A legfinomabb vegán lekváros bukta! Mi a vegán bukta titka? A kelt tészták közül az egyik nagy kedvencem a vegán lekváros bukta. Akár a nagyi foszlós lekváros buktája, akár a menzán készült bukta íze maradt meg az emlékeidben, mindenkinek jó emléke van erről a kelt tésztás finomságról. A titok ittTovább Gombás Vegán Jackfruit pörkölt A pörkölt szó mindenkinek kicsit mást jelent. Ahány ház annyi recept. Ez az igazi magyaros fűszeres étel, aminek az ízét mindenki imádja. Páratlan, pikáns és ízletes. Zöldséges vegán bableves ami tápláló és finom! Minden évszakban elkészíthető, és minden helyzetben megtalálja a helyét. Legyen szó akár hétvégi egytálételről a téli időszakban, vagy ha a vendégeket akarjuk meglepni egy bográcsos bablevessel. Egyszerű vegán babakása receptek - tápláló és hasznos. Vegán Jackfruit szendvics avagy Húzott BBQ Jack Fruit Ha egy igazán jó hamis Pulled Pork szendvicset akarsz készíteni ez az egyik legfinomabb és leggyorsabb módja. Igazi party food, ami szinte elronthatatlan és garantáltan a vendégek kedvence lesz. Ha nem győzött meg eddig étel, hogy csatlakozz a Veganuárhoz akkor próbáld ki ezt!
5 kg burgonya (hasábokra vágva) A konzerves babokat szűrjük és csöpögtessük le. A hagymát és a fokhagymát tegyük aprítógépbe, és daráljuk finomra. Tegyük őket egy nagy keverőtálba, és adjuk hozzá a fűszereket (ketchup, szójaszósz, balzsamecet, só, bors, pirospaprika, római kömény). Kézi burgonyanyomóval törjük össze, de nem kell teljesen simára, maradjon kissé darabos. Keverjük hozzá a zsemlemorzsát és a tojást (ha az utóbbit kihagyjuk, a babpogácsánk teljesen vegán lesz). Alaposan dolgozzuk össze, és a masszából formázzunk 4 viszonylag vastag pogácsát, kb. akkorákat, mint amekkorák a hamburgerzsemlék. Főzz Vegán Zöldséges vegán bableves ami tápláló és finom!. Tegyük őket húsz percre hűtőbe. Ezalatt készüljünk elő az összeállításhoz, és süssük ki a hasábburgonyát. A pogácsákat olajozzuk be, és felmelegített grillserpenyőben (simában is jó) süssük oldalanként 5-6 percet, de sütőben is süthetjük őket 10-12 percig. A hamburgerbucikat kettévágjuk, majd felforrósított grillserpenyőben megpirítjuk őket. A lilahagymát és a paradicsomot vékony karikákra vágjuk, a rukkolaleveleket kikészítjük.
Könnyen elkészíthető, és ez egy második fogás, vagy valami, amit egy pikniken elkaphatunk néhány szelet kenyérrel vagy egy olyan hummussal, amilyet megtanítottunk elkészíteni. Lágy textúrájú, élénk színű, a hozzáadott összetevők típusa miatt, és ízlés szerint a ház mindenevőjei is szeretik. Tápláló vegán receptek szaftos. Táplálkozási szempontból ez jó adagot ad nekünk jó minőségű fehérje, Van egy alacsony lipidtartalom, extra szűz olívaolajból, amely, mint már korábban említettük, a mediterrán étrend egyik ékszere. Meg kell jegyezni, hogy a kurkuma olyan étel, amelynek fitotápanyagai úgy viselkednek antioxidáns az agyunk számára. A béta-karotinok sárgarépa segít bőrünkön és látásunkon. Étkezési élesztő D-vitaminnal gazdagítja ezt a receptet, és az ultra egészséges receptek kategóriájába emeli. Más receptekben már kifejtettük, hogy ez egy inaktív élesztő egy magas B-vitamin tartalom, terápiás adjuvánsként működik bizonyos hiányosságok enyhítésére, segít a hajhullás ellen és erősíti a körmök növekedését és vitalitását.
