ek. olívaolaj • vöröshagyma lereszelve • fokhagyma • darabos paradicsomkonzerv • pici cukor • bazsalikom • só, bors • kakukkfű, oregánó - opcionális Györgyi Anikó csirkemáj • Morzsolt majoránna • Őrölt bors • ujjnyi vastag füstölt szalonna • vöröshagyma Habán Béláné (Zümi) mirelit vagy friss gyalult tök • kapor • kisebb hagyma • fokhagyma • só • bors • ételízesítő • babérlevél Leszkovárné Tamás Andrea (Finom ízek Andival blog) kenyérliszt • teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt • étolaj • kristálycukor • só (kb.
TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT! SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!
Eddig azt hittétek, hogy nem szeretitek a karfiolt, de most bebizonyítjuk, hogy valójában imádjátok! Ugyanis tudósaink kimutatták, hogy ha a karfiolt egészben megsütjük a sütőben és sajtos mártogatósba tunkoljuk, akkor egy isteni kaját kapunk végeredményül. A Street Kitchen stábjában 4-en vagyunk, akik eddig azt hittük, hogy utáljuk és most elhatároztuk, hogy fogunk venni 4 karfiolt és ez lesz a stábebéd egyik nap. Imádnivaló! Kipróbáltam, jóóó lett! 9 Egy lábasban összeforraljuk a vizet, bort, vajat, sót, borsot, babérlevelet és a chilipelyhet. Beletesszük az egész karfiolt és 15 percig főzzük úgy, hogy amennyiben a főzővíz nem lepi el, úgy néha megfordítjuk a karfiolt, hogy egyenletesen átfőjön. A karfiolt kivesszük és áttesszük egy hőálló tálba. Karfiol fasírt * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón. Ezután a sütőt a legmagasabb hőmérsékletűre állítjuk (nálunk 230 fok) és kb. 20 perc alatt készre sütjük. Végül kissé meglocsoljuk olívaolajjal és megszórjuk aprított petrezselyemmel. A mártogatóshoz egy keverőtálban összetörjük a kecskesajtot, görög joghurtot, citromlevet és az aprított fűszernövényeket.
Vannak napok, amikor az ember nem vágyik húsra, akkor jól jöhet egy zöldségfasírt, kiegészítve gabonakörettel, salátával vagy akár zöldségpürével. Karfiol-gomba "fasírt" Hozzávalók (16 kisebb golyóhoz): 35 dkg karfiol (pucolt, tisztított mennyiség) 20 dkg laskagomba só, bors, petrezselyem 1 tojás 1 kis fej hagyma 1 ek zsírtalanított kókuszliszt 1 ek nyílgyökérliszt Az elkészítése roppant egyszerű: a a rózsáira szedett karfiolt, a vöröshagymát és a gombát aprítógépbe rakjunk és szétzúzzuk. Ezt a masszát teflonserpenyőben, zsiradék nélkül 5-8 perc alatt megpároljuk, majd ha kicsit kihűlt, hozzákeverjük a kimaradt alkotókat. Nedves kézzel kisebb golyókat formálunk a masszából, azokat sütőpapíros tepsibe helyezzük (én lefújtam Ez Coat olajspry-vel), és 190-200 fokra előmelegített sütőben kb. Karfiol fasírt sütőben olaj nélkül. 35 perc alatt barnára sütjük. Az utolsó 10 percet felső grill funkción tettem. Az ételeimhez a hozzávalókat remek áron vásárolhatod meg Szafinál, az alábbi linkre kattintva:
Hozzáadás a Kedvencekhez Brokkoli fasírt 3. 8 | 4 értékelés Volt egy "nagyonfelkénehasználni-nemlehettovábbtárolni" brokkolim, és volt többféle elképzelés a fejemben, hogy mit is kezdjek vele. Végül a karfiol koronghoz hasonló (recept ITT) fasírtféleségre esett a választás, mert azt nagyon szerettem, és ha már ott volt egy adag, félig használt kókuszolaj, amiben előtte páromnak sült krumplit sütöttem, akkor úgy döntöttem, hogy ezt most bizony "bő olajban" fogom kisütni. Szerintem nagyon finom lett, forrón, kívül ropogósan a legtutibb, de másnap hidegen is tökéletes:) Hozzávalók: 2 tojás kb. Karfiol fasírt sütőben gasztroangyal. 300 g brokkolirózsa kb. 100 g (apró szemű) zabpehely só, bors, fűszerek ízlés szerint (nálam grillzöldség fűszerkeverék és fokhagyma granulátum) kókuszolaj a sütéshez A brokkolit forrásban lévő sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, aprítógépbe tesszük és pürésítjük. Hozzáadjuk a tojást, zabpelyhet, sót, fűszereket, összekeverjük, majd kis időre hűtőbe tesszük. (kb. 10 -15 perc). Vizes kézzel golyókat formázunk és forró olajban kisütjük.