A Termelői Magyar Méz méhészetünk webcíme, egyben jelmondatunk is. Termelői – közvetlenül a termelőtől kerül önhöz, kihagyva minden olyan piaci szegmenst, ahol a méz minősége változhat, vagy ára feleslegesen módosulna. Családunk 1979 óta méhészkedik, jelenleg apa és két fia, valamivel több mint 400 termelő méhcsaláddal. Szakmai munkánkra garancia, hogy mindannyian méhészképesítéssel, egyikünk méhész mester fokozattal, másikunk mérnöki diplomával rendelkezik, ketten méhegészségügyi vizsgával, mint méhegészségügyi felelősök is dolgoznak. Termelői Magyar Méz (Marci bácsi méhészete), Budapest (+36-30-335-4156). Méhészetünk Marci bácsi méhészete néven régóta ismert a mézfogyasztók körében, Budapest 16. kerületében 2004 óta foglalkozunk házhozszállítással. Így reméljük, hogy az elvárt minőséget tudjuk biztosítani, mind a termékek, mind a nyújtott szolgáltatások terén. Magyar – nem csak nevében! Magyar gazdák, őstermelők vagyunk, kik évtizedek óta ebben a szakmában keresik kenyerüket, itt látják jövőjüket és bíznak munkájukban. Helyileg és szellemiségében is magyar terméket kap: Magyarország területén (állandó telephelyeink a Dunakanyarban -a föld egyik energetikai központja és védet természeti területünk- és a Gödöllői-dombságban vannak, valamint vándorlunk az Alföld és Nógrád megye különböző részeire).
Opening Hours: Monday: 14:00 - 18:00 Tuesday: - Wednesday: - Thursday: 08:00 - 12:00 Friday: - Saturday: - Sunday: - frequently asked questions (FAQ): Where is Termelői Magyar Méz (Marci bácsi méhészete)? Termelői Magyar Méz (Marci bácsi méhészete) is located at: Irha utca 31, Budapest, Hungary, 1162. What is the phone number of Termelői Magyar Méz (Marci bácsi méhészete)? You can try to dialing this number: +36-30-335-4156 - or find more information on their website: What is the opening hours of Termelői Magyar Méz (Marci bácsi méhészete)? Monday: 14:00 - 18:00 Tuesday: - Wednesday: - Thursday: 08:00 - 12:00 Friday: - Saturday: - Sunday: - Where are the coordinates of the Termelői Magyar Méz (Marci bácsi méhészete)? Bemutatkozás - Termelői Magyar Méz. Latitude: 47. 5357399 Longitude: 19. 1872 About the Business: Látogassa meg honlapunk, ahol segítünk megismerkedni a mézzel és a mézfogyasztás csodás, természetadta még alig felfedezett lehetőségeivel, online rendelés! Weboldalunkhoz klikk ide: termeloimagyarmez. hu Description: Online rendelés, ingyenes házhozszállítás!
Magyar földben termett növényekből, sokszor Hungarikumnak számító igazi magyar mézeket és méhészeti termékeket állítunk elő. Nem utolsósorban egy őshonos, közép-európai méhfajta, az Apis mellifera carnica Poll. által. Méz – mint a fő méhészeti termék, mely a lehető legtermészetesebb, " BIO" élelmiszer. Nem attól bio, mert befizetünk egy regisztrációs díjat és használunk egy logót, hanem mert egyike azon élelmiszereknek, melyhez az ember nem tesz hozzá semmit! És ezt most a szó jó értelmében hangsúlyozom! Marci bácsi Méhészete - Termelői Magyar Méz - Kínál (elad) - Vállalkozó Virtuális Piactér. A méz úgy kerül az üvegbe, ahogy azt a méhek előállítják, csak a csomagolás változik, bár ha lépes mézet fogyasztunk, még az sem. A méz nincs elválasztva alkotórészeitől, nincs hőkezelve, nincs vegyszerekkel, adalékokkal vagy "védő" gázzal tartósítva, nincs keverve semmi természetes vagy mesterséges csodaszerrel, úgy jó, ahogy van! Ha nem termesztett növények mézeit vásárolja (pl. : napraforgó, repce), hanem természetes "vad" növények (pl. : akác, hárs, gesztenye, selyemfű stb. ) mézeit, akkor még abban is biztos lehet, hogy a nektár forrását adó növény sem kap semmilyen "emberi" segítséget, így a nektár magában, tisztán kerül a kaptárba.
Hazánkban 850 növényfajt tartanak számon mint méhek által látogatott növény. A legfontosabb fafélék: Fűzek, Gyümölcsfák, Juhar, Akác, Gesztenye, Hárs, szántóföldi növények: Repce, Mustár, Facélia, Lucerna, Napraforgó, gyomnövények: Medvehagyma, Som, Selyemkóró, Aranyvessző, és a különböző édesharmatok: Fenyőfélék, Hársak, Gesztenye. Hol gyűjtik: Vegyesvirág mézünk elsősorban a Dunakanyar és a Gödöllői-dombság védet természeti területeiről származik. Mikor gyűjtik: Egész évben, kora tavasztól késő őszig. Általában a fajtamézek termelése előtti és utáni időszak mézei. Méz megjelenése: Nagyon változatos! A világos sárgás színtől a sárgásbarna színeken át egészen a sötétbarna szinte fekete színekig. Íze, illata, zamata szintén sokféle, de jellemzően erős, dinamikus ízekben gazdag. Egyes esetekben előjönnek a kesernyés ízek illetve egyesek számára olykor kellemetlen illatok is. Általában könnyen kristályosodik. A méz kristályosodása természetes jelenség, annak minőségét nem befolyásolja, nem minőségi hiba!
Ha termékeinkről kíván többet megtudni, látogasson el "Termékeink" oldalra… Ha érdekességekre kíváncsi, vagy kérdezne, nézze meg "Érdekességek" oldalunkat…. És ne felejtse Sőtér Kálmán, Magyarország első igazi méhész szaktekintélyének jelmondatát: " A méhek nappalainkat megédesítik, éjszakáinkat megvilágítják! " Tisztelettel: Dávid Márton A méhészetről bővebben ide kattintva olvashat még.
Az asztalról nem hiányozhat egy libafogás és az újbor. A libasütés akkor tökéletes, ha úgy átsül a kemencében, hogy a mellcsontjáról könnyel lefejthető legyen a hús. A csontból jósolták meg, hogy milyen lesz a tél. Ha barna volt, esős, ha fehér, akkor havas telet vártak. A liba húsából szokás volt küldeni a papnak is, mégpedig az állat hátsó részéből. Innen ered "püspökfalat" szavunk is. Egyéb időjárással kapcsolatos "jóslások " is kötődnek ehhez a naphoz: ha Márton napján havazik, gyakran elhangzott: "Eljött Márton szürke lovon. " "Ha Márton fehér lovon jön, enyhe tél, ha barnán, kemény tél várható. " A néphit szerint a Márton napi eső nem jelent jót, mert utána rendszerint fagy, majd szárazság következik. Kozmikus tanítás Szent Mártont akkor ünnepeljük, amikor már feltűnően növekszik a sötétség, de még messze a Karácsony, a fény érkezése. Amit ilyenkor, szerencsés esetben megtalálunk szívünkben, az a Kozmikus Fény ott legbelül, ami mindenkiben ragyoghat, ha képesek vagyunk egy picit lecsendesedni, zajos mindennapjainktól elfordulni és odatekinteni, ahol a Fény forrása van lelkünkben.
Márton emiatt a nagyobb borvidékeken az Új-bor védőszentje is. A bor és a liba gyorsan össze is kapcsolódott, német területen már a 12. században a Márton-ludat "szüreti vagy préslibának" is nevezték. November 11-én kezdték meg az új hordókat a gazdák, ekkor került az asztalra épp a libasült mellé az úgynevezett Libás-bor vagy sok helyen Márton–bor, aminek még gyógyító hatása is volt a hagyomány szerint. Szent Mártont akkor ünnepeljük, amikor már feltűnően növekszik a sötétség, de még messze a Karácsony, a fény érkezése. Amit ilyenkor, szerencsés esetben megtalálunk szívünkben, az a Kozmikus Fény ott legbelül, ami mindenkiben ragyoghat, ha képesek vagyunk egy picit lecsendesedni, zajos mindennapjainktól elfordulni és odatekinteni, ahol a Fény forrása van lelkünkben. Ez a gazdag élmény kiáradhat a körülöttünk lévőkre is, ahogy az a Fény természetéből is adódik. Márton élete taníthat meg bennünket erre "szeretetosztásra" azzal, amikor kettévágta a köpenyét és megosztotta a koldussal. Leterítette melegségét a rászorultra.
Márton már 12 évesen fel akarta venni a kereszténységet, de szülei ezt ellenezték. Apja parancsára 15 évesen belépett a római hadseregbe, és a galliai lovasságnál szolgált. Szent Márton Egy hideg téli este gyökeresen megváltoztatta az életét, amikor találkozott egy koldussal, akit rablók vertek meg és fosztottak ki. Szent Márton kardjával kettévágta köpönyegét, és a didergő koldusra terítette. Éjszaka álmában megjelent neki Jézus a koldusnak adott köpenyben. A jelenés után hamarosan megkeresztelkedett, és még katonaként fegyver nélkül indult egy csatába. Végül a harc elmaradt, és az emberek ezt Márton csodatételének hitték. Rövidesen kilépett a hadseregből, megkeresztelte édesanyját, és Galliában a falvak lakóinak térítését végezte. Később Ligugében szerzeteskolostort alapított, és 371-ben Tours püspökévé választották. A legenda szerint Szent Márton nem akart püspök lenni, ezért a pápai követ elöl a libák óljába bújt, de azok hangos gágogásukkal elárulták, így kénytelen volt elfogadni a megbízást.
(forrás: viasanctimartini) További: -Október - a szüreti hónap - A szüret és a szüreti mulatságok - hagyományok: -Eleink hagyománya - A pásztorok művészete - Eszközeik: Gábor Kati blog oldalam: