Közzétette: Klaudia Zatykó Közzétéve: 2019. december 6., péntek, 19:35 Sziasztok! Örülök neki, hogy meglàtogattàtok az oldalamat! A konyha irànti szeretetemet apukàmtól örököltem, màr 3 èves koromban fent ültem az asztal tetejèn, ès segítettem neki hajnalban panírozni a pipi combokat, nagyon sokàig kis kuktakènt tevèkenykedtem mellette a konyhàban, aztán ahogy elköltöztem otthonról lett sajàt konyhàm, màr,, konyhafőnök"lehettem a sajàt kis birodalmamban. Bakonyi sertésragu galuskával. Imàdok recepteket olvasgatni, keresgèlni, óràkat el tudok vele tölteni. Ha megtetszik valamelyik kèpes vagyok az éjszaka közepèn felkelni és nekilàtni. Remèlem a recepteket amiket feltöltök, olyan nagy szeretettel fogjàtok elkèszíteni, ahogy Èn szoktam, ès elnyeri a tetszèseteket. :)
Egy nagyobb edényben zsírjára fonnyasztjuk a szalonnát, majd hozzá adjuk a vöröshagymát és üvegesre pároljuk... Forrás: Teljes elkészítés megtekintése >>> Oldaltöltési adatok: Eredeti oldal Ez az oldal generálási ideje: 1. 267086
Ügyfélszolgálat: info (kukac) Lendület a magyar gazdaságnak - lendület így az egészségünknek!
Leírás A füstöltszalonnát felkockázzuk és egy edényben kisütjük. Közben megpucoljuk és felkockázzuk a vöröshagymákat. A kisűlt zsírhoz adjuk, úgy, hogy a pörcöt benne hagyjuk. Megtisztítjuk a paprikát, amit szeletekre vágunk és a paradicsomot, amit felkockázunk. A lapockát is 3×3 cm-es kockákra vágujk. A megdinsztelődött hagymához adjuk a húst és kevergetve addig sütjük, amig minden oldala fehér lesz. Meghintjük a pirospaprikával, elkeverjük és felengedjük 1 dl vízzel. Ezután hozzáadjuk a sót és a borsot, elkeverjük. Végül a paprikát és a paradicsomot is belekeverjük és fedő alatt pároljuk. Esetleg tehetünk bele füstölt szalonna bőrt. Amikor már majdnem puha a hús, hozzáadjuk a kisebb darabokra vágott gombát. Párszor belekeverünk és így 10 percig főzzük. A habaráshoz simára keverjük a kukoricalisztet a tejföllel és folyamatos kevergetés mellett beleöntjük a raguba. Még 5-10 percig forraljuk de sűrűn keverjünk bele. Bakonyi sertésragu recept Kautz Jozsef konyhájából - ... | Magyar Őstermelői Termékek. Nokedlival, főttkrumplival, rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat. Hozzávalók 1 kg sertéslapocka 40 dkg vegyes erdei gomba 25 dkg füstöltszalonna 3 db vöröshagyma 2 db paradicsom 2 db paprika 3 evőkanál tejföl 3 evőkanál kukoricaliszt 2 evőkanál őröltpaprika 1 evőkanál só 2 teáskanál őröltbors 1-2 dl víz Adagok száma Ezt is kedvelheted R Receptek
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 50 dkg sertés comb vagy lapocka 30 dkg gomba 15 dkg húsos füstölt szalonna 1 db paprika 1 db paradicsom 2 fej vöröshagyma 2 dl tejföl 2 ek finom liszt 1 csapott ek pirospaprika őrölt fekete bors só Elkészítés: A sertéscombot és a szalonnát csíkokra vágjuk. A gombát szeletekre, a hagymát apróra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot felkockázzuk. A kipirított szalonnán megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a paprikát, paradicsomot, és pár percig pároljuk. Hozzáadjuk a húst, a gombát, sózzuk, borsozzuk. Ha zsírjára pirult, megszórjuk a pirospaprikával, és kevés vizet öntve alá puhára pároljuk. Sertésragu bakonyi módra recept lilalicsi konyhájából ... | Magyar Őstermelői Termékek. A liszttel elkevert tejföllel behabarjuk és kiforraljuk. Tanácsok: Tálalásnál rizzsel, galuskával, vagy köret tésztával /orsó, szarvacska / tálaljuk. A receptet beküldte: cicaaa65 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Sertésragu egyszerűen » Bakonyi betyárleves » Ciprusi sertésragu » Bakonyi fácánmell sajtosan » Sertésragu bográcsban » Bakonyi csirkemell 2.
Hely és talaj A ribizli humuszban és tápanyagokban gazdag, mély és nedves talajon nő. Az erdő szélén és a tisztásokon való elhelyezkedéstől függően a kert kis cserjei részben árnyékban is virágoznak, de napsütéses helyeken aromásabb gyümölcsök alakulnak ki. Ültetés és gondozás A ribizli konténer növényként ültethető egész évben. A csupasz gyökerekkel rendelkező bokrok csak akkor nőnek megbízhatóan, ha ősszel a levelek lehullottak, vagy tavasszal az első hajtások előtt. Ha cserjéket cserépben vásárol, győződjön meg arról, hogy az edény gömbje szilárd és jól gyökerezik, valamint hogy a cserje öt-hét erős, egyenes hajtással rendelkezik. A ribizlit elég mélyen ültetik, hogy ösztönözze a járulékos gyökerek és az új őrölt hajtások kialakulását. Akkor jól meg kell öntöznie a bokrokat. Az összes ribizli és az egres is viszonylag mélyen ültetett. A gömb felületét legalább öt centiméter magas talajjal kell lefedni A fekete ribizlit többnyire cserjeként termesztik, de magas száraként is. Erre különösen alkalmas az arany ribizli (Ribes aureum).
Fekete ribizli termesztése – Tájkép - YouTube
Fekete ribizli (Ribes nigrum) eredet A fekete ribizli (Ribes nigrum) legfeljebb két méter magas lombhullató cserje, finoman szőrös hajtásokkal. A tetején csupasz és alul szőrös levelek két-öt centiméter szélesek, kerekek vagy kissé karéjosak. Áprilisban jelennek meg, és megdörzsölve a fekete bodzáéhoz hasonló erős szagot árasztanak. A fekete ribizli egyike azon kevés gyümölcsfajtáknak, amelyek évezredek óta őshonosak Németországban. A kerti fajták vad rokonai nedves helyeken nőnek a hordalékos erdőkben és az éger kőbányákban. Az aromás bogyók viszonylag sokáig maradhatnak a bokorban, romlás nélkül, és igazi gyümölcsöt jelentenek a kertben, mint édes gyümölcs. A botanikusan az egres családba (Grossulariaceae) tartozó bogyós bokrokat valószínűleg már a germán népek művelték. A fekete bogyók nagyon magas C-vitamin-tartalommal rendelkeznek, és nagyon gazdag antocianinokban és egyéb fitokemikáliákban, amelyek megvédik testsejtjeinket a szabad gyökök okozta károsodásoktól. A fekete ribizli feldolgozható gyümölcslé, zselé, lekvár, valamint desszertek és sütemények formájában.
Az amerikai egres poros ritkán fordul elő. Fehér gomba spórákon látható a fiatal leveleken és gyümölcsökön, valamint a barna hajtás hegyén. Óvintézkedésként ellenálló fajtákat kell ültetnie, és ügyelnie kell a nem túl száraz helyre. Az érintett feleket ki kell vágni és a szemétbe kell dobni. Mellesleg: A Jostabeeren, a fekete ribiszke és az egres keresztkeresztje, még rezisztensebb és kevésbé hajlamos a betegségre. Csak fiziológiás reakció jelentkezik az úgynevezett "csepegés": A növények kidobják a virágokat, és a szőlőre csak néhány bogyót képeznek, ami alacsony terméshozamot eredményez. Leginkább a tavaszi fagyok, a hosszú száraz időszak vagy a beporzás hiánya okozzák. Ha több fajtát ültetnek egymáshoz közel, és ügyelnek arra, hogy a talaj egyenletesen nedves maradjon, megakadályozzák ezt a reakciót. A feketeribizli levéltetű kártevő, amely a hólyagos leveleken jelenik meg. Alacsony fertőzés esetén elősegítheti a levelek és a hajtások korai eltávolítását és megsemmisítését. Video Board: MAGYARADÁS / Feketeribizli-termesztés.