Virágai hármasával-négyesével álfüzérben örvösen állnak a hajtások csúcsain. Általában a szirmok színe ibolyás kék, nagyon ritkán fehér vagy rózsaszín. Június-júliusban virágzik, makkocska a termése. Szaporítása, felhasználása Szaporítani nyáron tudjuk, dugványozással. A hatóanyagot közvetlenül virágzás előtt, illetve a virágzáskor gyűjtött levelek tartalmazzák, májustól szeptemberig gyűjthető. Szaga jellegzetes, íze fanyar és kesernyés. Erős aromájú gyógynövény, ezért óvatosan kell adagolni. A zsálya gyulladáscsökkentő, gyomorerősítő, sebgyógyító és izzadásgátló hatású. Kerti zsalya felhasználása . Illóolajat (tujon), keserű anyagokat és fehérjét is tartalmaz. További zsálya fajták A törpe zsálya (Salvia officinalis ' Nana') télálló és harminc centiméter magasra nő. Ez a finom aromájú fajta balkonládába is ideális és sok virágot hoz. A Salvia officinalis 'Tricolor' szintén télálló, de télire le kell takarni. Fehér színű levelei és rózsaszín hajtásvégeinek nagyon jó aromája van. A bíboros kerti zsálya (Silvia officinalis 'Purpurescens') ugyancsak télálló hatvan centiméter magas növény.
Fűszernövények tartósítása – Szárítás, fagyasztás Szárítás céljából, téli felhasználásra a legtöbb fűszernövényt bimbós korában, virágja kibomlása előtt érdemes leszedni – általában májusban vagy júniusban. Kerti zsálya felhasználása közlésre. Ilyenkor a legfinomabb a növény íze. A fűszerszürethez meleg, száraz reggelen lásson hozzá, amikor a harmat felszikkadt, de a nap még nem tűz túl hevesen. Ez az a pillanat, amikor a növény illóolaj-tartalma a legmagasabb. Óvatosan szüreteljen, egyszerre csak egyfélét, […]
A virágok 2-3 virágból álló álörvöt képeznek, június-júliusban nyílnak. Termései 2, 6-3 milliméteres, gömbölyded, sötétbarna makkocskák. Ha hozzáérünk, az egész növény kellemes illatot áraszt. Szaporítása tőosztással, dugványozással vagy magvetéssel történhet. Zsálya társnövényei: brokkoli eper karfiol káposzta majoránna paradicsom rozmaring sárgarépa uborka A növény 1-2, 5% illóolajat tartalmaz, továbbá cseranyagot, keserűanyagokat, glikozidokat és flavonoidokat is. Melyik részét használjuk? A leveleket a virágzás előtt szedik le. Felhasználható frissen vagy szárítva. Orvosi zsálya termesztése | Kerti zsálya felhasználása. A virágzat szintén felhasználható. Friss zsályát 4-5 napig tárolhatunk a hűtőben, de olívaolajba téve akár hetekig is eláll. Le is fagyasztható. Zsálya jótékony hatásai A levelek forrázata illóolaj- és cseranyag-tartalmuknál fogva fertőtlenítő, baktériumölő, gyulladásgátló hatásúak. Az illóolajnak görcsoldó hatása is van. Alkalmazható: gyomor- és bélbetegségek esetén hasmenés, felfúvódás ellen kitűnő izzadásgátló a pajzsmirigy működési zavarainál nőknél a változókor éveiben szájüreg gyulladás esetén öblögetésre gombás bőrbetegségek esetén a fürdővízhez adagolva Az illóolajat a kozmetikai ipar is felhasználja.
Az orvosi zsálya (Salvia officinalis) az árvacsalánfélék (Lamiaceae) családjába tartozó kesernyés, aromás fűszer és gyógynövény. Kerti vagy patika zsálya néven is ismert. Számtalan variánsa létezik. A középkorban úgy tartották, hogy örök egészséget és életet ad, ha zsálya nő a kertben, minden betegségtől megmenekül a család. Egy próbát megér. Máris mutatom, hogy lesz sikeres az orvosi zsálya gondozása. Származása: A zsálya ( Salvia) az árvacsalánfélék családjába tartozik, a Földközi-tenger vidékéről származik. Dél-Európa karsztjain, főleg a dalmát parkoknál tömegesen előfordul. Magyarországon nem őshonos, de gyógynövényként termesztik, dísznövényként kertekben, temetőkben sokfelé ültetik. Már az ókori görögök és rómaiak is ismerték hittek csodatévő erejében. Kerti zsálya felhasználása 2022. Használták kígyómarások, epilepszia és sebek kezelésére. A X. században arab orvosok úgy vélték, zsályával az emberi élet a halhatatlanságig meghosszabbítható. Egy 1920-as orvosi javaslat napi többszöri használatát javasolja toroköblítőként, torok vagy mandulagyulladás, ínygyulladás, fogínysorvadás, foglazulás, ínyvérzés, szájpenész kezelésére és fogkőoldásként.