Vízfürdőben kihűtöm, beleteszem a puha vajat és habosra keverem a krémet. Felhasználásig hűtőbe teszem. Megsütöm a lapokat egymás után. Sütőpapírból levágok 3 tepsiméretű lapot és a 26 cm-es tortaformát körülrajzolom mindegyiken. A sütőt bekapcsolom 180 fokra. 4 tojást 4 evőkanál cukorral és egy csipet sóval robotgéppel, a legmagasabb fokozaton, sűrű habbá verek. Kézi habverővel óvatosan belekeverem a 4 evőkanál lisztet. Dobos torta szögletes. A masszát elosztom a 3 sütőpapíron úgy, hogy jóval túlkenem a rajzolt körön kívül. ( Természetesen a sütőpapírt megfordítom, nem a rajzos felületre kerül a tészta. ) Egyenként 10-12 perc alatt készre sütöm a lapokat. Átfordítom őket egy tálcára, lehúzom az aljukról a sütőpapírt és a tortaforma alja mentén pontos méretre vágom mindet. Mindezt elvégzem megint a maradék hozzávalókból, így 6 lapot kapok. A legszebbet teszem félre a tetejéhez. A krémet a hűtőből kivéve újra habosra keverem a robotgéppel, 5 evőkanálnyit habzsákba szedek, majd a többivel betöltöm a tortát. A krémmel bevonom a torta oldalát is, rányomkodom a darált diót.
Megint a saját születésnap, amit az ember próbál ugye egyszerűen megúszni. Most dobostortát terveztem, el is készült dupla adag tetővel, így lett belőle 16 olyan szeletke, ami megütötte a mércét:) A másik 16-ot boldogan elropogtatta a család. Ennyit az egyszerűségről.... Krém és az alapok Macikonyhától, kicsit kevesebb cukorral, és másfeles adagban, mivel én 26-os tortaformával dolgoztam. Hozzávalók (26 cm átmérőjű tortához) a tésztához: 8 tojás 8 púpozott evőkanál kristálycukor 8 púpozott evőkanál liszt 2 csipet só a krémhez: 6 tojás 25 dkg cukor 2 teáskanál vaníliakivonat 15 dkg étcsokoládé 3 púpozott evőkanál kakaópor 30 dkg puha vaj a karamellhez: 30 dkg kristálycukor 2 teáskanál ecet 2 kávéskanál vaj 4 evőkanál víz az oldalára: 2 marék durvára darált dió (ez elmaradhat) Először a krémet készítem el, annak hűlnie kell. Szögletes dobos torta 4. Az egész tojásokhoz adom a cukrot és a vaníliakivonatot, majd gőz fölött habverővel kevergetve besűrítem. Leveszem, beletördelem a csokoládét, kavargatom amíg el nem olvad, majd hozzáadom a kakaóport.
Ekkor hozzáadjuk az összetördelt csokoládét, és a vaníliás cukrot. Tová bb melegítjük, míg elolvad a csoki, kicsit folyós lesz. Tűzről levéve gépi habverővel kihabosítjuk. (nem lesz kemény hab), hagyjuk kihűlni. A vajat simára keverjük. Kihűlt csoki krémmel összekeverjük, de mindig csak kis adagokat egyszerre, majd végül kihabosítjuk az egészet. Szögletes dobos torta rezept. Pergelt cukornak a cukrot közepes lángon állandó keverés közben megolvasztjuk, beletesszük a vajat citromlevet vagy ecetet. A legszebb lapra azonnal ráöntjük, elsimítjuk. Egy nagyobb kés fokát vajon áthúzzuk, és bejelöljük a szeleteket. Gyorsan kell dolgozni vele. A krémből vegyünk ki az oldalára, többit elosztva a torta lapokat megtöltjük. Az oldalát körbekenjük a félretett krémmel. A kihűlt cukormázas lapot egészben, vagy felvágjuk szeletekre és egyesével ráhelyezzük a tortára. Díszíteni tetszés szerint. Kiss Imréné receptje.