25 perc alatt megfőzzük. A római salátát pár kisebb darabra vágjuk. A répát és a lilakáposztát vékony csíkokra, a retket és az újhagymát szeletekre vágjuk. A kaliforniai paprikát is felszeleteljük és az aprított korianderrel együtt a többi alapanyaghoz dobjuk. Az öntethez összekeverjük a szójaszószt, rizsecetet, szezámolajat. Pin on Receptek, amiket megfőznék. Hozzáadjuk a barna cukrot, az apróra vágott chilit és belereszeljük a gyömbért. A szezámmagot egy száraz serpenyőben pár perc alatt megpirítjuk. A megfőtt csirkemellett két villa segítségével kis darabokra tépkedjük, majd egy serpenyőben, kevés olajon lepirítjuk, közben pedig adunk hozzá egy kevés sót és borsot, majd nyakon öntjük az öntettel. A csirkét a friss salátaágyon, pirított szezámmaggal tálaljuk. Fantasztikus gyümölcsaláta Az öntethez a lime-ok levét egy tálba facsarjuk, hozzákeverjük a mézet, belereszelünk kevés szerecsendiót, valamint hozzáadjuk az apróra vágott bazsalikomleveleket. Az epret, kiwit és őszibarackot feldaraboljuk, összekeverjük az áfonyával és a szederrel, végül az egészet átforgatjuk az öntettel és tálaljuk is!
1. A sütőtököt megpucoljuk, kimagozzuk és kis kockákra vágjuk (kb 2×2 cm de természetesen nem kell szabályosan! ). 2. A hagymát felaprítjuk és kevés olajon üvegesre pároljuk, majd hozzá adjuk a sütőtök kockákat. Kevés ideig pirítjuk. 3. Felöntjük egy bögre (2, 5 dl) zöldség alaplével vagy vízzel majd fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával és chilivel esetleg bio vegetával. 4. Amikor már majdnem teljesen puha a tök akkor hozzá keverjük a vöröslencsét, amit előzőleg elég megmosni áztatása nem szükséges. 5. Alacsony lángon addig főzzük, amíg a vöröslencse teljesen puha nem lesz, nem kell hozzá sok idő. Amennyiben szükséges közben pótoljuk a vizet és gyakran kevergessük mert ekkor már elég könnyen oda kap az alja! Lehet fogyasztani vegáknak főételként, húsevőknek köreként vagy egyszerűen egy szelet kenyérrel vagy kétszersülttel... én így szeretem leginkább. Vega zöldséges-tofus saláta | Street Kitchen. Jó étvágyat!
Gyerekbarát bolognai Nincs olyan gyermek, aki ne szeretné a bolognait Alap pizzatészta receptje Az alapoknál kell kezdeni, utána már mindegy, mit pakolsz rá! Így készül a tökéletes csirkealaplé! A csirkealaplé sosem jön rosszkor, főleg ha egy fullos rizottóról van szó! Így készíts bolognai alapot! Perfekt alap! Így készíts házi majonézt Mindenre jó! Sertésszűz sütése: így marad szaftos a hús! Egy finom mártást is mutatunk hozzá! Vöröslencse saláta street kitchen table. Csirkés tésztasaláta Bármilyen zöldséggel oké! Paprikás krumpli sütőben Csak egy sütőbe helyezhető lábasra lesz szükség! Hawaii tortilla A hawaii pizza rajongóinak kötelező! Egyszerű minestrone Színt visz az életedbe:) Babos-kolbászos egytálétel Minden egy lábasban készül el. Almás-fahéjas zabkása Brutálisan laktató reggeli! Reteklevélpesztó Különleges csemege, pedig talán nem is gondoltál rá! Tejszínes-csirkés rakott tészta maradék tésztából Maradt egy kis főtt tészta? Íme egy tuti recept! Egy vidéki reggelizőhely kapta a legjobb fenntartható vendéglátóhely díját Pécsi, nyíregyházi és kéthelyi éttermeket díjaztak.
Bugonyaleves csülökkel recept A csülköt alaposan megmossuk, és vízben feltesszük főni, amennyi épp ellepi. Amikor a hús majdnem puhára főtt, leszűrjük, a levet megőrizzük. Közben a répát, a burgonyát megtisztítjuk, és felaprítjuk. A hagymát, fokhagymát, apróra vágjuk illetve összezúzzuk. A hagymát megpároljuk. Rátesszük a burgonyát és a répát, majd kevergetés mellett rövid ideig pirítjuk. Megszórjuk liszttel, beletesszük a fokhagymát, jól elkeverjük, és amikor már habzik a liszt, beleöntünk 1 liter főzőlevet. Gyémánt Konyha: Sütőtökös vöröslencse saláta VKF! - 45.. Ha kell, sózz
Vinaigrette: 0, 5 dl fehér balzsamecet 1, 5 dl olíva olaj 1 tk. dijoni mustár só, bors, cukor metélőhagyma, petrezselyem, tárkony mogyoróhagyma Vöröslencse főzőleve: 200 gramm vöröslencse só egész bors babérlevél Kecskesajt pác: oliva olaj metélőhagyma petrezselyem tárkony Vöröslencse: A babérlevelet, az egészborsot vízben felforralni, majd beletenni a lencsét és 10-15 perc alatt készre főzni. (A lencse állagát folyamatosan ellenőrizni, mert könnyen szétfőhet. ) Az utolsó 5 percben sózni. Ha kész, leszűrni és hagyni kihűlni. A balzsamecettel elkeverni a mustárt, majd fűszerezni. Az olajat vékony sugárban folyamatosan kevergetve hozzáadni. Továbbiakban: A lencséhez keverni a vinaigrettet, majd legalább egy éjszakán át állni hagyni. Kecskesajt: A fűszereket felaprítani és elkeverni az olajjal, majd a kecskesajtot belerakni és egy éjszakán át állni hagyni. A receptet itt találtam, és nekem nagyon tetszett:
A napokban több blogon találkoztam a házi sajtkészítéssel, amit hamarosan én is ki fogok próbálni, mert nagy sajtimádó vagyok és mert még sohasem készítettem házilag sajtot. Nekem ez eddig lehetetlen vállalkozásnak tűnt, de látva, hogy mennyire egyszerű elkészíteni kedvet kaptam hozzá. De ameddig ez a projekt várat magára, addig is összedobtam mára egy kis sajtsalátát, hogy némileg enyhítsem a sajt utáni olthatatlan sóvárgásomat. Az alma és a sajt verhetetlen páros, aztán már csak a képzeletünkön és ízlésünkön múlik, hogy még mit rakunk a salátába. Én kevés újhagymával tettem izgalmasabbá, de egy kis pirított dió sem ártott volna neki, ami most nem volt itthon, így az elmaradt. Így is finom és laktató volt. Recept ötlet: INNEN Elkészítési idő: 15 perc Pihentetés 2-3 óra Hozzávalók: 30 dkg külön-féle kemény sajt, legyen közte karakteres ízű is (pl. : trappista, gouda, edami, cheddar, karaván) 2 nagyobb alma 2 szál újhagyma mártás: 4-5 ek majonéz 2-3 dl tejföl ½ citrom leve 1 tk mustár porcukor ízlés szerint só frissen őrölt bors Elkészítése: Elkészítjük a mártást: majonézt kikeverjük a tejföllel, hozzáadjuk a citromlevet, mustárt, porcukrot és a fűszereket.
A fűtéstechnika fejlődése és a gázárak folyamatos emelkedése indokolja a fatüzelés újbóli elterjedését. Erre kínál lehetséges alternatívát a vízteres kandalló és a vegyes tüzelésű kazán. A vízteres kandalló mindamellett hogy esztétikus és meleg otthon érzetet kelt, megfelelő szakértelemmel biztonságosan illeszthető otthonunk újonnan kiépülő vagy meglévő központi fűtés rendszeréhez. A vízteres kandalló és a vegyes tüzelésű kazán mellett szól korunk fontos tényezője, a környezettudatosság. A szénhidrogén alapú tüzelőanyagok, pl. a földgáz sokkal több széndioxiddal szennyezik környezetünket, mint amikor száraz tüzifát égetünk el. Beépítésük azonban körültekintő tervezést követel: helyiségeink hőigénye kéményünk állapota kiépülő vagy meglévő fűtésrendszerünk anyaga, fajtája (radiátoros fűtés padlófűtés) A vízteres kandallónak két típusa létezik: nyíltrendszerű zártrendszerű A nyíltrendszerű vízteres kandalló nincs közvetlenül a fűtésrendszerbe kötve, hanem egy hőcserélőn keresztül, külön keringető szivattyúval adja át a hőt a felhasználói (szekunder) oldalnak.
Kezdőlap / Vízteres kandalló A Defro Home csúcsminőségű vízteres kandallók puffertartállyal egybekötve csatlakoztathatóak a központi fűtési rendszerre, valamint bármilyen fűtési rendszerrel kombinálhatóak. Zárt égésterűek, így a legmodernebb szellőztető rendszerrel ellátott házakba is telepíthető. A kandallóbetétek telepíthetőek zárt fűtési rendszerbe (max. 2 bar), valamint rendelkeznek beépített vészhűtő körrel a túlhevülés elkerülése érdekében. Riva vízteres kandalló műszaki jellemzői: A Riva vízteres kandallóbetétek hőcserélője és víztere a kandallóbetét felső részében helyezkedik el. Elérhető sík üveges és sarok kivitelben, hagyományos ajtó nyitással. Elérhető teljesítmények: 16/12 kW, 19/14 kW, 22/16 kW (össz. /víz) Navi vízteres kandalló műszaki jellemzői: A Navi kandallóbetétek hőcserélője és víztere a kandallóbetét felett helyezkedik el, kívülről tisztítható a szerviz ajtó eltávolításával. Elérhető teljesítmények: 14/11 kW, 17/14 kW (össz. /víz) Defro Navi és Riva vízteres kandalló bekötése Kémény: A legfontosabb a megfelelő kémény.
900 kg-os cserépkályhát építeni főleg úgy, hogy a fűtéscsövek alatt van lépésálló hőszigetelő hungarocell. (összerogyhat a beton a nagy súly alatt) A cserépkályha tulajdonsága, hogy begyújtás után kb. egy órával kezdi intenzíven leadni a hőt, de azt sokáig teszi. Családunk életvitelével ez nem igazán egyeztethető össze, mert a délutáni hazaérkezéskor begyújtott tűz az éjszaka folyamán adná ki a hőt a nappaliban, amikor a család már alszik a ház másik felébe eső hálószobákban. 2. Hagyományos kandalló: Nagyon nagy hőt ad le, de azt csak egy helyiségbe. A többi helyiségbe is jut a melegből, de viszonylag kevés. Ára a vízteres kandallótól alig marad el. 3. Légfűtéses kandalló: Egy fokkal jobb a hagyományos kandallónál, de meg kell oldani a levegő átvezetését a szomszédos helyiségekbe. 4. Vízteres kandalló: Ötvözi a hagyományos kandalló, és a vegyes tüzelésű kazán előnyeit. Hátránya a nagy bekerülési érték, és a költséges csőszerelői munka, aki összeköti a meglévő fűtésrendszerrel a kandallót.