Az első kettőnél a dm egy másik saját márkás termékét kellett a módszertanunk miatt választani, utóbbi kettő esetén pedig Magyarországon elérhető volt még egy-egy saját márkásnál is olcsóbb hazai termék is. A következő grafikonon a három országban talált konkrét fajlagos árakat hasonlítjuk össze, a mennyiségeket minden esetben a termék megnevezése mellett jelöltük. Dm saját mark's tusfürdő english. Látható, hogy a fajlagos árakat nézve a 15 termékből 9 Magyarországon a legdrágább, és mindössze 3 olyat találtunk, amely nálunk a legolcsóbb (papír zsebkendő, WC-papír és kézkrém). Ezek után nem csoda, hogy ha a fenti bevásárlólistán szereplő termékeket az adott mennyiségben betesszük a képzeletbeli kosarunkba, akkor a magyar dm kasszájánál 4356 forintot fizetünk, Ausztriában viszont csak 4258-at, Németországban pedig mindössze 3684 forintnak megfelelő eurót. Ez már így önmagában elég rosszul néz ki, de azzal még nem is számoltunk, hogy egy ilyen bevásárlást általában a helyi keresetekből fedeznek a vevők. Ha feltételezzük, hogy Ausztriában és Németországban tavaly óta lényegében nem nőtt az átlagos medián kereset (ez nem átlag, hanem az a középen lévő érték, amelytől felfelé és lefelé is ugyanannyi érték található), Magyarországon viszont 8 százalékkal magasabb a medián bér, mint egy éve, akkor azt kapjuk, hogy a magyar vásárló havi bérének 2, 07 százalékát viszi el ez a bevásárlás, az osztrák és a német vevő terhelése azonban csak 0, 52 százalékos.
Nem sok olyan terméktesztet találhattok a blogon, amit nem élelmiszer jellegű dolgokkal kapcsolatban írtam/készítettem, ám az eredeti célom annak idején az volt, hogy a kipróbált és bevált receptjeim feljegyzése mellett megörökítem azt is, hogy egy-egy vegán életmódba beilleszthető terméket milyennek találok, így a későbbiekben könnyebben fel tudom idézni, hogy érdemes-e újravásárolni. Emellett a véleményemet megosztva másoknak is tudok segíteni a döntésben, de ha esetleg a szubjektív tapasztalatom/hozzáállásom nem is jelent biztos alapot, legalább a fotók, az összetevő-lista, vagy maga a tény, hogy az adott termék létezik és beszerezhető valahol, hasznos lehet mások számára is. Most a nem-ehető kategóriát szeretném bővíteni ezzel a bejegyzéssel, a későbbiekben nagyobb figyelmet szeretnék fordítani erre is.
Ha szükséges, pótolom az elsütött zsiradékot, de arra ügyelek, hogy ne tocsogjon a zsírban a gomba. Ha ezzel kész vagyok, üvegesre párolom a hagymát és fokhagymát. Ezután jöhet rá a kockára vágott hús. Plusz folyadék hozzáadása nélkül először fehéredésig sütöm (ezzel a hús rostjait összezárom, hogy ne engedje kisülni a szaftot). Ezután rászórom a tört paprikát, elkeverem, majd felöntöm a sörrel. Nem kell félni, főzés közben az alkohol elpárolog (így gyerekek is ehetik az ételt nyugodtan), csak az íze és az illata marad az ételben, de ilyen mennyiséggel nem lesz zavaró, épp csak kellemesen pikáns (nem kell ehhez a márkához ragaszkodni, használj nyugodtan olyat, ami van otthon. Csak egy része kell az ételbe, a többi a szakácsé 🙂). Ha kell, felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje a húst. Visszateszem a félretett sonkát, sózom, borsozom, és majoránnával ízesítem. Borsós gombás tokány csirkemellből. Fedő alatt, időnként megkavargatva addig főzöm, míg a hús megpuhul (ez csirkénél kb. 10 perc, sertéshúsnál kb. 15-20 perc a húskockák nagyságától függően).
Visszajelzés küldése
Nagylány diétába fogott, mert állítólag felszedett pár kilót Spanyolhonban (nem látszik rajta), ergo egy csomó mindent nem eszik. Pá, pá bundázott finomságok, piték, édességek és egyéb nyalánkságok, de még a sikeres félévi vizsgáira bontott jéghideg rozé pezsgőt is mellőzte… Dél körül teljes tanácstalanságba tengődtem, mi legyen az ebéd, hogy ne kétfélét készí egy kilónyi szép borjú nyakat, volt otthon gomba, meg zöldborsó, eszembe jutott a borsós tokány, gondoltam a gomba is jó lesz bele, diétás is, finom is, jól is lehet vele lakni… Így készült. A gombát felaprítva, az elején tettem hozzá. Borsós-gombás tokány kukoricakásával tálalva recept. 30 perc alatt vajpuha volt a hús is, akkor belekevertem az egy kiló zöldborsót és 5 percig, immár fedő nélkül rotyogtattam. 2 napra való adag lett. Puliszkával még jobb!