Felhasználás Belsőleg gyári készítmények – drazsé, cseppek Alkoholos kivonatból állítják elő őket, hatóanyagtartalmuk standardizált. Adagolásukat minden esetben a mellékelt tájékoztató szerint végezzük (a mérgező hatású tujon miatt fontos)! tea – forrázat Elkészítés: 1-2 teáskanálnyi (2g) szárított drogot ¼ liter forró vízzel leöntünk, 10 percig lefedve (! Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek,Ingatlan,Autó,Állás,Bútor. ) áztatjuk, majd leszűrjük. A növény illóolajtartalma miatt fokozottan fontos a lefedett áztatás. Napi adag: 2-3 csészényi (4-6g) fűszer gyógycukorka Külsőleg alkoholos kivonat illóolaj deo Felhasználási módok öblögetés gargalizálás Gargalizáláshoz, szájöblítéshez naponta többször 2 teáskanál levélből vagy 2-3 csepp illóolajjal készült forrázattal öblögessünk. Ugyanerre a célra használható az alkoholos kivonat vízzel hígított formája is Főbb hatóanyagok A szárított levelet önálló drogként alkalmazzák, illetve alkoholos kivonatot készítenek belőle. illóolaj (1-2, 5%) – tujon, cineol, kámfor cseranyagok (3-8%) flavonoidok diterpének szaponinok keserűanyagok Orvosi zsálya olaj – illóolaj – Aetheroleum salviae – szájüreg Mellékhatások A zsálya illóolajában található tujon idegméreg – túladagolásánál forróság vagy szédülésérzés, heves szívdobogás, epilepsziás görcsök léphetnek fel.
Először fagyasszuk le a leveleket vagy a hajtásokat egy tálcán, majd tegyük át őket jól záródó zacskóba vagy edénybe. Néhányan a leveleket összetörik és olajjal keverik el, az keveréket jégkockatálcákba fagyasztják, majd a kockákat egy edényben tárolják. Így rögtön adagolva is tárolhatjuk a növényt a későbbi felhasználásig. Az orvosi zsálya jótékony élettani hatásai Az orvosi zsálya gazdag tápanyagokban – különösen a K-vitaminban – annak ellenére, hogy alacsony a kalóriatartalma. Emellett tele van antioxidánsokkal, amelyek számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódnak, beleértve az agy jobb működését és az alacsonyabb rákkockázatot. A növénynek hasznos antimikrobiális tulajdonságai vannak, elpusztíthatják azokat a szájban lévő mikrobákat, amelyek serkentik a plakkok kialakulását a fogakon. Az orvosi zsálya segíthet csökkenteni a menopauza tüneteinek intenzitását és gyakoriságát, például a hőhullámokat és az ingerlékenységet. A növény mértékkel történő fogyasztása biztonságos, mellékhatásai nem ismertek, bár a benne lévő illóolajok önmagukban vagy a zsálya tea túl nagy mennyiségben történő fogyasztása járhat káros hatásokkal.
A keresés nem eredményezett találatot. Ennek az alábbi okai lehetnek: • elírtad a keresőszót - ellenőrizd a megadott kifejezést, mert a kereső csak olyan termékekre keres, amiben pontosan megtalálható(ak) az általad beírt kifejezés(ek); • a termék megnevezésében nem szerepel a keresőszó - próbáld meg kategória-szűkítéssel megkeresni a kívánt terméktípust; • túl sok keresési paramétert adtál meg - csökkentsd a szűrési feltételek számát; • a keresett termékből egy sincs jelenleg feltöltve a piactérre; • esetleg keress rá hasonló termékre.
A palacsintatésztánál sűrűbb tésztának kell lennie. RÓZSAFÁNK SÜTŐ KÉSZLET 6 DARABOS - eMAG.hu. A sütéshez az olajat felmelegítjük (ne legyen túl forró), belehelyezzük a virágformákat, hogy átmelegedjenek. A meleg virágformát belemártjuk a tésztába, majd hirtelen kiemelve belerakjuk az olajba, közben a tészta leválik a virágformáról, ekkor ismét belemártjuk a tésztába, hogy újabb virágot készítsünk. Ha az egyik fele megsült, akkor megfordítjuk és megsütjük a másik felét is. A kisült virágokat megszórjuk fahéjas porcukorral, vagy kakaós porcukorral.