Vágd a sütőtök húsát kisebb kockákra (nagyjából 1-1, 5 centis darabokra), és kevés sós vízben, fedő alatt párold meg – néha nézz rá, kevergesd, szúrj bele villát, hogy finom, puha lett-e. Ha kész, vedd le a tűzről, öntsd le a maradék vizet, és tedd félre. Közben pucold meg a hagymákat, vágd ketté, majd szeleteld fel finom csíkokra. Majd a csirkemellet kockázd fel, nagyjából egy centis darabokra. Forrósítsd fel az olajat, párold üvegesre a hagymát, tedd hozzá a csirkemellet, sózd, borsozd. Pirítsd meg a csirkemellet, amikor már múlik a fehérsége, és kezdi kicsit barnára megkapni, öntsd fel a húsleves lével, és hagyd főni 10 percig. Egy edényben olvaszd fel a vajat, add hozzá állandó kevergetés mellett a lisztet, nagyjából egy percig kevergesd, majd a tej fokozatos hozzáadásával, állandó kevergetés mellett főzd addig, amíg szósz állaga nem lesz. Tejszínes currys csirke sale. Sózd, borsozd, adj hozzá curryt és egy kevés mustárt. Húzd le a tűzről, keverd hozzá a tejfölt, a csirkehúst, végül óvatosan a tököt. Még egy percet tedd vissza tűzre, és rottyantsd össze.
Pár percig összeforraljuk, majd párolt rizzsel tálaljuk. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Kóstoljuk meg, ha kell, sózzuk. A legvégén mehet hozzá a tejszín, egyet rottyan és már készen is vagyunk. Én karfiolrizzsel (recept itt) tálaltam, a tejszínes csirkés curryt, mely igazán laktató, és mennyeien finom és gyors fogás. Vacsorára, ebédre kiváló választás. Tejszínes currys csirke 50. Aki, esetleg még tartalmasabban szeretné enni, az alábbi linken olvashatja a lepény kenyerem receptjeit, ezzel is nagyon finom. Naan kenyér Gluténmentes Naan kenyér Indiai lepénykenyér Gluténmentes kukoricás lepénykenyér Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm Jó étvágyat és jó egészséget! Klarissza A curry története: A gyarmati Indiában élő Mary Kennedy Core 1917-ben jelentette meg a "The Khaki Kook Book" (Olcsó és gyakorlatias receptek százainak gyűjteménye főként Hindusztánból) című szakácskönyvét, amiben a legelső helyen éppen az angol konyhára is oly nagy hatással bíró curry áll.
Szeretem az indiai ízeket. Az idei nyár ebben is kedvemre tett, London külvárosában igazi, autentikus bárány curryt ettem. Kénytelenek jó csinálni, a lakosság 70% indiai Szóval sokszor használom azt az ízvilágot a mi jól bevált hétköznapi receptjeinkhez is. Tipikus eset a mai ebéd: Tejszínes, currys csirkecomb, hagymás-köményes rízzsel 4 méretes teljes csirkecomb 2 dl habtejszín 1 tk currypor 1 nagy fej hagyma 2 tk kömény 1 nagy börge rizs A csirkecombokat egy méretes tepsibe elfektetem, majd meglocsolom habtejszínnel, úgy, hogy a java azért a combokra jusson. Tejszínes currys csirke 2. Nincsenek illúzióim, hogy ez így is marad, de átmenetileg ennyi pont elég. A tejszínes combokat megszórom curryvel ééés az állat bőrébe alaposan belemasszírozom a currys tejszínt! Picit sózom. 200 fokos előmelegített sütőbe tolom. Egy fél bögre tejjel fel lehet még önteni az alján a levet, hogy le ne égjen sülés közben. Közben egy kis olajon megdinsztelem az összevágott hagymát, majd a köménnyel és a bögre rizzsel egy kicsit megpirítom.
Köretként leginkább a rizs illik hozzá, de gerslivel is nagyon finom.
Rizzsel tálald. Még több fűszeres fogás! Ha szereted a változatos ízű húsokat, nézz be néhány ötletért képgalériánkba!
