Tegyük vissza a lábast a tűzre, és kis lángon kevergetés mellett főzzük a kukoricakását 5 percig. Vegyük le a tűzhelyről és keverjük hozzá az olívaolajat. Kanalazzuk át a kását egy tálba morzsoljuk rá a sajtot, hintsük meg borssal és máris – forrón – tálaljuk.
Az eseményt felvezető szentmisét Böjte Csaba ferences rendi szerzetes, a Dévai Szent Ferenc Alapítvány vezetője celebrálta, majd Gergely Károly, Gyimesközéplok polgármestere, Borboly Csaba, Hargita Megye Tanácsának elnöke, valamint Becze István, a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének elnöke köszöntötte a helyszínen jelen lévőket. A szervezők a járványügyi rendelkezéseknek megfelelően korlátozták a helyszínre látogatók számát és ezúttal elmaradtak az elmúlt években megszokott kísérőrendezvények is. Csilip Árpád elmondta: három csapatot díjaztak az internetes közvetítéseket követők kedvelései alapján. Eszerint a harmadik helyezett a gyimesi Rácz Árpád és családja lett, akik a hegyekben lévő nyári szállásukról jelentkeztek be. A második legtöbb lájkot a csíkszeredai (taplocai) csapat kapta, míg az első díjat a Dévai Szent Ferenc Alapítvány szalontai, dévai, székelyföldi gyerekekből verbuvált csapata nyerte. Kolumbán Sándor honlapja :: PULISZKA. (Címlapfotó: Fatányéros és Csángó Panzió Facebook-oldala)
Receptek Diétázó hölgyeknek kevésbé, tartalmas ételre vágyó uraknak viszont annál inkább ajánlható e heti fogásom, amiben egy gasztronómiai klasszikust turbózok fel saját ötleteim alapján. Juhtúrós puliszka Hozzávalók: 20 dkg kukoricadara, 20 dkg juhtúró, 2 dl tejföl, 20 dkg füstölt szalonna, só, vaj Elkészítés: Megfőzöm a kukoricadarát 1 liter sós vízben, úgy, hogy egy csipetnyi vajat is teszek a lébe. Főzés közben folyamatosan kevergetem habverővel, hogy ne legyen csomós. A füstölt szalonnát apró kockákra vágom, és kisütöm. Egy tűzálló tálat kikenek a zsírjával, és lerakok egy réteget a puliszkából. Megszórom egy sor túróval, tejföllel és a szalonnával. Ugyanezt ismételem addig, amíg tart a hozzávalókból. Puliszkát készíthetünk eresztve és kavarva. Mindkettőhöz 1 liter vizet,30-35 dkg kukoricalisztet számítunk és egy kiskanál sót. Ereszte… | Food, Gastronomy, Polenta. A legtetejére füstölt szalonna kerül, amit még tejföllel jól lelocsolok. Ezután berakom az előmelegített a sütőbe, ahol kb. 20 perc alatt összesütöm. Amikor elkészült, reszelt sajtot is lehet rászórni, én most, mielőtt a sütőbe raktam, apróra darabolt medvehagymával szórtam meg a puliszka tetejét.
Puliszkát készíthetünk eresztve és kavarva. Mindkettőhöz 1 liter vizet, 30-35 dkg kukoricalisztet számítunk és egy kiskanál sót. Ereszte… | Food, Gastronomy, Polenta
Nincs is egyszerűbb étel annál, mint egyben bedobni a tepsibe az egész csirkét, meghámozni hozzá a sok zöldséget, fűszerezni és már sülhet is. Majd pár óra múlva kihúzzuk az illatozó csirkét a sütőből és az omlós, illatos, szaftos husi már csak arra vár, hogy felszeleteljük. Csirkemell egyben sütve sajt. Természetesen a hozzávalók is szezonálisan változhatnak, attól függően melyek az idényzöldségek. Hozzávalók: 1 egész GMO-mentes vagy tanyasi csirke 2 egész batata 1 közepes cukkini 2 paradicsom 2 színes paprika 2-3 db vöröshagyma vagy lilahagyma 1 fej fokhagyma, gerezdekre pucolva 2-3 db közepes burgonya 1 db biocitrom 1 szál rozmaring só, bors vaj vagy olaj 1 dl víz Elkészítése: Ezt a receptet vagy letakarva érdemes készíteni tepsiben vagy jénaiban, amelynek fedele is van, mert akkor marad bent a pára és sül át teljesen az egyben odarakott csirke. A tepsi alját kenjük ki zsiradékkal, ezt mindenkinek ízlésére bízom, mi általában házi vajat vagy mangalica zsírt használunk, de az olaj is jó lesz. Ez azért kell, hogy ne ragadjon oda sütés közben sem a csirke, sem a zöldség az edény aljához.
Ez után a massza másik felét egyenletesen eloszlatjuk a tojások tetején, majd megszórjuk a maradék zabkorpával és óvatos mozdulatokkal (előre-hátra mozgatással) egybegyúrjuk. Ez után a kókuszzsírt megolvasztjuk és a tepsibe öntjük, majd óvatos, de határozott mozdulatokkal átemeljük a tepsibe a tojással megtöltött, nyers fasírtmasszánkat. (Ha nagyon puha a massza, tehetünk még bele egy kevés zabkorpát, hogy jobban formázható legyen. ) Befedjük a tepsi tetejét alufóliával, majd 200 fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt megsütjük. Egyben sült hús receptek gyűjteménye - Nemzeti ételek, receptek. 45 perc után levesszük az alufóliát a tepsiről és további 15-20 perc alatt az alatta lévő kókuszzsírral gyakran locsolgatva aranybarnára sütjük. Ha kész, kivesszük a sütőből és átemeljük egy vágódeszkára, ahol hagyjuk kihűlni. Hidegen kitűnően szeletelhető. Csirkemell fasírt sütőben sütve (zabpehellyel) kalória és szénhidráttartalma: 100 gramm 114 kcal és 9 g CH Még alacsonyabb szénhidráttartalmú diétás Stefánia vagdalt zsemle nélkül ITT >>> Diétás Stefánia vagdalt zsemle nélkül Még több darált húsos recept ötlet ITT >>> Diétás Darált Húsos Receptek Jó étvágyat kívánok!
Ha eléggé meghűlt, amennyire szorosan csak lehet, becsavarjuk folpackba, fél napra betesszük a hűtőbe, és utána a legpuhábbra főtt húst is könnyedén, gyönyörűen lehet szeletelni.
Egyben sült csirkemell Egy evőkanál olajba elkeverjük a sót, a borsot és az összezúzott fokhagymát. Ezzel a masszával bekenjük a csirkemellek minden oldalát, lehetőleg a bőre alá is jusson. A csirkemelleket tepsibe tesszük, mellédobjuk a durvára vágott hagymát, aláöntjük a bort, egy deci vizet és az olajat. A tepsit alufóliával szorosan lefedjük, 160 fokra előmelegített sütőben, egy órát pároljuk, ekkor a fóliát levéve, a sütő hőmérsékletét 190 fokra növelve, a szaftjával locsolgatva, a bőr pirulásáig sütjük. Egyben sült csirke | Nosalty - YouTube. A bőrös húst a mellcsontról lefejtjük és ferdén felszeletelve tálaljuk. Különböző mártásokkal adhatjuk asztalra, kímélő ételként burgonyapürével és kompóttal tálalhatjuk. Hidegen, a csontra visszahelyezve a büféasztal része lehet. Erdeigomba mártás A szárított erdei gombát langyos vízbe egy órára beáztatom, majd lecsepegtetem, de a levét félre teszem. A felforrósított olajban az apróra vágott hagymát megpárolom és rádobom a szükség szerint kisebb darabokra vágott erdei gombát, majd rövid pirítás után a felszeletelt csiperkét.
Főtt tojásos egybesült csirkemell fasírt sütőben sütve Az egyik személyes kedvencem receptjét hoztam el Nektek: íme egy zsemlét vagy kenyeret nem tartalmazó, zabpelyhes, diétás fasírt, amit egyben, főtt tojással töltve szoktam megsütni, sütőben. Egyszerű elkészíteni, jól is néz ki és hidegen is finom diétás reggeli vagy ebéd. Napokig képes vagyok enni némi friss zöldség kíséretében. Csirkemell egyben stove . 🙂 Csirkemell fasírt sütőben sütve Csirkemell fasírt hozzávalók: 0, 5 kg darált csirkemell filé 5 dkg apró szemű zabpehely 3+ 2 dkg zabkorpa 2 db M-es tojás 1 kis fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál himalája só 1 kávéskanál pirospaprika 1 késhegynyi őrölt bors 3 evőkanál kókuszzsír 3 db M-es tojás keményre főzve Csirkemell fasírt elkészítése: A darált csirkemellet összekeverjük a zabpehellyel, a zabkorpával, a 2 tojással, a fűszerekkel, a reszelt fokhagymával és vöröshagymával. Egy nagyobb vágódeszkát vagy szilikon lapot megszórjuk egy kevés zabkorpával és a fasírt massza felét kiszedjük. Hosszúkás, lapos kenyér alakúra formázzuk, majd egymás mellé rárakjuk a kemény tojásokat.
Ilyen és ehhez hasonló egyszerűen, finomat recepteket találtok a GastroHobbi Receptkönyvben! Volt idő, mikor nagyon sok féle-fajta csirkés tésztát készítettem és egyben hoztam Nektek…manapság, már ritkábban készül, de most egy nagyon jó kis ételt sikerült összedobnom, így feltétlen szeretném megostani Veletek és remélem, hogy sokan kipróbáljátok majd. Hozzávalók: 30 dkg csirkemell filé 25 dkg Schnitzer gm tagliatelle (vagy bármilyen szraz tészta) 1 tk fűszerpaprika 5 dkg vaj 5 dkg rizsliszt 2, 5 dl tej 10dkg reszelt füstölt sajt + 10 dkg a szóráshoz 1 tk magos dijoni mustár 2 paradicsom Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A tésztát a csomagoláson lévő útmutató szerint kifőzöm. Csirkemell egyben sütve bacon. A csirkemellet vékony csíkokra vágom, sózom, borsozom, megszórom a fűszerpaprikával és tetszőleges zsiradékon megsütöm, majd tányérra szedem. A visszamaradt zsiradékhoz öntöm az olvasztott vajat, hozzáadom a lisztet, több részletben a tejet és kézi habverővel csomómentesre keverem, mehet bele a reszelt sajt, a mustár, pici só, kiforralom, végül hozzáadom a kifőtt, lecsepegtetett tésztát, a csirkemellet és összeforgatom.