A fontossági sorrend a következő: 1. kontúr vagy látható él 2. nem látható kontúr vagy él 3. metszősík nyomvonala 4. tengely- és középvonal 5. méretsegédvonal A vonalakat mindig a fenti fontossági sorrend betartásával kell megrajzolni. A sorrendben a legelső helyen a látható élek és körvonalak találhatók, melyeket vastag folytonos vonallal jelölünk. A kontúrokat általános esetben semmi nem takarhatja. Kivételt képez a méretnyíl. Ha kontúrvonal méretnyilat metszene, akkor a kontúrvonalat meg kell szakítani. Kétféle vonalvastagság A műszaki rajzon alkalmazható vonalak vastagsága, az eltérő vastagságú vonalak egymáshoz viszonyított aránya szabványban rögzített. A rajzolás során általában két fajta vonalvastagságot alkalmazunk, egy vékony és egy vastag vonalat, melyek egymáshoz viszonyított aránya 1: 2. Az alkalmazott vonalvastagságnak összhangban kell lenni a rajzlap méreteivel, lehetővé kell tennie, hogy a rajz jól olvasható legyen, és az egész rajzban ugyanolyannak kell lennie. Igyekezzünk egységes vonalvastagságot alkalmazni rajzainkon!
A szép, jól olvasható műszaki rajz készítésénél nem csak a vonalak típusának használatára, hanem a vonalak helyes kialakítására is ügyelnünk kell. A vonalak alakját, méreteit szabványok írják elő, melyek teljesen pontos betartása nem feltétlenül szükséges. Az egységes, harmonikus rajzképre törekedjünk. A választott vonalvastagság értéke legyen a szabványhoz közeli. Tartsuk be a szabályt, hogy a vékony és vastag vonal vastagságának aránya 1: 2. Egy rajzon belül ugyanolyan vonalvastagságokat alkalmazzunk! Tartsuk be a vonalak csatlakoztatására vonatkozó szabályokat a nem folytonos vonalak esetén is! A pontvonal és kétpont-vonal rajzolásánál pont helyett rajzoljunk rövid vonalszakaszokat! Igyekezzünk a pontvonalakat és a szaggatott vonalakat hasonló külalakkal, szabályos ritmusban megrajzolni. A szabványok közelítésével és sok gyakorlással rajzaink képe a kívánatoshoz egyre jobban fog közeledni. Szabványos vonalvastagságok A műszaki rajzokon alkalmazható vonalak vastagsága szabványban rögzített.
Vonalak típusok A műszaki rajzon a tárgyak alakját különböző típusú és vastagságú vonalakkal ábrázoljuk. E vonalak más-más funkciót látnak el, felhasználásuk csak a szabványnak megfelelően történhet. A vonalvastagságokat és a vonaltípusokat szabvány rögzíti. A szabvány neve és száma: A műszaki ábrázolás általános előírásai. 20. rész: Vonalakra vonatkozó alapszabályok MSZ EN ISO 128-20: 2002 A rajzon egy vonaltípus a megfelelő vastagsággal együtt meghatározott jelentéssel bír. Ettől eltérni, eltérő funkciójú vonal jelölésére használni ugyanazt a vonaltípust súlyos hiba! A műszaki rajzokon leggyakrabban a következő vonaltípusokat alkalmazzuk: vékony és vastag folytonos vonal törésvonal (vékony) szabadkézi vonal (vékony) szaggatott vonal (vékony) pontvonal (vékony) kétpont-vonal (vékony) Vonalfajták és típusok egységessége A műszaki rajzon a különböző típusú és vastagságú vonalak meghatározott jelentéssel bírnak. Ezért alapvető fontosságú, hogy a megfelelő funkcióhoz a megfelelő vonalat válasszuk.
Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük. Előjegyzem
Tipp: A kisült zsírt szűrd le és tedd hűtőbe, napokig finom kenyérrevaló lehet csemegehagymával, retekkel. 5. Libamáj sütése borbás marcsi bejgli. Ha kész, csavard alufóliába 10 percre, majd arostjaira merőlegesen szeleteld fel. Karikára vágott főtt-sült krumplival (előbb meghámozva, egészben, sós vízben majdnem puhára főzött, lecsöpögtetett, aztán kevéske zsiradékban pirosra sütött krumplikarikákkal) és natúr rukolasalátával körítsd. Szöveg: Simándi Júlia, fotó: Éva magazin/Europress/Stockfood Biztosítás kalkulátor
A hízott libamáj felívelő népszerűségét Béarn, Alsace (Elsaß), Périgord nevével fémjelezett ínyenc receptek sora igazolja. A libatömés hazánkban is terjedt és a 19. század végére a Tokaji aszú mellett a töméssel előállított hízott libamáj lett az egyetlen magyar termék, melyet a nyomtatott francia gasztronómiai térképek is rendszerint feltüntettek. Lúdhizlalás Magyarországon A 11-12. Libamáj sütése borbás marcsi kertem. században a Balkánról érkezett parlagi libát tartották elterjedten, s bár a lúdhizlalás hazai kezdeteiről alig tudunk valamit, bizonyosnak látszik, hogy kukorica és füge híján, leginkább árpadarával és galuskával etették a hizlalásra fogott libákat. A hizlalásra utaló egyik legkorábbi bizonyíték egy 17. századi forrásban található. Ebben egy "lúd hizlaló ólacska" kerül említésre a székelyföldi Siménfalván, ahol a lúdtartás a zsidó étkezési szokásokat és kóser konyhakultúrát átvevő udvarhelyszéki "davidista avagy szombatos" egyházhoz kötődhetett. Siménfalva A libatartásban valódi áttörést a kukorica vetésterületének 18. század második felétől kezdődő terjedése jelentett.
Mi is vonulhatunk piacra, boltba, konyhába és nekiveselkedhetünk a libatornak. Ha mégse, akkor nincs az a kispiszkos büfé, kifőzde, fine dining étterem, ahol jó pár napig ne kínálnának libás dolgokat, lehet vendégeskedni. Tegyük fel, összespóroltunk egy libára valót. Aminek kilója 1100 -1300 forint, ha friss. Az áruházláncokban a fagyasztott vagy előhűtött egész libához – akciósan - 700-1800 pénzért férhetünk kilónként, de ezekről nem tudható bizonyosan, vannak-e olyan újak, mint az újbor, ami a Márton-napi libához dukál. © Wikipedia Ha a libát élve vesszük, már 1000-ért is megkaphatjuk, de előbb végezzünk el egy libakivégző gyors tanfolyamot. Duna Tv Műsor Borbás Marcsi, Borbás Marcsi Visszatér, És Meglepőt Tesz. 4. Lehet rozéra (belül enyhén rózsaszínűre) készíteni, ehhez mindkét oldalt 8-8 percig kell sütni, a teljes átsütéshez viszont 14-15 perc szükséges oldalanként. A művelet akkor sikeres, ha hagysz elegendő időt, hogy a zsír kiolvadjon a bőr alól, átjárja és megpuhítsa a rostokat. Ha túl magas hőmérsékleten készül, akkor hamar kisül a zsír, de nem járja át a húst, ezért az rágós lesz.