A curry egy indiai eredetű fűszerkeverék, illetve így hívják az ebből készült, számtalan módon elkészíthető egytálételt is, amely brit közvetítéssel érkezett Európába, és formálódott az itteni ízléshez. Amellett, hogy rendkívül finom, azok is bátran ehetnek belőle, akiknek kerülniük kell a tejtermékeket, a curry alapját ugyanis a kókusztej adja. Currys csirkecomb Hozzávalók 4 csirke alsócomb 4 dl kókusztej 2 evőkanál currypor 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér 1 teáskanál őrölt chili 1 teáskanál pirospaprika 1 teáskanál őrölt kömény 1 teáskanál kurkuma 1 teáskanál citromlé só bors Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 1 óra 15 perc Elkészítés: A csirkecombokat sózd, borsozd, szórd meg kevés pirospaprikával, és fektesd egymás mellé egy tepsibe. A kókusztejet keverd össze a citromlével, a curryporral, a gyömbérrel, a chilivel, az őrölt köménnyel és a kurkumával, majd öntsd a csirkére. Alufóliával lefedve pihentesd a hűtőben legalább egy órát, hogy az ízek átjárják a húst. Tejszínes fokhagymás currys csirkemell recept | Gyorsan elkészíthető étel - YouTube. A sütőt közben kapcsold be 180 fokra.
Egy fél kg sikér kb. 800 Ft-ba kerül, és nagyon sokáig elég, mert 1-2 kanállal használok egy-egy süteményhez belőle. Ha mindenképpen szeretnéd kiváltani, a sikért azonos mennyiségű finomliszttel pótold. Milyen fonással készül a kakaós fonott kalács? Ehhez a kalácshoz most négyes fonást alkalmaztam. Nagyon egyszerű, végig egy mondatot kell mantrázni: felette-alatta-felette, felette-alatta-felette. Ennyi az egész. 🙂 A jobb szélső szálat megfogjuk, a mellette lévő szál felett, a következő alatt, majd a másik szélső felett vezetjük át. Megint megfogjuk a jobb szélső szálat, és a mellette lévő felett, következő alatt, másik szélső felett vezetjük át. Bocskor pékség. Ezt ismételgetjük addig, amíg a tésztánk el nem fogy. Hozzávalók: 1, 3 dl tej 1 teáskanál cukor (megeszi az élesztő) 12 g friss élesztő 175 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt 60 g finomliszt 25 g búzasikér 1 nagy csipet só 20 g 1:4 erősségű édesítőszer 1/4 teáskanál őrölt vanília 1 tojás sárgája 30 g nagyon puha vaj 10 g cukrozatlan kakaópor 2 evőkanál víz tojás a kenéshez A kakaós fonott kalács elkészítésének lépései: A meglangyosított tejben feloldjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és félretesszük kb.
Pár szó a szerzői jogokról, adatvédelemről: Az itt található fotók és írások a saját szellemi termékeim, (az ettől eltérő esetekben természetesen ellátom forrásmegjelöléssel). A blogon található összes fotót és írást bármilyen módon felhasználni forrás megjelölése nélkül, a szerző (a fotós), engedélye, írásos beleegyezése nélkül tilos; megsértése jogi következményeket von maga után! Pékáru, tészta fehérje, zsír és szénhidrát tartalma :: Kalória Mester. Receptjeim, fotóim és egyéb írásaim kizárólag az írásos beleegyezésem után közölhetőek más oldalakon, vagy nyomtatásban. Ez alól kivételt képeznek azok a gyűjtőportálok, ahol nem közlik az egész írást, csak annak első pár sorát, folytatásért pedig a blogomra kattint az olvasó. Az oldal üzemeltetője a jogtulajdonos: MAX Gastro Group Kft. Ha írni szeretnél nekem: maxgastro(kukac)gmail(pont)com fagylaltos(kukac)gmail(pont)com
Elégedetten konstatáltuk, hogy a sörélesztők életciklusa továbbra is zavartalanul kiteljesedik, mindenki teszi a dolgát, ahogy kell. Egy cég életében kiemelten fontos az üzletmenet folytonosság, ezt igyekeztük a tréningeken mi is a fejünkbe sulykolni, így – ennek tesztelésére, hogy valóban így van ez – délben folytattuk az előző napról megmaradt marhalábszár pörivel és sülthúsokkal. A sörélesztőkben sem kellett csalódnunk! Kakaós foszlós kalács. A komoly, agytekervényeinket is erősen használatba vevő, kétnapos tréning után elégedetten tértünk haza, hogy már hétfőn, az új munkahét első napján, azonnal hasznosítsuk a megtanult és kipróbált technikákat, megoldásokat! Köszönjük neked Szent András!
