Óbudai Zsinagóga © Sánta Balázs Az Óbudai Turisztikai Egyesület minden résztvevőt vendégül látott az óbudai amfiteátrummal szemben található Pastrami Étterem ben, ahol Lissák Marcell, az egyik tulajdonos várt bennünket. Az emeleti különterem belsőépítészetileg a retró, a loft és a francia bistrot elemeit ötvözi. Lissák Marcelltől megtudtuk, hogy a pastramit (érlelt, pácolt marhahúsos szendvics) a bevándorló európai zsidók tették ismertté és népszerűvé Amerikában. A háromfogásos ebéd során a Pastrami hírnevéhez méltó minőségű ételeket szolgáltak fel. Előételként pastramit kaptunk, a főétel brezírozott marhapofa, a desszert amerikai sajttorta volt fekete ribizli mártásban. A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum ban Kiss Imre igazgató az állandó és a két időszaki kiállítást mutatta be. Ez utóbbiak közül az Ügynök a bárpultban bizonyára sokakat vonz, hiszen közelmúltunk titkairól vall. Anna vendéglő polgár menu.htm. A nap utolsó és egyben legszínvonalasabb látványossága az Aquincumi Múzeum volt, ahová külön autóbusszal vittek el bennünket.
A zene Max Richter montázs volt. De ez a feszültség kellett, a dráma átéléséhez. Bravúros előadást láttunk. Nagyon nagy létszámú táncos segítette a szereplőket. Alexey Dolbilov, Daichi Uematsu, Engelbrecht Patrik, Gémesi Máté, Horváth Kada, Horváth Krisztián, Luka Dimić, Sebestyén Bálint Harangozó-díjas Téglás Bánk, Thales Henrique, Szentiványi Richard, Gyurmánczi Diána Harangozó-díjas, Herkovics Eszter Adria, Tetiana Baranovska, Szalai Judit, Tatiana Shipilova, Tüű Barbara, Joó Lea Napsugár, Hergenrőder Jázmin, Kozári Zelma, Nyári Virág, Polgár Luca, valamint A Győri Tánc- és Képzőművészeti Iskola balettnövendékei. Nagyon szép díszletben játszottak, amely Bozóki Mara munkája érdekessége a hátsó, mozgatható fal a két hatalmas ablakkal, amely hol nagyobb, hol kisebb teret teremtett. A jelmezek Velich Rita tervei alapján készültek. Anna bordó ruhája a feketék és az egyetlen fehér között. A szülésnél a vörös ruha és a Végzet kezében a vörös kendő. Rendhagyó ballagás a Benkában – Newjság. Szép színkompozíció, és mindez jelenéstartalommal.
Malaccomb egyben sütve Ropogós malaccomb Recept képpel - - Receptek Sült bőrös malaccomb rusztikus burgonyával - Húsimádó Sült bőrös malaccomb rusztikus burgonyával Lassan két évvel ezelőtt próbáltam ki az un. Frédi szelet sütését, ami az egyik legolvasottabb postom is lett a maga tízezres letöltésével. A napokban a Sparban a hentespultnál több darab ilyen husi is vigyorgott rám, én pedig nem tudtam ellenállni a kísértésnek. Nos ez lett belőle... A húst előző nap délután elővettem, a bőrös résztét beirdaltam átlósan, hogy majd klasszul kisüljön. A comb mindkét oldalát besóztam, borsoztam, majd kakukkfűvel és bazsalikommal szórtam meg, melyeket alaposan be is dörzsöltem a rostokba. Sült bőrös malaccomb rusztikus burgonyával – Húsimádó. Két nagyobb fej hagymát felkarikáztam és apróra vágott fokhagymával együtt egy jénai tálba pakoltam, amit olajjal fel is töltöttem. Ebbe a páclébe raktam be a befűszerezett húst, majd a felületet még mézzel is meglocsoltam. Fóliával lefedtem, majd egy napra mehetett is a hűtőbe pihengetni. Másnap kiemeltem a húst a hagymás pácból, beraktam őkelmét egy nagyobb kerámia edénybe - majd a hagymákat a tál négy sarkába szuszakoltam.
Sütőzacskóban sült, pácolt- mézes-mustáros bőrös malaccomb szelet, vele párolódott petrezselymes burgonyával és lila hagymás-babsalátával. Családi összejövetelekre, vagy ha vendégeket várunk ajánlom ezt a nem sok munkát, időt igénylő, de kiadós ételt. Persze apróbb húsokkal, ugyanígy elkészíthető, kis adagban is! "Frédi szelet", sütőzacskóban sült, pácolt- mézes-mustáros bőrös malaccomb szelet, vele párolódott petrezselymes burgonyával és lila hagymás-babsalátával. Ahogy én készítettem: A malaccomb ot bepácoltam, kókuszolaj (olíva olaj is lehet), zúzott fokhagyma, kevés reszelt vöröshagyma, bors, őrölt fűszerpaprika, őrölt kömény, őrölt babérlevél, só keverékével. Ezt ajánlatos előző nap elvégezni és lefedve a hűtőben tárolni. Néhányszor átforgattam a húst a páclében. Burgonyát hámoztam és félbe vágtam. A petrezselyemzöldet apróra aprítottam. Bőrös malaccomb recept. A lilahagymákat vékonyra szeleteltem. A pácléből kiemelt húsnak az egyik oldalát megkentem méz zel, a másikat mustár ral és a sütőzacskó ba helyeztem.
Visszajelzés küldése
Ez azért volt jó, mert még puhult is a hús, de már a lesütés fázisa is elkezdődött. Legutolsó fázisnál már alig-alig volt a hús alatt sörös-szaft, az is csak azért, hogy le ne kapja a sütő - és már olyan puha volt az áldozatom, hogy szinte szétesett, amikor fordítottam. Szóval a comb megkapta a végső pörzsréteget, aranybarna és ropogós volt a végeredmény, úgyhogy kitettem a pultra - hadd pihenjen egy kicsit. Hozzávalók Hozzávalók: 1, 5 kg malaccomb 2 teáskanál só 1 teáskanál fehérbors 1, 4 l hús- vagy zöldségleves 6 fej hagyma barnasör vagy vörösbor Elkészítés Elkészítés: A combon a bőrt keresztben és hosszában bevagdaljuk, sózzuk, borsozzuk, vágott fokhagymával megtüzdeljük. A hagymákat négybe vágjuk. Malaccomb Egészben Sütve | Sült Bőrös Malaccomb Rusztikus Burgonyával - Húsimádó. A combot a bőrös felével lefelé tesszük a sütőedénybe. Körberakjuk hagymával, ráöntjük a levest, forró sütőbe tesszük. 40 perc elteltével megfordítjuk, tovább sütjük, közben sörrel vagy borral locsoljuk. Néha saját levével is meglocsolhatjuk. Szelés előtt állni hagyjuk. A levéből besűrítve, a hagymát átpaszírozva finom mártás készíthetünk hozzá.
Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Nkm földgázszolgáltató zrt gázóra bejelentés Az utolsó léghajlító online Főnév 3 osztály Magas tsh normál ft4 blood Friss hírek origo Gyomorfájdalomra gyógyszer vény nélkül dj Superman teljes Nyomtatható naptár Ehető gombák listája képekkel Hangszóró