Gasztro Élménybirtok... - Helyszín - Dél-Dunántúl Termek (4): Kapcsolat: Papp Réka Bemutatkozás, előnyök Rádpuszta – egy hely, ahol Rád vár minden élményekkel teli kikapcsolódás. A Balatonlelle-Rádpuszta Gasztro Élménybirtok egy egyedülálló területi és környezeti adottságokkal megáldott, lenyűgöző birtok. • Birtokunk egyik legmeghatározóbb gasztro-központja a Nádfedeles Tradicionális csárdánk, ami 3 kemencéjével és impozáns hagyománykövető megjelenésével méltán válik a Birtok élmény-szolgáltatásainak zászlóshajójává. A csárdánk fűthető, fedett helyisége, befogadóképessége télen 100 fő, tavasztól – őszig nádfedeles teraszával pedig akár 300 fős programoknak is otthont tud adni. • Csárdánk ideális helyszín céges rendezvények megtartásához, legyen szó incentív útról, csapatépítő hétvégéről, tréningről, vagy bármilyen családi, baráti és céges összejövetelről. • A birtok számos szolgáltatásköre mellett, az új exkluzív és méltán impresszív rendezvényházunk nyújt helyszínt a különböző rendezvények és programok, esküvők lebonyolítására.
2022. 03. 31., csütörtök, 11:25 A balatonlellei Rádpuszta Gasztro Élménybirtok adott otthont a két év után újra megrendezett versenynek. A borvidék számos termelője vitte el 181 mintáját a zsűri elé. Ahogy a korábbi években, idén is kiváló borokat kóstolhattak a meghívottak. 2017-ben hívták életre azt a kezdeményezést, amely a balatonboglári borvidék és általában Somogy megye borainak népszerűsítését tűzte ki céljául. Az elnökségbe Dr. Neszményi Zsolt kormánymegbízott is meghívást kapott - írták a Kormányhivatal oldalán. A magyar természeti és kulturális örökség része a minőségi borászat. Nagy öröm számomra, hogy egyre nagyobb érdeklődés kíséri a balatoni borok útját, bizonyítja ezt az is, hogy idén új termelőkkel is találkozhatunk ezen a megmérettetésen – emelte ki az esemény főszervezője, Bujdosó Ferenc. Forrás:
Minden szobában fürdő, műholdas televízió, és minibár szolgálja az Ön kényelmét. A reggelit és a vacsorát hangulatos, nádtetős csárdánkban szolgáljuk fel. Lehetőség van félpanziós ellátásra is. Elérhető szolgáltatások, lehetőségek Bor-, pezsgő, pálinkakóstolók, lovaglás, sétakocsizás, lovasbemutatók, gasztro programok, kerékpározás, hagyományőrző játékok. Íjászat, kalandpark, hajózás, gokart, quad bérlési lehetőség. • A Rádpuszta Gasztro Élménybirtokon lehetőség van karámlovaglásra, tereplovaglásra, és lovas-túrára is elindulhat tőlünk. Lovardánkban 21 ló várja a lovassportok kedvelőit egész évben. A lóerők világából és a nyüzsgő életből kiszakadva, páratlan élmény a lovaskocsin vagy hintón megcsodálni a táj szépségeit. • Rádpusztán lehetőség nyílik megismerkedni az íjászat alapjaival is. Sőt, ha kedve van tudását és ügyességét összemérheti másokkal is! • Négy keréken, de mégis közel a természethez szeretné megismerni a vidéket? Kölcsönözhető quadjainkon útnak indulhat! Vezetett túráinkon bebarangolhatja és megismerheti Rádpuszta környékét.
