A sülés közben isteni illatok töltik be a lakást, és utólag is hozzákeverhetünk a héjból kikanalazott gyümölcspüréhez fahéjat, gyömbért, vaníliát, csilit – attól függően, mihez használjuk, de a sült gyümölcsöt az imént említett fűszerekkel és édes joghurttal, tejföllel vagy tejszínnel desszertnek vagy reggeli zabkásához is tökéletes téli kiegészítő, de sült hús, grillcsirke mellé is ideális köret lehet. Sült alma köret recept Archives | Országos Gazdikereső Portál. Ha natúr módon készítjük, mindenre jó, és napokig használhatunk egy tálnyi sült almát. Sült alma és birs Hozzávalók: 10-12 alma 2 birsalma 3 liter víz 1 evőkanál só 2 evőkanál méz vagy juharszirup Elkészítés: A birsalmákat meghámozzuk, cikkekre vágjuk, kicsumázzuk, kockára vágjuk. Az almákat megmossuk, a magházat kiszúrjuk, és a gyümölcsöket 3 liter víz és 1 evőkanál só keverékébe tesszük 10 percre, majd sütőtálba rakjuk. Meglocsoljuk 2 evőkanál juharsziruppal vagy mézzel, és 170 fokos sütőbe tesszük, alufóliával lefedve 40 percet sütjük, majd a fóliát levéve még 20 percre visszatoljuk a sütőbe.
Mennyei lesz az összhatás, a zöldfűszertől illatos, a sütőben sütés pedig a köbre emeli a zöldségek és gyümölcsök természetes ízét. Fokhagymás vajban sült répa A zöldségekhez nem csak a méz illik, az édeskés répához például tökéletes kiegészítő a fokhagymás vaj. A vajjal együtt sütve nagyon ízletes lesz, ráadásul nagyon jól mutat majd az asztalon a színes köret. Amellett, hogy nagyon könnyed, így tökéletes a nehezebb húsok mellé, még egészséges is, ráadásul kíméli a karácsonyi lakomával teli gyomrot. Narancsos édesburgonya Ha répa helyett inkább az édesburgonya mellett tennéd le a voksodat, próbáld ki narancslével és fűszerekkel összesütve, elképesztően illatos és mutatós lesz. Sült alma korea korea. Az olyan melegítő fűszerek, mint a fahéj vagy a szerecsendió, nagyon jól állnak neki, a barna cukor pedig karamellizálódik a külsején. Ez egy picit édesebb köret, így főleg azoknak ajánljuk, akik szeretik az édes és sós ízek találkozását. Fotók: Getty Images, Botos Claudia/Sóbors
Ha a hagyományos ízektől nem szeretnél elrugaszkodni, viszont kipróbálnád a sütőben készült verziót, akkor pedig ezt a receptet ajánljuk. Sütőtökpüré A krumplis köretek kedvelői biztosan burgonyapürével készülnek a sültek mellé, pedig számtalan más zöldségből, például sütőtökből is lehet pürét készíteni. A puhára sült vagy főtt sütőtök önmagában is nagyon krémes, de egy kis olívaolajjal, esetleg vajjal még selymesebbé teheted. A sütőtökhöz nagyon jól passzolnak a melegítő fűszerek, mint a chili, a fahéj vagy a szegfűbors. Sült gyümölcs receptet keresel? | Nosalty. Mézes zellerhasáb Szintén a krumplirajongóknak ajánljuk ezt a receptet, ha szeretnének egy kicsit újítani a megszokott menüsoron. Zellerből is kívül ropogós, belül krémes hasábokat lehet készíteni, amelyeket a végén érdemes mézzel meglocsolni, az édes íz nagyon jól passzol a zeller fanyarságához. Ha jól lepirítod a zellert, picit karamellizálódik, még finomabb lesz. Sült kelbimbó baconnel Aki nem szereti a kelbimbót, az még biztosan nem próbálta sütve - serpenyőben lepirítva egészen más lesz az ízélmény.
Azon melegében tálalhatjuk desszertnek kis fahéjjal meghintve, tejszínnel, vaníliafagyival, édes joghurttal vagy tejföllel, pürésíthetjük az alma belsejét szósznak húsokhoz, de a reggeli zabkásához is keverhetjük a sült almát.
– Süthetjük a tűzhelylapon, nagy méretű serpenyőben is.
