Szeretem a sört. Szeretem, amikor kiülünk a negyven fokban a kertbe egy jó társasággal, grillezünk és órákat beszélgetünk egy-egy pohár sör vagy bor mellett. Számomra ezt jelenti az alkohol. Szülinapi bulikelléket, gasztroélményt. Él azonban Magyarországon megközelítőleg nyolcszázezer alkoholista, aki már nem is emlékszik arra, milyen volt húszévesen péntekenként megváltani a világot a barátokkal, egy füstös kocsmában. Neki az ivás nem alkalmi, hanem hétköznapi dolog. Számára a valóság az, hogy már reggel hatkor besétál a sarki boltba, vesz két tüskét és olyan gyorsan megissza, hogy a vodkaízű szeszesital mámorától tántorogva indul neki a napnak. Az alkoholisták lelkiismeretét nyugtatja egy ismert magyar sörgyár dobozokra nyomtatott lelkesítő felkiáltása: Jutalom a nap végén! Nem EGY NAP végén. Nem szülinapon, karácsonykor, az államvizsgát követően vagy többórás fűnyírás után, alkalomadtán, hanem csak úgy. A nap végén. Hétköznap is. Mindezt hirdetik egy olyan országban, amely a WHO listája szerint a 8. legalkoholszeretőbb a világon, és egy olyan társadalomban, amelyben megközelítőleg minden tizedik magyar felnőtt küzd alkoholizmussal.
Közért vagy hipermarket? Ez helyzetfüggő, nem ragaszkodom egyikhez sem. Kedvenc hazai éttermed? Sok van. Tényleg. De legfőképp le a kalappal azok előtt, akik tisztességgel küzdenek ma Magyarországon. Ital, ami mindig levesz a lábadról? Hideg víz. Film/mozi/sorozat, ami inspirál? Az inspiráció mindenben és mindenhol ott van. Egy természetfilmben vagy egy szakmai filmben egyaránt. Könyv, amit legutóbb vásároltál? Faviken: 4015 Days, Beginning to End. Szellemes, őszinte és éleslátó: óda Magnus Nilsson séf rendkívüli étterméről, és izgalmas kommentár a gasztronómiai kultúráról. Konyhai eszköz/kütyü, amire a legbüszkébb vagy? Nincs ilyen. Magazin, amit mindig beszerzel? Ilyen sincs. Gasztroprogram, amit sosem hagysz ki? Jelen helyzetben mindet kihagyjuk, mindannyian. Úti cél, ahová mindenképp? Izland. Helyszín, ahol kikapcsolsz? Az otthonomban. Életed eddigi legnagyobb gasztroélménye? Ha leéltem az életem, majd akkor válaszolnék erre a kérdésre (nevet). Kedvenc mondás a konyhában? A szervíz nekünk a jutalom a nap végén.
(A szervízidő az, amikor a vendégek már az étteremben vannak - szerk. ) Fogás, ami már többször kifogott rajtad? Nagyon sok ilyen van. Folyamatosan kísérletezünk, és ahol megnyerünk egy csatát, ott veszítünk is egyet. De idővel általában megtaláljuk rá a megoldást. Konyhai manőver, ami nélkül szebb az élet? Klopfolás. Recept, amit álmodból is? Tört paszuly hagymás zsírral, friss kenyérrel. Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube -on! Olvass még több Konyhanyelven kérdezz-feleleket hazai gasztroarcokkal: "Egyáltalán nem szeretek panírozni és rántani" - Konyhanyelven Mautner Zsófival "Eddig egy steak voltam, de egy éve már karfiol vagyok" – Konyhanyelven Wossala Rozinával "A nagymamám húslevese vagyok" - Konyhanyelven Pesti Istvánnal, a tatai Platán étterem séfjével
A szesz megítélése kultúránként változó: Amerikában 21, Németországban 16, nálunk 18 éves kortól lehet... Alkoholista a családban – Támogató csoport az összetört lelkű hozzátartozóknak Az alkoholizmus családi betegség, a hozzátartozókról azonban hajlamosak vagyunk elfeledkezni, holott súlyos terhet cipelnek. Szoronganak, gyakran magányosak, dühösek, bűntudatuk van vagy épp a tagadás... Mennyire legyen férfias a férfi? És mennyire nőies a nő? A "mérgező férfiasság" ellen érzékenyítő reklámfilm, tiltakozó férfiak tömegei, egyre gyarapodó hallgatóságú és tagságú férfimozgalmak, férfiellenes radikális feministák provokatív harca a nőelnyomó patriarchális világ... Alkoholista a családban: mindenkinek magát kell megmenteni Sokan azt hiszik, ha egy alkoholista kibírja a megvonási tüneteket, a nehezén már túl van. Tévednek: a felépülés ennél sokkal hosszabb és fájdalmasabb folyamat... Szálljatok le a családokról! "Szülőnek lenni kaland, ne hagyd ki! " – Ezzel meg mi a baj? Most komolyan.
