Minden nyáron, a Lili névnaphoz legközelebb eső szombaton unokatestvér találkozót rendez a család. Szép, örömteli napja ez az évnek, ahol a régen nem látott, távoli rokonokkal együtt tölthetünk egy kis időt, és ahol a család aprajánál nagy játék, szaladgálás, nevetés veheti kezdetét. A szokásos menü birkapörkölt, sok házi sütemény és az elmaradhatatlan nagy kosár pogácsa, piros kockás kendőbe bugyolálva, amit Mari, a nagymamám húga hoz magával Egerből. Puha sajtos túrós pogácsa egyszerűen. Ő maga készíti, magas, puha, pufi, a rétegek szépen téphetőek. Idén a recepttel is gazdagodtunk, mert volt olyan nagylelkű, hogy e-mailben elküldte nekünk a titkos receptet, ami olyannyira egyszerű, hogy még én is nekiálltam. Készítsétek el Ti is bátran, ámulni fogtok, hogy milyen finomság is ez, csak győzzétek a dicséreteket bezsebelni 🙂 Én annyit változtattam az eredeti recepten, hogy nem használtam bele réteslisztet, mert nem volt itthon 🙂 Így is ugyanolyan finom lett, annyi hogy több kellett belőle. Egyébként ez is egy kedvenc, az este gyúrjuk, reggel sütjük fajtából.
A frissen sült házi túrós pogácsának nincsen párja. Nagymamám receptje alapján már számtalanszor elkészítettem a család nagy örömére. Napokig puha marad, bár eddig még nem volt rá példa, hogy megérte volna a másnapot. 🙂 Hozzávalók 500 g liszt 250 g vaj 250 g tehéntúró 2 db tojás sárgája + 1 egész tojás a kenéshez 1 dl tejföl 2-3 kk. só 0, 5 dl tej 1 kk. cukor 30 g élesztő 150 g reszelt sajt Így készül a sajtos-túrós pogácsa Az élesztőt felfuttatjuk a cukorral elkevert langyos tejben A vajat a liszttel egy nagy tálban elmorzsoljuk, majd hozzádolgozzuk a túrót is. Puha sajtos túrós pogácsa élesztő nélkül. A közepébe fészket készítünk, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a két tojás sárgáját a tejfölt és a sót és alaposan összedolgozzuk. Akkor vagyunk készen a dagasztással, amikor már szép sima felületű a tésztánk és sem a kezünkhöz, sem az edény falához nem ragad. Letakarjuk és 50 percig meleg helyen kelesztjük A kelesztési idő lejárta után egy lisztezett nyújtódeszkán 2 cm vastagságúra nyújtjuk, késsel átlósan bevágjuk a tetejét és 5 cm-es kerek pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a pogácsákat, tetejüket megkenjük a felvert tojással, rászórjuk a reszelt sajtot és letakarva további 15 percig kelesztjük 180 °C fokosra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük.
és a kalória tartalma 2012-09-18 08:20:36 Túró pogácsa Hozzávalók 16 személyre: 50 dkg Félzsíros tehéntúró 40 dkg Búza finom liszt 10 dkg Tejföl 12% 1 tasak Élesztõ 1 teáskanál Konyhasó 1 darab M-es méretû Tyúktojás 15 dkg Margarin 80% zsírtartalmú Elkészítése: A lisztet a sóval és az élesztõporral keverjük el. Olvasszuk fel a margarint, adjuk a liszthez, majd adjuk hozzá a túrót és a tejfölt is. Dagasszuk nagyon alaposan össze, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Tegyük félre fél órát pihenni. Nem kell nagyon lezárva keleszteni, anélkül is jó lesz az állaga. Melegítsük elõ a sütõt 200 fokra, közben a tésztát nyújtsuk ujjnyi vastagra és kiszúróval vagy belisztezett peremû kispohárral szaggassunk belõle pogácsákat. A pogikat éles késsel nem mélyen vagdossuk be # alakban, majd nem túl szorosan egymás mellé tegyük sütõpapírra. A tetejüket kenjük meg a tojással és süssük adagonként kb. Sajtos-túrós pogácsa recept és kalória tartalma. 35 percig. Ekkora mennyiség kb. két tepsibe fér el. Nagyon jó íze van, kicsit olyan mintha sajtos lenne. Túró pogácsa kalória táblázata: Tápérték adatok 1 adaggal számolva: Kalória 212.
