Hozzávalók egy személyre: egy kisebb zellergumó (30 dkg) egy kevés citromlé 10 dkg darált pulykahús egy kisebb fej vöröshagyma (5 dkg) só fokhagyma szerecsendió fél evőkanál olívaolaj 10 dkg karfiol 2 dkg friss kapor 1 evőkanál natúr joghurt 1 mérőkanálnyi Toman ROST+ por A zellert félbevágjuk, meghámozzuk, és citromos-sós vízben főni tesszük. Közben felaprítjuk a hagymát, és egy felhevített lábasban üvegesre pirítjuk. A hagymához adjuk a darált pulykahúst, és együtt pirítjuk tovább, addig, amíg a hús már sehol sem rózsaszín. A legegyszerűbb darált húsos recept - Builder Gasztro. Sóval, fokhagymával, frissen őrölt szerecsendióval ízesítjük. Ha a zeller már félpuhára főtt – vigyázzunk, hogy túl ne készüljön! – kivesszük a lábasból, és mindkét felének karalábévájóval, vagy más erre alkalmas eszközzel kivájjuk a belsejét, úgy, hogy mindenütt maradjon legalább fél centiméteres a "fala". A kivájt zeller mindkét felét megtöltjük a hagymás, fűszeres darált pulykahússal, tepsibe vagy sütőtálba helyezzük, majd mintegy 10 percre betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe.
Brokkolival még nem próbálatm, úgy is biztos finom lehet, erre mondják "Ahány ház, annyi szokás".... De gomdolom azért nem vette el a kedved a lapcsánka/tócsni sütést? l:)További jó sütést f? zést kívánok:) üdv, Marianna 2014-05-19 09:31:15 Jaj nem, dehogy vette el a kedvem, annyi volt a gond csupán, hogy édesapám nem szereti az ilyen kisméret? lapcsánkát.? úgy van vele, amekkora a serpeny?, akkora legyen a lapcsánka:) De mivel elnyerte a család tetszését a recept, egyértelm?, hogy visszatér? Darált pulykahús recent article. vendég lesz a konyhaasztalon:) Köszönöm hogy megosztottad velünk ezt a receptet. :) Üdv: Katuska. Címlapról ajánljuk Húsvét Így úszhatod meg a húsvétot pazarlás nélkül Egy kis odafigyeléssel megúszhatjuk, hogy a húsvétkor felgyülemlett finomságok akár csak kis része is a kukában végezze a négynapos ünnep után. A Nébih maradékmentő programjának segítségével tudatosan figyelhetünk arra, hogy ne keletkezzen felesleges élelmiszerhulladék. Nosalty
Ha kész, csepegtess rá citromlevet, szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és keverd össze. A patisszonokból közben öntsd ki a vizet, amit engedtek, és töltsd meg őket a darált húsos keverékkel. Tedd vissza a tetejükre a kalapot, helyezd őket egymás mellé tepsibe, öntsd fel másfél deci vízzel, és süsd 45 percig, amíg a patisszon megpuhul. Darált pulykahús recept met. Ha szereted az ilyen módon készült zöldségeket, a töltött cukkini is a kedvenceid közé fog tartozni.
Amíg a zeller sül, a karfiolrózsákat aprítógépben rizsszem méretűre aprítjuk, és fél evőkanál olívaolajon a kívánt puhaságúra pároljuk. Ízlés szerint sózzuk. A kaprot – a vastagabb szárak eltávolítása után – nagyon kevés forró, sós vízben néhány perc erejéig főni tesszük (elég, ha a főzéshez használt víz épp csak ellepi), majd hozzáadjuk a joghurtot, és botmixerrel pürésítjük. Nem szükséges, hogy a mártás teljesen homogén állagú legyen. Ha a szósz túl sűrű, kevés vízzel hígíthatjuk, ha túl híg, akkor pedig Toman ROST+ porral sűríthetjük. Ha a töltött zeller, a karfiolrizs és a kapormártás is elkészült, már tálalhatjuk is az ételt! Toman-tipp: ez az étel a 2. Darált pulykahús reception. szakasztól fogyasztható. Akik már a 4. etapnál tartanak, a joghurtot helyettesíthetik valamilyen sűrűbb növényi tejjel, például kókusztejjel is. Olvass a zellerről! Kalória: 358 kcal Fehérje: 31, 9 g Zsír: 8, 5 g Szénhidrát: 31, 5 g Rost: 12, 7 g