Hagyományos túrós lepény Hozzávalók 12 személyre Tészta 30 dkg liszt 5 dkg cukor 1 tojás 5 dkg margarin (puha) 2, 5 dkg élesztő só 1 cs vaníliás cukor citromhéj Töltelék 75 dkg túró 15 dkg cukor 10 dkg mazsola 2 cs. vaníliás cukor só 1 ek. tejföl citromhéj 1 tojássárgája 1 egész tojás Elkészítési idő: 1 óra 15 perc Elkészítés: Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk, majd a többi alapanyag hozzáadásával összegyúrjuk, és addig \"verjük\", míg el nem válik az edény falától. Kelesztőtálban, langyos helyen, kb. fél óráig kelesztjük. Ujjnyi vastagságú tésztát nyújtunk, majd kizsírozott, 28 cm-es kerek sütőformába helyezzük. Amíg még a tészta tovább kel, elkészítjük a tölteléket. Túrós labdabukta. A túrót áttörjük, majd hozzákeverjük a többi alapanyagot (kivéve a tojássárgáját), majd a tészta tetejére kenjük és meglocsoljuk a felvert tojássárgájával. Előmelegített sütőben, közepes lángon, kb. 20-30 percig sütjük. (Amíg a tészta zsemleszínű nem lesz. ) Ha már nem forró az edény, deszkára csúsztatjuk a tésztát.
Hozzávalók A tésztához: • 1/2 liter tej • 5 dkg kristálycukor • csipet só • 25 g élesztő • 50 dkg liszt • 2 evőkanál olaj A töltelékhez: • 75 dkg tehéntúró • 3 darab főtt és áttört burgonya • 2 tojás sárgája • 2 csomag vaníliás cukor • 40 dkg kristálycukor ízlés szerint • 1-2 evőkanál tejföl A tetejére: • fahéj Elkészítés módja 1. 1 dl langyos cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk, utána hozzáadjuk a tészta összes hozzávalóját, a tejet langyosan, majd jól megdagasztjuk és megkelesztjük. 2. Amíg kel a tészta addig elkészítjük a tölteléket. 3. A burgonyát megpucoljuk, apróra felkockázzuk és enyhén sós vízben megfőzzük, majd összetörjük és hagyjuk kihűlni. 4. A túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a két tojás sárgáját, a vaníliás cukrot, a kristálycukrot, a tejfölt és a kihűlt tört burgonyát, majd jól összedolgozzuk. 5. Ha megkelt a tészta, akkor egy kiolajozott nagy tepsibe tesszük (az én tepsim 30x32 cm) és rákenjük a túrós krémet. 6. A túró tetejét megszórjuk fahéjjal. Házi túrós lepény. 7. Ezután 180 fokon kb.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsok Kókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes Diós-csokis piskóta (kávéhoz, kakaóhoz) Elkészítés: 5 tojás sárgáját habosra keverem 5 evőkanál kristálycukorral, egyenként hozzákeverek 5 csapott evőkanál lisztet, 1 cs. Hagyományos túrós lepény. sütőport, és a tojások felvert habját. Ezután hozzáadok 5 evőkanálnyi finomra darált diót, néhány kockányi durvára vágott étcsokoládét, 2 evőkanálnyi rumban megáztatott mazsolát. Őzgerincformát, vagy közepes méretű tepsit kivajazok, és az alját meghintem zsemlemorzsával, beleöntöm a masszát, és tűpróbáig sütöm, mint a hagyományos piskótát. Ha kész, bevonom csokoládémázzal.
Gyúrás közben el kell kerülni a zsiradék túlzott felmelegedését, felolvadását! A tésztát gömb- vagy téglalap alakúra formázzuk és lisztezett tányérra vagy tálcára helyezzük, esetleg fóliába csomagoljuk. Az elkészült tésztát, hideg helyen (hűtőszekrényben), legalább 30-60 perc alatt jól lehűtjük (akár előző nap is elkészíthetjük). 3. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A jól lehűtött, pihentetett tésztát átgyúrjuk, majd két egyenlő részre osztjuk. Az egyik tésztadarabot visszarakjuk a hűtőbe. A másik tésztadarabot lisztezett nyújtódeszkán, egy nyújtófa segítségével, téglalap alakúra és körülbelül 5-6 mm vastagságúra nyújtjuk. A kinyújtott tésztalapot a nyújtófára tekerve áthelyezzük egy megfelelő méretű (körülbelül 40×30 cm) sütőlemezre és ráterítjük. Öt centiméterenként megszurkáljuk egy villával (így elkerülhetjük, hogy sütés közben felpúposodjon). Szakácskönyv/Sütemények/Piskóta/Diós-csokis piskóta – Wikikönyvek. Ezután az előmelegített sütőben nagyjából 10-15 perc alatt félig megsütjük. A tésztának kellő szilárdságúra kell sülni, viszont arra ügyeljünk, hogy a tésztalap ne piruljon meg sütés közben!
