Miután letelt ez az idő, egy mélyebb serpenyőben hevíts egy kis olajat, és karamellizáld meg rajta a cukrot. Ha már szépen megbarnult, keverd hozzá a káposztát, ízesítsd borssal és ecettel, majd egy kis vízzel öntsd fel – nagyjából fél deci elég is lesz –, fedd le, és hagyd párolódni. Nagyjából fél óra múlva kész is lesz a káposzta, ha úgy látod, hogy kevés alatta a víz, önts alá még egy kicsit, különben leéghet, azt pedig nem szeretnéd.
Miután a cukor karamellizálódott, adjuk hozzá a vékonyra szeletelt hagymát és a kacsacombokból kisült zsírt. Néhány percig pároljuk, majd adjuk hozzá a kinyomkodott káposztát és a birsalmát, borsozzuk és nagyjából 30-40 perc alatt pároljuk puhára. Végül balzsamecettel ízesítsük, keverjünk rajta néhányat és vegyük le a tűzről. A mázas burgonyához először héjában főzzük meg a krumplikat. Ügyeljünk rá, hogy ne főzzük túl, mert akkor szétesnek. A főtt burgonyát hámozzuk meg és vágjuk tetszőleges darabokra. A kacsa kisült zsírján egy serpenyőben kezdjük el a burgonyát közepes tűzön átsütni. Óvatosan rázogassuk, hogy ne törjön össze. Adjuk hozzá a mézet és addig süssük, ameddig a karamellizálódott máz szépen bevonja és fényes kérget képez rajta.
Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki! Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
A 2004-es labdarúgó-Európa-bajnokság döntőjét a lisszaboni Estádio da Luz stadionban, 2004. július 4-én 20:45-től játszották. A mérkőzés győztese nyerte a 12. labdarúgó-Európa-bajnokságot. A két résztvevő Portugália és Görögország volt, korábban még egyik válogatott sem szerepelt Eb-, vagy vb-döntőben. A találkozón meglepetésre 1–0-ra Görögország nyert, ezzel történetük első Európa-bajnoki címüket szerezték. [1] Történelmi érdekességek Szerkesztés Az Eb-k történetében először fordult elő, hogy a nyitómérkőzést és a döntőt is ugyanaz a csapat játszotta. [1] [2] Portugália a negyedik olyan csapat, amely házigazdaként jutott a döntőbe, azonban 1964-ben, 1968-ban és 1984-ben is a házigazda nyert a döntőben, így Portugália az első olyan csapat lett, amely rendezőként vesztette el az Eb-döntőt. Út a döntőig Szerkesztés Eredmények Szerkesztés Portugália Forduló Görögország Ellenfél Végeredmény Csoportkör A csoport 1–2 1. forduló 2–1 Oroszország 2–0 2. forduló Spanyolország 1–1 1–0 3. forduló Csapat M Gy D V G+ G– Gk P 3 2 0 1 4 +2 6 –2 A csoportkör végeredménye Egyenes kieséses szakasz Anglia 2–2, t. 6–5 Negyeddöntő Franciaország Hollandia Elődöntő Csehország 1–0 (h. 2004 eb döntő 2. u.
↑ " Tiebreakers explained ",, 2004. június 18. (Hozzáférés ideje: 2014. szeptember 16. ) Források [ szerkesztés] European Championship 2004 (angol nyelven). (Hozzáférés: 2011. július 19. ) European Championship 2004 (details) (angol nyelven). )
Pedig utóbbiról szó sem volt. Azzal, hogy Rehhagel saját, németes munkamániáját, fegyelmezettségét ötvözni tudta a görögök becsvágyával, megtalálta a győzelmi receptet. Portugália, amely a döntőbe jutással tulajdonképpen nagyon közel került története első jelentős, felnőtt sikeréhez, esélyesként kezdte a sorozatot. A hazai csapat, amelynek edzője, Luiz Felipe Scolari 2002-ben világbajnoki címet nyert a brazilokkal, remek gárdával rendelkezett. Éppúgy számíthatott az egykori, a nyolcvanas-kilencvenes évek fordulóján a korosztályos világbajnokságokon feltűnt "aranygeneráció" hírmondója, az extraklasszis Luis Figo rutinjára, mint az aktuális sztárok – Deco, Ricardo Carvalho – tudására, s nem utolsósorban a fiatalok, elsősorban Cristiano Ronaldo tehetségére. De amikor a portugál válogatott június 12-én, az első mérkőzésén, óriási meglepetésre kikapott a görögöktől, minden álom roppant távolinak tűnt. 2004-es labdarúgó-Európa-bajnokság (döntő) – Wikipédia. Scolari és a csapat érdeme, hogy a nagy pofon után talpra tudott állni. A jó erőkből álló spanyolok elleni döntetlen (1-1) és az oroszok legyőzése (2-1) után – utóbbi sem ment könnyen, Dmitrij Kiricsenko már a 68. másodpercben Ricardo hálójába talált, az Eb-k történetének leggyorsabb gólját szerezve – Portugália csoportelsőként lépett tovább a görögök előtt, és tulajdonképpen tiszta lappal kezdhetett új életet.
Nem ritkán úgy tűnt, visszanyúltak a futball őskorába – gyakran valamennyi mezőnyjátékosuk a labda körül iparkodott. Elszántságuknak – meg a két "angyal", a két Angelosz összjátékának – meg lett a jutalma, az 57. percben Angelosz Hariszteasz Ricardo kapujába fejelte Angelosz Baszinasz szögletét követően a labdát. A folytatásban előbb Cristiano Ronaldo tévesztett irányzékot, majd Luis Figo lövése is elkerülte a hálót. 2004 eb döntő videó. A hazai csapat képtelen volt bevenni Nikopolidisz hálóját, a portugálok nem tudtak az 1964-es spanyol, az 1968-as olasz és az 1984-es francia válogatott nyomába lépni: övék lehetett volna a negyedik, hazai pályán Európa-bajnokságot nyerő csapat. Ám 2004-ben az európai futball Görögországot koronázta királyává! Teljessé vált a kalózhajó legendája. A nyitó meccs előtti ünnepségen a rendezők egy 16. századi hajó mását szerepeltették, emlékeztetve a portugál hódításokra. A görög rádiót tudósító riporter, Georgiosz Helakisz azt mondta hallgatóinak: "Ha már a portugálok ilyen hajóval villognak, itt az idő, hogy mi legyünk a kalózok, s ellopjuk a győzelmet. "
(Hozzáférés: 2010. december 9. ) [ halott link] European Championship 2004. ) Euro 2004 Portugal vs Greece. ) További információk Szerkesztés, 2004-es labdarúgó-Európa-bajnokság
A torna alatt aztán többször is felvetődött a Kalózhajó legendája, majd a győzelemmel teljessé vált. A torna óta ez (Piratiko) a görög válogatott beceneve.