Waldorf-saláta A klasszikus Waldorf-saláta is jó választás a karácsonyi sült mellé, mégis érdemes egyet csavarni a megszokott recepten. Ha például alma helyett körtével készül, más, kicsit édeskésebb lesz az íze, miközben mégis visszaadja a Waldorf-saláta lényegét. Házi majonézzel lesz a legfinomabb, de a ropogós diós sem hiányozhat belőle. Fotók: Getty Images, Ács Bori/Sóbors
A zöldséget elő kell készíteni, mielőtt a salátába teszed, meg is főzheted, de ha sütöd, még intenzívebb lesz az íze. A cékla édességét a sós sajt ellensúlyozza, de egy kevés mézet is érdemes a joghurtba keverni, hogy még finomabb legyen. Almás-diós saláta Ha picit könnyedebb salátára vágysz az ünnepi sült mellé, készítsd el ezt az almás-diós változatot, az alapja spenót, erre kerül a gyümölcs, a magvak és a sajt. Dresszingnek elég egy kevés olívaolaj, esetleg citromlé, hogy ne legyen túl nehéz a saláta. Az alma mellé érdemes körtét is szelni, a dió pedig ropogós elemként kerül a kompozícióba. Sült alma keret . Karfiolpüré Ha nem sima krumplipürét tennél a karácsonyi asztalra, készítsd el karfiolból a selymes köretet. Tejjel, vajjal és zöldfűszerekkel isteni finom lesz, ami pedig a köbre emeli, az nem más, mint a krémesre és édesre sült fokhagyma. Nagyon ízletes lesz az így készült püré, amit könnyedén elkészíthetsz vegán változatban is. Citromos-fokhagymás krumplipüré Ha pedig mégis maradnál a krumpli vonalán, ne a hagyományos receptet készítsd el, a görög változat mennyei, citromlével és fokhagymával dúsítva készül.
Hogyan kell megfelelően fagyasztani a csípős paprikát télire A forró paprika téli fagyasztása gondos kiválasztást igényel: A gyümölcsnek teljesen érettnek, gazdagnak, élénk színűnek és kis méretűnek kell lennie. Egészségesnek, foltoktól, repedésektől, horpadásoktól és egyéb hibáktól mentesnek kell lennie. Fagyasztás előtt a betakarításra előkészített zöldségeket egy-három napig hűtőszekrényben kell tárolni, hogy megakadályozzák a rothadó folyamatokat. Felkészülés titkai: Személyes parcellán történő gyűjtéskor a szárat meg kell hagyni, levágni a borssal együtt. A talaj és a kártevők hatékony eltávolítása érdekében a borsot először rövid ideig meleg vízben hagyják, majd hideg vízzel mossák. Fagyasztáshoz használjon repedés, folt vagy horpadás nélküli hüvelyeket. Figyelem! Rozi erdélyi,székely konyhája: Csípős paprika ecetben. Ha friss paprikával dolgozik, óvja a szemét, ne engedje, hogy maró leve a nyálkahártyára, a kéz és az arc bőrére kerüljön. A kesztyű segíthet megvédeni az irritációt. A forró paprikát télire frissen fagyaszthatja le, benne rejlő égő ízzel, de felhasználhatja a "csípősség" csökkentésének titkát: fagyasztás előtt a hüvelyeket egy-két percig forrásban lévő vízbe meríthetik, majd száríthatják.. Hogyan fagyasztható le az egész csípős paprika Fagyaszthatja az egész keserű paprikát, ha nem túl nagy.
Hozzávalók: 1 kg csípős paprika (lehet fele pepperoni, másik fele zöld és piros csípős) 1 kg fehér hagyma 5 db babél levél 1 kávéskanál mustármag 2 evőkanál só 3 evőkanál cukor 4 dl 9%-os ecet 20-25 db szemes bors A paprikákat alaposan megmossuk, majd falatnyi darabokra vágjuk. Hogyan fagyaszthatja a forró paprikát télre frissen: forró, chili, forró, chili, egész. A hagymát vékonyra szeleteljük, hozzátesszük a paprikához. Az ecetet a többi hozzávalóval összefőzzük, kihűlés után ráöntjük a hagymás paprikára, jól összeforgatjuk, másnapig hagyjuk állni. Másnap gondosan kimosott üvegekbe rakjuk és lezárjuk. A receptben nem ír, de én a biztonság kedvéért mindenik üveg tetejére késhegynyi szalicilt tettem.
Miután az összetevőket megmosták és megszárították, csíkokra vagy kockákra vágták és vákuumzacskóba, edénybe tették. Fontos, hogy ne legyen ott felesleges nedvesség. Közvetlenül a levegő eltávolítása után a zacskóból vagy a tartály lezárása után a fagyasztóba kell helyezni, és csak addig kell eltávolítani, amíg nincs rá szükség. Fagyás előtt távolítsa el a levegőt a zsákból. A fűszeres zöldség őrléséhez turmixgépet használhat. Ez elősegíti a betakarítási folyamat felgyorsítását, elkerüli az égő gyümölccsel való érintkezést. A borshoz sót és gyógynövényeket adhatunk. Néhány másodpercnyi feldolgozás után a növényi masszát adagolt zacskókba rakják. Kényelmes sütemény formát adni nekik, hogy megkönnyítsék a szükséges mennyiség elválasztását a teljes térfogat kiolvasztása nélkül. Csípős paprika telire. Forró paprika fagyasztása gyűrűkben A karikára vágott zöldségek ideálisak húsokhoz, pékárukhoz, levesekhez és szószokhoz. A gyümölcs levágása előtt nem szükséges eltávolítani a magokat. A gyűrűk egy-három centiméter szélesek lehetnek, a tervezett receptektől függően.
Figyelt kérdés garai fehér cseresznyepaprika. Magról ültettem és van néhány piros termés is olyan 1-2 cm nagyok. Vannak üvegeim csak azt nem tudom mit kezdjek vele. Hogy tegyem el hosszabb időre? Mennyi időn bellül fogyasszam? Mikor fogyaszthatom? Megoldható tartósító szer nélkül? Köszönöm a válaszokat... 1/4 anonim válasza: Anyukám szokott eltenni ecettel, sóval, borssal és kaporral talán. Tartósító szer kell bele szerintem, ha befőttes üvegbe most elrakod és azt akarod, h télire elálljon. 1-2 hónapot szerintem kibír az ecet és a só tartósító hatása miatt. Csípős paprikát hogy tudom eltenni télire?. Alma ecettel is ettem már cseresznye paprikát, google kiad pár találatot. 2015. aug. 11. 19:31 Hasznos számodra ez a válasz? 2/4 A kérdező kommentje: A google csak reklámokat ad ki nekem. Azért választom a gyk-t 3/4 zolidobos válasza: Most tettem el vagy öt kilót. Daráld meg, tgyél a darálékba kilónként 20 deka sót, rakd üvegekbe, semmi más nem kell bele, évekig eláll. 12. 18:28 Hasznos számodra ez a válasz? 4/4 zolidobos válasza: Nyilván felhasználáskor a sótartalmat kalkulálni kell!!
Ezután öntsük le, majd az elkövetkező napokban ismételjük az eljárást 5-7 alkalommal, amíg kéreg nem képződik a zöldségen. A vastagfalú paprikákat rövid ideig főzzük fel a cukoroldatban. Ezután hagyjuk kihűlni és egy éjszakára tegyük a hűtőbe. Az eljárást ismételjük meg a következő napokon 2-3 alkalommal, minden alkalommal adjunk hozzá több cukrot. Ezt követően tegyük a paprikákat egy sütőlemezre és alacsony hőfokon szárítsuk meg őket (kb. 90 °C-on légkeverésen) kissé nyitott sütőajtónál addig, amíg a kívánt állagúak nem lesznek (általában 2x 30 perc). Ha a chili még mindig nagyon ragacsosnak tűnik, egyszerűen forgassuk porcukorba. 6. Befőzés Csak a fantáziánk és az ízlésünk szabhat határt, készíthetünk csípős chilipasztát, szószt, chutneyt, lekvárt, akár édes-savanyú változatban is, például gyömbérrel, paradicsommal fűszerekkel. Korábban írtunk róla: Finom házi paprikakrém készül a Nyírségben Ha kell, belecsap a lecsóba és beleadja minden erejét Erős Pista – így készül házilag Hogyan készítek otthon chiliszószt saját paprikából?
Ez egyszerű módja az idő és a pénz megtakarításának. A húsételek, köretek, levesek sok receptje megköveteli a friss keserű zöldségek használatát, ha nagy mennyiségben lefagyasztja, akkor egész évben elkészítheti kedvenc ételeit. Érdemes többféle fagyasztási módszert kipróbálni, megismerni a különböző ízeket és kiválasztani a kedvencét.
A víz mennyisége 1 liter és még 7 tudom ennyit mértél e...... Ez a lé mennyisége egy 5 literes üvegben elrakott zöldségre elegend?, és hidd el nem sok az egészhez a borkén por, és timsó sem. :-)) 2017-09-16 07:05:37 Mivel savanyúságról van szó, akkor ne 'méz' ízt kelljen már fent az oldalon viszont egy édeskésebb íz? 'levem', amit az édesebb szájú, édesebb ízt kedvel? k részére szerintem megfelel? bb; Hozzávalók (egész, kb. 10 szem)