Elsősorban Németországba, Hollandiába és Angliába. Versenyistállóból a mangalicákhoz A hajdúböszörményi család mindig a mezőgazdaságból élt. Fekete Zsóka 89 éves nagyapja igazi parasztembernek vallja magát, és a mai napig segít a farmon, ő tervezte a karámok nagy részét, Fekete apja pedig biozöldségeket termeszt 65 hektáron. Állatok között nőtt fel, kiskora óta lovagol, és 10 évesen már nyúltenyészettel kereste a zsebpénzt. Kapott tyúkot is, de a tojásokat nem megették, hanem a nyulas pénzből vásárolt keltetővel újabb csirkék keltek ki. 18 éves korában Angliában dolgozott egy elit versenyistállóban, aztán egy olimpiai bajnok lovait lovagolta, csikókat tört be. Fekete az egyetem miatt jött haza, élelmiszermérnöki és szakfordítói diplomát szerzett, 2013-ban a lovaskultúra szakoktatói képzést végezte el, majd kemény fél évig bírta egy multicégnél. Ki akartam magamat próbálni alkalmazottként. Mangalica Hús Vásárlás | • Mangalica Hús Árak. Kicsit mást akartam csinálni, de nem bírtam egy helyben ülni. Kényelmes volt, de nem az én világom.
A 2016-os Farmer Expón elnyerték a legszebb kocasüldőért járó díjat, és az Országos Bupapesti Mangalica Fesztiválon rendszeresen termékdíjasok. Annyira büszke vagyok rájuk. Egyre szebbek a kocák. Ez még nem jelenti azt, hogy minden az, ami mangalicának látszik. A húsa vöröses színű, és zsírral dúsan átszőtt, márványos szerkezetű. A zsírja sokkal lágyabb, szobahőmérsékleten olvadó, telítetlen zsírsavban gazdag. Ez alapján a profik biztos észreveszik a különbséget. Aki meg nem, az keresheti az Egyesület logóját, vagy kérhet hízóigazolást. Nem ciki, minden igazi mangalicás fel tud mutatni egyet, és a logó is jelzi a minőséget. Fekete Zsóka, a mangalicás lány: Megmaradtunk valódi kézműves gazdaságnak - Hírnavigátor. Fekete Zsóka még egy budapesti sajtótájékoztatón mesélte, hogy korábban sok piacot végigjárt, és nem talált annyi eredeti mangalicát, mint amennyiről állították. Jobban hangzik, az biztos, de kérdés, hogy van-e annyi mangalica magyarországon, mint amennyiről állítják. Harcolok a mangalicáért! –mondta Fekete Zsóka. Fotó: Fülöp Dániel Mátyás
© Fekete Zsóka +36 70 943 33 44 4220 Hajdúböszörmény Mester utca 3/A
De szerencsére már van hentese. Hajnaltól késő estig mangalicázik. Reggel hatkor általában már a kisüzemben füstöl vagy tölt, utána jöhet a többi munka. Hetente többször vágnak mangalicát, Fekete hozza el a féldisznót a vágóhídról, és szerencsére már segítséggel feladarbolják. A fűszerezés az ő reszortja, szigorúan vagy saját vagy helyi fűszerpaprikát és fokhagymát használnak fel, és árulnak szalonnát, kolbászt, sonkát, hurkát, májast disznósajtot, tepertőkrémet és olaszos fűszerezésű szalonnát. GDPR Privacy Policy - Zsóka Fekete Mangalica Farm. Még a piacozás is családilag megy, Fekete viszi Debrecenbe hetente kétszer, budapesti Lehel piacra kéthetente a mangalicát. Mindig ott van a pultban, árul, pakol, éppen amit kell. Magyarország a mangalicák országa Fekete Zsókánál minden kézműves és minden mangalica. Nem akar ipari mennyiségű kolbászt előállítani, marad a biogazdaságnál, kevés, de annál finomabb és drágább disznónál. Megvan az ára, de egyre többen jönnek rá, hogy megéri mangalicát venni, és megéri a munka is, többször győztek már a sertései.
Az elnyert támogatás összege 36. 453. 991 Ft. A műemlék épület jellegzetes böszörményi típusú hajdúház. Fekete zsóka mangalica ár ar obtuso. Hatalmas méretével, vaskos falaival, különleges kialakítású tornácával kiemelkedik a népi lakóházak közül. Egykori tulajdonosai feltehetően a módosabb paraszti rétegbe tartozhattak, akik már az 1800-as évek elején megengedhették ekkora méretű vályogból készült lakóház építését. A tornác oszlopainak megformálása mára a kisnemesi kúriák építési színvonalát idézi.
Mangalica termékeiket a hagyományos hajdúsági receptek alapján készíti, amiket még nagyszüleitől tanult. Ezzel biztosítani tudja a tradíciók, hagyományok folytatását a gazdaságában.
Ezek az ajánlataink a készlet erejéig érvényesek. Amennyiben gondos tervezésünk ellenére bizonyos termékek a nem várt magas kereslet következtében már az értékesítés első napján elfogynak, úgy ezért szíves elnézését kérjük. Textil és cipő termékeinknél nem minden modell kapható minden méretben. Értékesítés kizárólag háztartási mennyiségben. A palackok nem betétdíjasok. Az ár mindennemű adót magában foglal. A termékek dekoráció nélkül kerülnek árusításra. A termékillusztrációk csupán elkészítési, ill. tálalási javaslatként szolgálnak. Aldi gyerek sínadrág 6. Ugyanazt a terméket eltérő csomagolásban is áruljuk, de egy adott terméket üzletenként kizárólag egyfajta csomagolásban értékesítünk. A termékek műszakilag, ill. külsőleg eltérhetnek a fotón látottaktól, az esetleges helyesírási, ill. nyomdahibákért nem tudunk felelősséget vállalni.
Sikeresen hozzáadta kedvenceihez a kiválasztott áruházat. Szeretne hírlevélben is értesülni az adott áruház újdonságairól?
Amoung Us szett 3 500 Ft Sportruházat márc 28., 15:30 Jász-Nagykun-Szolnok, Jászberény Szállítással is kérheted Neoprén felső 2 10 000 Ft Sportruházat márc 19., 13:48 Baranya, Pécs Ingyenes szállítás Kosárlabda mez 500 Ft Sportruházat márc 18., 19:35 Jász-Nagykun-Szolnok, Szolnok Gyerek sínadrág 3 6 000 Ft Sportruházat több, mint egy hónapja Budapest, II. kerület Adidas fiú felső 2 2 900 Ft Sportruházat több, mint egy hónapja Jász-Nagykun-Szolnok, Abádszalók Nike fiú felső 2 2 900 Ft Sportruházat több, mint egy hónapja Jász-Nagykun-Szolnok, Abádszalók Adidas F50 széldzseki 4 7 500 Ft Sportruházat több, mint egy hónapja Bács-Kiskun, Baja Szabadidő ruha 2 4 000 Ft Sportruházat több, mint egy hónapja Veszprém, Tapolca Ingyenes szállítás