gluténmentes kifli Recept címke: édesítőszer élesztő étolaj glutén és tejmentes gluténmentes péksütemények kifli lisztkeverék tej - tojás - gluténmentes víz Zellei Tündi gluténmentes lisztkeverék Kategória: gluténmentes kenyérsütés, Gluténmentes reggelik, Klasszikusok gluténmentesen
Elkészítés Elkészítés a megadott link alatt A tésztához a hozzávalókat kimérjük, majd felfuttajuk az élesztőt. Az élesztővel a langyos tejjel és annyi lisztkeverékkel, (természetesen a kimért mennyiségből) hogy sűrűbb állagot kapjunk. Míg felfut az élesztő a lisztkeveréket a vajjal a csipet sóval az édesítőkkel és a citromhéjjal összemorzsoljuk, majd jöhet a többi hozzávaló és a felfuttatott élesztő is. Közepes keménységű, könnyen kezelhető tésztát kell, hogy kapjunk. Ha túl lágy akkor egy kis lisztkeveréket tehetünk hozzá vagy ha keménynek találjuk, akkor egy kis tejjel lazíthatjuk. Gluténmentes kifli receptions. Fél vagy egy órát pihentetjük letakarva hideg helyen. Míg pihen a tészta, elkészítjük a tölteléket. A hozzávalókat a gesztenye töltelékhez összekeverjük és kész. A tésztát pihentetés után 12 részre osztjuk és kis golyókat formálunk belőlük. Enyhén lisztezett felületen a kis golyókat kinyújtjuk ovális alakúra, a tölteléket hosszanti irányba ráhelyezzük és feltekerjük, majd enyhén átgörgetjük a tenyerünkkel, úgy hogy a végei elvékonyodjanak.
Körülbelül 40 percet hagytam még kelni kifli formájukban is, majd alaposan megkentem tejjel a tetejüket és vízzel lespricceltem mindegyiket. 175 fokos sütőben 18 percig sültek. Csoda kiflik lettek. Én meg rég voltam magamra ennyire büszke. :)
gluténmentes péksütemények Éva házi pékségéből Recept címke: cukor élesztő étolaj gluténmentes péksütemények gluténmentes zsemle kifli lisztkeverék Mester Család gluténmentes kenyérliszt Nutri free mix fibra gluténmentes lisztkeverék Nutri free Mix per Pane lisztkeverék perec psyllium rost (útifűmaghéj) só víz Kategória: Gluténmentes Íz-lik, gluténmentes kenyérsütés, Klasszikusok gluténmentesen
Gluténmentes hókifli recept Szerző: Dora | Közzétéve: 2012. december 12. szerda | Teljes méret 3340 × 2229 pixel közvetlen link a könyvjelzőbe. Elnézést, a hozzászólás ezen a részen nem engedélyezett.
Behajtjuk kifli formára úgy hogy az illesztések alulra kerüljenek. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a kifliket és a tojássárgával megkenjük, és még 15 percet hideg helyen pihentetjük. Majd 180 C fokos sütőben kb. 25-30 perc alatt készre sütjük.