Rántott húst bármelyik kifőzdében vagy étteremben ehetünk, legtöbbször azonban ezek meg sem közelítik a házilag készített verziót. A tökéletes rántott csirkemellhez érdemes 5 dologra külön odafigyelni: előzetes pácolás, megfelelő klopfolás, nem túl forró bő olaj, fedő alatt sütés és megfelelő csepegtetés. Mutatjuk, hogyan csináld. A tökéletes rántott csirkemell Hozzávalók: 6 szelet csirkemell tej az áztatáshoz 1 bögre liszt 3 db tojás 1 bögre zsemlemorzsa só olaj a sütéshez Elkészítés: A hússzeleteket egy kicsit klopfoljuk ki – nem kell hozzá feltétlenül húsklopfoló, elég, ha az öklünkkel ütögetjük a húst, de figyeljünk arra, hogy ne klopfoljuk túl vékonyra. Rántott csirkemell. A kiklopfolt húst sütés előtt 1-2 órával sózzuk meg, majd áztassuk hideg tejbe (ízlés szerint zúzott fokhagymát is adhatunk hozzá). A panírozást a klasszikus módon végezzük el – a húst mártsuk először átszitált lisztbe, majd a felvert tojásba, végül a zsemlemorzsába. A bepanírozott hússzeleteket helyezzük a felmelegített bő olajba (figyeljünk, hogy az olaj ne legyen túl forró), fedő alatt süssük 5 percig.
Hogyan tegyük omlósság, szaftossá a csirkemellet? Egy módon tudjuk szaftosan tálalni, ha nem sütjük túl. Akkor a legfinomabb, ha a hús minden része 65 fokos és ezen a hőfokon legalább 30 percig tartottuk (akkor pusztul el minden baktérium). Ezt nagyon nehéz elérni hagyományos sütés esetén. A sousvide géppel azonban szinte nulla erőfeszítéssel megoldjuk ezt. Ezt követően már csak panírozni kell, és 1-2 perc alatt ropogósra sütni a bundát. Zseniális! Mutatom is, hátha kedvet kapsz! Tökéletes rántott csirkemell etelek. Tényleg semmi bonyolult nincs benne. Én azt mondom, sousvide géppel az is tud főzni, aki egyébként egyáltalán nem tud! Mennyire jó már!? TÖKÉLETES SOUSVIDE RÁNTOTT CSIRKEMELL Hozzávalók 4 személy részére: 2 pár csirkemell ( 1 pár csirkemell = 1 db csirke két melle, 2 pár összesen 4 db mell) – vékony részén kb 1 cm, a vastagabb részen maximum 1, 5 – 2 cm vastag só kb 10 dkg zsemlemorzsa 2 tojás kb 10 dkg fehérliszt vagy zabliszt Elkészítése: A csirkemellt megtörölgetjük, megsózzuk, vákuumzacskóba helyezzük és levákuumozzuk.
Ezt követően fordítsuk meg és innentől fedő nélkül süssük további 5 percig a másik oldalát. A kisült húsokat ne papírtörlőre helyezzük, hanem sütőrácson csepegtessük le róluk a felesleges olajat – így a húsok megmaradnak frissnek és ropogósnak. Tálaljuk hasábburgonyával, burgonyapürével, esetleg rizzsel. Fotó: Oldalak
A rántott csirkemell felszolgálása A rántott csirkemell klasszikus, elmaradhatatlan szinte bármilyen családi, baráti menüből, de megállja a helyét akár nagyobb rendezvényeken, vagy ha egymagadban vacsorázol is. Lehetőleg melegen, frissen szolgáld fel, olyan körettel, amit a vendégek szeretnek. Hagyományosan krumpli-rizs bármilyen formájával szokás fogyasztani, de kiválóan illik hozzá bármilyen saláta, legyen akár ecetes, akár friss. Tökéletes rántott csirkemell recept. A rántott csirkemell kiváló hidegen is. Akár mint főétel, akár pl. egy szendvicsbe csomagolva. És mint minden rántott ételnek, a majonéz és a citromkarika a rántott csirkemellnek is kiváló kísérője!
2019. 05. 30. A rántott csirkemell az az étel, amit szuperegyszerű elkészíteni – még akkor is, ha elsőre talán kicsit maszatosnak tűnik – és mindenki szereti. A jól elkészített rántott csirkemell külseje ropogós, belül pedig a hús puha, omlós marad. De hogyan lesz ilyen, azaz tökéletes a rántott csirkemell és marad közben tiszta a konyha? Nézzük, hogyan készítsd el otthon, egyszerűen ezt az ételt! Bemutatom azt a pár trükköt, amivel mindig tökéletes lesz, és a leggyakoribb hibákat a rántott csirkemell készítésekor. És hogy mitől lesz pünkösdi? Hát attól, hogy pünkösdkor készítjük el. Tökéletes rántott csirkemell receptek. 😀 A viccet félre téve, pünkösdkor tényleg szokás rántott csirkemellet készíteni, főleg friss zöldségekkel. Rántott csirkemell – hozzávalók 60 dkg csirkemell kb. 5 dkg liszt kb. 15 dkg prézli (zsemlemorzsa) 2-3 tojás Só Bors Szerecsendió I. A csirkemell előkészítése Először is tisztítsd meg a csirkemelleket. Vágd le róluk a zsírosabb részeket. Ha szükséges mosd meg, és papírtörlővel vagy konyharuhával itasd le róluk a vizet.
Sütőben sül, de nem akárhogy! 🌡️ Íme, a Lajos-féle verzió! #sknation #streetkitchen #rántottcsirke #sütőben The post Tökéletes sütőben sült rántott csirke rizibizivel appeared first on Street Kitchen. Ugras az eredeti oldalra Az eredeti oldal itt található: Powered by WPeMatico
Nincs csapott kormány, mint a legújabb Nissanokban, nincsenek szigorúra faragott beltéri elemek, viszont minden gömbölyű, durbincs, még a vészvillogó is nyomkodásra késztet, hogy imádhatják ezt az autót a gyerekek. gratulálok, nagy vagy! - clear: both; A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges Időjárás kaposvár 30 napos 9 Közúti vendégház kiskunmajsa Eladó cukrászda, presszó Debrecen Kaposvári földhivatal nyitvatartás remix Fogta a formát és kevert egy kis adag betont, elképesztő dolgokat alkotott belőle! Bársony vendéglő szécsény nyitvatartás miskolc. - - A TippLista! Semmelweis egyetem sebészeti és transzplantációs klinika Kereskedelmi és marketing modulok | Sulinet Tudásbázis Kaposvári földhivatal nyitvatartás new Bársony vendéglő szécsény
Bársony vendéglő Szécsény - YouTube
Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2021. október 1. a párjával járt itt Az aranymisés Barsi Balázs atya miséje után jöttünk ide. Most harmadjára voltunk itt Budapestről. Előzetesen telefonon foglaltunk asztalt. A pincérhölgy nagyon kedves és előzékeny volt. A ételről csak szuperlatívuszokban tudunk beszélni. Mind a húsleves, mind a májgomból leves kiváló volt. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 4 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2020. október 27. barátokkal járt itt Barátokkal töltöttünk 4 éjszakát Nógrádba. Ludányhalásziba. Kaposvári Földhivatal Nyitvatartás - Kaposvári Olcsó Albérletek. A szállásadó javasolta ezt az éttermet. Jól tette. Nagyon szép hely. Mosolygós, kedves személyzet, Hangulatos berendezés. Egy ebédre tértünk be, de másnap is visszamentünk. Nagyon ízletes ételek, jó adagok. És jó ár. Nagy választék. csak ajánlani tudom mindenkinek. Ha valaki nem menne, kiszállítás is van. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést?
A szécsényi székhelyű Kubinyi Ferenc Múzeum az egykori Forgách-család rezidenciájában, a Forgách-kastély fő- és melléképületeiben került kialakításra. A kiemelkedő barokk műemlék-együttes és a kastélyt ölelő műemléki környezet rehabilitációjával a Múzeum épülete - a hozzá tartozó kastélykerttel - az országban számon tartott 39 történelmi emlékhely egyike. A kastély főépületének renoválása után 1975 tavaszán az épületegyüttest Helytörténeti Múzeumként nyitották meg a nagyközönség előtt. A megyei múzeumi szervezet régészeti, numizmatikai, kőzettani és megyei történeti gyűjteménye alapozta meg az újonnan alapított múzeum tevékenyégét, kiállításainak tematikáját és gyűjtőköreit. A Helytörténeti Múzeum első kiállításai 1975 őszén nyíltak meg, majd hivatalosan 1979. Bársony Vendéglő - Etterem.hu. február 1. -án vette fel Kubinyi Ferenc nevét, tisztelegve ezzel a neves tudós előtt. Múzeumunk legfontosabb feladata a nemzet szellemi-és tárgyi kulturális örökségének őrzése és védelme. A múzeumi tevékenységünk hármas alappillérei: a gyűjtés, a megőrzés és a feldolgozás, bemutatás.
Ön a tulajdonos, üzemeltető? Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik. 3170 Szécsény, Ady Endre út 11. +36 30 8602427, +36 20 5518588 Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink