Sok éve egy családtaggal - aki sajnos már egy felhőn lábát lógatva gondol ránk - húsreceptet kerestünk karácsonyra, kicsit eltérőbbet a sima rántott hús-sült hús kombinációnál. Így találtunk valamely újságban erre a receptre, elkészítettük, teszteltük, aztán azon éven karácsonykor is ez volt a sláger. A 2015-ös karácsonyon kicsit talán az emléke előtt is tisztelegve készítettem el újra ezt az ételt, amely sikert aratott újfent a család körében. Hozzávalók 6 személyre 8 szelet hús (karaj, sertéscomb, de akár csirkemell is lehet) gyorsfagyasztott brokkolirózsák vaj liszt tej só bors szerecsendió A panírozáshoz liszt tojás zsemlemorzsa a sütéshez étolaj A hússzeleteket enyhén kiklopfolom, besózom, félreteszem. Brutális Karaj recept! Ez nem egy diétás kaja! | Food. Eközben a brokkolirózsákat forró vegetás vízben megfőzöm, majd burgonyanyomóval összetöröm. Én enyhén rusztikusra szoktam, hogy még maradjanak kisebb darabok is benne. Eztán vajat hevítek, lisztet szórok rá, majd apránként tejjel felöntöm - besamel-mártást készítek tulajdonképpen, tetszés szerint ízesítem szerecsendióval, sóval, borssal.
Elkészítése: A karajt alaposan megtisztítjuk, majd egy éles, hosszú pengéjű késsel hosszában először középen vágunk egy mélyedést úgy, hogy ne vágjuk át teljesen a húst, majd még két további vágást ejtünk. Az olajat egy tálkába öntjük és hozzáadunk kb. 1 tk sót, 1 kk őrölt borsot, 2 kk fokhagymakrémet (vagy belezúzzuk a megtisztított fokhagymákat) és jól összekeverjük. Alaposan bedörzsöljük a fűszeres páccal a karaj kívül és a vágásokban is. A kolbászt vékonyan felkarikázzuk, és a vágatokba rakjuk. Egy kötöző zsineggel szorosan átkötjük. A szalonna csíkokat egy magasabb falú jénaiba fektetjük és rárakjuk a kötözött karajt. Meglocsoljuk a maradék páclével. Brutális karaj recept ica. Pár óra hosszára hagyjuk pihenni, az még jobb, ha előző este bepácoljuk. Előmelegítette sütőben, a jénai tetejét ráhelyezve, kb. 1 dl vízzel felöntve 220 fokon hőlégkeveréssel puhítjuk. Majd a fedőt levéve további 30 percet pirítjuk, néha meglocsolgatva az olajos lével. Ha megsült, hagyjuk kicsit hűlni, majd levágjuk róla a zsineget.
Egy éles késsel szépen szeletelhető. Krumplipüré illik hozzá.
Ha elég sűrűnek és késznek nyilvánítom, beleteszem a brokkolipürét, megkóstolom, ha szükséges, utánaízesítem. Ha kihűlt, a hússzeletekre kenem a masszát egyenletesen, felcsavarom... é jön egy trükk, amelyet még egy tévéműsorban láttam régen: a feltekert töltött húsokat egyesével szorosan alufóliába csavarom, és pár percre forrásban lévő vízben előfőzöm. 26 Tepsis receptek ideas | ételreceptek, ételek, főzés. Ez megkönnyíti a dolgomat később, hiszen hamarabb átsül, nem ég meg a panír, hiszen a töltött hús azért vastag, és nem is szív annyi olajat magába sülés közben. Ennél a fázisnál egyébként tálcára téve le is fagyaszthatjuk a töltött húsokat, ha csak később szeretnénk majd felhasználni. Következik a panírozás: én a biztonság kedvéért duplán szoktam panírozni. Tehát liszt, tojás, zsemlemorzsa és még egyszer ugyanez, majd bő, forró olajban szép színűre sütöm a tekercseket. Klasszikus körete a rizs, de burgonyapürével, gyümölcsbefőttel is megállja a helyét akár az ünnepi asztalon is.
A sonkás rakott burgonya akár ünnepi főétel is lehet, annyira ízletes! Húsvétra, családi vacsorákra, vagy akármikorra ha megkívánja a család! :) Egyszerű, gyors, mégis finom! Hozzávalók 25 dkg főtt-füstölt sonka, 1, 2 kg burgonya, 4 tojás. 3 dl tejföl, 1-2 evőkanál olaj, 5-5 dkg vaj és zsemlemorzsa. 10 dkg sajt, őrölt bors, só. Elkészítés A sonkát ledaráljuk,.. tovább
Other search results for: SZA-JO-SA ker. Kft. REQUEST TO REMOVE SZA-JO-SA ker. Szolnok, Jász-Nagykun-Szolnok megye - Arany... SZA-JO-SA ker. címe, telefonszáma és szolgáltatásai. Cím: 5000 Szolnok, Baross Gábor út 4. REQUEST TO REMOVE Herlitz Hungária Kft. Mátyus Kft. Szolnok: Baross u. 2. 5000: 56/421-303: Nagy Judit e. v. Szolnok: Véső u. 55. 5000: Nyomtatvány Bolt Bt. Szolnok: Óvoda u. 9. 5000: 56/370-564: SZA-JO-SA Ker. Aranytoll Zolnai Kft. 5000: Szolnok: Ady E. u. 16. Pencil Market Kft. 5000: Szolnok: Szapáry u. 10: SZA-JO-SA 5000: Szolnok: Tisza A. 3: REQUEST TO REMOVE Textil - Cégböngésző: A legjobb beszerzési forrás Tuss Kft. SZA-JO-SA Kereskedelmi Kft. Szitapont Bt. Sába-Tex Bt. Bozsó Pékség Kft.. Zilan Kft.... Barby-Ker Kft. Kincses Car-Pitt Kft. Present Trade Rt. Fresh Team Kft. Póta és Társa Kft REQUEST TO REMOVE Textiláru - Cégböngésző: A legjobb beszerzési forrás Amann Hungaria Kft. Swissger-Impex Kft. Alphiclothing Kft.... Barta Import-Export Ker. FPC Kft. Micro Modal Kft. Going B & B Kft.
Székhely: 5000 Szolnok, Verseghy u. 28/A