A Balatonlelle-Rádpuszta Gasztro Élménybirtok egy egyedülálló területi és környezeti adottságokkal megáldott, lenyűgöző birtok. Megközelíthetőségét tekintve az M7-es autópályától alig 800 méterre, míg a Balatontól csekély 3. 0 km-re található. A hétköznapi pezsgő világból kicsit elmenekülve egy balatoni közelségű, a Rádi-tavakkal körül ölelt, igazi kincs várja a felfedezni vágyókat, ahol csalódásmentesen nyújtunk élvezetes élmény-szolgáltatásokat és tradiciót a betérő, megszálló és visszatérő vendégeinknek! A hely múltját tekintve már a X. század közepére lakott Somogy megyei településről beszélünk. A neve érdekességéhez egy eredet monda kötődik. A monda alapjául I. István feleségének, Gizellának Magyarországra érkezése szolgál, hisz egyik hőn szeretett bajor lovagjának fiáról, RÁD-ról eredeztethető a név születése. Nem csak a név születése köthető a mondához, de az egész Rád nemzetség is. Itt található a XIII. században késő-román stílusban, faragott homokkőből és téglából épült Árpád-kori templom feltárt romja, mely nyáron zenés kamara esteknek ad otthont és tökéletes helyszínként szolgál esküvői szertartások levezénylésére a mai napig.
12. 23 - 2019. 04. 30. Fontos Foglalni a e-mail címen vagy a +36 70 434 7833-as telefonszámon tudtok a foglalni kívánt időpont és a bónuszkódotok megadásával, a szabad helyek függvényében. Foglalás nélkül a bónusz érvénytelen. Kizárt időszakok: 2018. 24-26., 2018. 30-2019. 01. 01., 2019. 20-22. Idegenforgalmi adó: 400 Ft/fő/éj (18 év felett) a helyszínen fizetendő. Más kedvezménnyel nem összevonható. Amikor még nem tűzi a nap a verejtékező homlokokat, és nincs negyven fok árnyékban – akkor is lehet, sőt, érdemes kisebb vakációkat beszervezni magatoknak. Hiszen éppen a hidegebb hónapok alkalmasak arra, hogy felfedezzetek olyan vidékeket, ízeket és élményeket, melyeket nyáron, a balatoni lubickolás miatt hanyagolni szoktatok. A Balatontól mindössze 3 kilométerre fekvő Balatonlelle-Rádpusztán a hétköznapi pezsgő világból kicsit elmenekülve egy balatoni közelségű, a Rádi-tavakkal körülölelt, igazi kincs várja a felfedezni vágyókat. Itt található a XIII. században késő-román stílusban, faragott homokkőből és téglából épült Árpád-kori templom feltárt romja, melynek meglévő falai 8-10 méter magasak.... És itt található a Gasztro Élménybirtok Rádpuszta is, mely egész évben kellemes, nyugodt környezetet biztosít a pihenéshez, szórakozáshoz és a kulináris kalandozásokhoz.
A változatos igényeket kielégítő családi hangulatú panziónk 21 férőhellyel, 2-4 ágyas pótágyazható szobákkal, zuhanyzós fürdőszobával, műholdas televízióval, mini bárral, közösségi térrel szolgálja vendégeink kényelmét. A reggelit – félpanzió esetén a vacsorát -, ebédet hangulatos, nádtetős csárdánkban szolgáljuk fel pár perc kellemes sétára a szálláshelytől.
