Szívesen lepnétek meg valami jó ötlettel a családot, de nem akartok mindig különleges alapanyagokra vadászni. Nektek, akik nem elkummantani akarjátok a főzést, csak meg akarjátok úszni a nagy rumlit, a várakozást, a bonyolultabb lépéseket, az extra hozzávalókat, és a sok mosogatást. Mert még szeretnétek játszani egyet a gyerekkel. Vagy kinyitni egy üveg bort, leülni nyugisan és megnézni egy filmet. Vagy társasozni a haverokkal. Házi big burger - Húsimádó. A könyvben 84 kipróbált, pik-pak összedobható és mégis isteni finom étel receptje található, mindegyikkel megúszható a nagy felfordulás és learatható minden babér. Főzzetek sokszor, de ne sokáig! És persze, azért még mindig PACAL FOREVER, gyerekek! Street Kitchen Magazin 2018/2. szám Fördős Zé "Nem túl szerénytelen állítás, de azt kell mondjuk, hogy ez a magazin iszonyú jól sikerült! Az oldalszámot, az energiánkat és az időnket nem kímélve belepakoltunk egy csomó olyan receptet, ami szerintünk nektek is tetszeni fog. Ráadásul most exkluzív, 24 oldalas Konyhafőnök VIP mellékletet találtok a lapjai között.
Akiket lázba hoz az olvadó sajt, a sistergő hús és a lecsorgó szaft. És persze akik nem félnek kinyitni a hűtő ajtaját este 10 után. Ha te is ilyen vagy, akkor csípni fogod ezt a könyvet. Tele van izgalmas, változatos, színes ételekkel és italokkal azért, hogy te is rákattanj a főzésre. Pacal forever, gyerekek! Street Kitchen Magazin 2019/2. szám Fördős Zé Idén is egy nagyon ütős téli magazinnal készültünk nektek! Fördős Zé hírek - Hírstart. Megtaláljátok benne a legjobb ünnepi kaják házi verzióit, és néhány ultra megúszós receptet is hozunk nektek. Lesznek még cuccos szendvicsek a hűvösebb napokra, a kedvenc menzakajkáink, villantós ünnepi sütik, valamint narancsos és francia ételek is.
Gyönyörű marhalapocka húst daráltattam a hentesnél, amiből terveim szerint hamburgereket szerettem volna készíteni. A nagy mű végül elkészült, amiket a méretük miatt big burgerként aposztrofáltam - ugyanis nem lettek kicsik... A darált marhahúst kézzel összegyúrtam, borsoztam, majd azonos méretű, 18 dkg-os gombócokat készítettem belőlük. A gombócokat ezután egy formába préseltem, majd még kézzel kicsit lapítottam mindegyiken - amiket sütőpapíron félretettem pihengetni a hűtőbe. Míg a húspogácsák pihentek, addig készítettünk egy barbecue szószt. Itt először mézet karamellizáltunk, majd fokhagyma, paradicsom sűrítmény, fűszerek mentek a lábasba, amit aztán hagytunk rotyogni. Fördős Zé: Fördős Zé a konyhában (Lunchbox Kiadó, 2015) - antikvarium.hu. A füstös ízt folyékony füsttel adtuk meg - majd hagytuk kihűlni a mártást. Ezt követően elkészítettem életem első kelt tésztáját - eddig mindig a páromé volt ez a nemes feladat, de ebből szerettem volna már egy kicsit kitörni. Fördős Zé receptjét próbáltam ki, vagyis joghurtos tésztát állítottam össze, amit aztán géppel össze is dagasztottam.
