Francia mákos krémes receptje | Keress receptre vagy hozzávalóra 120 perc rafinált megfizethető 24 adag Elkészítés A lisztet összekeverjük a porcukorral és a szódabikarbónával, majd beleszitáljuk egy tálba. Hozzáadjuk a lágy vajat, a folyékony mézet és az előzőleg kissé felvert tojásokat, majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát (közepesen lágy, könnyen nyújtható tésztát kell kapnunk, ha szükséges, kevés lisztet még adhatunk hozzá). Az összegyúrt tésztát 2 egyenlő részre osztjuk, sütőpapíron kinyújtjuk kb. Krémes mákos szelet | TopReceptek.hu. 22x32 cm-es tepsi méretűre, villával megböködjük, és a tepsi hátlapján előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten 10 perc alatt világos színűre sütjük. A sütőből kivéve rácsra helyezzük, és teljesen kihűtjük. A mákos piskótához a mákot egy teflon serpenyőben állandó keverés mellett pár pillanat alatt megpörköljük. Rögtön kiöntjük egy tányérra, nehogy a mákszemek megégjenek, és kihűtjük. A tojásokat kettéválasszuk, a fehérjét 5 dkg cukorral kemény habbá verjük. A tojások sárgáját a maradék porcukorral jó habosra keverjük, majd állandó keverés mellett hozzácsorgatjuk az olajat és a forró vizet, majd 1-2 percig keverjük még.
Iri mama egyik kedvenc süteményét sütött meg: mákos krémes gluténmentes sütemény Ha szeretitek a mákos gluténmentes sütiket, akkor ez tuti befutó. Egyszerűen elkészíthető, nagyon mutatós, egyben nagyon finom. Próbáljátok ki. Hozzávalók (25 x 25 cm-es tepsiben 16 db, 25×35 cm-es tepsiben 24 db): 5 db M-es tojás 90 g cukor 130 g Doves farm önkelesztő (vagy valamilyen süteményekhez való) gluténmentes lisztkeverék 2 g gluténmentes sütőpor fél citrom reszelt héja 100 g szemes mák! 100 g vaj vagy margarin 5 dl tej egy csipet só Tetejére: porcukor (elhagyható) A mákos gluténmentes süti elkészítése: Tojásokat szétválasztom. A 15 legjobb mákos édesség őszre - Dívány. Fehérjét csipet sóval, kézi mixerrel, kemény habbá verem. Sárgáját a cukorral habosra keverem, duplájára. Olvasztott puha, de nem folyós margarinnal tovább habosítom. Ezután belekeverem a szemes mákot, alaposan elkeverem. Itt még kézi mixerrel dolgozom. Most a sütőporral elkevert liszttel, kézi mixerrel, jól átkeverem, hogy csomómentes, egyenletes legyen. Ezt követően felöntöm 5 dl tejjel.
Híg lesz a tészta, de nem baj, így a jó. Átkeverem. Végül kézi habverővel óvatosan beleforgatom a fehérje habot. Egy laza, könnyed tésztát kapunk. Sütőt előmelegítem 160 – 170 °C fokra, légkeverésre. 25 x 25 cm-es formába sütőpapírt teszek, beleöntöm a tésztát. Ha ekkora méretű tepsibe öntitek, szép magas, mutatós lesz a süti. Most kipróbáltam 25 x 35 cm-es tepsibe, picit kisebb lett, de az ízén nem változtatott. Beteszem az előmelegített sütőbe, 170 °C fokon 60 percig sütöm. Bármilyen kíváncsiak vagyunk, nem szabad kinyitni az ajtót, mert összeesik a tészta!! Az idő leteltével, kiveszem, rácsra teszem. Sütőpapír segítségével kiemelem a sütit egy rácsra. Türelmetlenül várom, hogy kihűljön, szeletelem. Mákos intelligens krémes recept Receptneked konyhájából - Receptneked.hu. Porcukorral szórom, de csak a fotó miatt, amúgy nem szoktam. Nekünk elég édes, de ha édesebben szeretitek szórjatok rá. És miért is intelligens ez a gluténmentes süti? A süti azért intelligens mert egy tésztát keverünk, és ha jól dolgozunk, a rétegek szépen külön válnak. Szóval ez nem csak nagyon finom, de mutatós is.
ALAPANYAGOK Mákos tészta: 3 db tojásfehérje 3 ev. kanál cukor 5 ev. kanál mák (egész mákszem, nem darált) 2 ev. kanál rétesliszt 1 kv. kanál sütőpor Világos tészta: 3 db tojásfehérje 3 ev. kanál kristálycukor 3 ev. kanál rétesliszt 2 ev. kanál olaj 1 kv. kanál sütőpor Krém: 500 ml tej 1 csomag vanília ízű pudingpor 6 db tojássárga 7 ev. kanál kristálycukor 200 g vaj 1 kv. kanál vaníliaaroma Dekoráció: 400 ml habtejszín 1 csomag habfixáló Elkészítjük a mákos tésztát. A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, hozzáadjuk a mákot és a sütőporral elkevert lisztet. A tésztát két egyenlő részre osztjuk, majd mindegyiket 20x27 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük. A tésztalapokat 200 fokon 10 percig sütjük, a végén két mákos tésztalapot kapunk. Az előzőhöz hasonlóan készítjük el a világos tésztát is, azzal a különbséggel, hogy mák helyett olajat adunk a tésztáyanúgy két tésztalapot sütünk. A krémhez a tojássárgát a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a pudingport, az aromát, majd fokozatosan a tejet is beledolgozzuk.
A csokoládét felolvasztjuk, hozzákeverjük a vajat és bevonjuk vele, majd néhány órára hűtőbe tesszük, hogy szilárddá váljon.
Körutazásaink 50. 000 Ft-ig Körutazásaink 100. 000 Ft-ig Körutazásaink 250.
személyes jellegű kiadásokat)
Elolvastam és elfogadom az Adatkezelési tájékoztatót Kérlek fogadd el az adatkezelési tájékoztatót
Liptai Lilla Szájából etetett egy medvét Jason Momoa – a videó után... Van egy tippünk: a medve jobban félt a marcona külsejű színésztől, mint ő tőle! Liptai Lilla