Elkészítése: A száraz hozzávalókat: liszt, porcukor, vaníliás cukor, sütőpor, citrom reszelt héja, összekeverjük, majd összemorzsoljuk a margarinnal. Ezután hozzáadjuk a tojás sárgáját és ezzel jól összedolgozzuk. A kapott cipót fóliába csomagoljuk és hűtőben 1 órát pihentetjük (nagyon fontos!! ). A tésztát fél cm vékonyra nyújtjuk lisztezett deszkán. Linzerkiszúróval formára szaggatjuk, majd sütőpapírral ellátott tepsire sorakoztatjuk. Előmelegített sütőben közepes hőfokon kb 10 percig sütjük. Lekvárral összetapasztjuk őket. A legvégén vaníliás porcukorral megszórjuk a tetejüket. Linzer - Anyukám receptje szerint. Tipp: Sütés után fémdobozban tárolva vagy folpackal letakarva, másnapra tökéletesen megpuhul. Nézd meg videón is:
Bármilyen ünnepi asztalon kiemelt helye van a lekvárral összeragasztott linzernek. Néhány fontos szabály betartásával a te sütid is tökéletes lesz. A lényeg, hogy a liszt, vaj, cukor aránya 3:2:1 legyen. A linzert megszórhatod dióval, többféle lekvárt is használhatsz, és a klasszikus karikán kívül más formákat is bevethetsz. Linzerkarika recept Hozzávalók: 60 dkg liszt 40 dkg margarin vagy vaj 20 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 2 zacskó vaníliás cukor 2 db tojássárga fél citrom 20 dkg lekvár Elkészítése: A lisztet szitáld át, keverd össze a sütőporral, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a fél citrom reszelt héjával, majd morzsold össze a kis darabokra vágott hideg vajjal. Add hozzá a tojássárgát, és gyorsan gyúrd össze a tésztát. Nagyon fontos, hogy a vaj ne olvadjon meg a kéz melegétől, különben nem lesz omlós. Amikor jól összeáll és sima, formázz belőle egy gombócot. Takard le, és tedd a hűtőbe legalább egy órára, de akár tovább is a hidegen hagyhatod. Pihentetést követően a tésztát rakd át lisztezett felületre, és nyújtsd három-négy milliméter vékonyra.
A kétféle színű linzerként, szilveszteri linzerként vagy legényfogó süteményként ismert vendégváró desszert bármilyen édes töltelékkel összeragasztható. A puha lapok lehetnek csak egyszínűek is, érdemes azonban kettéválasztani a begyúrt cipót, majd az egyik felébe kakaót dolgozni. Összerakásnál az egyik érme legyen sima fehér, a másik pedig kakaós, így sokkal mutatósabb lesz a finomság, de készülhet csak kakaós és csak sima linzer is. Ha kétféle színű tésztából készülne, akkor mindig együtt süljön a kakaós a fehérrel, mert utóbbinál lehet látni, mikor kap egy kis színt, így lehet ellenőrizni, hogy megsült-e a tészta. Vaj helyett zsírral is készülhet a linzer, és bármilyen formában kiszaggatható. Kissé időigényes a gyártása, de megéri, hiszen több napig eláll és ugyanolyan finom lesz. Frissen még picit ropogós, de minél többet áll, annál puhább lesz, ezért is olyan népszerű ez a sütemény. Hozzávalók 30 darabhoz 50 dekagramm finomliszt 20 dekagramm cukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 25 dekagramm vaj 1 darab tojás 2 darab tojássárgája tejföl szükség szerint 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) szükség szerint lekvár, nutella, bármilyen édes töltelék szükség szerint porcukor (szóráshoz) Előkészítési idő: 45 perc Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: A lisztet és a sütőport szitáljuk keverőtálba, keverjük össze, majd morzsoljuk bele a szobahőmérsékletű vajat.
– Jó példaként mindig bemutatom a Gyulavári Almássy kastélyt, melynek felújítását 2007-ben fejezte be a tulajdonos Körös-maros Vidékfejlesztési és Ökogazdálkodási Alapítvány – hangsúlyozta Szelekovszky László. – Ez volt Békés megyében mindeddig a legátfogóbb kastélyrekonstrukció. A 14 szobás vidéki kúria a Fehér-Körös által körbevett, kiemelkedő félszigeten épült fel 1857-1860 között. Az 1900-as évek első felében, a kastélytulajdonosok jóvoltából húsfeldolgozó hentesüzem, szikvízüzem és szeszgyár is működött Gyulaváriban, biztosítva ezzel a környékbelieknek a munkát és megélhetést. Megyénk értékeit gyarapítják e kastélyok, s a pompás építészeti emlékekhez, szépséges parkokhoz kiváló emberek, sorsok, történetek kötődnek. Újra látogatható Békés megye gyöngyszeme, a megújult a Wenckheim-kastély. Érdemes megismernünk, s unokáink számára is megóvnunk e kincseket.
Hogy ma már ez nem mondható el róla, annak egyik oka lehet egy állítólagos 1983-as munkásőrségi gyakorlat, mely során az épület egy részét felrobbantották. A kastély azonban még így, a teljes összeomlás szélén is őrzi egykori szépségét és méltóságát. 4 / 5 Fotó: Tóth Judit A háború alatt és után a kastélypark is jelentős károkat szenvedett, ennek ellenére még ma is számos különleges és matuzsálemi korú fát találhatunk itt. A törökmögyorók, a kaukázusi jegenyefenyő, a duglászfenyő vagy a vérbükk mellett itt él a megye legidősebb vasfája is, melynek törzskerülete 3, 5 méter. További információk:,, Alább pedig egy kerékpártúra, amely érinti a pósteleki és a következő, gyulavári kastélyt is. Gyulavári kastély – Gyula Ha Gyula és kastély, akkor mindenkinek a város központjában álló, remek kiállítással rendelkező Almásy-kastély jut eszébe. De Gyulán van egy másik, kisebb kastély, a Gyulához tartozó Gyulaváriban álló Wenckheim-Almásy-Pongrácz-kastély, amelyben ma látogatóközpont működik. Békés megyei kastélyok. Korabeli térképek alapján látszik, hogy a kastély és az uradalom a Fehér-Körös által bezárt félszigeten helyezkedett el, építésének idejét azonban nem lehet pontosan tudni, csak azt, hogy az épület az 1800-as évek közepén már állt.
Linkek a témában: Wenckheim-kastélyok, Békéscsaba A szabadkígyósi Hankó József a Két évszázad a Wenckheim családdal című könyvével dolgozta fel a család fordulatokkal teli életútját, melyben a Harruckernek férfiági kihalásától követi az eseményeket egészen a közelmúltig, folytatva a régi ókígyósi kastélyt a XIX. század elején felépíttető gróf Wenckheim I. József Antal munkásságának a leírásával. A szerteágazó és a világban szétszóródott család eredeti öröklési rendje szerinti tulajdonos már nem él hazánkban. Várak és Kastélyok, Castles - Békés megye, Békés county - 26 kastély, 26 castles. A fiatalkorú, jelenleg tizenéves Tasziló a németországi Bonnban lakik, de élnek Wenckheimek szép számmal a kontinensen kívül is, Argentínától egészen az Amerikai Egyesült Államokig, és pár éve már Dobozon is! A körösladányi Nadányi-Wenckheim-Merán-kastély A Weinckheim kastély: A kastélyt korábbi épületrészek felhasználásával a báró Wenckheim család építette. A tervező id. Czigler Antal volt. A kastélyban az 1830-as években intarziás biedermeier ajtókereteket készítettek, amely valószínűleg a pesti Steinl Ferenc munkája, aki a Védegylet fontos szállítója, a kor leghíresebb hazai bútorasztalosa volt Geist Gáspár-kastély, Orosháza A Geist Gáspár kastélyt Karl-Heinz Reckmann Úr elkezdte felújítani kívül belül egyaránt, hiszen itt szeretett volna lakni.
Igény szerint vadászatszervezés kérhető (fácán, nyúl, őzbak, vadkacsa). 5643 Bélmegyer, Tanya 198. Tel. : +36 30/6835183 E-mail: Doboz Wenckheim kastély Doboz sokáig a Wenckheim-uradalom központja volt. A kastély épülete 1805 és 1810 között épült. A kastélypark természetvédelmi terület. A közelben neoromán stílusú kápolna található. 5624 Doboz Kossuth tér 15. Telefon/fax: +36-66-268-298 E-mail: Geszt Tisza kastély A kezdetben földszintes, később 3 szintes, barokk - és copfstílusú kastélyt 1760 körül építették. építésével kapcsolatosan fennmaradt írások alapján nem tudható pontosan, de minden bizonnyal 1760 körül építették, majd 1772-ben, homlokzati vakolatdíszítése alapján rokonságot mutat a gyulai Almásy-kastéllyal. A kastélyhoz mintegy 27 hektár park kapcsolódik, melynek nagy része a Körös-Maros Nemzeti Park felügyelete alá tartozik. Gyula Gyulai Vár (átvenni a szöveget a Műemlékekből. PM) Wenckheim-Almásy kastély A kastély építéséhez Harruckern János György fogott hozzá, majd 1801-ben, a nagy tűzvész után, a Wenckheim család építette újjá A kastély végsö tulajdonosai az Almásyak voltak, innen ered a neve.