Reggel sütöttem, mielőtt nyaralni indultunk, előtte való este pedig még egy villám szülinapi torta is készült, szintén Mari receptje alapján, majd később arról is beszámolok. A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 5 bögre fehér finomliszt (62 dkg) – 20 dkg puha vaj vagy margarin – 1 evőkanál puha zsír – 1 bögre 20%-os tejföl (kb. 230 g) – 1 púpozott teáskanál kristálycukor – 1 púpozott teáskanál (csapott evőkanál) só – fél kocka friss élesztő (2, 5 dkg) – negyed bögre langyos tej – 1 db tojás és egy sárgája ( megmaradó fehérje jó lesz a pogácsák kenéséhez sütés előtt) + sajt a tetejére (vagy köménymag, szezámmag) 1. Az élesztőt belemorzsoljuk negyed bögre langyos tejbe, majd felfuttatjuk. 2. Puha sajtos túrós pogácsa recept. A felfutott élesztőt az összes többi hozzávalóval összekeverjük egy villa segítségével, majd kézzel sima tésztává gyúrjuk. Jó tanács: a tojásokat előzőleg verjük fel egy picit, úgy könnyebb vele dolgozni. Amennyiben a tészta nagyon ragadna, adjunk hozzá kevés lisztet, ha száraz egy kis tejfölt vagy tejet gyúrjunk hozzá.
72 kcal Fehérje 38. 27 g Szénhidrát 119. 96 g Zsír 49. 26 g Nátrium 0. 79 g Élelmi rost 6. 88 g Tápanyag a teljes mennyiségben: Kalória 4346. 85 kcal Fehérje 153. 04 g Szénhidrát 479. 81 g Zsír 196. 95 g Nátrium 3. 18 g Élelmi rost 27. 48 g Köszönjük a receptet ryta70 felhasználónknak! (INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki: Kalória: 1086. 72kcal 54. 3% Fehérje: 38. 27g 76. 5% Szénhidrát: 119. Túrós pogácsa - Húsvét Info. 96g 44. 4% Zsír: 49. 26g 70. 4% Élelmi rost: 6. 88g 27. 5% Nátrium: 0. 79g 32. 9% Íz jellege: Sós Elkészítés ideje: ~ 1 óra
Hétfő este jelent meg a Partizán videóinterjúja Molnár Áron színésszel, aki azt mondta, Sárosdi Lilla ügye ébresztette rá arra, hogy őt is zaklatták tizenhat éves korában. Rájössz, hogyha valaki előtted áll egy lakásban, amikor te 16 éves vagy, egy felnőtt ember lakásában nézed a DVD-ket, és épp leemeled a Rocky Horror Picture DVD-t, és amikor felnézel, akkor előtted meztelenül áll egy férfi, törölgetve a haját, mert épp most fürdött le, az nem normális. (…) Vagy amikor ugyanezzel a férfival utazol egy autóban, és aztán elbúcsúzáskor rácsap a combodra, és csak annyit csinál (megmarkolja a combját), hogy ez nem oké. – mondta Molnár Áron, aki az adás végén megnevezte Frenkó Zsolt színész-rendezőt. Frenkó Zsolt a azt mondta, még nem látta a videót, csak egy Messenger-üzenetet kapott Molnár Árontól, amiben neki is leírta, amit a videóban elmondott: "Én azt nem nevezném szexuális zaklatásnak, én nem is emlékeztem erre, de valószínűleg pontosan ez történt, amit Áron mondott. Nem is értettem, miért kezdte az üzenetét ezzel, hogy sokáig tartogatta, amit csináltam vele. "