Egy órás, meleg helyen történt pihentetés következett, majd jött a sütés. A bucikat kézzel megformáztam, majd sütőpapírra tettem őket - amiket aztán lekentem tojással, és megszórtam szezám maggal. A sütő 180 C-os volt, majd addig sütöttem a bucikat, míg gyönyörű aranybarnák nem lettek. Itt volt az idő a húspogácsák megsütésére - úgyhogy kevés olajon, kicsit megborsozva, sózva kisütöttem a pogácsákat - és elkezdtük ízlés szerint összeállítani a burgereket. Megkentük a lepirított bucikat barbecue szósszal, érkezett saláta levél, lila hagyma, uborka - azután következett a sajtos húspogácsa. A sajt tetejére fektettem két lesütött bacont, majd érkezett a szintén lepirított buci tető. Nem volt egyszerű megenni, mert tekintélyes lett a méret. Máskor 13-16 dkg-os húspogácsával fogok próbálkozni - na meg a bucik szépségével is többet kell foglalkoznom - de hát még a burger pályám elején vagyok. Nos lássuk a videót és a fényképeket:
Előjegyzem
8 Bajnokok reggelije Gomba és tojás 18 Turmixok 20 Narancsos kacsarillette 24 Fahéjas csiga 26 Szirupban párolt barack joghurttal 28 Croque Zé 30 Házi műzliszelet 32 Töltött bundás kenyér 36 Vágj fel! 38 Borsos marhasült 40 Leberkase 42 Zöldfűszeres pulykatekercs 44 Levesek, előételek, szendvicsek Gravlax 48 Karalábékrémleves 50 Serpenyős sült croissant szendvics 52 Juhtúrógombóc 54 Tonhalkrémes szendó 56 Fokhagymás garnéla sárgarépával 58 Tojásos krumplileves 60 Tépj szét egy csirkét! 62 Sopa de lima - zöldcitromos csirkeleves 64 Tépett csirkés szendvics 66 Currys csirkesaláta 68 Gyors kaják Ázsiai wokos kacsamell 72 Citromos borjúszelet 74 Kelbimbófőzelék 76 Baszk sült rizs 78 Túrós csusza 80 Spenót tojással 82 Serpenyős karaj tabulé salátával 86 Zöldséges siniya 88 Dobj össze egy pastát! 90 Sajtos pirított gnocchi 92 Genovai pesztós tarhonya 94 Spagetti sült koktélparadicsommal 96 Brutális fogások Körömpörkölt 100 Lassan készült omlós oldalas 102 Cassoulet 104 Burger 106 Enchilada füstölt chiliszószban 110 Marharagu ahogy én szeretem 112 Parmigiana melanzane vega bolognai raguval 116 Jacket potato csicseriborsó curry-vel 118 Kacsaragu házi tagliatelle-vel 120 Szárazföldi paella 122 Indiai vajas csirke 126 Frittata di spaghetti 128 Lakj jól egy levessel!
Ebben az esetben nincs is más dolgunk, csak kiolvasztani a húst, és már süthetjük/fűszerezhetjük is. Így pillanatok alatt elkészülhet az ebéd! Ha Kiklopfolva fagyasztjuk le... A rántott hús a legtöbb családnál nagy kedvenc, amihez elengedhetetlen az alaposan kiklopfolt, vékony hússzelet. De ha valamilyen göngyölt húsos finomsságot készítenénk, akkor is érdemes lehet klopfolni. Ha Kockákra vágva fagyasztjuk le... A kockákra vágott hús tökéletes pörköltekhez, szaftos húsokhoz és tésztákhoz is. Sőt, akár házi gyros-t vagy ragulevest is készíthetünk belőle. ha Ledarálva fagyasztjuk le... Darált húsból készülhet lasagne, bolognai szósz, rakott tészta, pizzafeltété, de akár hamburgerhús vagy fasírt is. Nálatok melyik a kedvenc? MIBŐL KÉSZÜLJÖN HAMBURGER, ÉS MIBŐL PÖRKÖLT? GÁBOR HENTES TIPPJEI A MARHAHÚSHOZ>>> ÍGY HASZNÁLD FEL A SERTÉS RÉSZEIT! - GÁBOR HENTES TANÁCSAI>>> ÍGY BONTS SZÉT EGY EGÉSZ CSIRKÉT - GÁBOR HENTES TANÁCSAI>>>
"Tisztelt Rezsiharcostársak" – szokta köszönteni Fideszes bátyuskáit Németh Szilárd, a kormányoldal zsírthinktankja. Bevallom, évekig röhögtem a kormány rezsiharcán, de most – ahogy az ukránok elmúlt 15-20 évét nézem – egyre komolyabban aggaszt az energiafüggés, ami 2010 után még súlyosabb Magyarországon. Mindenkinél lesz áram és földgáz az ünnepek alatt Szegeden: kikapcsolási moratóriumot hirdetett az MVM : hirok. Putyin kedvenc békefenntartó eszköze a földgáz-potméterek tekergetése. Amikor 2004-ben a narancsos forradalomban az ukránok először zavarták el Viktor Janukovicsot a picsába, Putyin gyakorlatilag seggbe baszta az új Juscsenko-Tyimosenko kormányt azzal, hogy az egekbe emelte a földgáz árát, Ukrajna pedig rekordösszegben adósította el magát. Hogy, hogy nem, 2010-ben Janukovics került kormányra, akinek rögtön olcsóbban érkezett a gáz. A Janukovics által 2010-ben kötött olcsó földgáz szerződésnek olyan záradéka is volt, amely engedélyezte az orosz flottáknak, hogy a Krími kikötőben állomásozzanak, ez volt az annektálás első állomása (amiért 2019 Janukovicsot hazaárulásért elítélték a távollétében. )
