Először is megválasztható, hogy hússal vagy hús nélkül képzeljük-e el a tölteléket. A húsos töltelékek a nagyobb étkű, a csirkét annyira nem kedvelő férfiak esetében biztos befutónak tekinthetőek. Ebbe a töltelékbe kerülhet maradék sült hús, szalonna, sonka vagy éppen máj. Ha húsmentes változatban gondolkodunk, akkor a zöldségek és a fűszerek mellett gombával, tojással is feltupírozható a töltelék. A vastagabb, a hasűrt teljesen kitöltő töltelékek esetében arra nagyon figyeljünk oda, hogy a csirke sütési ideje ilyen esetben bizony jelentősen megnő. Az üres hasüregnél a hő jobban áramlik, a csontokra tapadó hús belülről is megkapja a hőt, míg a töltött csirke esetében ez az átsülés sokkal lassabban zajlik. Épp ezért a töltött csirkét érdemes alacsonyabb hőfokon sütni, mint töltetlen társát, sőt a sütési idő felében szerencsés, ha fedeles kacsasütőben vagy fóliával letakarva készítjük. A tartalmasan megtöltött csirke esetében javasolt a – ma már olcsón és sok helyütt beszerezhető – maghőmérő használata, amely biztonsággal mutatja, hogy a csirkehús maghőmérséklete megfelelő-e, fogyaszthatjuk-e már.
Nyak Szintén levesek alapanyaga lehet, előnye, hogy van rajta némi hús is, amit kár lenne veszni hagyni. A nyakhoz olcsón hozzájuthatunk, hogy aztán mennyei rizottót vagy ragut készítsünk belőle. Belsőségek Máj, zúza, szív – sokak számára mumus, míg mások kifejezetten "vadásszák" őket a levesekben. Merthogy a belsőségekkel minden leves még finomabbá tehető! A májból ezenkívül készülhet krém, pástétom, amivel aztán tölthetünk is. Hagyományos ételünk a zúzapörkölt, de konfitálhatjuk is ezt a belsőséget. A szív pedig nagyon jó helyen lesz a házi húslevesben!
Sokan ezért is kedvelik jobban, mint a csikremellet, mert kevésbé száraz. Rántani csak az igazán fiatal csirke combját érdemes, az öregebb csirke combjából olyan ételeket készíthetünk – pl. rakottakat -, melyek eleve több főzés-sütési időt igényelnek. A combot lehet tölteni, készülhet belőle csirkepaprikás, pörkölt és serpenyőben is süthetjük, de ebben az esetben érdemes szószt is készíteni mellé. Szárny Az egyik legolcsóbb és a közelmúltig egészen elhanyagolt része volt a csirkének. Manapság viszont egyre többen vásárolják, hogy ropogós, fűszeres csirkeszárnyakat készítsenek pikáns ízű szószok mellé. Nemcsak rántva, de sütőben is elkészíthetjük, magas zsírtartalma miatt pedig a paprikásokba is érdemes belecsempészni. Ha levesbe főzzük, ne fiatal csirke szárnyát használjuk, mert a hosszú főzési idő miatt szét fog főni. Farhát Nagyon jól lehet vele fokozni az ízeket. Húslevesnek kötelező alapanyaga, de a zöldségleveseknek is extra ízt adhatunk vele. Használjuk alaplé készítéséhez, de készülhet belőle pástétom is.
7 Ezért a megfelelő pillanatban kivesszük a tepsit a sütőből, a rács alá, az alufóliára szórjuk a fokhagymagerezdeket, megöntözzük őket az olívaolajjal, és már vissza is toljuk a csirkéket a sütőbe. A gondosan kiszámolt sütési idő felénél megfordítjuk a piruló szárnyasainkat a rácson, hogy most már a mellük nézzen felfelé, és így sütjük tovább. 8 A kiszámított idő leteltével kivesszük az aranybarnára sült csirkéket, és megszórjuk őket bőven apróra vágott petrezselyemmel, majd mindkettőt betakarjuk egy-egy darab alufóliával, hogy felszeletelésük előtt pihenhessenek néhány percet. 9 A sült fokhagymagerezdeket szűrőkanállal az utolsó szálig kiszedegetjük, és egy kisebb tálkába tesszük. Így aztán bárki vehet belőlük annyit, amennyi jólesik neki. Megjegyzés 2 sült csirkéből 6 ember ebédelhet meg kiadósan.
Képezzük lovainkat kedvesen és jutalmazva, mert csak egy boldog ló érheti el a teljesítménye csúcspontját! Kantárfej Rambo Micklem Multi Horseware - KLP Lovasfelszerelés. " – John Ledingham, az EFI vezető edzője, háromszoros Hickstead Derby győztes. A Micklem kantár 2008-ban megnyerte a BETA International legjobb fejlesztésnek járó díját., amivel elismerték, hogy a logikus és hatékony tervezés, egy forradalmi lépést tett a lovaink kényelmesebb kantározása érdekében. Webshopunkban kapható: Többfunkciós Micklem kantár Micklem verseny kantár Micklem 'De Luxe' verseny kantár Bemutató videó a Micklem kantárról:
2011. július 16., szombat Horseware Rambo Micklem kantár MULTIBRIDLE - csak 3-szor: Értékesítés szinte új-MULTIBRIDLE Micklem kantár, gr. WB, fekete színű. Híreink - Oldal 4 a 4-ből - Nyeregvilág - Lovas újdonságok, aktualitások, hírek, akciók. A kantár volt a "belülről kifelé", azaz nincs, mint érintkezési pont az érzékeny arc idegek, és más csíp és zwackt semmit. Azt is lehet használni kantár. További részletek a funkciót alatt található Micklem MULTIBRIDLE Az eredeti ára 179 €. Ár: 139 Ft
Megérkezett a Nyeregvilág jóvoltából Hazánkba is a Micklem többfunkciós, és verseny kantár, mely 2008 óta tarol a nemzetközi lovas világ minden területén! Íme egy rövid ismertető, hogy mitől is egyedülálló ez a fejlesztés….. A Micklem kantár az első olyan kantár, ami úgy lett kialakítva, hogy a ló koponyájának anatómiai felépítését vette alapul, ahelyett, hogy csak a külső megjelenést vették volna figyelembe. Ez a kantár nem csak kényelmes és kíméletes a lovak számára, de sokoldalú használhatósága miatt felbecsülhetetlen. Magába foglalja a 3 fő lovaglási funkciót, használható kantárként, kötőfékként, és zabla nélküli kantárként (3 különböző fokozatban) egyaránt. A hagyományos kantárok kialakítását hosszú évekig nem vitatták, Williem Micklem (nemzetközileg elismert edző, bemondó és előadó), a Micklem kantár tervezője, világított rá az eddig használt kantárok formai és egyéb problémáira. Micklem kantár másolat eladó. A hagyományos kantárok által okozott nyomás gyakran eredményez sérüléseket, és kényelmetlenséget a ló arc idegeinél, a kiálló pofacsontnál, és a felső állkapocs őrlőfogainál.
Megpróbálom megkeresni a közvetítést, hátha valahol fenn van. Nekem is az volt a fura, hogy két különböző orrzó, meg akkor két pofaszíj vagy hogyan? Abszolút nem értettem, és többet nem is mutatták... 3/3 anonim válasza: Pofaszíjból egy van, azon van a zabla, orrszíjból meg kettő is elfér a tarkón, tán még a homlokszíjat is rá tudják húzni, ha akarják. Micklem kantár másolat eredetije. Nyilván azért volt a lovon, hogy becsukja a száját, de nem értem, miért nem kombinált akkor már. Lehet, hogy azt nem kedveli a ló, vagy egyéb ok miatt választották ezt a megoldást. Azért én is szívesen megnézném. 13:05 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: