A hőfokot fokozatosan emelve sütöm készre. Tanácsok: Frissen, melegen, savanyúsággal, esetleg tejföllel tálaljuk. Elkészítési idő: 90 perc A receptet beküldte: Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Római rakottas » Göngyölt hús olaszosan » Római csirkemáj » Lecsós libacomb » Sült tarja zöldségekkel » Csőtészta római módra » Göngyölt párizsi » Savanyú göngyölt hús » Gombás tarja tepsiben » Lecsó római tálban » Lecsós-túrós tészta » Zöldségragus tarja » Lecsós máj chipsszel » Lecsós-boros sertéspörkölt » Lecsós csirkemáj2 » Göngyölt karaj
Majd a maradék 3 szelet karaj jön, végül a tetejére tesszük a maradék zöldségeket vegyesen és a 2 darab fokhagymát, melyet szintén sózunk, borsozunk. A római tálra rátesszük a tetejét szorosan. Ha tepsiben készítjük, akkor lealufóliázzuk szorosan. Ha natúr római tálban sütjük, akkor hideg! sütőbe tesszük be, melyet bekapcsolunk 220 fokra, majd mikor felmelegedett (kb. fél óra), akkor visszavesszük 180 fok, légkeverésesre (hagyományos sütőben kb. 200 fok) és kb. 1 órán át sütjük. Ha tepsiben vagy egyéb tálban sütjük, akkor előmelegített 180 fokon, légkeverés sütőben süssük első perctől kezdve (hagyományos sütő 200 fok). Egy óra leteltével kivesszük a sütőből és óvatosan megnézzük, hogy megpuhult-e már a hús és a zöldségek. Ha igen, akkor az apró kockákra vágott vajat ide-oda rádobáljuk és most már takarás nélkül visszatesszük a sütőbe még kb. Lecsó római tálban recept. 5-10 percre. Majd kivesszük a sütőből és tálaljuk. Friss zöldségekkel készítsük, ne legyen fás és fonnyadt, mert az ront az élvezeti értékén! Bármilyen zöldséggel készíthetjük, ami otthon van.
Kategória: Egytálételek Hozzávalók: 1 kg zöldpaprika 4 paradicsom 15 dkg tarhonya 1 fej vöröshagyma 10 dkg húsos szalonna 2 pár virsli 1 dl tejföl 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olaj pirospaprika őrölt bors só Elkészítés: A római tálat a fedelével együtt kb. fél órára vízbe áztatjuk. A paprikát felszeleteljük, a paradicsom héját lehúzzuk, majd karikákra vágjuk, a virslit felaprítjuk. A tarhonyát az olajban barnáspirosra sütjük, hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott szalonnát, a paprikát, a papradicsomot és a virslit. Zúzott fokhagymával, apróra vágott hagymával ízesítjük, és a cserépedénybe öntjük. A tejfölt 4 dl vízzel elkeverjük, megsózzuk, borsozzuk, és a tálban levő alapanyagokra öntjük. Lefedjük, és sütőben kb. Lecsó római tálban talban takeover. 70 percig sütjük. Elkészítési idő: 90 perc A receptet beküldte: Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Tojásos-padlizsános lecsó » Lecsó 90 » Tejfölös lecsó (vegan) » Lecsós libacomb » Csodalecsó » Töklecsó » Borjúsült római tálban » Lecsós spagetti » Lecso's szelet » Bolgár lecsós csirkemell » Lecsó - ww » Lecsósszelet » Kocsonyázott lecsó » Spanyol "lecsó" » Lecsós brokkoli » Mediterrán lecsó
