Sózzuk ízlés szerint! Amíg a leves fő, készítsük el a chipszet, de még előbb pirítsunk köményt: Nagy teflonserpenyőben hevítsünk olaj nélkül egész köményt. Ahogy felszáll az illata, és elkezd pattogni a serpenyőben adjuk a leturmixolt leveshez. Burgonyakrémleves póréhagymával Parmentier módra - Nemzeti ételek, receptek. Öntsünk kanálnyi étolajat a serpenyőbe, majd gyorsan pirítsuk át mindkét oldalát a hajszálvékonyra szelt krumpliknak. Tálaljuk forrón! Tippek Kanálnyi krémes tejföllel még finomabb lesz a leves! A tejszínt akár el is hagyhatjuk, ha laktózmentesen szeretnénk elkészíteni. Bármilyen színű krumpliból látványos lesz a leves! Allergének laktóz
A leves a főétkezésnél csaknem minden nép konyháján elmaradhatatlan – rendszerint kezdő – étel. Ne beszéljünk most az ázsiai konyháról. Nálunk Európában a déli, egyes népeknél pedig az esti főétkezések nélkülözhetetlen bevezetője. Igen kedvező a leves hatása az emésztésre, mert előkészíti a gyomrot az étkezésre és fokozza az étvágyat. A napokban Váncsa István, a népszerű publicista szakácskönyvét forgattam, és rendkívül eredeti, szellemes gondolatokat találtam a témáról. Összegyűjtöttük a világ legfinomabb leveseit: ezeket esszük majd karácsonykor - Blikk Rúzs. "A leves teszi a katonát" ez a bölcsesség Napóleontól származik, aki ezzel a kijelentéssel a hadtáp kiemelt fontosságára utalt, s miután Ő csakugyan értett a hadseregszervezéshez, ebben bizonyára igaza is volt. Számunkra viszont sokkal izgalmasabb a mondat másik jelentése, ami a leves és a hadsereg különös már-már misztikus kapcsolatára vonatkozik. Vegyük például a bezupol szót, ami azt jelenti, hogy sorkatonai szolgálata letételével hivatásos lesz. A zupa szó az osztrák-magyar közös hadsereg nyelvéből jön, eredetileg suppe, azaz leves.
Ázós-fázós időben gyakran főzök krémleveseket, mert gyors, változatos, melengető és tápláló éhségűzők. Szinte bármilyen zöldségféléből készíthetjük, még az olyan egyszerű hétköznapi hozzávalóból is, mint a burgonya. Burgonyakrémleves tejszín nélkül 1. A krémleveseknél különösen fontos az ízek összhangja, mivel csak egy-két féle alapanyagból készülnek, így a levest a levesbetéttel koronázhatjuk meg igazán. Nálam ma egy borecetes, tormás céklasaláta került kipróbálásra, egyedi ízélményt nyújtva. Aki idegenkedik a különlegesebb ízpárosításoktól, az süssön rá bacont vagy reszeljen rá füstölt sajtot, de sonkagombóccal, kolbász chipsszel vagy ropogós levesgyönggyel is nagyon finom. Tejszínes burgonyakrémleves tormás céklasalátával Hozzávalók: 50 dkg burgonya 1 vöröshagyma 1 ek vaj 1 babérlevél 1, 2 l víz (vagy zöldségalaplé) 2 dl habtejszín csipet őrölt fehér bors csipet só csipet szerecsendió (opcionális) céklasaláta: 10 dkg cékla 5 dkg friss reszelt torma 1 tk ecet 1 tk borecet 1 tk cukor só Elkészítése: A vajat felolvasztjuk, megfuttatjuk rajta a finomra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a babérlevelet, fűszereket és jól átpirítjuk rajta az apróra felkockázott burgonyát.
