Pétfürdőn járt Bencze Ilona, a magyar kultúra napja alkalmából - YouTube
Maros Gábor (eredeti neve: Mayer Gábor) ( Budapest, 1947. szeptember 27. –) magyar színművész, operaénekes. Élete [ szerkesztés] Szülei: Mayer Imre és Lazay Gabriella. Testvérei: Imre András, Tibor. Középiskolát a József Attila Gimnáziumban végezte. 1971-ben kapott színészi diplomát a Színház- és Filmművészeti Főiskolán. Karrierje a fővárosi Operettszínházban indult, ahol 1971–1973 között, valamint 1976–1981 között játszott. 1973–1976 között átszerződött a József Attila Színházhoz. 1981–1988 között a Magyar Állami Operaházban lépett fel. 1988-ban a kecskeméti Katona József Színház, 1989-ben a debreceni Csokonai Színház társulatának művésze lett. 1989-től szabadfoglalkozású. 1990–1993 között az amszterdami Concertgebouw -ban lépett fel. 1993–1995 között Ausztrália Koncert turnén vett részt. 1995–1999 között a Soproni Petőfi Színház tagja, 2000–2002 között a Vidám Színpad tagja volt. 2003 óta a Sziget Színház színésze. Bencze ilona háza a 3. Rendezéssel is foglalkozik. 2006-ban karácsondi polgármester-jelölt volt.
40 perc A Dinsztelt marha hozzávalói: 1-1, 5 kg marhahús szelet( én lábszárból szoktam, ahol kevésbé inas, nekem combból nagyon száraz) 1 kg hagyma 1 evőkanál zsiradék ( én nagyon kevés olivával szoktam csak a hagyma miatt, mert a hús enged annyi zsírt) 1 ek. pirospaprika 1 ek. pirosarany vagy gulyáskrém ( szeretem mert jó sűrít) 1 paradicsom 1 paprika + zöldpaprika egészben 1-2 cikk fokhagyma só, bors, izlés szerint majoranna A Dinsztelt marha elkészítési módja: A húst vékony szeletre vágom. Összedarabolom a hagymát. Elkarikázom a paradicsomot, és a paprikát. A lábasba beleteszem a zsiradékot, és beleteszem a hagymácsire veszem a lángot ha már üveges, és hagyom hogy lehetőleg jól szétfőjön. Ha ez kész, akkor beleteszem a pirosarany felét, a pirospaprikát, a sót, borsot, majorannát, paprikát, paradicsomot. Dinsztelt hús reception. Összefőzöm, és utánna összeturmixolom, hogy teljesen pépes legyen. Bele teszem a hús szeleteket, és elkezdem benne párolni a húst, nagy lángon. Majd amikor levet engedett egyet keverek rajta, és kisebbre veszem a lángot alatta.
A párolt húst nyugodtan nevezhetjük klasszikus ételnek. Ez a recept azért is egyedülálló, mert a hús olyan puha lesz, mintha serpenyőben pároltuk volna, de a hús által magába szívott varázslatos fűszereknek hála mennyeien illatozó is egyben. Az én családom valóságos rajongója lett ennek az ételkülönlegességnek, gyakran szerepel étrendünkben, főleg a hétvégéken. LAKOMA - SAJÁT KÉPEKKEL MINDEN RECEPT - G-Portál. Ami külön előny: nem kell sokat bajlódni az étel elkészítésével, igazából csak a receptet kell pontosan követni és betartani és ekkor a hús nagyon egyszerűen elkészül és természetesen ínycsiklandozóan finom lesz! Párolt hús Hozzávalók: fél kg marhahús só frissen őrölt feketebors 3 evőkanál olivaolaj 2 fej vöröshagyma 6 db nem túl nagy sárgarépa 3 pohár húsleves egy pohár vörösbor 2 csokor friss rozmaring 2 csokor friss kakukkfű Elkészítése: Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. A hússzeleteket alaposan dörzsöljük be sóval és feketeborssal. Az olivaolajban pároljuk meg az apróra vágott vöröshagymát és a lereszelt sárgarépát. Ha ezek készen vannak, tegyük hozzá a hússzeleteket is addig, amíg mindkét oldalán ropogósra megpirulnak.
Hozzávalók: A sült húshoz: 1, 5kg karaj csonttal 5gerezd fokhagyma köménymag só, bors A dinsztelt káposztához: 1 fő káposzta 10 e. k. kristály cukor 3-4 e. ecet 3db babér levél kevés köménymag só 10 szem bors A knédlihez: 80dkg finom liszt 350ml víz só ízlés szerint 20g élesztő pici cukor kevés olaj (a kész knédlit meg kenni) Elkészítés: Először is a knédlit csináljuk, a hozzávalókból egy kelesztett tésztát csinálunk, és hagyjuk kelni. A húst fel szeleteljük, kicsit ki klopfoljuk, majd sózzuk lerakjuk a tepsibe és rá rakjuk még az apróra vágott fokhagymát köménymagot felöntjük 1 dl vízzel és 1, 5 dl olajjal, lefóliázzuk és 1 órán át 180 fokon süssük, majd ha ez kész levesszük a fóliát és a saját szaftjával öntözgetve a húst lehet fordítani is szép pirosra sütjük. Dinsztelt hús receptions. A káposztát vékony szálakra fel vagdossuk. A cukrot egy kevés olajon meg karamellizáljuk, levesszük a tűzről egy kicsit hagyjuk hűlni majd rá rakjuk a káposztát, hozzáadjuk az ecetet, fűszereket és fel öntjük 2 dl víssú tűzön puhára pá lehet ízlés szerint savanyítani vagy édesíteni ki hogy szereti.