Hozzávalók: 60+5 dkg liszt (ha van, egy kis rétesliszt is kerülhet bele) 6 tojás sárgája 8 dkg olvasztott margarin 3 dkg élesztő kb. 3, 5 dl tej 5 dkg porcukor 1 evőkanál rum citromhéj, pici só 1 dl langyos tejben 2 dkg cukorral, az élesztővel és 5 dkg liszttel kovászt készítünk. A tojássárgákat 3 dkg cukorral kikeverjük, hozzáöntjük a rumot, belereszeljük egy citrom sárga héját. A liszthez adjuk a sót, a megkelt kovászt, először kb 2 dl tejet és a tojásos masszát. Jól összekeverjük, fokozatosan hozzáadjuk az olvasztott( de nem forró! ) margarint, majd alaposan megdagasztjuk, kidolgozzuk, hogy jó fényes tésztát kapjunk, elváljon az edény falától. (A jó fánktésztának nem kell keménynek lenni, úgyhogy ha keménynek érzitek, mehet még bele 1/2 dl tej közben, de általában nekem már nem szokott hiányozni bele. ) Betakarjuk, langyos helyen kelesztjük. Ha kb kétszeresére kelt, ujjnyi vastagra kinyújtjuk, kb 10 cm-es szaggatóval kiszúrjuk, letakarjuk, ismét kelni hagyjuk 25-30 percig. Farsangi fánk lajos mari instagram. Olajat forrósítunk, egy pici tésztadarabot beledobunk az olajba - ha enyhén sistereg, jó a hőmérséklete, megpróbáljuk az adott hőfokon tartani, hogy túl hamar ne süljenek meg a fánkok, mert a közepe nyers marad!
Fortélyok: Számítsatok rá, hogy 2 és fél, 3 óra szükséges rá. Sem sürgetni, sem otthagyni nem igazán szabad (lehet, hogy ez az egyik oka, hogy évente csak egyszer készítem?! ). A leírás tökéletes, érdemes mindent betartani. Nekem a egyik kritikus pont az elkészítésben a sütés! Ha túl forró az olaj másodpercek alatt néger lesz a fánkunk (ami ízre nem olyan rossz, de nem szép, és hát nem erre készülünk). Nekem a középső gázrózsán a takarék fokozat vált be. Fánk-fanokat várunk! - Könyvkultúra Magazin. A másik fontos dolog az olaj mennyisége: ha sok az olaj nem lesz szalagunk, ha kevés nem sül át a fánkunk. Ezeket egyszer ki kell tapasztalni (és megjegyezni). Érdemes neki látni: nagyon finom, és elkészítésével a farsangi sütihagyományainkat is ápoljuk.
A lisztet tálba szitáljuk, a közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, a szélekről egy kevés lisztet keverünk hozzá, majd letakarjuk, és hagyjuk a kétszeresére nőni, azaz kovászt készítünk (15 perc). A maradék langyos tejben elkeverjük a maradék porcukrot, 1 csipet sót és a tojássárgájákat, majd a liszthez adjuk, és fakanállal összedolgozzuk. A margarint 2-3 részletben beledagasztjuk, végül hozzáadjuk a rumot, és konyharuhával letakarva, meleg helyen a kétszeresére kelesztjük (30 perc). Lisztezett munkalapon átgyúrjuk a tésztát, lisztes tenyérrel lelapogatjuk, és 6-8 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A korongokat lisztezett tálcára rakjuk, a tetejüket vékonyan megkenjük olajjal (hogy meg ne kérgesedjenek), majd letakarjuk, és ismét a kétszeresére kelesztjük. Farsangi Fánk Recept Élesztő Nélkül – Apartment Afia. Így történhetett, hogy amikor 1815-ben, a napóleoni háborúk záróakkordjaként, a nevezetes Bécsi Kongresszus és békekötés alkalmával, az európai koronás fők a város vendégeiként hónapokig tanácskoztak (és persze mulatoztak), Krapfen pék udvari szállítóvá lépett elő, és a farsang folyamán nem kevesebb, mint 2 millió darab (nem tévedés! )
Így történhetett, hogy amikor 1815-ben, a napóleoni háborúk záróakkordjaként, a nevezetes Bécsi Kongresszus és békekötés alkalmával, az európai koronás fők a város vendégeiként hónapokig tanácskoztak (és persze mulatoztak), Krapfen pék udvari szállítóvá lépett elő, és a farsang folyamán nem kevesebb, mint 2 millió darab (nem tévedés! Farsangi fánk lajos mari film. ) szalagos fánkkal derítette még jobb kedvre a tárgyaló feleket és udvartartásukat. Italajánlat: Édes-fűszeres desszertbor, pezsgő, kávé, tea, forralt bor Kedvencekhez Elkészítési idő: 1 óra 45 perc Energiatartalom: 179 kcal/darab Nehézségi fok: Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be! Belépés Ezt a receptet eddig 14 ember jelölte meg kedvencének. Elküldöm a receptet ismerősömnek
Kalandozz el te is a távoli galaxisokba, ahogy azt a Star Wars filmek hősei is teszik. Ebben a csomagban olyan régi ismerősökkel találkozhatsz, mint Poe Dameron, Rey vagy a szőrös Chewbacca. Fogd a ceruzákat és színezd ki kedvenceidet, de jól vigyázz, hogy a vonalon belül maradj! Az nyolc darab színezhető laphoz bátran használhatod a készletben található öt darab színes ceruzát, és a matricákkal akár tovább szépítheted a rajzodat. A színező fejleszti a gyerekek kreativitását és finom-motorikus készségeiket. Jellemzők: - Star Wars kifestő - 8 színezhető oldal - 5 színes ceruza - 1 ív matrica
Igazi galaktikus kikapcsolódás! Íme egy egész kiállításra való eredeti illusztráció, melyet a szecesszió és a pompás mandalák világa inspirált. Minden oldalon egy-egy kisebb remekmű ötvöződik a Star Wars világával. A rajzok kiszínezésével, egyedi karaktereket alkothatsz, és újra megtapasztalhatod az alkotás örömét, melyet utoljára gyerekkorodban éltél át. Engedd, hogy magával ragadjon a kreativitásod, és az Erő is veled lesz! Kiadó: KOLIBRI GYEREKKÖNYVEK KFT Oldalszám: 96 oldal Megjelenés: 2016. május 13. Kötés: Kartonált ISBN: 9786155633409
Érdemes kipróbálni! (Barta Zoltán)