Termőföldtől az asztalig Télen sokszor az is elég, ha van egy kis forró leves otthon, és már kész is a vacsora. Ez ráadásul egy különösen egyszerű leves, amit még egy nagyon fárasztó, hógolyózással meghosszabbított munkanapon is simán össze lehet dobni, de egy jó palacsintával, vagy kalácspudinggal kiegészítve hétvégi ebédnek is tökéletes. Egyetlen dologra kell csak nagyon figyelni: hogy legyen elég kolbászchips. Az ugyanis annyira, de annyira jó, hogy könnyen megeshet, hogy már tálalás előtt elpárolog a fele. Higgyétek el, tapasztalatból mondom: kolbászchipsből nincs olyan, hogy sok! :) Hozzávalók kb. 6 adaghoz: 1 közepes fej vöröshagyma 1 evőkanál étolaj kb. Burgonyakrémleves tejszín nélkül trailer. 1 kg krumpli 3 dl tejszín 1, 2-1, 5 liter víz só, bors 20 dkg vékonyra szeletelt kolbász A hagymát felaprítjuk, és kevés olajon üvegesre pároljuk. Közben a krumplit meghámozzuk és felkockázzuk, és ha kész a hagyma, hozzáadjuk a krumplit is. Kb. 1 percig pirítjuk, majd felöntjük a vízzel, sózzuk (legalább fél evőkanálnyit adjunk hozzá a sóból) -borsozzuk, és kb.
2017. dec 11. 16:47 #karácsony recept leves zöldfűszeres krémleves levelibékával Ezt mesélje el a szomszédnak: levelibéka került az ételbe! Dobja fel különleges betéttel a forró leveseket! Az ünnepi asztalra is bátran válogathat ezekből! Sültrépa-leves Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg sárgarépa 1 kis darab gyömbér (kb. 2-3 centis) 4 gerezd fokhagyma 2 ek olívaolaj 20 dkg brokkoli 8 dl húsleves 1 narancs 1 dl tejszín fél gránátalma 10 szál metélőhagyma Elkészítés: 1. A répát meghámozzuk, vékony karikára vágjuk. A gyömbért, a fokhagymát meghámozzuk, lereszeljük. A répát sóval, borssal, az olívaolajjal, a gyömbérrel és a fokhagymával összeforgatjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsire terítjük, és 180 °C-os sütőben 45 perc alatt megsütjük. 2. A brokkolit megtisztítjuk, a rózsákat kevés vízben puhára főzzük. Leszűrjük, megsózzuk, és péppé törjük. A sült répát összeturmixoljuk a húslevessel, apránként adagoljuk hozzá a levet, felforraljuk. Burgonyakrémleves. Beleöntjük a narancs kifacsart levét, és a tejszínnel hígítjuk.
Csak Ő tudott olyat főzni-sütni! Miért nem lesz az étel olyan, mint ahogy az Édesanyám – Nagymamáim csinálták? Azon már sokat gondolkodtam, hogy hiába csinálom azokból az alkotókból az ételeket, ahogy azt a Drága Édesanyámtól, és Drága Nagymamáimtól láttam. Nem érzem ugyanazt az ízt, ez valahogy más, valami hiányzik, valamiből többet tettem bele? De az ok nem itt keresendő. Például a Nagymamám pogácsája már majdnem olyan, mint amit Ő sütött, de mégsem. Szüleim emlékére idézetek gyerekeknek. Rájöttem, hogy vehetek én bármilyen kávét, főzhetem rövid, vagy hosszú lével az soha sem lesz olyan, mint az Édesanyám reggeli kávéja amit mosolyogva hozott és adta kezembe, mielőtt mentem dolgozni. EZ A KÉP MOST IS ITT VAN ELŐTTEM. Azt gondolom, hogy mindannyian ha szeretettel készítjük az ételeinket, tovább örökítjük ezt az érzést, ami végig kíséri SZERETTEINKET az egész életükben. A saját szavaim helyett a "Magyar Irodalomból" szemezgetem a választ! Hazám, hazám, édes hazám (Népköltészet) Hazám, hazám, édes hazám, Bárcsak határod láthatnám, Bárcsak határod láthatnám.