2021. feb 9. 8:16 Molnár Áron hosszas hezitálás után mondta ki a nevet / Fotó: Zsolnai Péter A színész vádjai meglepték egykori kollégát, ám Molnár Áron szavaira higgadtan reagált a színész-rendező, aki a történteket nem nevezné szexuális zaklatásnak. Viszont, ha Molnár Áron szeretné, bocsánatot kér. Molnár Áron egy vele készített interjúban árulta el, hogy kamaszkorában ő is zaklatás áldozata lett, majd a zaklatóját meg is nevezte a beszélgetés során, ahogy azt is részletezte, miket kellett akkoriban átélnie. "Rájössz, hogy ha valaki előtted áll egy lakásban, amikor te 16 éves vagy, egy felnőtt ember lakásában nézed a DVD-ket, és épp leemeled a Rocky Horror Picture DVD-t, és amikor felnézel, előtted áll meztelenül egy férfi, törölgetve a haját, mert épp most fürdött le, az nem normális… Vagy, amikor ugyanezzel a férfival utazol egy autóban, aztán elbúcsúzáskor rácsap a combodra, majd csak annyit csinál (megmarkolja a combját), hogy ez nem oké. Mert te tizenhat éves vagy, és az van benned, hogy á, biztos ilyen a színész szakma, biztos ilyen ez a művészvilág, ez ilyen, és csak azért csinálja" – mondta Molnár Áron, akinek a szavaira a -nak az általa megnevezett színész-rendező, Frenkó Zsolt is reagált.
Közben a noÁr mozgalom hivatalos Facebook-oldalán üzent azoknak, akik elbagatellizálnák a vele történteket, és péntekre szakértőkkel szervez beszélgetést a témáról. Úgy tudjuk, Molnár Áron a napokban több megkeresést is kapott olyanoktól, akik hasonló tapasztalatokról számoltak be. De nemcsak hozzájuk, szerkesztőségünkhöz is érkezett ilyen üzenet. Tudomásunk van több olyan, Frenkó Zsolt és egy volt tanítványa közti beszélgetésről, amelyből kiderül, hogy a színész-rendező milyen módon próbált közeledni a fiatalhoz. Volt, hogy sörözni vagy esti kocsikázásra invitálta, sőt, képekkel is bombázta alanyait. Egyik alkalommal A MEZTELEN TESTÉRŐL küldött egy képet, amelyen a nemi szervét csak egy törülköző takarta el. Pált (Pál nem az igazi neve, a család kérésére változtattuk meg) Molnár Áron őszintesége vette rá arra, hogy elmondja a nyilvánosság előtt, Frenkó Zsolt őt is megkörnyékezte, amikor 16 éves volt. A most 18 éves fiú 2018-ban iratkozott be a ceglédi Patkós Irma Művészeti Iskolába, mert a színészi pálya volt minden álma.
"Azóta is sokszor találkoztunk színházban, itt-ott összefutottunk, hiszen azonos területen dolgozunk. Egyelőre emésztem, amit írt. Rendkívül tehetséges fiúnak tartottam. Én követtem a pályáját, küldtem is támogatást a noÁrnak, most pedig Áron azt írta, hogy micsoda döbbenetes tagadás, hogy elfogadta tőlem a támogatást" – fejtette ki Frenkó Zsolt. "Színjátszó táborban voltunk együtt, gyaníthatóan ott történt. Meztelen voltam, a kempingben közös zuhanyzó volt. Aki oda bejött a férfi zuhanyzóba, az engem meztelenül láthatott. Aki nem jött be, az pedig nem láthatott. Az fel sem merült soha, hogy kabátban zuhanyozzak" – tette hozzá a színész-rendező, aki elmondta, ha ez a történet nyomta Áron lelkét, akkor szívből sajnálja és bocsánatot kér tőle. "Én ezt nem gondoltam ártalmas dolognak, mert nem az volt benne a szándék" – nyilatkozta Frenkó Zsolt. Forrás: