Jobb időben rengeteg időt töltünk a szabadban, és ilyenkor többször is járunk el otthonról szórakozni, vagy csak munka után találkozni a barátokkal. Ha még keresed a tökéletes törzshelyet, akkor jó helyen jársz! Teraszos helyek Budapesten, amiket ki kell próbálnod idén nyáron. Teraszos étterem a Parlament szomszédságában – Grey Goose Restaurant & Bar A Grey Goose Restaurant & Bar a főváros szívében, a Parlament közvetlen szomszédságában várja vendégeit a magyar és nemzetközi ízek tökéletes összjátékával. Ha már ott jártok, sétáljatok a Duna-parton is, de ami ennél is fontosabb, próbáljátok ki heti menüjüket (már ha ebédidőben érkeztek), hiszen a la carte kínálatuk mellett egyértelműen a környék legjobb menüjét kínálják. Ismerd meg jobban ezt a szuper helyet ide kattintva: teraszos étterem Budapest. Különleges teraszos hely, isteni limonádéval – Bálna terasz Erről a helyről csodálatos a kilátás, a panorámája egyszerűen megunhatatlan. A vödrös limonádék, a finom koktélok nagyon frissítőek tudnak lenni egy meleg napon, emellett a kutyusodat is szívesen látják.
Ha ezt eldöntöttük, még mindig nem vagyunk túl a nehezén: az étlapról biztosan nem lesz könnyű kiválasztani, hogy egy bazsalikomos hummusszal, egy manakish-sal (azaz fűszeres libanoni lepénykenyérrel) vagy egy csirke shawarmával csillapítsuk az éhségünket. A Mozata zsályás teáját pedig egyszer mindenkinek kötelező megkóstolnia. Padrón Tapas Bar Fotó: @irkafirka/Instagram Barcelona és Madrid zseniális tapas bárjaival nehéz versenyre kelni, de a Palotanegyed szívében található Padrónnak ez mégis sikerült. Itt mindent átjár a spanyol konyha iránti szeretet, amit Madre és Padre kedvessége tesz már-már elképzelhetetlenül kellemes élménnyé, és vitathatatlanul az ország legjobb tapasos helyévé. Hezitálás nélkül kijelentjük, hogy a klasszikus tapasok választéka és minősége is verhetetlen. A teljesség igénye nélkül, érdemes legalább egyszer megkóstolni a salmojerót, a cevichét, a narancsos-fügés báránylapockát és a pescaditót, de a spanyol borokat sem érdemes kihagyni. Mazel Tov Fotó: @mazeltovbudapest/Instagram Ne ítélj meg egy könyvet a borítója alapján – tartja a mondást.
Nem várt hírrel taglózta le a budapesti éttermi élet kedvelőit a Vendéglő a KisBíróhoz vezetősége: az ikonikus ételeiről ismert hangulatos étterem végleg bezár. Buda egyik legszebb környékén, a Hegyvidéken nyílt Vendéglő a KisBíróhoz évek óta hiánypótló étterem volt a fővárosban. A hangulatos vendéglői miliőben télen-nyáron igazi különlegességekkel találkozhatott az ember, a magyar konyha legjobb ételei minden évszakban egy kicsi, de annál erősebb csavarral jelentek meg Bíró Lajos és fia, Bíró Dániel jóvoltából, aki néhány évvel ezelőtt vált az étterem séfjévé. A Dining Guide híre szerint most egy újabb klasszikussal lesz szegényebb a magyar éttermi élet, a Vendéglő a KisBíróhoz ugyanis 10 év után most végleg bezárja kapuit. A Kisbíró az elmúlt két év pandémiája alatt is igyekezett a lehetőségekhez mérten maximálisat nyújtani a vendégeknek. Úgy tűnik azonban, hogy a bezáráshullám nem ért véget, hova tovább, a koronavírus okozta vendéglátóipari károk újabb hullámban mutatkozhatnak most meg.
