Bulvárösszefoglaló. Elkészült Tóth Gabi Mennyből az angyal-feldolgozása - 21. 20 16:26 Bulvár A karácsonyi dalhoz klip is készült. Sziruposan csöpögő, disneyesített videóval bünteti a karácsonyt Tóth Gabi Ugytudjuk - 21. 20 18:00 Megyei Az én szívem után ezúttal a Mennyből az angyallal lendül újabb támadásba az énekesnő. További cikkek
Reméli, hogy sokan hallgatják majd őt karácsonykor. Az énekesnő már december elején beszámolt arról, hogy Teljes cikk olvasása Kezdőoldal Belföld Tóth Gabi beváltotta az ígéretét: elkészült a klip a Mennyből az angyalhoz
A nemrég nagy pálforduláson átesett Tóth Gabi december elején már beszámolt arról, hogy daloskönyvet készít az ünnepekre, vasárnap pedig a Magyar Turisztikai Ügynökség megbízásából fel is került a Youtube-ra a Mennyből az angyal Tóth Gabi előadásában. Kiemelt kép: Tóth Gabi facebook oldala
Reméli, sokan hallgatják majd az ünnepek alatt. A NER-közeli énekesnő már december elején beszámolt arról, hogy daloskönyvet készített az ünnepekre, így többek között a Mennyből az angyalt is felénekelte, amihez nemrég a videóklip is elkészült. Tóth Gabi akkor úgy nyilatkozott: reméli, sokan hallgatják majd őt karácsonykor is. A klip végén található feliratból kiderül, hogy az a Magyar Turisztikai Ügynökség megbízásából készült. Áldott ünnepeket!. (via)
0 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
hozzászólás | 2021. december 24. péntek Origo Az énekesnő ezzel is hangolódik az ünnepekre. Hozzászólások A hozzászólás szabályai: ne használj trágár szavakat ( káromkodás) ne reklámozz ( spam) ne személyeskedj ne tégy sértő megjegyzéseket népcsoportok, nemzetek vagy vallási közösségek ellen ne írd meg saját vagy mások személyes adatait ( név, lakcím, telefonszám, email) ha egy hozzászólás sérti a fentieket, vagy egyéb módon zavaró vagy bántó, kérlek jelentsd a hozzászólás melletti X gombbal
A szalonna pácolása, a sertés csülök pácolása és a sonka pácolása nagyon népszerű tevékenység, sajnos nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően savanyítani a szalonnát, a sertés csülköt és a sonkát. Ma megismerünk néhány receptet, amelyeknek köszönhetően megismerhetjük a szalonna gyógyítását, a pácoló só elkészítését és milyen pácolási módszereket alkalmazhatunk. Ha további tippeket és információkat keres, olvassa el a házi felvágottakról szóló cikkeket is. Keményítés - alapvető információk a száraz és nedves pácolásról Mielőtt elkezdenénk gyógyítani a szalonnát, érdemes megtudni, hogy mi a folyamat. A pácolás olyan technológiai folyamat, amelyben a pácoló keverék vagy a sóoldat különböző húsfélékre gyakorolt hatását alkalmazzák. Vállaji sváb sonka. A pácolásnak köszönhetően húsunk jellegzetes ízt és szagot nyer, színe megmarad. További előny, hogy a pácolás meghosszabbítja a hús eltarthatóságát, mert gátolja a kórokozó baktériumok és a rothadásért felelős személyek szaporodását. A kikeményítés kétféle módon történhet: szárazon és nedvesen.
Sőt, bármilyen módon improvizálhatunk az összetevőkkel, de ne feledjük, hogy a legfontosabb elemek a babérlevelek és a borókák, amelyek tökéletesen passzolnak ehhez a húshoz. Ne adjon hozzá túl sok fűszert, nehogy elnyomja a játék ízét.