A jénai közepén helyet csinálok a hengernek és 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütöm. Kicsomagolom a húst és 16 perc alatt készre sütöm; félidőben megfordítva. A sütési időt nem számítva, 15-20 perc munka van vele. Ez a húsmennyiség elbírt volna több burgonyát is (nagyobb jénaiban) de nem baj, mert hidegen is finom, mint minden fasírt. Kategória: Húsételek receptjei A sajttal töltött fasírt burgonyával sütve elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
A fasírtra ne csak feltétként vagy menzakajaként tekints, inkább hozz ki belőle jóval többet, mint eddig! Kevés változtatással, sajttal töltve, pikánsan fűszerezve fejedelmi fogás lehet. Finom ropogósra sül, és belül sem lesz száraz. Nagy előnye, hogy hidegen ugyanolyan jó, mint melegen. Sajttal töltött fasírt recept Hozzávalók 4 személyre A fasírthoz 60 dkg darált hús 25 dkg sajt 2 db zsemle 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál fűszerpaprika só bors Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A szikkadt zsemlét áztasd langyos vízbe, majd alaposan nyomkodd ki. Keverd össze a darált hússal, az apróra vágott vöröshagymával és a zúzott fokhagymával. Ízlésed szerint sózd, borsozd meg, szórj hozzá fűszerpaprikát. Alaposan gyúrd össze, majd kóstold meg, hogy nem kell-e még fűszerezni. Ezt követően a darált húsos masszát tedd egy sütőpapírra vagy alufóliára, majd lapítsd el. Szórd rá egyenletesen a reszelt sajtot. Óvatosan tekerd fel a húst, majd rakd egy zsiradékkal kikent tepsibe, és önts alá kevés vizet.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Egyszerű elkészíteni, és nem kell olajban sütni. Hozzávalók: 80 dkg darált sertéshús 30 dkg darált csirkehús 1 db vöröshagyma 200 ml tej 70 gramm kenyér só (ízlés szerint) őrölt feketebors (ízlés szerint) 200 ml tejföl 2 db tojás 150 gramm kemény sajt kapor (ízlés szerint) Keverjük össze a darált sertés és csirkehúst, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. A kenyeret áztassuk be 100 ml tejbe, majd ha puhára ázott, kinyomkodás után adjuk hozzá a darálthúshoz. A maradék tejet öntsük hozzá a darálthúshoz, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A keverékből először formázzunk alma méretű golyókat, majd azokból készítsünk fészkeket, melyeket aztán tegyük az olajozott tepsibe. Elkészítjük a tölteléknek valót: reszeljük le a sajtot, keverjük össze a tejföllel, a tojásokkal és az apróra vágott kaporral. A fészkeket töltsük meg a töltelékkel, majd a 200 fokra előmelegített sütőben süssük 25-30 percig. Ehhez a recepthez a fentiek helyett másféle darálthúst is használhatunk, Forrás: Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Elkészítése: A hagymákat apróra vágtam. A zsemléket tejbe áztattam, kinyomkodtam. A darált húst összedolgoztam az apróra vágott hagymákkal, tojással, kinyomkodott zsemlékkel. Ízesítettem sóval, borssal, pirospaprikával. A kész masszából kis rudakat formáztam, mindegyik közepébe egy vékony hasábra vágott sajtot nyomkodtam. A rudacskákat bacomba tekertem és kiolajozott tepsibe tettem. Előmelegített sütőben /40-50 perc/ megsütöttem. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 50 dkg darált hús 1 kisebb fej vöröshagyma fél db zsemle 1 mokkáskanál só 1 gerezd fokhagyma 1 db tojás 1 mokkáskanál pirospaprika 1 dkg őrölt kömény 1 dkg fehérbors 1 teáskanál só 1 dl tej 5 dkg sajt kb. 12 dkg bacon szalonna pici olaj Elkészítés: A zsemlét beáztatjuk a tejbe, majd kinyomkodjuk. Ledaráljuk, vagy apró darabokra vágjuk és hozzáadjuk a darált húshoz. A vöröshagymát és a fokhagymát nagyon apró kockákra összevágjuk. A darált húshoz hozzákeverjük a fasírt többi hozzávalóit, (vöröshagyma, fokhagyma, őrölt köménymag, fehérbors, valamint a só, pirospaprika, tojás), majd a szokásos módon fasírtot készítünk belőle. Egy kicsit hosszabb rudakat formálunk belőle, amire rárakjuk az előzőleg kb. 4x1 cm-es csíkokra vágott sajtot, majd belenyomkodjuk a fasírtba, és eligazgatjuk, hogy mindenhol takarja a fasírthús, nehogy kifolyjon sütés közben a sajt. Ha az összes fasírthúsba belegöngyöltük a sajtokat, akkor ezután minden darab fasírtot begöngyölünk baconbe.