3 dl tej és annyi szódavíz amennyire szükség van!
Elkészítése: Először sütünk néhány darab palacsintát. Ehhez felhasználunk 2 db tojást (akár 3 is lehet, ha picik), fél liter tejet és 7-8 púpozott evőkanál lisztet, ezt jól elkeverjük (én kézi habverővel szoktam), majd hozzáöntünk 4-5 evőkanál olajat. Meleg palacsintasütőben kisütjük a palacsintákat. Ezután jöhet a hús és a mártás elkészítése. A vöröshagymát nagyon apró darabokra vágjuk, majd kevés olajon megpirítjuk. Beletesszük a darált húst, azt is megpirítjuk, majd vizet öntünk hozzá, annyit, hogy ellepje. Ezután hozzátesszük a kockára vágott paradicsomot és megfűszerezzük. Egyszerű húsos palacsinta receptek. Pirospaprika, só, bors. Úgy fűszerezzük, mint egy pörköltet. Ezt jól elkeverjük, majd főzzük, kb 30 percig. Ha megfőtt a "pörköltünk", akkor leszűrjük a levét (én tésztaszűrővel szoktam ezt egyszerűen megoldani). A szaftot felfogjuk egy lábasban, ehhez hozzáteszünk minimum egy kis pohárnyi tejfölt, de attól függően mennyi szaft maradt lehet többet is. Ezt felforraljuk, ha nem sűrűsödik össze, akkor pici lisztet tehetünk hozzá.
A palacsintába beletöltjük a húst és óvatosan összehajtogatjuk, majd egy tepsibe tesszük. Vigyázz, mert a tészta könnyen szakad. Miután mindent behelyeztük, a már leszűrt lével leöntjük a töltött palacsintákat. Ízlés szerint én még szoktam rá plusz tejfölt vagy reszelt sajttal összekevert tejfölt is kenni.
Hozzávalók 4 személyre Ragu: 50 dekagramm gomba 2 gerezd fokhagyma 4 szál újhagyma só és bors ízlés szerint olaj Palacsinta: 20 dekagramm liszt 3 darab tojás 3 deciliter tej 3 deciliter ásványvíz 1 csipet só 2 evőkanál olaj Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 35 perc Elkészítés: Ragu: A megtisztított gombákat vágjuk fel tetszőleges méretűre. A gombákat kevés olaj társaságában pirítsuk meg. Egyszerű húsos palacsinta palota. Fűszerezésnek mehet a serpenyőbe 2 gerezd zúzott fokhagyma, só és bors. Miután elkészült a ragu, keverjünk el benne 2 szál friss, apróra vágott újhagymát. Palacsinta: A tojásokat felütjük, mehet bele az olaj és a só, szépen elkeverjük, miközben a lisztet, tejet és ásványvizet folyamatosan adagoljuk. Selymes, csomómentes tésztát keverünk, majd forró, enyhén olajozott serpenyőben aranybarnára sütjük a tésztát. A gombás raguból a tésztába kanalazunk, majd feltekerjük a palacsintát, a maradék újhagymával tálaljuk.
A palacsintákba becsomagoljuk a húst, majd a mártással és tejföllel leöntve tálaljuk.
Többféleképpen elkészíthető hortobágyi palacsintából egy egyszerűbb receptet mutatok meg. Hozzávalók A palacsintához 1/2 kg liszt 2 db tojás 4 dl tej 1 dl szóda/szénsavas víz 1-1 csipet cukor és só A töltelék fél kg darált hús (sertés) 2 db paradicsom 1 fej hagyma 1 kis doboz tejföl gerezd 3-4 fokhagyma kiskanál 3 pirospaprika só bors (ízlés szerint tarkabors) 1 evőkanál liszt a habaráshoz ízlés szerint Extra: szalonna Elkészítés A palacsinta hozzávalóit elkeverjük egy tálban. Ha túl sűrű, akkor szódavízzel lehet hígítani. Kevés olajjal megkent serpenyőben elkezdjük kisütni. Az apróra vágott vöröshagymát tevés olajon vagy sertészsíron elkezdjük üvegesre párolni. Ezt követően hozzáadjuk a darált húst és a paradicsomokat. Sózzuk, borsozzuk. Hortobágyi húsos palacsinta egyszerűen recept Nagyné Vass Noémi konyhájából - Receptneked.hu. Extra ajánlat: ha van otthon szalonna, azt is tehetünk a hús mellé, amivel sokkal ízletesebb lesz Később hozzáadjuk a fűszerpaprikát is és leöntjük róla egy kisebb tálba a lét, amit addig eresztett (ezt később még használni fogjuk) A tejfölt a liszttel elkeverjük, majd hozzáadjuk a húshoz, hogy az egy jó krémes szószt alkosson a végére.