A sült őz, a sült őz vagy a vadhús nagyon ízletes és kedvelt ételek. Mielőtt azonban a vadhús sült az asztalunkon, nem szabad megfeledkeznünk a gyógyításról. A vadhús pácolása, csakúgy, mint a más típusú vadhús pácolása, nagyon fontos. Lássuk tehát, mi a receptje a szarvas pácnak, a vaddisznó pácnak vagy a sertés nyaki pácnak, hogy megfelelő legyen az íze és állaga. További tanácsok és információkért olvassa el itt a savanyúság cikkeket is. Marináló vadhús - milyen őzgerincet használjon Számos recept van a különféle őzekhez. Különböznek a fő összetevőkben, valamint a fűszerekben, amelyek a szarvas pácolásához szükséges folt alkotóelemei. A vadhús pácolásának módszere kapcsán azonban tudnunk kell, hogy minden bizonnyal hatalmas választékot találunk arra, hogy milyennek kell lennie egy vaddisznó pácnak. Az őzgerinc és az őz más részeinek gyógyítása borban végezhető, de nem feltétlenül, bár ne felejtsük el, hogy a bor lehetővé teszi húsunk őrlését. A szarvas páclépés lépésről lépésre - íme 3 egyszerű módszer. Először azonban nézzük meg, hogyan lehet elkészíteni az őzpácot bor nélkül, mégis a sült őz vagy a sült őz sültünk hihetetlen ízt és aromát kap.
kaszáslé, "tengeri kásával" (kukoricadara) töltött savanyú káposzta - használják. Az eredetileg árpára alapozott malacnevelés után kukoricával hizlalt, 200 kg fölötti (manapság 180-200 kg-os) mangalica sertéseket a hagyományos technológia szerint nem perzseléssel, hanem forrázással tisztították. A forrázás előtt fahamuval beszórták, hogy a vékonyabb bőr ne sérüljön meg. Hatalmas fakádakban (cuber) forrázták, láncok segítségével forgatták, majd tisztították és függesztve bontották. A sertés feldolgozásakor a bőrös, szalonnás hátsó combból a csontot eltávolítják, egészben vagy darabokban többnyire gömbölyűre formázzák. Egynapos hűtés után fokhagymapéppel bedörzsölik, és 4-6 hétig fakádban (jelenleg beton-, műanyag vagy rozsdamentes kádakat használnak) konyhasóval pácolják. A pácolást együtt végzik a bordázott szalonnával. A szalonna lépésről lépésre történő kikeményítése - csináld magad!. A kádat faráccsal fedik és nehezékkel terhelik. A kamra hőmérsékletének 10 °C alatt kell lennie, ezért a házaknál télen dolgozták fel a sertéseket. A pácolás végén a szalonnát langyos vízzel lemossák, a bőrös részt újratisztítják, akasztót fűznek bele, leszikkasztják, őrölt paprikával (ma paprikapéppel) bedörzsölik (Becsky László közlése szerint a paprikához őrölt borsot és köménymagot is tettek).
Húspácolás – Hús puhítása és ízesítés A hús, hal és vadhús egyaránt puhább és ízletesebb, ha elkészítése előtt pácban, azaz zöldségekből, fűszerekből készített lében bizonyos ideig áztatja. A páclé rendszerint olajból, ízesítőkből, zöldségekből és valamilyen savas összetevőből áll, amely puhítja a húst – ez általában bor vagy ecet, de lehet citromlé vagy natúr joghurt is. A páclét később felhasználhatja a hús párolásához, és végül mártásként, sűrítve vagy sűrítés nélkül, feltálalható. Pácoláshoz használjon üveg- vagy kerámiatálat, illetve edényt, a lé megkeveréséhez pedig fakanalat. Fél kg-nyi húshoz vagy halhoz számítson körülbelül 1, 2-1, 5 dl páclevet. Minél tovább ázik a hús a páclében, általában annál omlósabb lesz. A javasolt időtartam legalább 1 óra, az érett íz hatás eléréséhez 2-4 órára van szükség. Egy darabban lévő, nagyobb és rágósabb, öregebb húsnak 8-12 óra is kell; a 12 órás pácolás harmadával csökkenti a főzési időt. Ha kevés az idő, és a hús nem túl rágós, étes késsel enyhén vagdossa be a felületét, hogy a pádé könnyebben átjárhassa, aztán legalább félórára áztassa be.