Keress receptre vagy hozzávalóra 75 perc rafinált átlagos 18 adag Elkészítés A krumplit mepucoljuk, enyhén sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, és összetörjük. Félretesszük. A tejet langyosra melegítjuk egy marék cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni. Ha felfutott, hozzáadjuk a lisztet és a két tojássárgáját. Elkezdjük felverni, majd apránként hozzáadjuk az olvasztott vajat és a csipet sót. Addig dagasztjuk, amíg el nem válik a kezünktől és az edény oldalától. (Közepesen lágy tésztát kell kapnunk. ) A tetejét megszórjuk liszttel, és letakarva 30 percig kelesztjük. Amíg kel a tészta, elkészítjük a tölteléket. A túrót villával összetörjük, és hozzáadjuk a megfőtt, tört krumplit, a 4 marék cukrot, 4 egész tojást, 1 marék mazsolát, 4 csomag vaníliás cukrot és 2 evőkanál grízt. Jól összekeverjük. Ha megkelt a tésztánk, kinyújtjuk fél cm vastagra, majd egy vajjal vagy zsírral kikent, kilisztezett, 38x22 cm-es tepsibe fektetjük. Meghintjük 1 kanál búzadarával, rárakjuk a bekevert túrót, és elsimítjuk rajta.
A tejföl t kikeverjük egy marék cukorral, 1 egész tojással, 1 csomag vaníliás cukorral, és a lepény tetejére simítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt pirosra sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kockára vágva tálaljuk. 11 EGYSZERŰ TÚRÓS SÜTI, AMIT ELRONTANI SEM LEHET! >>> A NAGYMAMA SÜTEMÉNYEI: 13 FINOMSÁG, AMIT MINDIG A NAGYINÁL ESZÜNK >>> HA VAN OTTHON EGY CSOMAG TÚRÓ: 10 TIPP A FELHASZNÁLÁSÁHOZ >>> Megjegyzés A túrós lepény egy ünnepi sütemény volt a régi dél-alföldi paraszt családoknál. Mivel állattartással foglalkoztak, tehenet is tartottak, ezért volt túró és tejföl. - Szekeres Lajosné Klári Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után.
40 perc alatt készre sütjük. A leírásban szereplő Házi túrós lepény recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( túrós lepény, lepény) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
Lehet, hogy ez a szokás a munkádhoz kapcsolódik vagy a táplálkozásodhoz. Szerelmi horoszkóp: Mind a Nap, mind a Merkúr ebben a hónapban a szerelmi szektort erősíti, ami nagyon izgalmas és egyben tartós változásokat eredményez a magánéletedben. Ha új kapcsolatba kezdesz, nagy esély van rá, hogy egy erős és mély köteléket alakíts ki egy olyan környezetben megismert személlyel, amire nem is számítottál volna. Nyilas Idén decemberben tökéletes alkalmad nyílik arra, hogy a spiritualitás világában elmerülj és növeld a szellemi tisztánlátó képességedet. A legjobb módja ennek a rendszeres meditáció. Heti általános horoszkóp 2021.december 21-től 27-ig - halak. A múltbéli félelmek, bizonytalanságok blokkolhatnak téged a felsőbb éneddel való kapcsolódásban, viszont a meditálás segít megszüntetni ezeket a negatív hangokat és elérheted a kívánt megvilágosodást. Szerelmi horoszkóp: Régi aggodalmak kerülhetnek a felszínre a szerelmi életedben, ezért a legfontosabb, hogy a bizonytalanságok megoldására összpontosíts a pároddal. Ha egyedülálló vagy, a hónap elején lehetőséged nyílik egy románcra, ami később olyan dologgá fejlődhet, amire nem is számítottál volna.
Nem sürgethetjük az eseményeket, egyszer úgyis mindennek eljön a maga ideje. Január Horoszkóp 2022 >> Bolygók - December 2021: Nap a Nyilasban 22. 11. 03:19 - 21. 12. 16:46 i 22. 11. Nap a Bakban 21. 17:46 - 20. 1. 03:27 j 21. 12. Élvezni fogja ennek az időszaknak a csendességét. A hangulata pozitív, optimista lesz. Társaságban szofisztikált megjelenésével lehengerel másokat, magabiztosságot és intellektust sugároz. Egy lehetséges siker előremozdítja céljai elérésében. Pozitív hozzáállásának köszönhetően remekelhet, amennyiben sportolásra adja a fejét. Előfordulhat azonban, hogy ha a szívére hallgat az esze helyett, hátrányba kerül. Nagyszerűen érezheti magát családja vagy párja társaságában. A család most jó felület lehet az önmegvalósításra is. Mostanában lassulást tapasztalhat ambícióit illetően. Napi horoszkóp 2021. december 1. - Ismerd meg önmagad!. Lehet, szükségét érzi, hogy egyedül legyen, bezárkózzon kissé. Elképzelhető, hogy ezzel tesz magának a legjobbat, függetlenül a többi ember véleményétől. Szélsőséges helyzetekben önzőnek, ridegnek és megközelíthetetlennek tűnhet.
Fellobban a szerelem az év utolsó hónapjában. Vajon mit jeleznek a bolygók a jegyeknek? S ki számíthat új szerelemre? Kinek újul meg varázsütésre a meglévő párkapcsolata? Minden részletre fény derül a decemberi szerelmi horoszkópból! Kos – decemberi szerelmi horoszkóp A decemberi szerelmi horoszkóp szerint 2021 utolsó hónapja hatalmas fellángolással kezdődik. Lehetséges, hogy újdonsült párodat csak nem régiben ismerted meg, de most minden mást félresöpörsz, hogy együtt lehessetek. A bolygók jelzése szerint ez a kapcsolat karmikus, széttéphetetlen szövetség, amelyet átsző a romantika. Nem véletlen, hogy képtelen leszel ellenállni az érzéseknek. Izgalmasnak, megunhatatlannak találod újdonsült párodat. Az is elképzelhető, hogy szakmai ismeretségből szövődik a szerelem. A lényeg, hogy a kapcsolat elmélyül és komolyra fordul. Bika – decemberi szerelmi horoszkóp Az a partner, aki decemberben melletted van, valószínűleg melletted is marad. Lehet, hogy rengeteget vitatkoztok, harcoltok egymással mostanában, de mégis fontos ez a kapcsolat mindkettőtöknek.
Nagyon jól tud kommunikálni és manipulálni, ezzel elérheti a céljait. Ha titkos viszonyt folytat, a szenvedély lángja magasra csaphat, és akár euforikus állapotba is kerülhet. Pénzügyei álomszerűen alakulhatnak, ha elégedetlen a díjazásával, ezt most kellene előadnia. Halak: Mielőtt megszólalna, számoljon el tízig. Különösen, ha a feletteséről van szó, aki olyan dologgal állhat elő, hogy önnek kinyílhat a kisbicska a zsebében. Romantikus hangulatba kerülhet, és érzései nem maradnak viszonzatlanok. A kapcsolatok fontos szerepet játszhatnak az életében, valakivel annyira jól tud kommunikálni, hogy talán egymás mondatait is be tudják fejezni. Egészségére jobban ügyeljen.
Hatására még jobban odafigyelsz a külsődre, melynek köszönhetően mások is észreveszik a ragyogást. Hamarosan úgy érezheted, mintha célba értél volna. De még nem ez történik, mert a Vénusz hátráló mozgásba kezd a hónap közepén, és előhozza belőled a kételyeket. Lehet, hogy innentől magadban sem bízol eléggé, de a másik emberben sem. Ha ezt a néhány hetes huzavonát kibírja a kapcsolat, felbonthatatlan szerződés lesz a tiétek… Vízöntő – decemberi szerelmi horoszkóp Decemberben nagyon felpezsdül a társadalmi életed. Valószínűleg azért csatangolsz annyit, mert nincs olyan ember most a környezetedben, aki le tudná kötni az elmédet, e nélkül pedig nálad elképzelhetetlen a szerelem. Az Nyilas újhold a hónap elején támogat, hogy a baráti társaságból találj párt magadnak, míg december második felében a Mars is készségesen segít ugyanebben a törekvésben. Olyan típusú partnerrel hozhat össze, akivel a legbizarrabb és legvakmerőbb történeteidet meg tudod beszélni. Az intellektus lesz a szerelem alapja mindkettőtöknél.