Jézus halálának és feltámadásának ünnepéhez számos hagyomány kötődik, ezek egy része az étkezéssel kapcsolatos. A főtt sonka, a tojás, illetve a kalács szinte minden család asztalán megtalálható. Igaz, az utóbbi években néhány újdonság is helyet kapott az ünnepi menüben. A húsvéti ebéd főszereplője lehet a bárány, amiből igazán ízletes fogások készíthetők, elsősorban fűszeresen, sütve kerül az asztalra. A sonka is sok családban hozzátartozik az ünnephez. Főzve, sőt a hidegtálra töltve, tekercsnek is kitűnő. A húsvét nem múlhat el csodás sütemények, édességek nélkül sem. Hagyományos húsvéti sütemények és almafák virágzó ágai — Stock Fotó © NataGolubnycha #332443374. A kalácsok, kuglófok számtalan változatban kerülhetnek az asztalra. Előbbiek fonva, esetleg kakaósan, mákos vagy diós töltelékkel is mennyeiek. A kuglófokat pedig vagy klasszikusan kelt vagy kevert tésztából is sütheted. Ha viszonylag új kedvenccel is szeretnéd megörvendeztetni a szűk családot, akkor a répatorta kitűnő választás. Hagyományos húsvéti ételek Ne feledkezz meg a kísérőkről, így a reszelt tormáról, a friss zöldségekről, ínyenc köretekről, például a sült répáról sem!
A csokitojás is veszített régi nimbuszából, ma a fiatal (18-29 éves) válaszadók mindössze 7 százaléka várja ezzel a locsolóit. A budapestiek inkább készítenek kuglófot, répatortát és almás süteményt az ünnepekre, vidéken pedig a zserbó, a hatlapos süti, a krémes és a kókuszkocka népszerű. Ebben az időszakban a válaszadók előszeretettel sütnek kókuszos édességeket, és gyakoriak a sütemények nevében a "nyuszi", "nyúl" és "húsvéti" kifejezések is. Összeállt a top 10 húsvéti sütemény is a húsvéti kérdőívben megadott válaszok alapján. Íme: zserbó, krémes, répatorta, mézes krémes, linzer, kókuszkocka, kuglóf, fanta, fantás, mirinda szelet, tiramisu, hatlapos.
Hagyományos módon készül, hagymás, pirospaprikás alappal indídarázsfészek tunk. Bárány receptek a …