A medvehagymás kirándulásra készítettem körbekínálósra ezt a finom gombával töltött hústekercset. Csak akkor és csak Nektek:-) 75 dkg sertéshúst, 1 fej hagymát, néhány cikk fokhagymát és 5 dkg füstölt szalonnát ledarálsz, jól összedolgozod (1 tojással), sóval borssal. (ízlésed szerinti fűszerekkel) Más ízeket kapsz, ha a hagymát megdinszteled. Legalább fél óra pihentetés után fólián téglalapot formázol belőle. 30 dkg szeletelt gombát hagymán, fűszerezve zsírjára sütsz és az egyik húsmasszán elteríted. A fólia segítségével szorosan feltekered, mint a bejglit, a széleket összedolgozod és forró sütőben szép pirosra sütöd. A látvány kedvéért a gombára tehetsz színes paprikacsíkokat. Kirándulásra és ünnepi alkalmakra egyaránt használható. Ha megnyerte tetszéseteket, a receptet használjátok egészséggel. Közös gomba: Gombás hústekercs. (A gombatöltelék nyári és királyvargánya volt. )
Hozzávalók: 1 kg csirkemell filé 50 dkg csiperke gomba vöröshagyma fokhagyma petrezselyem zöldje só, bors kókuszolaj tojás Elkészítés: A csirkemelleket keresztbe és hosszában is kettévágjuk, vékonyra kiklopfoljuk, besózzuk és borsozzuk őket. A töltelékhez az apróra vágott gombát az apróra vágott vöröshagymával együtt felrakjuk kis lángon párolódni, ha már alakul, akkor hozzáadunk egy kicsi kókuszolajat is. A végén hozzáadjuk az apróra vágott, vagy préselt fokhagymát, a petrezselymet, a sót és a borsot. Le is vehetjük a tűzről mikor hozzáütünk egy felvert tojást és összekeverjük az egészet. A husikat egy nagy tekercsként is, vagy külön-külön is megtölthetjük és jénaiban, vagy fóliába tekerten megsüthetjük. Kb. 30 perces sütés után érdemes levenni a jénai tetejét, vagy a fóliát, hogy meg is tudjuk pirulni a husi. "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Gombával töltött hústekercs. Trükkök, tippek, praktikák: Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Szárnyas Ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Gyöngyi 💇♀️ @szucs_gyongyi_23 Kedvencünk. Gombás hústekercs Recept - Mindmegette.hu - Receptek. 😊 Mindannyian imádjuk, bármilyen körettel tökéletes választás ebédre, vacsorára! 😍 kb. 60 perc Hozzávalók 10 db 500 g szeletelt karaj/ csirkemell 250 g csiperke gomba 100 g füstölt trappista sajt 5 szelet vékony fekete erdei sonka, félbe vágva A pirított gombához: 1 fej közepes hagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 csokor kis petrezselyemzöld 1 kk majoránna 0. 5 kk frissen őrölt színes bors ízlés szerint frissen őrölt vegyes himalája só 1 ek étkezési keményítő 1 ek étolaj A bundához: 1 db nagyobb tojás L-es liszt tejföl 1 csipet só A panírhoz: ízlés szerint házi zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj
Elkészítés: Előszőr a tölteléket készítjük el, mert így jobban összeérnek az ízek: a vöröshagymát megtisztítjuk, apróra kockázzuk, és egy kevés étolajat aláöntve üvegesre sütjük. A petrezselyemzöldet finomra felszeljük, és egy pillanatra a már kész hagymához adjuk, majd azonnal levesszük a tűzről. Hagyjuk kihűlni. A kenyeret apró darabkákra tépjük - ha már száraz, felkockázzuk -, és egy tálba téve vízet öntünk hozzá, (én nem szoktam teljesen felönteni, csupán annyira, hogy egy közepesen kemény masszát kapjak, így elkerülhetem a víz kinyomkodásának kellemetlen, ragacsos fázisát), majd fakanállal alaposan összetörjük. Beleütünk 3 db egész tojás t, hozzáadjuk a petrezselymes hagymát az olajjal együtt, a kakukkfüvet, a fél csomag sütőport, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd jól elkeverjük. Ha túl kemény lenne, tehetünk bele kevés vizet, ha viszont túl ragacsos, szórjunk rá zsemlemorzsát. A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, és mindkét oldalát finoman megsózzuk. A töltelékből kb. 2 evőkanálnyi teszünk rá, kissé hengeresre gyúrjuk, majd feltekerünk, mint a kalácsot.
