Régi körtefajták: 25 ajánlott fajta - Udvar Tartalom: A körtét évezredek óta termesztik növényként. Tehát nem csoda, hogy ennyi régi körtefajta létezik. Valójában még voltak olyan esetek, amikor a körtefajták több volt, mint az almafajták a piacon. Nehéz elhinni, ha megnézzük a szupermarketek modern kínálatát. A régi körtefajták többsége elveszett, és néhány újat felváltott, amelyek jobban megfelelnek a kereskedelmi gyümölcstermesztésnek. Igaz, ezek kevésbé érzékenyek a betegségekre, nagyon jól tárolhatók, és ellenállnak a hosszabb szállítási útvonalaknak - ízlés szempontjából azonban sok új körte sok kívánnivalót hagy maga után a régi fajtákhoz képest. Régi körtefajták: rövid áttekintés 'Williams Christ' "Konferencia" 'Lübeck hercegnő körte' 'Nordhäuser téli pisztráng körte' 'Sárga körte' 'Zöld vadászkörte' 'Utca. Kertészet/Fajtalisták/Körte jellemzők/Árpával érő – Wikikönyvek. Remy ' "Nagy francia macska feje" "Vadtojás körte" 'Langstielerin' Szerencsére a régi körtefajták még mindig megtalálhatók a gyümölcsösökben és a ház kertjeiben. A növekedés előtt azonban érdemes elvégezni néhány kutatást.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez A lap mérete: 3055 bájt Kertészet Arabitka körte Körte fajták (Táblázat) - Körte jellemzők (Leírás) [[Kép:|thumb|200px|right|Arabitka körte]] (Pyrus communis Arabitka) Más neve(i): - A fajta származása Származása ismeretlen, valószínűleg magyar eredetű fajtakör, melynek több típusa terjedt el, főleg a Duna-Tisza közén. A valószínűleg hazai eredetű fajtakörből Brózik és Korponay szelektálta. Gyümölcse kicsi, 35-45 mm átmérőjű, igen széles, kerekded, körte alakú, olyan széles, mint hosszú. Színe citrom- majd aranysárga, kis részén barnán mosott. Húsa fehér, bő levű, kevésbé hajlamos szotyósodásra, vagy később szotyósodik, mint a hasonló nyári körtéké. Íze édeskés, gyengén illatos. Június végén – július elején érik, amikor a zöld héja sárgulni kezd, fogyasztása július elejéig tolódik ki. Kis-méretű, széles kerekded, körte alakú. Régi körte fajták. Héja éretten sárga színű. Nem tárolható. A gyümölcs szedéstől körülbelül egy hétig tartható el akkor, ha nem túléretten szedik.
Gyümölcsfák ültetése Talajelőkészítés: Az elültetett gyümölcsfák megeredése és fejlődése a talaj előkészítésétől függ. A korábban szokásos mély ültetőgödrös telepítés nem vált be, ezért jelenleg a sík művelést részesítik előnyben. Két ásónyom mélységig felássuk a felső talajréteget, majd még egy ásónyomra, ha kemény az atalaj. A sík művelés kezdetén az földet 25 cm mélyen és 40 cm széles sávban kiássuk (a). Majd a kiásott barázdába állva az altalajt (b) ássuk fel 25 cm mélyen és javítjuk a szerkezetét. (A kötött talajhoz homokot, a laza talajhoz agyagos földet adunk. ) A felásott altalaj felületére 5-6 dkg/négyzetméter összetett műtrágyát szórunk és az altalajba keverünk. Ezután felül tovább ásunk és ezt a földet a feljavított altalajra forgatjuk. Végül gyenge humusz és tápanyag utánpótlással fejezzük be a talaj előkészítését. Kertészet/Fajtalisták/Birs fajták – Wikikönyvek. Faültetés: A faiskolából hozott fát gyökerével néhány órára vízbe állítjuk. Elötte a sérült gyökereit az egészséges részig visszavágjuk. Lehetőleg nagyon keveset vágjunk le a gyökerekből gyümölcsfa ültetés A gyümölcsfa ültetés ideje ősszel lombhullás után, vagy kora tavasszal a rügyfakadás előtt van.
Majd jönnek az elfogyasztott (és csak fajtaszámmal jelzett, de meg nem kóstolt) körték: "Megbízható öreg emberek beszélték, hogy 170 fajú körtét írtak jegyzékbe s valóban úgy van. Én szegény is, mikor a Szigeti kapu közelében az alajbég házában vendég voltam a házában található különféle körtéit előhozatta s egy napon 47-féle körtét ettem; mindegyike más-más zamatú s édes csípős levű és kellemes illatú körte volt; a szakértők között mindegyiknek más-más neve van, ha valamennyit leírnánk, akkor e könyv gazdasági vagy kertészeti könyv lenne". Körte De bizony kár, hogy Cselebi nem részletezte egy ma is használható kertészeti munkához illően legalább a neveket: már csak a jóillatú álmokban létező hatezer pécsi szőlőskertet vagy éppen a százhetven külön-külön fajtájú csípős, illatos, fűszeres, muskotályosan és egyéb csábító körtét! Egyáltalán, van-e ennyi a világon, amelyből a derék török negyvenhetet is megkóstolt? Van. Vannak a százhetvenek is, de még ennél az többek is. Pedig Cselebi idején, vagy tán fél századdal előtte, egy1595-ös kolozsvári jegyzékben azt olvassuk, hogy a jó minőségű körte igen magas értékű és szinte valutaként működik.
Gyümölcse középnagy (200-250 gramm), ritkán nagy, alakja változó. Talaj szempontjából a Bereczkinél kissé igényesebb, szárazságtűrő és télálló. Champion: Amerikából terjedt el. Korán termőre forduló, kiegyenlített hozamú fajta. Szeptember végén, október elején szüretelhető, decemberig fogyasztható. Közepesnél nagyobb (250-350 gramm) gyümölcse zömök körte alakú. Talajra igénytelen, a fagyot kevésbé jól bírja. Angersi: francia eredetű fajta, Magyarországra Ukrajnából került be. Korai érésű fajta, szeptember közepén szüretelendő. Gyümölcse gömbölyű, középnagy (200-300 gramm). Tápanyagban gazdag, jó vízgazdálkodású, levegős, meleg talajra van szüksége. Portugál birs: világszerte elterjedt, régi fajta. Szeptember végén, október elején szedhető, decemberig fogyasztható. Korán termőre fordul, rendszeresen terem. Közepes méretű (200-300 gramm) gyümölcse zömök körte alakú. A talaj iránt igényes. Mérsékelten fagyálló és szárazságtűrő fajta. Leskováci birs: Jugoszláviából származik. Szeptember végén, október első felében érik, decemberig, januárig fogyasztható.