ízlés szerint wok fűszerkeverék. 300 g spagetti tészta. ízlés szerint (chili, ha csípősen szereted). Itt a Kínai pirított tészta zöldséggel receptjét olvashatod: hozzávalók, elkészítés módja. A cukkinival és a sok sajttal felturbózott csirkés rakott tészta igazi jolly joker. Bármikor jólesik, kedvedre variálhatod, és a család minden tagja szereti. Előételek a Mindmegette recepttárban. A cukkinit és a csirkemellet vágd kisebb kockákra. Lépések az Pirított tészta csirkemellel és sok zöldséggel elkészítéséhez: Kifőzünk kb. 300 g spagettit, félretesszük. 2 ek olajon átpirítom az apróra vagy csíkokra vágott 500 g csirkemellet.. Hozzáadom az 1 csomag gyorsfagyasztott kínai zöldségkeveréket és teszek bele még két marék brokkolit. Összepárolom a zöldségeket a csirkemellel.. Tegyünk hozzá 2 ek szójaszószt, 1 ek fokhagymakrémet és szórjuk meg wok fűszerkeverékkel. Pároljuk pár percig, majd félretesszük.. 2 ek olajon egy serpenyőben megpirítjuk a főtt spagetti tésztánkat. Ne féljünk, folyamatos kevergetés mellett pirítsuk pár percig.
A húsokat sózom, borsozom és picike fokhagyma sót adok hozzá. A csirkemell darabokat megforgatom lisztben, belemártom a masszába és bő, forró olajban kisütöm. Tipp: Nagyon egyszerű az egész, annyi a trükk, hogy egyszerre legyen kész a tészta és a zöldség, hogy a vízből egyenest a wokba kerüljön a tészta!
Hozzávalók 4 személyre: 1 cs spagetti 2 db közepes répa kb 40 dkg édes káposzta kb 1 dl sötét szójaszósz 0, 5 dl olaj Illatos omlós csirke hozzávalók: 1 csirkemell ( csíkokra vágva mert úgy kiadósabb) 4 evőkanál keményítő 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS fehérje tej liszt 1 mokkáskanál szójaszósz olaj Elkészítése: Tészta: A vizet felteszem forrni, répát és a káposztát összevágom vékony csíkokra. A wokot felmelegítem amilyen forróra csak tudom, feleteszem az olajat, aztán a káposztát, így pirítom pár percig, majd mehet bele a répa is. Kb 5 perc folyamatos kevergetés után felöntöm 1 dl vízzel és tovább főzöm úgy 10 percig, majd meglocsolom a szójaszósszal. A közben kifőtt tésztát rászedem a zöldségre (ha szűröd, akkor fogj fel egy kis vizet kellhet még). Kínai sült tészta szójaszósszal borítva – Sok roppanós zöldséggel az igazi - Receptek | Sóbors. Összesütöm az egészet, ha kell még teszek rá szóját is és vizet is a megfelelő állag eléréséig. Csak a tészta főzővizét kell sózni! Csirke: A tojásfehérjét lazán felverem, beleteszem a keményítőt, kikeverem, majd annyi lisztet és tejet teszek hozzá, hogy elég legyen a húshoz, sűrű palacsintatészta állagúnak kell lennie, a végén a szójaszót is belekeverem.
Keverjük át és tegyük félre. A felvágott csirkére tegyünk egy kis szószt és forgassuk át. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, pirítsuk meg rajta a hagymát és a fokhagymát. Tegyük bele a csirkét, pirítsuk néhány percig. Adjuk hozzá a sárgarépát, azt is pirítsuk át, majd öntsük hozzá a paprikát és azt is pirítsuk meg. Pirított tészta kínai csirkemellel ... - Levesek és sültek..... Végül öntsük hozzá a mártást, a tésztát és 65 milliliter vizet. Két fakanál segítségével forgassuk át az egészet, hagyjuk egy kicsit összesülni. Ha a csirke és a tészta megfőtt, szórjuk meg a zöldhagymával és tálalhatjuk is. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
Végül hármat-négyet kavarva rajta készre főzzük. Tipp: Étkezési keményítő helyett használhatunk lisztet is.
Akkor jó, ha még roppannak. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a lereszelt gyömbért és az újhagymát. Keverjük össze, majd mehet bele a lecsepegtetett tészta és a csirke is. Jól összekeverem, ízesítem tovább szójaszósszal, osztrigaszósszal, chilivel és a borssal.
Nagyon szeretjük ezt a kaját... Ez is szinte olyan "mi van éppen a kamrában" kategória, általában akkor szoktam készíteni mikor fel kell használnom a több napos paprikát. A zöldségeket lehet variálni, mehet bele hagyma is, cukkini is, a lényeg, hogy sárgarépa és zöldborsó legyen benne, mert az adja az édeskés ízt neki, ami elengedhetetlen a kínai kajához. Hozzávalók: 2 db csirkemell 1 marék zöldborsó 1 sárgarépa 2 kaliforniai paprika 1 doboz gomba 4-5 ek szójaszósz 1 ek Worchester szósz só, bors 1 ek szezámmag aki szereti a csípőset tehet azt is bele spagetti Elkészítés: A spagettit odateszem főni. A csirkemellet felkockázom, sózom, borsózom, beleteszem egy tálba, leöntöm szójaszósszal és Worchester szósszal. A zöldségeket juliennre vágom. Egy serpenyőben kevés olajon a zöldségeket megfonnyasztom. Majd kiveszem és félreteszem őket. Ugyanabban a serpenyőben, a csirkemellet is lepirítom a szójaszósszal együtt, megszórom szezámmaggal. Hozzáadom a kész zöldségeket, és még együtt pirítom. Ha úgy érzem teszek még hozza szójaszószt, a lényeg, hogy ne legyen száraz.
