A múlt héten, amikor a gyökeres medvehagymát vásároltam a piacon olyan szépek voltak a csokrosak is, hogy bedobtam a kosárba 2 csomaggal mellé, "majd készítek belőle valamit" alapon. Aztán receptek után nézelődve rögtön megakadt a szemem Viki egyszerű, de nagyszerű konyhájában frissen kisült medvehagymás sajtos kockáin. Csodás volt a látvány és szinte idáig éreztem az illatát. Ma reggel begyúrtam a tésztát, már kelesztéskor látszott hogy csodás a tészta, könnyű volt, de mégis rugalmas, öröm volt vele dolgozni. Sajtos medvehagymas pogácsa . Gyönyörűen megkelt és szép réteges lett. Semmit nem változtattam a recepten, csak picivel több sót adtam hozzá, de ez teljesen ízlés dolga. A végeredmény egy fantasztikusan finom, omlós, légies és ízletes pogácsa lett. Mindenkinek ajánlom kipróbálásra, nem fog csalódni benne. Viki, köszönöm neked ezt a szuper receptet! Elkészítési idő: 80 perc Pihentetés: 40 perc Medvehagymás pogácsa Hozzávalók: 1 kg liszt 50 dkg margarin 2 dl tej 1 mk cukor 4 dkg élesztő 1 ek só 3 tojás 30 dkg reszelt trappista ( 20 dkg a tésztába + 10 dkg a tetejére) 1 nagy doboz tejföl 1 nagy csokor (kb 20 levél) medvehagyma, nagyon apróra összedarabolva Elkészítése: Az élesztőt langyos-cukros tejben felfuttatjuk.
További tippek az elkészítéshez TIPP: Mielőtt kiszedjük, hagyjuk hűlni, úgy nem lapul össze egymástól. Elkészítési idő 1 óra Tálalás 6 főre Jellemzők Vegetáriánus Könnyű olcsó ebédre farsangi születésnapi buli karácsonyi
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Az otthon ízei: Medvehagymás pogácsa Vikitől. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A medvehagyma a tavasz egyik első hírnöke. Még a fokhagymánál is tízszer nagyobb gyógyerőt tulajdonítanak neki. Ha saját magad gyűjtöd, fontos, hogy ne keverd össze a leveleit a mérgező gyöngyvirágéval. Úgy tudod a legkönnyebben megkülönböztetni, hogy a medvehagyma illata a fokhagymáéra emlékeztet. Sütés-főzés során a legváltozatosabban felhasználhatod, a túrós-sajtos pogácsákat is feldobhatod vele. A medvehagymát mosd meg, és vágd apróra. A legegyszerűbb, ha aprítógépbe teszed. A lisztet szitáld egy tálba, keverd össze a sóval, a sütőporral, majd morzsold össze a kisebb darabokra vágott vajjal. Add hozzá a villával átnyomkodott túrót, a medvehagymát és a reszelt sajt felét. Gyúrd össze, majd pihentesd 10 percig. Medvehagymás-sajtos pogácsa | Nosalty. Ezt követően rakd át lisztezett felületre, nyújtsd ki kisujjnyi vastagra, és szaggasd ki tetszőleges méretű kiszúrókkal. A tetejét be is vagdoshatod. Rendezd a pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe. Kend le a tetejüket villával felvert tojással, és szórd meg a maradék reszelt sajttal.
Told előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd meg körülbelül 20 perc alatt. A medvehagyma a sajtkrémet is feldobja, a jóféle kence kenyérre is isteni.
Hozzávalók elkészítés: 10 – 25 perc nehézség: normál sütési hőfok: 200 ℃ sütési idő: 20 perc 50 dkg liszt 5 dkg medvehagymalevél (1/2 csomag) 2 tojássárgája a kenéshez 1 dl tejföl 25 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 3 dkg élesztő 1 dl tej 2 csapott evőkanál só 1 dkg cukor 10 dkg füstölt reszelt sajt Elkészítés Az élesztőt langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. 50dkg lisztet a 25 dkg margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt, az 1 dcl tejfölt, a 2 evőkanál sót és a többi hozzávalót. Jól kidolgozzuk félkemény rétestésztának, amit fél óráig pihentetünk. A medvehagyma leveleket megmossuk, jól lecsepegtetjük, és apróra vágjuk. Sajtos medvehagymás pogácsa kalória. A tésztát kinyújtjuk, rászórjuk a vágott medvehagymalevél felét, és a reszelt sajt felét, majd az egészet felcsavarjuk, mint egy tekercset. Nyújtófával kissé ellapítjuk, felébe egymásra hajtva 20 percig langyos helyen pihentetjük. Akkor ismét kinyújtjuk és megszórjuk a maradék medvehagymával és a maradék reszelt sajttal, majd az előbbi módon ismét felcsavarjuk.
És mit csinál, mióta nem láthatjuk a tévében? Október 11. : 2. De vajon hogyan éli meg a nagypapaságot? Már négy unoka büszke nagypapája kepes andrás. Kepes András - művei, könyvek, biográfia, vélemények, események. Ez a könyv polgár judit életéről szól. Október 11. Gondoltam elébe megyek a pletykáknak és találgatásoknak, mit rejteget otthon, a pincében, a padláson, a falakon, vagy egy régi ládafiában ez a koós!? András kepes (born october 11, 1948) is a hungarian author, television host, documentary filmmaker and academic. Harmadik lett nyáry krisztián festők szerelmeit bemutató új könyve. A lista további folytatásában 30 új szereplő követelt magának helyet, női szerzők sikerét hozta a november.
Őszintén megvallom, elbizonytalanodtam,...
A közismert gasztroblogger bevallása szerint könyvei közül a Megúszós kaják első kötete volt az, amire a legjobb visszajelzéseket kapta. Sorozatában helyet kaptak a pofátlanul egyszerű és kicsit összetettebb receptek is. Péterfy-Novák Éva és Szentesi Éva izgalmas gasztrokönyvvel jelentkeztek. A két író Damaszt és paprikás csirke című kötetében az olvasók bepillanthatnak a szerzők életébe, barátságába és konyhájába egyaránt. Változatos tematikájú gyerekkönyvek kerültek fel előző hónapban a legolvasottabb könyvek listájára. Nagy Boldizsár szerkesztésében jelent meg a Meseország mindenkié című könyv, ami egy formabontó mesegyűjtemény. A kötet tizenhét kortárs szerző meseátiratát tartalmazza, különféle marginalizált vagy hátrányos helyzetű csoporthoz tartozó szereplőkkel. Meseország mindig is mindenkié volt, csak erről nem tudott mindenki - Könyves magazin Egy ultrakonzervatív alapítvány kezdett petíciózni a Labrisz Leszbikus Egyesület által kiadott című mesekönyv ellen, amibe Csehy Zoltán, Tompa Andrea is írt történetet.