Búza- vagy rozsliszttel keverve kenyérfélékhez, pékárukhoz lehet használni, valamint ételek sűrítésére is alkalmas. Ha kenyérfélét kívánunk sütni a liszttel, akkor a hajdinalisztet érdemes magasabb sikértartalmú liszttel elkeverni. Tápanyagtartalom 100 g termékben (hozzávetőleges adat): energia:kJ/kcal:1405/336 fehérje: 9 g zsír:1, 7 g szénhidrát: 70 g élelmi rost: 4 g Származási hely: EU Tápanyagtartalom / 100g energia:kJ/kcal:1405/336 fehérje: 9g zsír:1, 7g szénhidrát: 70g élelmi rost: 4g Vélemények Átlagos értékelés: 5 (23 vélemény) A hajdina liszt nagyon egészséges, a sütemény amit készítettem belőle nagyon jól sikerült, meg vagyok vele elégedve. Polacsekné Fekete Mária 2016. 01. 15 Kiváló minőség, nagyon jó, ajánlom mindenkinek. Vásárlás egyszerű gyors megbízható. KÖSZÖNÖM! :) Bacslia Krisztina 2016. Magas sikértartalmú liszt c. 16 Kiválóan alkalmas hajdinapalacsinta készítéséhez, nagyon jól sikerült, amit ebből a lisztből készítettem. Csak ajánlani tudom gluténmentes étrendet követőknek. Még csak kenyeret sütöttünk vele, de mihamarabb kipróbáljuk a palacsintatésztában is.
A teljes kiőrlésű liszttől durvább szemcsemérete különbözteti meg. Többnyire más lisztekkel keverve és kenyérsütéshez használják. BTKL: Teljes kiőrlésű búzaliszt, tartalmazza a gabonaszem valamennyi alkotóelemét. Finomszemcsés, ez különbözteti meg a Graham-liszttől. Magas sikértartalmú liszt b. BK: Búzakorpa, mely a búza őrlésének mellékterméke. DSL: Durumbúza liszt, sárgás színű, maghéj nem található benne. Általában száraztésztákhoz használják, kenyértészta készítéséhez csak kenyérliszttel keverve alkalmas. RL60: Fehér rozsliszt vagy rozslángliszt RL90: Világos rozsliszt RL125: Sötét rozsliszt RTKL: Teljes kiőrlésű rozsliszt A rozsliszteket nem önmagukban, hanem búzaliszttel keverve érdemes felhasználni alacsony sikértartalmuk viszont. Ásványi anyag tartalmuk viszont jóval nagyobb, mint a búzaliszteké. TBL70: Fehér tönkölybúza liszt TBL300: Teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt A tönkölybúzalisztnek magas a fehérjetartalma, ezért ideális kelt tészták készítéséhez. Vitamin- és ásványi anyag tartalma magasabb, mint a búzaliszté.
Elkészítés: A tésztához a lisztet tálba szitáljuk, majd fokozatosan hozzáadjuk a tojás -víz elegyet. Összedolgozzuk kemény tésztává, ez kb. 5-6 perc, majd zsírpapírba csomagoljuk, és 4-5 órán keresztül pihentetjük szobahőmérsékleten. A deszkát kukoricaliszttel meghintjük, és kinyújtjuk a tésztát. A tésztának szinte átlátszónak kell lenni. Kb. 7 cm átmérőjű köröket vagy négyszögeket vágunk ki. Meghintjük kukoricaliszttel. (Hűtőszekrényben, zsírpapírba csomagolva 24 óráig eláll. Ne hagyjuk kiszáradni, mert akkor főzés közben szétrepedezik. ) A töltelékhez valókat összekeverjük a tojás fehérje nagy részével. A lapok közepére 1-1 teáskanál tölteléket teszünk, majd a tészták szélét tojás fehérjével megkenjük. A tésztaszéleket felül összecsippentjük és megcsavarjuk, hogy úgy nézzen ki, mint egy bugyor. Egy kicsit az alsó rész felé tömörítjük a tölteléket. És itt választhatunk. Zsömle másként - egy finom oregánós olívaolajos recept - Napidoktor. Vagy tiszta, vékony ruhával kibélelt pároló edénybe tesszük és 7-10 percig gőzöljük, vagy bő, forró olajban 3-4 percig sütjük, majd szalvétára szedjük, a felesleges olajat lecsöpögtetjük.