Drága Leányaim, Kincseim! Végtelen szeretetemmel átölellek benneteket. Kérlek, nyissátok meg szívetek, tárjátok szélesre lelketek kapuját, hogy megértsétek és kellőképpen kezeljétek amit most átadok néktek. Az EREDENDŐ NŐI MINŐSÉG visszatérésével sok olyan dolog változik meg bennetek és ezzel együtt életetekben, amelyre még nincs mélyebb rálátásotok. Szüleim emlékére idézetek angolul. Egy más szemszögből fogtok rálátni női mivoltotokra. Belső érzékenységetek által egy új látásmódot fogtok életre kelteni. Visszatértek ahhoz a RENDhez és EGYSÉGhez, amely egykoron részeteket alkotta. Magatokhoz veszítek azt a minőséget, amellyel új életet hívtok elő MAG-otokból, és ezáltal egy teljesen más, az eddigitől merőben eltérő jövőt építetek fel magatok, és szeretteitek számára. Megízlelitek újra, hogy milyen feltételnélküli szeretettel gondoskodni a CSALÁDról, - s egyben megértitek, hogy eddig mennyire félreértelmeztétek a CSALÁDban betöltött szerepeteket. Minden, ami az ősiben testet öltött, az a jelenbe, a jövőbe áttevődött. Mindenkinek magából kell előhívnia a saját értékeit, és azt a megfelelő helyre állítania.
Azt a NŐT, SZERETŐT, ANYÁT, BÖLCSET, aki mindig is bennetek lakozott, és alkotott, - CSALÁDOT ellátott és gondozott, - és itt kérlek benneteket, ne szorítkozzatok csak pusztán a "kisebb" CSALÁD fogalmára, hanem a TELJES CSALÁDI EGYSÉG fogalmára gondoljatok. Találjátok meg Önmagatokat, és építsétek újjá. Merjetek NŐK, ANYÁK lenni, - osszátok szét kincseiteket a nagyvilágban. SZERESSETEK, mindig csak szeressetek, és eszerint tegyetek. ÉN az ASSZONY szóltam, AKI a múltban is jelen voltam. 2010. Szüleim, Nagyszüleim emlékére | Család - Gazdálkodás – Háztartás | Megoldáskapu. október 22. Belső Hang által lejegyezte: Feketéné Lendvai Katalin "Kedves Lányok, Asszonyok! Örömmel látjuk, ahogy hívó szavunkra jöttetek. Mi azt akarjuk, hogy ne ragadjunk le a szólamoknál, hanem tegyünk, annak érdekében, hogy Hazánk, Magyarország helyzete, gyermekeink jövője olyan irányba változzék, amit a Teremtő megálmodott, s amit a mi lelkünk is áhít, ami a későbbiekben az egész Világra kihatással lesz. Itt van az idő, amikor ennek a lehetősége megadatott, éljünk hát vele, és cselekedjünk! Ehhez kapjuk meg a támogatást az égiektől, az őseink is ezt üzenik.
thias 2021. július 11. 12:25 Nehéz megszólalni. Átérző szívvel: Mathias kokakoma 2021. február 25. 10:16 Szívvel átéreztem fájdalmas versedet. Figyelővel várom verseidet. János gypodor 2020. november 9. 09:26 Szívet érintően szép és mély emlékező vers Gyuri Leslie2016 2020. 05:35 Szívvel olvastam versed. Fájó emlékezés. Figyelőmbe vettelek. Szüleim emlékére. Követem az alkotásaidat. Én is örömmel látnálak verseimnél. Viszont látogatásodért és figyelődért hálás lennék. Poet barátsággal. László 536771 2020. november 8. 17:21 Nagyon szépen, meghatóan emlékezel! Együttérző szívvel: József feri57 2020. 16:31 Megható, szomorú alkotásod átéreztem Szívvel olvastalak. István, mától a Figyelőmbe követem tovább a verseidet. Olvasód lettem. Viszonlátogatásoddal megtisztelnél és figyelőd megköszönném. Tisztelettel Feri 2020. 16:30 Őszinte, fájó szép soraidat együttérzéssel olvastam. A hiányuk semmihez sem fogható, de ''emlékük lelkünkben örökké él. '' Szeretettel: Klári