legf. fegyelmi bíróság rendes tagja" és Komárom megye örökös főispánja is volt. Ferenc 1868-ban elvette gróf Zichy Ilonát, néhány év múlva pedig a pár elhatározta, hogy a megörökölt családi vagyonból egy pompás, Tudor-stílusú kastélyt építtet. A részleteket a szerelmesek közösen álmodták meg. Ekkor azonban váratlan tragédia történt: Ilona elkapta a kolerát, és mindössze 24 évesen belehalt a betegségbe. Ferencre három gyermek maradt. Sosem nősült újra, kitartott felesége emléke mellett, olyannyira, hogy a kastélyt közös terveik alapján építtette meg, később a termeket feleségét ábrázoló festményekkel díszíttette, a női szalont pedig úgy rendezte be, mintha Ilona még élne, sőt, kesztyűje és kinyitott könyve ott hevert az asztalon. Ferenc még a Vatikánba is ellátogatott, hogy a pápától engedélyt kérjen: a birtokhoz tartozó templom oltárképének Szent Ilonája hadd viselhesse megboldogult felesége vonásait. Nadasdy kastély nádasdladány. A festményt Valentiny János, a család házi festője készítette el. Ilona egy felhőn áll, kezét szívére szorítva, mögötte kereszt, alatta pedig imádkozó családja, három gyermeke és özvegy férje.
A Nádasdyak évszázadokon keresztül jeles szereplői voltak Magyarország történelmének. A tatárjárás idején bújtatták IV. Bélát, Károly Róbert oldalán harcoltak Csák Máté ellen, Zsigmond király idején már főispáni rangot viselt Nádasdy Mihály, akit az uralkodó a Sárkányrend lovagjai közé is beválasztott. Mátyás uralkodása alatt Nádasdy Ferenc egy páncélos ezred parancsnoka, fia, Tamás pedig a mohácsi vész után Ferdinánd híveként bárói címet szerzett, majd 1554-ben a nádori tisztséget is ő töltötte be. Az ő fiát, Ferencet, - aki kiváló hadvezérként ismeretes a török időkből - kortársai "Fekete bégnek" nevezték. A grófi rangot 1625-ben Nádasdy Pál szerezte meg a családnak. Nádasdy-kastély - Nádasdladány webkamera. Fia, Ferenc, fontos tisztségeket töltött be: országbíró, majd királyi helytartó volt. A Wesselényi-összeesküvésben való részvételéért azonban 1671-ben kivégezték, vagyonát elkobozták. Tíz év után, 1681-ben kártalanították a tizenegy árvát, ettől kezdve ismét fontos pozíciókat töltöttek be a család tagjai: Nádasdy Ferenc császári generális, fia, Ferenc, tábornagy a hétéves háborúban.
Az Ősök Csarnokának nevezetes festményei voltak a család hatalmát megalapozó Nádasdy Tamás nádort és feleségét, Kanizsai Orsolyát, valamint fiukat, a törökök elleni harcokban dicsőséget szerzett, a kortársak által "Fekete bég"-nek is nevezett Nádasdy Ferencet ábrázoló képek is. A társasági élet központját jelentő nagy szalonban helyezték el a hagyományok szerint a család legértékesebb műkincseit. A terem legértékesebb dísze egy többalakos jelenetsort ábrázoló selyemgobelin volt. Falain itáliai, németalföldi, spanyol és francia mesterek értékes képei függtek (a kastély legnagyobb értéke a családi képgyűjtemény volt), továbbá régi órák és herendi vázák emelték a helyiség pompáját. A szalon falait derékmagasságig lambéria fedte, felette kárpit volt. Nádasdy-kastély - Nádasdladány. Mindkét végfalán egy-egy neoreneszánsz kandalló állt, mennyezetéről két míves kovácsoltvas csillár függött alá. Berendezése -korabeli fénykép alapján- kényelmes székekből, fotelekből és pamlagokból állt, melyeket néhány asztal köré csoportosítottak.
1873 -ban romantikus stílusban alakították át, s az épülethez tornyot és egy kétszintes szárnyrészt is építettek. A kastély főbejárata feletti homlokzaton a család festett címere. Különleges értékei közé tartozik az Ősök csarnoka és a könyvtárszoba. 1993 óta védett műemlék. A 24 hektáros kastélyparkot még az 1860-as években a Nádasdy család, Kálmán Jánosnak, a család kertészének közreműködésével a kor divatját követve tájképi kertté alakítta, a kert közepén kis tóval, s kis fahídon át megközelíthető szigettel, s vele szemben mesterséges vízeséssel. A sok megpróbáltatásnak kitett park növényzetéből sok elpusztult az eltelt évek alatt, így a kertben lévő nyári szalon, üvegház, játszóház, s a tó is kiszáradt, ami a körülötte levő nedvességkedvelő növényzet pusztulásával járt. A sok viszontagságot átvészelt megmaradt növényzet – közöttük több száz éves példányok is fellelhetők – azonban máig csodálatos látvány. Nádasdy kastély nádasdladány. Fafajai között megtalálható a vérbükk, a bükk, éger, juhar, magas kőris, platán, lepényfa, ostorfa, kocsányos tölgy, a fűzfélék, köztük a szomorúfűz, fehér fűz, a fekete nyár, a fehér nyár termetes példányai, fekete dió, a császárfa, a virginiai boróka, andalúziai jegenyefenyő, a vörösfenyő, keleti életfa, tiszafa is.