Tóth Szilárd, a SALT Budapest séfje (fotó: Horpáczi Dávid) Mit főztél utoljára? A fiamnak húslevest, mert mindketten nagyon levesesek vagyunk. Mit hallgatsz főzés közben? Ez teljesen hangulatfüggő, mikor mit. Van, hogy hörgős metált, van, hogy komolyzenét. Ki számodra az überséf? Mindenki, aki tisztességgel, szívvel, lélekkel és becsülettel végzi a hivatását. Nekem sokat számít a szakmaiság mellett az ember is, aki mögötte van. Mi az, ami mindig van a hűtődben? Vaj. Étel, amit soha nem eszel meg? Sertésmáj megfőzve. Na azt nem igazán tudom befogadni. De hurkában már rendben van. A legemlékezetesebb étel, amit a munkád során kóstoltál? Van több is. De az egyik ilyet a Geraniumban ettem: bodzaecetben savanyított tojás juhsajttal és különböző ízes növényekkel. Te milyen étel lennél? Mi a "lélekételed"? Jó kérdés... Kedvenc gasztronómiához köthető szavad? "HUH". Szilárd a SALT Budapest étteremben (fotó: Pintér Árpád) Kedvenc piacod? Az erdők és mezők, ahol gyűjtögetünk. Nincs ahhoz fogható érzés, amikor hajnalban kimész a természetbe ilyen helyekre gyűjtögetni.
A kormányzati narratíva a háború kirobbanása utána a biztonság iránti vágyat erősítette, ez magát a kormányhoz való húzást támogatta. Ezt pedig a Fidesz nagyon jól tudta hasznosítani, nőtt is a párt támogatottsága. Mozgósításra számíthatunk Az ellenzéknek többet kell tennie annak érdekében, ha nyerni szeretnének – ehhez pedig mozgósítani kell az őket kedvelő választópolgárokat. F1 percről percre friss hírek. Amiket én hallottam üzeneteket, ott arról üzentek, hogy szóljatok a barátoknak, szóljatok az ismerősöknek – ebben erősnek látom az ellenzéket. A másik oldalról egyelőre ezt a mozgósítást annyira nem érzékelem Kákai László Azonban az utolsó órákban (látva az eddigi eredményeket) ez megváltozhat, és mind a két oldal erősebb mozgósításba vághat bele a véghajrában – tette hozzá a politológus. Baranyában idén nem tolták túl Kákai László elmondta, hogy a 4 évvel ezelőtti kampányhoz képest idén alacsonyabb intenzitással dolgoztak a pártok. Az ellenzék próbálta Pécsett jobban megnyomni a kampányt, de a kormánypárt idén nem vitte túlzásba a dolgot.
Óriási meglepetés: Verstappen megverte Hamiltont az időmérőn Nem kis meglepetéssel ért véget az Abu-dzabi Nagydíj időmérő edzése, amelyen Max Verstappen nagy fölénnyel végzett a hétvége korábbi részében nála folyamatosan gyorsabb Lewis Hamilton előtt, így az első helyről rajtolhat a vasárnapi, világbajnoki címről döntő futamon. A harmadik helyre Lando Norris ért oda a McLarennel. Hamilton nagy előnnyel állt az élre a Räikkönen balesetével záruló edzésen Lewis Hamilton zárta az élen az Abu-dzabi Nagydíj második szabadedzését. A hétszeres világbajnok 641 ezreddel verte meg a 4. Verstappent, ám Esteban Ocon 2. helye megmutatja, hogy mindkét autóban rengeteg a tartalék. A versenyszimulációk során a holland pilóta gyorsabb volt, de eggyel lágyabb gumikon kezdett riválisánál. Leclerc rommá törte a Ferrarit, Hamilton maradt Verstappen előtt Dzsiddában Lewis Hamilton a Szaúd-arábiai Nagydíj második szabadedzését is az élen zárta, ezúttal viszont csapattársa végzett mögötte, Max Verstappen pedig még a Red Bull testvércsapatánál vezető Pierre Gasly-t sem tudta megelőzni.
Pérez élete első pole-ját szerezte a Schumacher horrorbukását hozó szaúdi időmérőn Meglepetésre Sergio Pérez elsőségét hozta a Szaúd-arábiai Nagydíj időmérő edzése, amely azonban nem erről, hanem Mick Schumacher elképesztően nagy balesetéről marad emlékezetes. A Haas versenyzőjét kórházba kellett vinni, de nem sérült meg komolyabban. Az élete első pole-ját szerző mexikói mögött a két Ferrari végzett, miközben Max Verstappen csak negyedik lett, Lewis Hamilton pedig már a Q1-ben búcsúzott. Leclerc maradt az élen, de falnak ment a második szaúdi edzésen Charles Leclerc zárta az élen a Szaúd-arábiai Nagydíj második szabadedzését, ám Max Verstappen ismét keményebb gumikon teljesítette leggyorsabb körét, A Ferrari pilótája ráadásul túl szűken vett egy kanyart, így idő előtt véget ért neki a gyakorlás. Dráma és kettős Ferrari-győzelem Bahreinben, Verstappen a hajrában esett ki A Ferrari kettős győzelmét hozta a 2022-es Forma-1-es szezon első versenye, amivel a maranellóiak több mint két éve először nyertek.
A Red Bullok a hajrában véreztek el, előbb Max Verstappen esett ki technikai probléma miatt a második, majd Sergio Pérez a harmadik helyről. A dobogó legalsó fokára Lewis Hamilton állhatott fel. Leclerc az időmérő előtt is tapadt Verstappenre A harmadik szabadedzést szinte pontosan akkora előnnyel zárta az élen Verstappen Leclerc előtt, mint a péntek estit, bár ezek a körülmények nem annyira reprezentatívak az időmérőre és a futamra. Russell ismét megelőzte Hamiltont, mindketten közelítettek egy kicsit a Red Bullhoz és a Ferrarihoz.