2022. 02. 22. Az ELTE Bölcsészettudományi Kar dékánját az ország bölcsészet- és társadalomtudományi karait és kutatóközpontjait összefogó Kamara 2022. február 17-én megtartott közgyűlésén választották meg. Felvi.hu - Egyetemek főiskolák - SZTE-BTK - SZTE-BTK. A 2020-ban alakult intézményi hálózat idén új tagokkal is bővült. Az új elnök Sonkoly Gábort váltotta a tisztségben, a szervezet alelnöke továbbra is Gyenge Zoltán, az SZTE BTK dékánja maradt. A Kamara, amelynek alapvető céljai közé tartozik a bölcsészet- és társadalomtudományi kutatás és oktatás előmozdítása, valamint az ezeken a területeken érintett kutatási és oktatási intézmények, a politikai és gazdasági döntéshozók, szakértők és a civil társadalom képviselőinek összekapcsolása, új tagokkal bővült. Az alapító tagokhoz (ELTE Bölcsészettudományi Kar, ELKH Bölcsészettudományi Kutatóközpont, KRE Bölcsészet- és Társadalomtudományi Kar, Miskolci Egyetem Bölcsészettudományi Kar, PPKE Bölcsészet- és Társadalomtudományi Kar, PTE Bölcsészet- és Társadalomtudományi Kar, SZTE Bölcsészet- és Társadalomtudományi Kar) csatlakozott az Eötvös Loránd Tudományegyetem Társadalomtudományi Kara és az Eötvös Loránd Kutatási Hálózat Társadalomtudományi Kutatóközpontja, valamint csatlakozási szándékát jelezte a Debreceni Egyetem Bölcsészettudományi Kara.
19th European Association of Archaeologists Annual Meeting. Pilsen. Die Vergleichung der gepidischen und langobardischen Bewaffnungen und Waffengräber im Karpatenbecken. IX. Protohistorickej konferencie. Faustova sieň Múzea mesta Bratislavy v Starej radnici. Bratislava. 2015 Germán pajzsok és nomád íjak. Egy szokatlan kora avar kori fegyverkombináció értelmezési lehetőségei. III. Ókori és kora középkori had-és fegyvertörténeti konferencia. Debrecen. 1. Zwischen Wotan und Christus. Kult und Religion im gepidenzeitlichen Karpatenbecken. Waffengräber in den gepidenzeitlichen Reihengräberfeldern. Typologie, Kombinationen, Chronologie. Kollaps–Neuordnung–Kontinuitäten. Szegedi Tudományegyetem – Ókortörténeti Tanszék. Das Theißgebiet nach dem Untergang des Hunnenreiches. Eötvös Loránd Tudományegyetem, Budapest. 2016 Migráció, technikai innováció, zsoldosok? Az 5. század második felében a Kárpát-medencén kívül előkerülő keskeny pengéjű langsaxok eredete. A népvándorláskor fiatal kutatóinak XXVI. konferenciája. Gazdaság–Kereskedelem–Kézművesség.
Történész– régész viták; Hunok, germánok és avarok a Kárpát-medencében; A Kárpát-medence régészeti emlékei a keltáktól a honfoglalókig; Középkori fegyvertörténet; Szakdolgozói szeminárium) 2016 – Egyetemi előadások és szemináriumok tartása BA és MA szakos hallgatóknak a PTE BTK Régészeti Tanszékén (A római kori Barbaricum; Latin forrásolvasás; A Kr. u. 6. század régészete a Kárpát-medencében; Rítusok, reprezentáció és művészet a népvándorlás korban; Vallás és művészet a Kr. 9–10. században; Az avar kor régészete; Gazdaság és Társadalom a Császár-és Népvándorlás korban; Szakdolgozati szeminárium) Kiállítások 2008 "Évezredek öröksége" című időszaki kiállítás Tari László Múzeum (Csongrád). Szte bölcsészet és társadalomtudományi karen. A népvándorlás kori és a középkori rész rendezése. 2016 Szent Márton és Pannónia – Ókeresztény kultúra és művészet a római világ határán (Szombathely, Pannonhalma) című kiállítás Germán hitvilág nyomai a Kárpát-medencében részéhez anyag válogatásához javaslat és a kapcsolódó témában tanulmány írása a kiállítási katalógusba.