Magánéleti érdekesség, amire az író érthető módon nem tér ki, hogy Grant családja megrögzött abolicionista volt, míg a felesége családja rabszolgatartó, emiatt aztán Grant apja nem is ment el a fia esküvőjére például. A könyv legnagyobb része a polgárháborúra vonatkozik. A leírás itt elég részletes, hogy mennyire igaz, azt sajnos nem tudom, mert nem vagyok igazán képben azt illetően hogy a polgárháború egyes mozzanatait illetően éppen mi az akadémiai konszenzus. Mindenkinek ajánlani tudom a könyvet, elég olvasmányos. A teljes szöveg letölthető innen. A hangoskönyv változatban a narrátor Robin Field névre hallgat. Szerintem jó választás volt, tisztességes munkát végzett. Egy kis szemlélet nyitás hazánk szegénységéről : hungary. Történet: 5/5 Előadás: 5/4
Több mint két évtized hosszú katonai szolgálat alatt alaposan beléje rögződött, hogy feltétlenül megbízzon az alárendeltjeiben miután kiválasztotta őket a posztjukra, és hűségesen megvédje őket mindenféle külső támadás ellen. A polgárháború alatt ez színvonalas, jól együtt dolgozó tisztikart eredményezett Grant alatt, a civil életben azonban nem vált be ez a stratégia. Putyin beszopatna minket a gázárral, ha nyer az ellenzék? : hungary. Grant elnökségét ma is a legkorruptabb adminisztrációk között tartják számon az amerikai történelemben, és noha maga Grant általában nem tudott alárendeltjei machinációiról, kétségtelen, hogy a józanság határán túlmenve hűséges volt hozzájuk, és sokszor a rendelkezésre álló bizonyítokok ellenére is megvédte őket. Lojalitásából és jóhiszeműségéből a nyolc évi elnökség sem gyógyította ki teljesen, így lehet, hogy élete végén Grant minden megtakarítását elveszítette rossz befektetési tanácsoknak köszönhetően. A tábornok ekkor már haldokolt, végstádiumú rákja volt. Ebben a helyzetben kérték fel, hogy írja meg memoárjait. Mark Twain látatlanban is vállalta, hogy kiadja, és egyedülállóan magas, 75%-os jogdíjat fizet Grant örököseinek.
Nehany relevans cikk FGSZ informacios oldala a foldgazrol Porfolio elemzes a Gazprommal megkotott gazszallitasi szerzodesrol (MJ: Portfolio hirarchivum kikerulese: masold be a linket a google keresojebe es az ott kidobott talalatra kattints) Porfolio becslese a "rezsicsokkentesrol" Európa túlélné az orosz gáz hiányát, Oroszország kevésbé MET sztori
Tobb hozzaszolasban is fals informaciok szerepelnek a gaztarozoi kapacitasainkrol es a keszletszintekrol. Igy tudsz utananezni a nyilvanosan elerheto adatoknak: Magyarorszag gaztarozoi A Magyar Földgáztároló Zrt. rendelkezik 4 db gaztarozoval (Zsana, Hajdúszoboszló, Pusztaederics, Kardoskút) osszesen 4, 43 milliard m 3 mobilkapacitassal, tovabba letezik a HEXUM Földgáz Zrt. Kolaj és földgáz keletkezése . Szőreg-1 taroloja 1, 9 milliard m 3 mobilkapacitassal. Keszletszintek A Magyar Energetikai és Közmű-szabályozási Hivatal keszletszint grafikonja Legfrissebb, es historikus adatok a keszletszintekrol, ki- es betarolasokrol: AGSI+ AGGREGATED GAS STORAGE INVENTORY 2022-03-09-en: 14, 1679 TWh gaz volt a taroloinkban, amit a teljes tarolokapacitas 20, 93%-a, ebbol MFGT 7, 65%, HEXUM 52, 35%. Aktualis aramlasok a nagynyomasu vezetekhalozaton FGSZ Földgázszállító Zrt. Magyar gazkitermelesi es gazfogyasztasi statisztikak FGSZ Statisztika A magyar eves gazfogyasztas 10 milliard m 3 kornyeken ingadozik. A hazai termeles az elmult evekben ingadozva 1, 75 es 1, 57 milliard m 3 kozott alakult.