Réteges zöldséges karaj - római tálban vagy tepsiben Elkészítése szerint az egyszerű ételekhez sorolható, elrontani nem nagyon lehet! Azért (is) szeretem, mert a hús és a köret együtt készül. A munka nagy része tulajdonképpen csak a zöldségek tisztítása, hámozása, szeletelése és a hús klopfolása, a többi a sütő dolga. A végeredmény: nagyon ízletes és omlós, szinte szétolvad az ember szájában a hús és a zöldségek is. Családi kedvenc nálunk, és ha kipróbáljátok, szerintem nálatok is az lesz! Lecsó római tálban talban keszuelt etelek. Vasárnapi ebédként vagy ünnepi vacsoraként is tökéletes. A recept saját, egyszer elkészítettük azokból a hozzávalókból, ami itthon volt, nagyon-nagyon megszerettük, azóta így maradt, imádjuk és elég gyakori a hétvégi asztalunkon. Hozzávalók: 3 szelet sertéskaraj (1 cm-es vastagságú) 2 óriás sárgarépa (vagy ennek megfelelő mennyiségű kisebbek) 1 óriás fehér répa (vagy ennek megfelelő mennyiségű kisebbek) 2 nagy fej vöröshagyma 3 nagy fej csiperke gomba (lehet más gomba is) 3 nagyobb gerezd fokhagyma 3 közepes burgonya só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint pici olaj vagy zsír (liba-, kacsa- vagy sertészsír) 1-2 evőkanál liszt Elkészítés: Ha nem tepsiben, hanem natúr római tálban készítjük, akkor azzal kezdjük, hogy az agyag tálat minimum 1 óráig áztassuk hideg vízbe!
Először is a római tálat megtöltjük hideg vízzel legalább 1 órát hagyjuk. A konyhakészre előkészített csirkét feldaraboljuk, megszórjuk só bors paprika keverékével. Lecsós göngyölt tarja római tálban recept. A krumplit megpucoljuk, hasábokra vágjuk, belerakjuk a tál aljába, egy zöld paprikát és egy hagymát karikákra vágunk, rakjuk a krumplira, majd rárakjuk a csirke darabokat, a megmaradt hagymát paprikát a csirkére, 2 gerezd fokhagymát kevés sóval olajjal pépesítünk, kis forróvizet adunk hozzá és rálocsoljuk. Nem teszünk semmi zsiradékot sem vizet, enged magából mennyi szükséges. Rátesszük a tál tetejét, hideg sütőbe tesszük, azért nem melegbe mert a tál elrepedhet. Mikor megpárolódott levesszük a tál tetejét, visszatesszük a sütőbe és szép pirosra sütjük.
Görög joghurtos fokhagyma mártás hozzávalói: 3 tojássárgája, 5 gerezd fokhagyma áttörve, só, 3 dl olaj, 2 dl joghurt, 1 ek mustár, 1 kk cukor, 3 kk citromlé, 1 szál újhagyma zöldje vékony karikákra szelve, piros és zöld színű paprika apró kockákra vágva, Elkészítése. A tojássárgáját az áttört fokhagymával, és 1 kk. sóval, cukorral, mustárral, kikeverem. Görög csirkemell joghurtos fokhagyma mártással | Anna konyhája. 5 dl olajat cseppenként belekeverek, majd a joghurttal hígítom. 1 ek citromlevet, az újhagyma zöldjét, és a paprika kockákat belekeverem a mártásba. Jól lehűtöm.
Elkészítése: Egy nagyobb tálban elkeverjük a görög joghurtot vagy a natúr joghurtból és a tejfölből álló pácot az olajjal, az áttört fokhagymával, morzsolt oregánóval, kevés sóval, frissen őrölt borssal. A húst megmossuk, majd leitatjuk és jól beleforgatjuk az elkészített pácba. Minimum egy éjszakára, de akár kettőre is hűtőbe tesszük fedelet téve a tálra. Porcelán sütőtálban vagy tepsiben lefóliázva a bőrével felfelé 20 percig 190°-on sütjük. Görög joghurtos csirkemell bulgurral | Foodbox.hu. A fóliát a végén levéve, a comb bőrét aranybarnára pirítjuk. Sokféle köret illik hozzá, de lehet egyszerűbben, csak salátával is tálalni.