A mindentbele hústekercs receptben az a legjobb, hogy semmi sem szentírás benne. Ízlésünk szerint tölthetjük. Készülhet szárnyas húsból vagy akár vöröshúsból is. Kerülhet bele máj, kolbász vagy akár tojás is. De nyugodtan tölthetjük zöldségfélékkel is. Mindentbele hústekercs receptje és elkészítése Mivel jól szeletelhető és hidegen is nagyon finom, hidegtálak fő összetevője is lehet. Ráadásul, ha van otthon baconszalonna, sajt és néhány más alapanyag, akkor már csak a fantánziántól függ, hogy mi mindent teszünk bele. Zöldségekkel töltve szép vágási felületet kapunk. Sinka Erikától kaptuk a kitűnő receptet. "Kisütöttem, elkészült. Több éve készítem ezt a hústekercset, mert könnyen szállítható, finom, hamar elkészül….. 😃. Konyharuhát leterítem, rá az alufólia lap, olajos ecsettel megkenem, bacon szalonna rétegezve, cserépszerűen lerakva, hogy fedjék egymást. Vékonyra kiklopfolt csirkemellel borítom, sajt, fűszerek, sonka, sajt, fűszerek. Feltekerem, zsírozott tepsiben, lassú tűzön sütöm.
Elkészítés: A darált húst a gombával, kevés sóval, borssal, köménymaggal megpároljuk. A hússzeleteket vékonyra klopfoljuk, besózzuk. Ha a párolt gombás hús kihűlt, elosztjuk a húsokon, feltekerjük, hústűvel vagy fogpiszkálóval összetűzzük. A tekercseket a felforrósított olajba tesszük, s addig sütjük, amíg körben megfehérednek, majd kiszedjük. A visszamaradt olajon a hagymával, paprikával, sóval, kevés vízzel pörköltalapot készítünk, és ebbe tesszük a hústekercseket, amiket puhára főzünk. Végül belekeverjük a tejföl t, és gyengén összeforraljuk. Makarónival, spagettivel vagy orsótésztával tálaljuk.
Lurkó írás-előkészítő feladatlapok A Lurkó írás-előkészítő feladatlapok című kötet a Lurkó iskolaelőkészítő program része. Célja, hogy játékos feladatokkal fejlessze az óvodás gyermekeknél azokat a készségeket és képességeket, amelyek nélkülözhetetlenek ahhoz, hogy az iskolában szépen tudjanak írni; megalapozza az összerendezett írásmozgást. A rajzos írás-előkészítő feladatok a négy évszakhoz kapcsolódnak. A feladatok elvégzése során a gyermek képessé válik az iránytartásra, a biztos vonalvezetésre, megerősödik a téri tájékozódási képessége, fejlődik a kéz finommotorikus mozgása, gyakorolhatja az irányokat. Írás-előkészítő feladatok - Barátnőm, Bori. Fejlődik a szem–kéz koordinációja, vizuális észlelése, alak–háttér észlelése, differenciáló képessége. A feladatlapok kitöltése mellett sokat gyurmázzanak, fűzzenek gyöngyöt, játsszanak kirakós játékokkal, tépjenek papírokat, sokat rajzoljanak, hiszen ezek erősítik a kéz izmait, így eredményesebb lesz a fejlesztés. Az írás-előkészítő feladatlapokat otthoni és óvodai felhasználásra egyaránt ajánljuk, hogy segítségével eredményesebb legyen a gyermekek felkészítése az iskolai életre.
Nem vagyok híve a direkt otthoni fejlesztésnek, de sokszor a kicsik szívesen is csinálják a feladatokat. Ha pedig így van, akkor miért ne csináljuk, baja biztos nem lesz tőle. Természetesen tanítani semmit nem szabad, az majd az iskolában következik. Az irányokat mindenképp ismerje, alakuljon ki, hogy a balról-jobbra haladunk a papírunk, és a finommozgás-koordináció fejlesztése sem egy hátrány. Ha úgy érezzük, hogy ezek a feladatok nem annyira mennek még, akkor egyszerűen csak nagyítsunk rajta, akár másológéppel, vagy akár kézzel is megrajzolhatjuk a feladatokat. Csomagolópapíron lépkedni is lehet a vonalakon, vagy kirakni fonallal például. Mind mind mókás játék és észrevétlenül fejlődik a nagycsoportosunk! Íráselőkészítő feladatok nyomtatható színező. Nem tanácsolom, sőt ellenzem, hogy szülő otthon tanítsa a gyerekét. Szerintem az együtt töltött idő beszélgetéssel, játékkal, kézműveskedéssel, közös tevékenységekkel kell, hogy teljen. Sokat kellene beszélgetni a természet változásairól arról, ami éppen a gyereket vagy minket (az ő szintjén) foglalkoztat.
Táncolni, énekelni kellene nap mint nap, mesét és verseket olvasni esténként. Persze az nem tilos, hogy apró előkészítő feladatokat adjunk a gyereknek. Az írásmozgás-koordináció előkészítése nagyon fontos ahhoz, hogy sikeresen alakítsa majd a betűket csemeténk. Szerintem aki pici korától sokat rajzolt, festett, ollózott, gyöngyöt fűzött stb., annak a keze iskolás korára tökéletes alkalmassá válik arra, hogy betűket kanyarítson vele. Persze sokszor makacsak azok a kezecskék, és egy kis ösztönzésre várnak. Íráselőkészítő feladatok nyomtatható karácsonyi. Bíztassunk, segítsünk, akár ezekkel a feladatlapokkal: Jó munkát és vidámsággal teli hétvégét kívánok!