Ráfektetjük a hússzeletekre, feltekerjük, erős fogvájóval, vagy hústűvel összetűzzük, és tűzálló tálba tesszük. Felöntjük 2 dl vízzel, majd sütőben pirosra sütjük. Ha kihűlt, felkarikázva, saláta ágyra tálaljuk. (Esetleg felvágott helyett a gyerekek szendvicsébe csomagoljuk. ) Pikáns marhanyelv hozzávalók: 1 marhanyelv bors só (füst ízű) 1 kanál ecet 2 evőkanál koriander fél marék borókabogyó 3 babérlevél 3 cikk fokhagyma Elkészítés: A marhanyelvet megtisztítjuk, tíz percre forró vízbe tesszük, majd a megkeményedett fehér bőrét lehámozzuk. Páclevet készítünk: 1, 5 liter vizet főni teszünk, a ha forr, beledobjuk a koriandert, borókabogyót, babért, fokhagymát, végül a sót és 1 kanál ecetet. Ha a páclé kihűlt, ráöntjük a nyelvre és 4 napig lefedve, hűtőben érleljük. (ha vasárnapi finomságnak szánod, akkor csütörtökön). Cukkinis húsgolyók paleo módra Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Minden nap megforgatjuk. Felhasználás előtt a nyelvet kiemeljük a pácból, és egyszerre kevés vizet öntögetve alá puhára főzzük. Vékonyra felszeletelve tálaljuk, hozzá párolt vöröskáposztát vagy áfonyaszószt kínálhatunk.
Elmentem! Cukkinis csirkés pite – paleo Hozzávalók: 1 fej hagyma 0, 5 kg csirkehús darálva vagy apróra vágva só, bors 2 kisebb cukkini 1 kis csokor petrezselyem pár szál friss oregano 4 tojás 2-3 gerezd fokhagyma 4 ek. szezámmagliszt 1, 5 dl kókuszkrém 2 ek. citromlé Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: igen Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, kevés zsíron megpirítjuk. Hozzáadjuk a darált csirkehúst, sózzuk, borsozzuk és magas lángon megpirítjuk. (Nem kell átsütni teljesen, mert úgyis a sütőbe kerül. ) A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, kicsit állni hagyjuk, majd a levét kinyomkodjuk, különben nagyon elázik tőle az egész pite. A húst összevegyítjük a cukkinival, az apróra vágott petrezselyemmel és az oreganoval. Cukkinis paleo zsemle - FittKonyha. Lehet még sózni, fűszerezni ízlés szerint. A többi hozzávalót turmixgépben simára keverjük, ezt a masszát is hozzáöntjük és alaposan elkeverjük. Egy téglalap alakú jénait vékonyan kikenünk zsírral, beleöntjük a húsos cukkinis keveréket, és 200 fokra előmelegített sütőben kb.
Paleo étrend Az ebben a receptgyűjteményben közzétett paleo receptek az egészséges táplálkozás kialakítását hivatottak megkönnyíteni. Az egészséges étrend ismérve, hogy annyi energiát juttat a szervezetbe, amennyire szükségünk van – se többet, se kevesebbet. Cukkinis lecsó paleo tarhonyával | Nosalty. Mivel a paleolit étrend tápláló alapanyagok at használ és kerüli többek között a gyorsan felszívódó szénhidrátokat, így energiabevitelünk optimalizálódik, mely nemcsak a fogyáshoz, hanem egészségünk megőrzéséhez is nélkülözhetetlen. Emiatt gyakran hallhatjuk a paleolit diéta megnevezést, azonban a paleo nem fogyókúra, hanem táplálkozási forma. Ez annyit jelent, hogy nincs éhezés, – csupán oda kell figyelnünk arra, hogy milyen alapanyagokat használunk fel – finom falatok viszont annál inkább! Paleo receptek
Jellegzetes, fanyar lekvárral megkenve nagyon finom (áfonya, erdei gyümölcsök, szilva - legjobb, ha van saját, cukor nélkül eltett.. ) Paradicsomos káposzta Hozzávalók: 1 kg fejes káposzta fél liter paradicsomlé (ízlés szerint cukor) A káposzta felesleges leveleit eltávolítjuk és a torzsáját kivágjuk. Nagyon vékony szeletekre vágjuk fel ("olyan vékonynak kell lennie, mint a kés éle"), vagy legyaluljuk. Enyhén sós vízben puhára főzzük a káposztát, majd ráöntjük a paradicsomlét. Ízesítjük sóval, cukorral (szteviával, nyírfacukorral) ízlés szerint. A káposztából egy keveset kiveszünk, összeturmixoljuk és belekeverjük a főzelékbe. (mivel nem használunk lisztet a sűrítéshez, ezzel sűrítünk). Forrón és hidegen is fogyaszthatjuk. Mennyei Eledel (Szilézia nemzeti eledele) Hozzávalók: 25 dkg vegyes aszalt gyümölcs 40 dkg füstölt oldalas 1 ek cukor 1 egész fahéj 1 citrom Az aszalt gyümölcsöket egy éjszakára fél liter vízbe áztatjuk. A füstölt húst annyi vízben, amennyi éppen ellepi 45 percig főzzük, hozzáadjuk a gyümölcsöt, a szűrt citromlevet, a fahéjat és a cukrot, és puhára főzzük.
Elkészítése: A cukkinit meghámoztam, legyalultam és besóztam kb. annyi sóval, amennyi a főzelékhez szükséges és állni hagytam. Ezzel a módszerrel annyi levet enged a cukkini, amennyi elég is a főzelékhez. Összevágott friss kaporral kevés kókuszzsíron fedő alatt puhára párolom. Ez csak 5-6 percet vesz igénybe. Kicsit lehűtöm és az 1/3-át a főző edényben botmixerrel pürésítem. Kávéscsészényi tejben, vagy vízben kikeverek 1 teáskanál nyílgyökér-, vagy 1 kávéskanál konjak lisztet, pár csepp folyékony édesítőt (ízlés szerint) és egy fél citrom levét. Csomómentesre keverem, majd a főzelékhez öntöm, 1-2 perc alatt összeforralom. Kóstolás után, ha kell még utána ízesítem. A fasírthoz ledarálom a csirkehúst, összekeverem a hozzávalókkal, 15-20 percig pihentetem, hogy a dara megszívja magát, majd pogácsákat formálok. A darabolt földi mandulát kávédarálón finomra darálom és ebben forgatom meg a húspogácsákat, majd kókuszzsírban kisütök. Tipp: Manapság egyre több ember szenved valamilyen ételallergiába, intoleranciában, gluténérzékenységben, vagy cukorbetegségben.