Regisztráció után bármelyik ötletet elmentheted a kedvenceid közé, sőt akár mappákba is rendezheted őket, hogy még átláthatóbb legyen a gyűjteményed! A nyilvános mappákat akár meg is oszthatod másokkal! Klassz ugye? Kattints az ötleteken található szívecske gombra, majd kattints a "kedvencekbe rakom" gombra. Ezután lehetőséged van az adott ötletet egy (vagy több) mappába is elmenteni (ha szeretnéd), illetve itt is készíthetsz új mappákat az ötleteidnek. Ha nem mented az ötletet mappába akkor a kedvencek oldalon a "minden kedvenc" menüpontban találhatod majd meg, ha pedig mappába is mentetted akkor minden olyan mappában benne lesz, amibe betetted. Az oldalakon több helyen is találhatsz megosztás gombokat. A felső menüben található megosztás gombokkal a teljes oldalt oszthatod meg, míg az egyes elemek alatt található gombokkal az adott kreatív elemet. A mappáid linkjével pedig egy egész mappányi gyűjteményt! Virág Jelmez Házilag – Repocaris. A Mindy adatbázisához bárki hozzáadhat kreatív ötleteket az "útmutató beküldése" gombra kattintva, viszont látogatók (nem regisztrált tagok) csak a már rendszerben lévő szerzőkhöz adhatnak hozzá új útmutatókat - ezért (is) érdemes először regisztrálni!
Próbáltam már egyébként falazúrral, vízüveggel, impregnálószerrel és spréfestékkel is bevonni stencilt, de leginkább a zománcfesték vált be. Így szépen szárad egy éjszakát, majd még egyet a másik oldala és kész is! :) A stencilezés maga:) Mondtam: Nem bonyi:) Fogod a stencilt, maszkoló szalaggal rögzíted és lefested. Festhetsz szivacshengerrel, tupfolóecsettel vagy spréfestékkel. A lényeg, hogy inkább kevés festéket használj mint sokat, mert ha a stencil alá folyik, akkor rút lesz a munkád:) Egyébiránt -szerintem- nem cél a tökéletesség ennél a technikánál. Tehát ha kézzel viszel fel mintát mondjuk a faladra, ha nem egyenletes mindenhol a festék, az kölcsönözhet egyfajta rusztikusságot a végeredménynek. Itt egy szivacshenger végével történő, tupfolós festés látható, feleségem által demonstrálva. Itt pedig a végeredmény. Ezekhez kellettek a virágok is:) Ügyes az asszony, el kell ismerni <3 A hordók széééépek lettek:) Végezetül pár kép: Ha úri kedved úgy tartja, próbáld ki! Kívánok kellemes, értelmes és hasznos időtöltést!
(Amit szintén az oldalon legfelül találhatsz. ) A keresőmező (amint elkezdesz gépelni) automatikusan ajánl majd neked a rendszerünkből egy-két (a keresőszóval megegyező, vagy ahhoz köthető) kreatív ötletet és címkét. Természetesen, ha az ajánlatok közül nem szeretnél választani, a keresőszó begépelése után enter-t nyomva (vagy a nagyítóra kattintva) megkaphatod a keresőszóval kapcsolatos kreatív ötletek teljes listáját is! ( Amennyiben nem találsz olyasmit amire szükséged lenne, nézz be máskor is, hiszen a kínálatunk folyamatosan bővül! ) Az egyes oldalakon lehetőséged van a kreatív ötleteket (és ötlettalálatokat) különböző feltételek szerint rendezni is a "szűrés/részletes keresés", illetve a "nézet" gombok segítségével. Az egyes kreatív ötletek fölé víve az egeret egy rövid kedvcsináló leírást olvashatsz a kiválasztott kreatív ötletről, valamint azt is megnézheted hogy az adott kreatív ötletet mennyire nehéz elkészíteni. (A kis fogaskerekek jelzik a kreatív útmutató nehézségi szintjét.