A zöld lencse gömbölydedebb, kisebb szemű, nem szükséges beáztatni. Tökéletes választás, ha salátát szeretnénk készíteni. Ha beáztatjuk, ha nem, mindenképp válogassuk és mossuk át folyó vízben. Mivel sok nedvességet szív magába, bő vízzel főzzük. Ha szeretjük a fűszeres ételeket, válasszuk inkább a hántolt lencsét, mert jobban átveszi a fűszerek aromáját. A vörös lencse például egy hántolt fajta, tehát nincs héja. Az apró szemek 15-20 perc alatt puhára főnek; főzés során elvesztik színüket. Ez a legelterjedtebb az ázsiai konyhában. Jól illik hozzá a mustármag, a koriander és a kurkuma. Használja levesekhez vagy egytálételekhez. A fekete lencse is apró szemű, feszes héjú. Salátákhoz, levesekhez, hidegtálakhoz és köretként is fogyaszthatjuk. Nem igényel áztatást, mert a vörös társához hasonlóan gyorsan megpuhul. A sárga lencsét azonban legalább 2 órára érdemes beáztatni főzés előtt. Forrás: YouTube Lencsés egytálétel pirított hagymával Hozzávalók a pirított hagymához: 1 közepes vöröshagyma, apróra vágva 1 evőkanál olívaolaj Hozzávalók az egytálételhez: 1/2 vöröshagyma, apróra vágva 2 gerezd fokhagyma, összetörve 1 csésze zöld lencse 1 csésze rizs 1 teáskanál só 1 teáskanál kömény ½ teáskanál fahéj 1 babérlevél 3 és 1/2 csésze víz Tálaláshoz: 1 kis csokor friss petrezselyem 1 citrom ½ pohár görög joghurt Elkészítés: Az egytálétel elkészítéséhez öntse az olívaolajat egy serpenyőbe, adja hozzá a hagymát, a fokhagymát, majd pirítsa meg.
By: | | On: | Kategória: Egészséges A Le Puy-i zöld lencsét méltóan nevezik a lencsék királynőjének, vagy zöld kaviárnak, erőteljesebb ízű, könnyen emészthető és még beáztatni sem kell. Kiváló nagyom finom lilahagymás zöld lencsesalátát készíthetünk előételnek vagy akár köretnek is. A zöld lencsesaláta hozzávalói – 30 dkg Le Puy-i zöld lencse – 1 nagy lilahagyma – 1 evőkanál dijoni mustár – 1 evőkanál almaborecet – 3 evőkanál dióolaj – 3 evőkanál repceolaj A lilahagymás zöld lencsesaláta recept elkészítése A lencsét egy szűrőben hideg vízzel leöblítem, majd egy lábosban sós forró vízben 35 percet főzöm. Hideg vízzel leöblítem, majd hagyom a szűrőben kicsöpögtetni. Egy salátatálban összekeverem a mustárt az almabor ecettel, majd evőkanalanként belekeverem az olajakat. Hozzáadom a vékonyra szeletelt lilahagymát és végül belekeverem a zöld lencsét. Post Views: 1 072
By: | | On: | Kategória: Főzelékek lencsefőzelék A lencsefőzeléket mindenki másképpen készíti, van aki rántással, van aki liszt nélkül, vagy mustárral. Ez a lencsefőzelék recept Közép-Franciaországból származik a lencsék királynőjeként emlegetett Le Puy-i zöld lencse hazájából. A zöld lencsét a franciák általában liszt nélkül csinálják, de ez a recept most kivételesen rántással készült csak egy kicsit másképp. Hozzávalók a lencsefőzelék recepthez – 50 dekagramm zöld lencse – 2 közepes sárgarépa – 1 vöröshagyma – 2 szegfűszeg – 1 babérlevél – 4 dekagramm vaj – 4 dekagramm liszt A zöld lencsefőzelék elkészítése Egy lábosban hideg vízben kis tűzön tegyük fel főni a lencsét, a karikákra szeletelt sárgarépát, a hagymába szúrjunk két szegfűszeget és azt is dobjuk a vízbe a babérlevéllel együtt. Mikor a lencse megfőtt kb. 20 perc, leszűrjük, a főzőlevet félretesszük. Egy lábosban megolvasztjuk a vajat, állandóan kevergetve hozzáadjuk a lisztet, majd hozzáöntjük a lencse főzőlevét és habverővel kevergetve kis tűzön addig főzzük míg besűrűsödik.
Leves zöld lencsével és karfiollal Kategória: Első étkezés Hozzávalók Bármely húsleves (+ hús) 1, 5 liter (Sertésbordám van) Karfiol 1/2 kis fej káposzta Zöld lencse 1/3. Cikk (250 ml) Édes pirospaprika (kicsi) 1 db számítógép. Paradicsom (nagy) 1 db számítógép. (Van paradicsompüré) 1-2 evőkanál. l Sárgarépa (nagy) 1 db számítógép. Hagyma (közepes) 3 db Burgonya (nagy) 2-3 db. Só, fűszerek, babérlevél íz Főzés módja Öblítse le a lencsét, áztassa hideg vízben néhány órán át. Ezután puhára főzzük, engedjük le a vizet. Forraljuk fel a húslevest. Hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát. A hagymát aranybarnára sütjük, hozzáadunk sárgarépát és kockára vágott paprikát, durva reszelőn reszelve. Távolítsuk el a héját a paradicsomról, vágjuk kockákra, adjuk hozzá a sütéshez, pároljuk puhára (nekem 2 evőkanál helyett paradicsompüré van. L csúszda nélkül). Amikor a burgonya kész, adjunk hozzá sütést, húst és karfiolt (szétszedjük virágzattá). Forraljuk, amíg a káposzta elkészül. Add hozzá a leveshez lencsét, fűszereket és babérlevelet.