Érdemes külön-külön, mert a hajdina nagyon hamar készen van és csak hígítaná a kölest. Utóbbit én úgy szoktam, hogy egy magasabb és egy alacsonyabb fokozatot váltogatok: az egyiken még éppen keveredik is a köles, a másik "darál", így 2-3 perc alatt lisztes-kukoricadara-szerű lesz, úgy pont jó. 3. Az időközben felfutott élesztőhöz keverjük a 2 ek. olívaolajat, majd a lenmaglisztet és a bolhafűmaghéjat. Hagyjuk őket pár percig, hogy magukba szívják a vizet, de ne túl sokáig. 4. Közben mérjük a liszteket és a frissen darált kölest és hajdinát egy nagy keverőtálba, sózzuk. 5. Az élesztőnek adjunk enni még 1 ek. mézet, majd öntsük a keveréket a lisztekhez, nagyjából keverjük össze. Mindenmentes, teljes kiőrlésű házi kenyér (gluténmentes, tojásmentes, szójamentes) - Nóra mindenmentes konyhája. Dagasztógéppel dagasszuk pár percig. A massza kicsit nedves, ragadós elsőre, de ez nem baj, mert kelés közben a lenmag és a bolhafű még vesznek fel vizet. 6. Letakarva hagyjuk kelni meleg helyen 1 órát, amíg kb. duplájára dagad. (Ha türelmetlen vagyok, forró vízzel teli tálra teszek egy tányért, arra a letakart tálat – így 40 perc is elég. )
(S ha úgy tetszik, ez szinte ajándék szabadidő nekünk). Ezután a tésztát gyúrjuk lazán át, formázzunk belőle cipót (zsemlét, kiflit), és tegyük tovább kelni már a sütőlapra, vagy a cserépedénybe, amiben majd sülni fog, mert ha a második kelesztés után mozgatni kell még, akkor a tészta összeesik. Kelesszük még letakarva meleg helyen 25 -30 percet. Majd tegyük előmelegített, légkeveréses sütőbe magas hőfokra (190-200 C fokra) a javasolt sütési idő feléig, utána mérsékeljük a lángot 20-30 fokkal. A majdnem kész kenyér tetejét pedig kenjük meg vízzel, ettől lesz ropogós a héja. A gépi kenyérsütés szinte semmi buktatót nem tartogat. A hozzávalókat beleöntjük a gép üstjébe. Kenyérsütőgépben sült kovaszos kenyér . Amit minden esetben be kell tartani gépi kenyérsütés esetén, hogy először mindig a folyadékot öntjük az üstbe, utána a többi hozzávalót. A másik aranyszabály, hogy az élesztő nem érintkezhet a folyadékkal. Én az üstbe öntött liszt közepébe egy kis gödröcskét szoktam kialakítani és ebbe öntöm az élesztőt. De kaphatóak már élesztőt is tartalmazó kenyérlisztek, amit hozzá kell adni a folyadékhoz, és már csak a kívánt programot kell elindítanunk.
Ennél magasabb hőmérsékleten ugyanis "megdöglik" az élesztő, elpusztulnak az élesztőgombák. Szintén természetes kelesztő anyag – a manapság már kicsit elfeledett – kovász. Annak idején először kovásszal és nem élesztővel készítették a kenyeret. Minden kovász liszt és víz, vagy növényi eredetű folyadék keverékéből készült tészta, ami erjedésnek indul. Érdemes egy adagot elkészíteni, mert utána a felhasználás arányában csak pótolni kell, s hosszú időre elegendő kovászt készíthetünk. Vadkovászsuli: Rozskovászos fehér kenyér hűtős kelesztéssel. Annyi lisztet és vizet kell tenni az indító kovászhoz, amennyit a kenyérsütéshez elvettünk. A kovásszal készült kenyerek hosszabb kelesztést igényelnek, de tovább eltarthatóak. Jellemző, kellemesen savanykás illatukat és ízüket a kovász erjedéskor keletkező tejsav adja. Természetesen kapható már nemcsak szárított élesztő, de kovász is. Bármelyikkel jó kenyeret süthetünk, de az élő kultúrás kelesztő anyagok mindig szebb eredményt adnak. A kenyértészta készítéséhez mindenképpen szükségünk van még folyadékra is – ez lehet víz vagy tej, esetleg író.
Kijött egy izgalmas előzetes a közkedvelt horror franchise legújabb felvonásához, ami ezúttal Az ördög kényszerített alcímet viseli. Ha egy üzlet egyszer beindul, akkor bizony minden centet ki kell belőle sajtolni. Így lehet ezzel a Warner Bros. Demonok kozott 1 videa. stúdió is, mivel a tervek szerint idén júniusban kerül mozikba (az Egyesült államokban június 4-én, idehaza egy nappal korábban) a dollármilliókat termelő Démonok között franchise legújabb hátborzongató felvonása, amely Az ördög kényszerített alcímet viseli. Az új film szervesen illeszkedik az eddigiekhez, azaz ezúttal is a valóságban is tevékenykedő amerikai okkult nyomozópáros, Ed és Lorraine Warren ( Patrick Wilson és Vera Farmiga) egyik ismert, annak idején nagy sajtóvisszhangot kiváltó esetéből készült filmváltozat. Amihez be is futott a napokban egy igencsak ígéretes trailer. A Démonok között 3 - Az ördög kényszerített tehát egy megtörtént eseten, Arne Cheyenne Johnson elhíresült 1981-es perén alapul, ami az első olyan nagy nyilvánosság előtt tárgyalt bűnügy volt az Amerikai Egyesült Államok történetében, ahol a védelem részéről komoly érvként hangzott el a connecticuti bíróságon az az állítás, miszerint a vádlott nem szándékosan gyilkolt, hanem gonosz démoni erők parancsára (ez a kifejezés később szervesen beépült az amerikai angol nyelvbe, innen jön a film címe is).
A 48 millió dollárt hozó múlt heti nyitóhétvége után 60 százalékkal zuhant a Hang nélkül 2. című horrorfilm bevétele, így ezen a hétvégén 24 millió dollárra becsült jegyeladással egy másik folytatásos horror, a Démonok között 3 című premierfilm vehette át a vezetést az észak-amerikai mozikban. Az előző hétvégén, a minden várakozást felülmúló, és a járványidőszak bevételi rekordját felállító Hang nélkül 2 -re ezen a hétvégén 19, 5 millió dollár értékben váltottak jegyet az újjáéledő amerikai mozikban, és ezzel a produkció hazai árbevétele elérte a 88, 6 millió dollárt. A Démonok között: Az ördög kényszerített-re külföldön 26, 8 millió dollárért váltottak jegyet, így teljes bevétele már elérte az 57, 1 millió dollárt. Demonok kozott 1 hd. Az előző hétvége másik nagy bemutatója, a Disney Szörnyella című játékfilmje, Emma Stone főszereplésével, további 11, 2 millió dollárt forgalmazott ezen a héten, és globálisan már 87, 1 millió bevételre tett szert. A hétvégi kasszasikerlista negyedik helyén a Szilaj: Zabolátlanok animációs családi film végzett 6, 2 millió dolláros jegyeladással.
Emiatt értékelhető Az ördög kényszerített. A cselekmény első fele sajnos tömve van kiszámítható jump scare-ekkel, és még a technikai kivitelezés is színvonaltalan. Hihetetlen, hogy Az ördögűző óta csak az azonos című reboot-sorozatban sikerült megugrani a mércét és valami újat adni a témához. Persze nem fair a nagy klasszikushoz hasonlítani, de, ha már a készítők jelenet szinten is tisztelegni próbálnak előtte, adja magát az összemérés. Összességében a Démonok között: Az ördög kényszerített a Warren házaspár legkevésbé rémisztő aktája, de a kiszámítható és klisés kezdés után végre kapisgálni kezdték a készítők, hogy a horror a karaktereiből fakad. Kihagyott ziccer, de még így is értékelhető és a jobban sikerült fejezetek közé sorolható. Démonok között: Az ördög kényszerített (The Conjuring: The Devil Made Me Do It), amerikai-brit horror. Megjelenés: június 4. Csatorna: HBO MAX/mozi. Bréking: Itt a Démonok között 3 hátborzongató első előzetese. 5/10 raptor-démon Démonok között: Az ördög kényszerített teljes adatlapja a Magyar Filmadatbázison (MAFAB).
Egy leendő esküdt, akinek részt kellene vennie a Parlandben történt iskolai lövöldözés ügyének tárgyalásán, azt mondta a bírónak, hogy nem ér rá mindennap, ugyanis házas, emellett találkoznia kéne már a sugar daddyjével. Nikolas Cruzt októberben ítélte el a bíróság egy iskolai mészárlás miatt, de a halálbüntetéséről szóló tárgyalást elhalasztották, ugyanis az esküdtszék időt kért arra hivatkozva, hogy várják meg az ámokfutó mentális egészségéről szóló jelentést is. Démonok között 3 - Az ördög kényszerített Videa Magyarul Archivi - Mozi Diablo 21. Hétfőn indult a három lépésből álló előkészületek is, ami nagyjából 2 hónapig fog elhúzódni, ezután pedig megkezdődik a 4 hónapos tárgyalás is, aminek végén eldöntik, Cruz életfogytiglanit, vagy halálbüntetést kap-e. A tárgyalás időpontjának, illetve egyéb előkészületek során, Elizabeth Scherer bírónő feltette a kérdést, van-e valakinek mondandója, amire az egyik esküdt jelentkezett is. "Ez egy egész hónapot ölel fel. De először is muszáj tisztázzak valamit. Július másodikán van a szülinapom, július negyedikén a fiamé, a tizennyolcadika pedig a másik fiamé" - kezdte a nő, akinek magyarázatára a bírónő láthatóan összezavarodott.
Mindenképpen elismerendő, hogy részről részre a készítők megpróbáltak valami újat, szokatlant is beemelni a pároldalas forgatókönyvbe. Az Annabelle első részében érdekes a Manson család analógiájára épülő szál, a második részben, a Teremtésben, David F. Sandberg próbálta kihasználni a gonosz babás toposz lehetőségeit. A harmadik felvonás a horrorisztikus Éjszaka a múzeumban volt, ígéretes démon karakterekkel. Az apácára sok mentség nincs, de az atmoszférája legalább jó volt. Ahogyan a La Lloronaban is legalább a diverzitásra próbáltak törekedni. Az ördög kényszerített marketingje viszont olyat ígért, amit a szkepticizmusnak megfelelően nem tudott beváltani. A fősodorba tartozó filmek harmadik epizódját tárgyalótermi drámának ígérték, amiben a paranormális emberi oldalát ismerhetjük meg. Démonok között: Az ördög kényszerített – kritika. Szerették volna ütköztetni a hitet (a megszállottság eszmeibb formáját) és a realitást, miszerint felelős-e a gyilkos tetteiért, ha természetfeletti befolyás alatt követte el azokat. Mindez ígéretes és működőképes ötlet – például Az ördögűzés Emily Rose üdvéért megmutatta, hogyan lehet földhözragadt, de egyben rémisztő a téma ilyesfajta megközelítése.