A káposztás sztrapacska nálunk családi hagyomány, alapeledel, nagyanyáról anyára, anyáról lányra száll a tudománya. Ráadásul édesen. A(z) káposztás sztrapacska édesen elkészítése A családom egyik ágának köze van a Felvidékhez, bár azt sosem tették világossá, hogyan, a családfakutatásnak meg még előtte vagyok. Az viszont tény, hogy anyai nagyanyám, és aztán anyukám is sok olyasmit főzött, amit szlovák éttermek menüiken kínálnak. Ilyen a sztrapacska is, mely nálunk alapeledel volt, annak is a káposztás sztrapacska formája, méghozzá édesen. Mennyei eledel, annyi szent. A káposztás sztrapacskának a reszelő a kulcsa. Azzal reszelem le a káposztát, a krumplit, és azon át jut majd a tészta is a vízbe, ahol sztrapacskává avanzsál. Serpenyőben cukrot kandírozok, azaz addig hevítem, amíg meg nem olvad, aztán csokibarna, nyulós anyag nem lesz belőle. Káposztás sztrapacska egyszerűen. Ekkor rá a káposzta, és kis együtthevülés után fél bögre víz. Ez itt türelemjáték, mert jó 40-45 percig kell párolni a káposztát, újra-újra felöntve vízzel ahhoz, hogy az eredmény a várt legyen: puha, karamellszín káposzta.
Egytálétel Kép forrása: Körülbelüli költség 4 főre: 1 300 Ft Meg is rendelheted azonnal! Káposztás sztrapacska házhoz szállítással: 1 980 Ft (Az étel átlagos ára a Az ár éttermenként eltérhet! ) Hozzávalók: 80 dkg burgonya 30 dkg finomliszt 2 darab tojás só 40 dkg savanyú káposzta olaj Elkészítési idő: 50 perc Elkészítés A sztrapacská hoz, hámozzuk meg a burgonyákat, majd reszeljük le. Keverjük össze a felvert tojással, a liszttel és sóval, majd ha szükséges, higítsuk annyi vízzel, hogy nokedli állagú tésztát kapjunk. Forraljunk enyhén sós vízet, majd ha nokedliszaggatóval szaggassuk bele a sztrapacs ka tésztát, és főzzük meg őket. Ha feljönnek a víz felszínére, onnantól még 1-2 percig főzzük, majd szűrjük le, és tegyük félre. Káposztás sztrapacska recent version. A káposzta levét nyomkodjuk ki, majd kevés olajon pirítsuk meg. Aki szereti, hagyhatja kicsit ropogósan is. Végül keverjük össze a sztrapacskát a káposztával.
Hozzávalók • 40-50 dkg savanyú káposzta • 3-4 evőkanál olaj vagy 2 evőkanál zsír • jó 1 mokkáskanál őrölt fekete bors • 30-40 dkg főtt füstölt csülök • 1 kg (tisztítva 80 dkg) főzni való lisztes fajtájú burgonya • 2 tojás • bő 2 kiskanál só • kb. 40 dkg finomliszt Elkészítés módja 1. A káposztát megkóstoljuk, és ha túl sósnak vagy savanyúnak találnánk, kissé átmossuk. Teljesen lecsöpögtetve néhány vágással rövidebbre aprítjuk. Az olajat egy közepes nagyságú lábasban megforrósítjuk (a zsírt fölolvasztjuk), a káposztát rárakjuk. Közepes lángon, többször megkeverve addig pirítjuk, pároljuk, míg megpuhul. Ez kb. fél óra, a vége felé megborsozzuk, ha kell megsózzuk. Előfordulhat, hogy közben néhány evőkanálnyi vizet is kell önteni rá, nehogy odakapjon, de a végére mindenképpen hagyjuk hogy zsírjára süljön, ne legyen leveses. 2. Káposztás sztrapacska réception. A puha csülköt 2 centis kockákra vágjuk, a káposztához adjuk, és nagy lángon kb. 5 percig pirítjuk. 3. Amíg a káposzta pirul, a burgonyát megtisztítjuk és finomra reszeljük (a reszelő azon oldalán, ahol a sajtot is reszeljük).
Elkészítése: A savanyú káposztát megmossuk. A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és az olajon, a felaprított szalonnán megfonnyasztjuk. Rátesszük a fűszerpaprikát és a megmosott savanyú káposztát. Sóval, borssal ízesítjük, és puhára pároljuk. A burgonyát megtisztítjuk, lereszeljük. Savanyú káposztás sztrapacska - ÍZŐRZŐK. Sóval, borssal ízesítjük, elkeverjük benne a lisztet (galuskatésztánál kicsit hígabb állagút kapjunk). Sós, forró vízbe szaggatjuk. Ha feljött a víz tetejére, átszedjük a káposztás alapra, és alaposan összekeverjük.
Itt is sózzuk, borsozzuk, majd fedőt teszünk rá és megpároljuk egybe. 3. lépés Ha megpároltuk a káposztát, hozzáöntjük a sztrapacskát és átpirítjuk az egészet. Érdemes ennél a fázisnál megkóstolni és fűszerezni sóval, borssal, azonban ne essünk abba a hibába, mint én legutóbb… Annyira kóstoltam, hogy egy szép adagot megettem a fűszerezés közben, olyan finom lett. Káposztás sztrapacska | Receptváros. :))) Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni. Receptjeim » Értékelések (4. 3 / 5) 4. 3 5 3 3 személy értékelt 4 545 megtekintés Kapcsolódó receptek: Sztrapacska Juhtúrós sztrapacska Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 749 kcal Összes Zsír 17 g Koleszterin 41 mg Szénhidrát 118, 4 g Cukor 5 g Fehérje 29, 7 g