Magas víztartalmú, ezért a nyári melegben behűtve kitűnő hűsítő, értékes a C-vitamin és az antioxidáns-tartalma. Szénhidráttartalma gyors felszívódásúnak számít, relatív magas glikémiás-indexe (72) miatt csak bizonyos feltételek mellett fogyasztható. Szükséges a mennyiségi korlát - egy-egy étkezésre max. 10-15 dkg fogyasztható belőle, ez is lehetőleg délután, vagy az ebéd részeként, desszertként, Ha szénhidrátanyagcsere-zavarral (pl. inzulinrezisztencia, diabetes) élünk, ne fogyasszuk önállóan, magában, mindig kísérjük olyan étellel, ami lassítja a szénhidráttartalma felszívódását. Ilyen lehet pl. sajt, dió, mandula, magas rosttartalmú keksz. Ne "igyuk meg"! Ha leturmixoljuk a dinnyét, még gyorsabb lesz a szénhidráttartalmának felszívódása. Inkább fogyasszuk natúr formájában. Akármilyen meglepő is, a dinnye édessége tökéletesen harmonizál a karakteres sajtokkal - fogyaszthatjuk pl. a dinnyét ebédre fetás-dinnyés saláta formájában. Dinnyés-fetás saláta. Ekkor a sajtok fehérje- és zsírtartalma, ill. az öntet zsírtartalma, a saláta zöldségalkotóinak rosttartalma fogják lassítani a dinnye szénhidráttartalmának felszívódását.
A saláta tetejét mentalevelekkel és pirított mandulapehellyel díszítjük. Dinnyés, fetás rukkola saláta mentával
Egy jól eltalált, harmonikus ízű saláta néha meglepően kellemes élményt tud nyújtani. A dinnye persze első ránézésre kissé furcsán hat főételként, de hát ideje, hogy nyissunk az újdonságok felé. Mint a legtöbb salátát, ezt is rendkívül egyszerű elkészíteni, csak falatnyi darabokra vágjuk a dinnyét ( itt a mi szuper és kipróbált módszerünk), a koktélparadicsomokat félbevágjuk ( így kell egyszerre sokat, ezt a trükköt is kipróbáltuk), hozzáadjuk a rukkolát ( ami nyáron is simán terem), a fetát, a lilahagymát, és csöpögtetünk rá egy kis balzsamecetet, és már kész is van a saláta. Szeressétek, mi is szeretjük Ha így jobban megnézzük, ez a saláta olyan, mintha a mi keblünkön termett volna, összegyűjtött bizonyítéka annak, hogy tényleg működik, amit leírunk. Ez a saláta is működni fog, ízleni fog, szeretni fogjátok, lássatok hozzá bátran! Fetás-görögdinnyés saláta | Nosalty. Hozzávalók 1 adaghoz 2 darab görögdinnye 10 dekagramm feta 1 marék rukkola 0. 5 fej lilahagyma 2 marék koktélparadicsom 1 ízlés szerint balzsamecet 1 ízlés szerint só&bors Előkészítési idő: 10 perc Elkészítés: A paradicsomokat félbevágjuk, a dinnyét falatokra, a fetát kis kockákra (vagy morzsoljuk), és lilahagymát pedig félkarikákra szeleteljük.
Az egyik butik kirakatában nagyon megtetszett egy ruha, de csak egy volt belőle, és az is két számmal kisebb, mint amit eddig hordtam. Az eladó hölgy megnyugtatott, hogy szerinte biztos jó lesz így ránézésre. "De rendes" – gondoltam, és elvonultam a próbafülkébe. Alig akartam elhinni, de rám jött! Ez eddig a legnagyobb sikerélményem, a nyaralásra már biztosan tökéletesen fog állni. Dinnyés fetás saláta receptek. Persze van még hova fejlődni, de a rengeteg pozitív visszajelzés és a sikerélmények még elszántabbá tesznek! ÖSSZEÁLLÍTOTTA: JÓNAP RITA FOTÓ: TOKAJI BALÁZS SMINK: PATAKY ÁGI HAJ: GALLÓ MÓNIKA