HaHa tetszenek a nassolnivalók és ételek, a Sugarfree Dots facebook oldalán, az instagramon, illetve pinteresten mindig értesülhetsz, ha új recept kerül a blogra! Megköszönöm, ha követsz instán, likeolod a facebook oldalt és megosztod a kedvedre való recepteket (egyszerűen csak katt jobbra lent az ikonokra). Több recept elkészítését pedig az instagram profilomon is végig tudod nézni. A megosztásokkal és a likeokkal, továbbá azzal, hogy nem használsz hirdetésblokkolót, támogatod a munkám. Köszönöm! 🙂
A Békésszentandrási Szent András Sörfőzde meghívásából 2 napos kihelyezett kormány, khm... akarjuk mondani cégülésen vettünk részt. A bemozdulás fedőneve: "csapatépítés" Az októberi időjárás kegyes volt hozzánk, így nem meglepő, hogy céges ügyekről egy szó sem esett, viszont komoly filozófiai kisértekezéseket folytattunk a sörélesztők életciklusáról. Azt, hogy a sörélesztők élete kiteljesedett-e vagy sem, workshopszerűen, elképesztő mennyiségű sör kóstolásával teszteltük le, majd váltottunk és a bográcsos marhapörkölt pozitív élettani hatásairól folyt a vita. Mondanunk sem kell, itt is volt workshop! A pazar szállás és környezet megtette a hatását, mindannyian a jól elvégzett munka utáni elégedett fáradsággal vonultunk hajnalban az ágyakba (vagy ki hova tudott). A másnapi munkareggeli, ha úgy tetszik míting, is komoly problémák megvitatásával folytatódott, ahol terítékre kerültek olyan dolgok, mint az estéről megmaradt finoman fűszerezett sült csirkemellek és disznókarajok, de a gyengébbek kedvéért volt kakaó és fonott kalács is.
A másik darab tésztával is elvégezzük a formázást. Sütőpapírral bélelt tepsibe emeljük és letakarva hagyjuk további 35 percet kelni. Előmelegítjük a sütőt. A megkelt tésztát vékonyan lekenjük egy tojás sárgája és egy kevés tej keverékével. 180 fokon 25 perc alatt alul-felülsütéssel megsütjük. Rácson hagyjuk kihűlni. Húsvéti fonott kalács koszorú recepthez kapcsolódó receptek Húsvéti fonott kalács koszorú Puha, foszlós finomság. Nem csak a gyerekek kedvence lesz.
Enikő 2015-08-12 19:47:19 Nemreg Tusnadfurdon egy helyi ABC-ben vasaroltam az onok pityokas kenyerebol, hat mit mondhatnek, rogton nagymamam kenyere jutott eszembe. Isteni finom, keresgelni is kezdtem a boltjaik utan, de sajnos Marosvasarhelyen nincs. Ha esetleg lesz olyan uzlet Marosvasarhelyen ahol kaphatoak lesznek a termekeik, kerem irjak meg. Koszonom. Margit 2015-05-31 15:32:53 Eloszor is gratulalni szeretnek onoknek hogy ennyi even keresztul mindig peksutemenyekkel lattak el a lakosagot! lenne egy keresem is ha lehetne glutein mentes peksutemenyeket is ha keszittenenek! sok szeretettel kivanok munkajukhoz jo egeszseget es sok sikert molnar ilona 2013-11-11 21:31:14 Gratulálok további sok sikert és büszke vagyok, hogy falumbeliek ilyen ügyesek és híresek. Üdvözlettel Molnár(Bodó) Ilona Kőröskisjenőből. Eladó a javából A csíkszeredai Sabău Aranka 16 éve a Bocskor pékség Sütike üzletében árulja a péktermékeket. Több mint harminc évig egészen más területen dolgozott, pedig ő az a fajta ember, akit még az Isten is elárusítónak teremtett.