Szombathely - Októberben vette át arany díszoklevelét a Pécsi Tudományegyetemen dr. Rőthy István, a Rumi úti körzet háziorvosa. Hetvenhetedik évében járva ma is naponta 4-5 órát rendel, és betegágyakhoz is kilátogat. Rőthy doktornak édesapja, dr. Rőthy-Gruber István is háziorvos volt, s mind a négy gyermeke is a gyógyítás szép hivatását választotta. Édesapjával és Péter fiával együtt épp száz évet töltöttek el körzeti orvosként. Pedig annak idején, amikor leérettségizett, azzal az indokkal nem vették fel az egyetemre, hogy orvos-dinasztiákat nem nevelünk. A doktor bácsi édesapa még mint a Szombathely vidéke egészségügyi kör orvosa látta el a városrész Árpád-kori településeit, Gyöngyösszőlőstől Zarkaházán, Bogáton át egészen Bucsuig és Nardáig. - Mint kisfiú, állandóan mentem vele, s láttam, hogy mi az orvos munkája. Nagyon tiszteltem ezért. Kifogástalan modorú, jó megjelenésű, tiszteletet parancsoló küllemű doktor bácsi volt, szerette az egyszerű embereket. Rumi úti orvosi rendelő - Felnőtt háziorvosok - SzombathelyPont. Már akkor eldöntöttem, hogy orvos leszek.
Ellestem tőle a viselkedési kliséket, s még később, orvosként sem szégyelltem kikérni a véleményét. A jól feleszerelt rendelőjében dolgozó doktort mindenki megsüvegelte, ő volt a háziorvosa az összes szombathelyi szerzetesrendnek. Aztán kötelességtudóan húzta az igát akkor is, amikor a hatvanas években mint klerikális reakcióst félretették. Rőthy Istvánt - névmagyarosítás miatt vették fel az anyai nagymama nevét - 1958-ban avatták orvosdoktorrá. Bár az egyetemre végül is sikerült bejutnia, egész élete egy akadályverseny volt. Soha nem értette, miért osztályidegen, mikor a nagypapa pinkakertesi parasztgyerek volt. Dr rőthy grúber peter d. Ma már megbékélt, senkire nem haragszik. Pedig nem volt könnyű a pályakezdése. A két év kórházi gyakorlat után Répcelakra száműzték, majd nagy nehézségek árán sikerült szombathelyi körzethez jutnia. Először az ipartelepen praktizált, majd 1968-ban került mai körzetébe. Több évig egyedül látta el az egész városrészt, az újszülötteket, gyerekeket is beleértve, mivel akkor még nem különült el a gyermekorvosi praxis.
Az amerikaiak nagy kedvence, a brownie egész trükkösen készül, a tésztájában céklapüré sül, amitől sokkal lágyabb és finomabb lesz a süti. A kevert tésztás desszert mára nem csak Amerikában, az egész világon nagyon kedvelt édes finomságnak számít. Az elkészítése egyszerű, mégis rengeteg izgalmas variáció közül lehet válogatni. Az egyik legnagyobb kedvenc a csokis változat, ami akkor igazán finom, ha cserepes a teteje, a belseje pedig lágy, szinte krémes. Ezt a textúrát nem olyan könnyű elérni, egy meglepő hozzávalónak köszönhetően azonban a süti elképesztően szaftos lesz, akár napokig is megőrzi a puha állagát - már ha marad belőle addig. Csupa csokis, gesztenyés brownie: két finomság egy sütiben - Recept | Femina. A tökéletes lágy textúra eléréséhez sokan mandula- vagy kókuszitalt használnak, mostanában azonban egyre többször találkozom céklapürével dúsított változattal, ami elképesztően finom, nincs ember a földön, aki kitalálná, mitől is olyan különleges a sütemény. A cékla remekül illik a csokis tésztába, kicsit még a színét is megbolondítja. Tipp A céklát kesztyűben érdemes megpucolni, mert befogja a bőrt.
Íme a tökéletes brownie receptje >> Brownie egészségesebben, liszt és cukor nélkül Vegán és mindenmentes, csokoládé nélkül készül, de mégis nagyon csokis hatású ez a változat, ami meglepő módon főtt babbal készül, de ezt az íz alapján senki meg nem mondja! Kiadós és nagyon egyszerű, a receptet itt találjátok >> Blondie, a szőke brownie Aranyszőke és nagyon illatos, a klasszikus brownie-nál kicsit könnyedebb a tésztája, bogyós gyümölcsökkel vagy csokival bolondítva mutatós és isteni finom, ráadásul pikk-pakk összeállítható, a receptje itt található >>
A maradék összetevőket szintén egy külön tálban keverjük össze, majd a megolvasztott csokoládé-vaj kombinációjához hozzáadjuk a lisztes keveréket is. Végül az elkészült masszát egy sütőpapírral kitett tepsibe helyezzük, és sütőbe rakjuk 175 fokon 20-25 percig. A brownie egészségesebb fajtája - Cukkinis brownie Különösen a vegetáriánus étrendet vagy valamilyen diétát követő emberek fogyasztják előszeretettel a cukkini alapú tojás és vaj mentes browniet, amelynek hála, el tudunk otthon egy fél órán belül készíteni egy édességet, amely még egészséges is. A cukkini semleges íze miatt nem kell aggódnunk, hogy hatással lesz a brownie ízvilágára, hanem inkább átlag javítónak is felfoghatjuk. Az elkészítési módja annyiban tér el. Csupa csoki - brownie variációk szőkén, barnán, feketén. hogy le kell reszelni a cukkinit először, majd a nedvességtartalmát kell csökkenteni. Ezt követően a többi hozzávalóból is a hagyományos browniehoz hasonlóan egy masszát hozunk létre. Szintén tepsiben sütjük 175-180 fokon 20-25 percig! Érdemes kipróbálni ezt is! 400 g reszelt cukkini 150 g teljes kiőrlésű búzaliszt 50 g cukrozatlan kakaópor 150 g eritrit 1 teáskanál sütőpor 1-2 dl víz