Bécsi túrós palacsinta ( Topfenpalatschinken) egy osztrák rakott túrós palacsinta sütőben sütve. Akár főételként is lehet fogyasztani egy tartalmas leves után mint például a frankfurti leves, vagy desszertként egy menü megkoronázásaként. Bécsi túrós palacsinta hozzávalók 3 adaghoz: Palacsintához: 100 g fehérliszt 250 ml tej 2 db tojás 1 csipet só vaj a sütéshez Túró töltelékhez: 250 g tehétúró 80 g porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1/2 citrom héja 50 g mazsola 1 evőkanál rum 30 g vaj Öntethez: 125 ml tej 1 db tojás Bécsi túrós palacsinta elkészítése: Először a palacsinta tésztáját készítsd el. egy edénybe a lisztet, sót, a tojásokat és kb. 1 dl tejet. 2. Egy kézi vagy gépi habverő segítségével keverd simára a palacsinta tésztát. 3. Majd fokozatosan adagolva add hozzá a maradék tejet. 4. Ha elkészült a bécsi palacsinta tésztája, tedd félre pihenni, kb. fél órát. 5. A mazsolát mosd meg, csöpögtesd le, majd keverd hozzá a rumot, és tedd félre, hogy a rum átitassa a mazsolát. 6. Ha már fél órát pihent a palacsinta tésztája, hevíts egy kis vajat egy palacsintasütőben, és süsd meg a palacsintákat.
Az öntethez keverjük össze a tojást a vaníliás cukorral és a tejszínnel. Akkor jó, ha már habos. Töltsük meg a palacsintákat a túrós krémmel, majd vágjuk ketté és sorakoztassuk vajjal kikent hőálló tálba. Ha mind a helyére került, csorgassuk a tetejükre az öntetet. Előmelegített sütőben, 180 fokon 20 perc alatt süssük arany barnára. Bécsi túrós palacsinta Edit konyhájából 4. 40 / 5 ( 5 értékelés) Vass Lászlóné ( 277 Recept) Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók: Kb 20 db palacsintához: 20 evőkanál liszt 2-3 tojás csipet só kicsi cukor 3 evőkanál olaj Kb 3-4 dl tej és ásványviz vegyesen 2 evőkanál RUM Töltelék 50 dkg túró 20 dkg porcukor 4 tojás 6 ek puha vaj 1 citrom reszelt héja 1 csipet só mazsola és rum ízlés szerint Öntet: 2 db egész tojás 6 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 2 dl tej Elkészítés: Megsütöm a palcsintákat A töltelékhez vajat a cukorral habosra keverem, majd a tojások sárgáját hozzáadom és tovább habosítom. A mazsolát forró vízzel leöblítem, lecsurgatom, majd ráöntöm a rumot. A túrót összetöröm, elkeverem benne a citromhéjat, a tojásos keveréket, majd lazán beleforgatom a csipet sóval felvert tojáshabot. Végül hozzáadom a mazsolát a rummal együtt. Az öntethez a tojást a cukrokkal felverem. Hozzáadom a tejet és elkeverem. Egy sütésálló, közepes méretű tálat kivajazok. A sütőt 190 fokra előmelegítem. A palacsintákat betöltöm, középen kettőbe vágom. Úgy helyezem a tálba, hogy a vágott felük kerüljön felülre és enyhén megdöntve kicsit fedjék egymást.
Az újra megnyitandó szállodákban az ausztriai Heiligenblutban június 17-től, Murau-Kreischbergben június 26-tól, a montenegrói Herceg Noviban pedig június 20-tól lehet szálláshelyet foglalni. Az európai hírű gyógyvízkinccsel rendelkező bükfürdői és egerszalóki Hunguest Hotelek július elsejétől várják a kikapcsolódásra vágyókat. A belföldön piacvezető szállodalánc a megváltozott körülményekre tekintettel az általánostól sokkal rugalmasabb foglalási feltételeket kínál: június végéig a lemondás és az átfoglalás – akár 48 órával az érkezés előtt is – kötbérmentesen megtehető – tette hozzá közleményében a társaság. Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Hunguest hotel sóstó vélemények. Feliratkozom a hírlevélre
Télen-nyáron látogatható a világhírű (nem újságírói túlzás, csekkoljátok le) a Nyíregyházi Állatpark, de erről külön bejegyzésben… 🙂 Részeltek a fotóriportban, olvasd el, kérlek, a képaláírásokat! Katt az első felvételre! Pénteken este érkeztünk, tudtunk vacsorázni is. Ultramodern környezet, kiváló minőségű ételek Hal, hal, hal 1995 óta hetvenkét országban utaztam, most láttam először ilyet Bibi: vajon ki a szomszédunk? Reggeli: családok, finom ételek, civilizált hangulat Élvezem, jó, élvezem Nyírségi Disznótoros Fesztivál a Nyíregyházi Múzeumfaluban: barátság, emberség, finom falatok! Mindenből van A pálinka elengedhetetlen és elmaradhatatlan kelléke a rendezvénynek! Hunguest Hotel Sóstó - Nyíregyháza (Szállás: Hotel). Segíti a vérkeringést, ugye, Bibi? (Vajon ez a fotó Bianka állásába kerül?! Tonk Marci? ) Bibi itt is a tömény alkohollal a kezében látható. Kiss István, Pista a fakanalat mutatja: amennyiben egy gazda nem koptatta el egy centiméterrel, nem nevezhető szakácsnak Elég erős, hogy a végtagjaid melegek legyenek, azaz beinduljon a vérkeringésed, gyenge ahhoz, hogy pont jó legyen Temető.
02. 18 - 05. között Lazítás és pihenés Sárospatakon! 4 nap/3 éj 2 fő részére Sárospatak kertvárosi részében, csendes környezetben, önellátással, vendégváró Tokaji borral, infraszauna és kerékpár... Margaréta Panzió, Sárospatak 3 éj, 2 fő részére Önellátás Felhasználható: 2022. 02 - 04. között 3 000 Ft kedvezmény