dkg lesz. Nézd meg videón is:
Letakarva még egyszer megkelesztjük. (kb. 1 órát) A tetejét éles késsel bevagdossuk, majd 220 fokos sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. Ha egy nagyobb kenyeret készítünk, akkor 40-45 perc kell neki. Rácson hagyjuk hűlni, majd szeleteljük. Kívül ropogós, de belül puha kenyér lett és nagyon ízletes. Házi kenyér teljes kiőrlésű lisztből recept Rumanne Nagy Szilvia konyhájából - Receptneked.hu. Tipp / megjegyzés: Az elkészítési idő a kelesztés idejét nem tartalmazza. Cimkék: 4 főre 45 perces Egyszerű Laktóz mentes Vegetáriánus
2021. 09. 04. @ 16:00 - 22:00 CEST Mindjárt itt a szeptember…… A gyerekeknek iskolakezdés, a tánciskolákban pedig elindulnak a kezdő tanfolyamok. A jó időt viszont érdemes még kihasználni szabadtéri programokra. Így jött az ötlet, hogy Tatán a Zsigmond Terasz füves részén népszerűsíthetnénk a táncot, azon belül is elsősorban a salsát. Aki arra jár, csatlakozhat a táncos csapathoz, melynek magját a FreeDanceHall Tánc Centrumban működő Karibi Tánc Klub tagjai és vezetője adják. Lesz animáció és party rueda is Németh Sándor vezetésével. Többségében salsa zene fog szólni, de színesítésként lesz bachata is. Részletes információk:
🍕 Zsigmond Terasz & Pince - Tata, 2022. 21. Újra elérkezett a Gin&Tonic idény, a Búzavirág ginjei pedig minden érzékszervünk számára elhozzák a tavaszt! 💜💙 #ZsigmondTerasz #pince #gintonic #tavasz #Búzavirág Zsigmond Terasz & Pince - Tata, 2022. 17.
Zsigmond terasz és Pince Közvetlenül a Tatai vár melletti sétányon található szabadtéri terasz. Hngulatos nyáresti koncertekkel, helyben készült pizzával és borkülönlegességekkel várja vendégeit. Felszereltség Kategória: étterem Tata és Környéke Turisztikai Egyesület Tourinform iroda Tata H-2890 Bercsényi u. 1. (volt Fischer-ház, közvetlen a Városháza mellett) Tel. /Fax: +36 34 588 633 E-mail: Várja önt Tata és környéke Tatán és környékén mindent megtalál, legyen az látnivaló, esemény, rendezvény, program, helyi étterem, hotel, apartman, panzió vagy egyéb szállás. Fedezze fel Tatát és környékét!
Latin Combo - Kubai Délután a Zsigmond Teraszon | Zsigmond Terasz & Pince - Tata, Budapest, BU | April 16, 2022 Schedule Sat Apr 16 2022 at 01:00 pm UTC+01:00 Location Zsigmond Terasz & Pince - Tata | Budapest, BU Advertisement Egy délután a latin zene szerelmeseinek... Április 16-án, szombaton elhozzuk nektek a kubai életérzést a Zsigmond Teraszra a Latin Combo közreműködésével. Koncertjük alatt igazi karibi hangulat részesei lehettek. Találkozhattok salsa, rumba, mambo, samba, bolero, merengue, bachata, guajira, cha cha cha és sok más latin stílussal! Az együttes különleges feldolgozásokkal is szórakoztatja a hallgatóit és a táncolni vágyó közönséget! Élvezzétek a tavaszt, a napsütést, a koncertet és a kilátást egy Cuba Libre társaságában! Kezdés: 14:00 Az esemény ingyenesen látogatható. Mindenkit várunk sok-sok szeretettel! Where is it happening? Zsigmond Terasz & Pince - Tata,, Tata, Hungary, Budapest, Hungary Event Location & Nearby Stays: Host or Publisher Zsigmond Terasz & Pince - Tata It's more fun with friends.
Egyedi látásmódja fiatalos lendülettel tölti meg a komolyzenét.... Lords of the Organ koncert 2022. Parádé és Pompa - Rákász Gergely orgonakoncertek Legendás klasszikusok Magyarország legszebb helyein. Bemutatjuk Rákász Gergely Új egyedi FUTURE ORGANhangszerét, amely megjelenésében egy távoli galaxisba induló kecses űrhajót idéz, hangzásában pedig a legnagyobb katedrálisok szent csendjeitől az ott felállított gigászi hangszerek morajló hangtömegéig... Találatok száma: 21 Tatai Fényes Tanösvény - Ökotúra a vadregényes láperdőben 2022. 01. - 12. 31. Egész évben látogatható a Tatai Fényes Tanösvény, amely egyedülálló növénytársulásoknak, állatvilágnak ad otthont, és interaktív módon mutatja be a tatai fürdő közelében lévő terület természeti kincseit. Az egész évben, szezonon kívül is látogatható Fényes Tanösvény egy tizennyolc állomással rendelkező... Találatok száma: 13 Agostyáni Arborétum A Gerecse hegység egyik páratlan szépségű völgyében 30, 5 hektáron láthatóak az arborétum impozáns fás szárú növényei.
Veranda étterem és kávézó A Verenda étterem és kávézó koktél-és grillterasza tavasztől őszig mediterrán kerthelyisége pedig egész évben tökéletes helyszíne lehet összejöveteleknek, rendezvényeknek vagy családi eseményeknek. Olasz éttermünk kutyabarát, így négylábú kedvencedet sem kell otthon hagynod. Felszereltség Kategória: étterem Tata és Környéke Turisztikai Egyesület Tourinform iroda Tata H-2890 Bercsényi u. 1. (volt Fischer-ház, közvetlen a Városháza mellett) Tel. /Fax: +36 34 588 633 E-mail: Várja önt Tata és környéke Tatán és környékén mindent megtalál, legyen az látnivaló, esemény, rendezvény, program, helyi étterem, hotel, apartman, panzió vagy egyéb szállás. Fedezze fel Tatát és környékét!