A mák és a meggy remek párost alkotnak – nemcsak rétesben vagy pitében, hanem még szépséges torta is készülhet belőlük. Egyszerű mákos kevert tészta az alap, a töltelék pedig meggyes mascarpone-krém. A mascarpone a savanykás meggyel egy csoda! Érik a meggy, így mindazoknak, akik szeretik ezt a kissé savanykás gyümölcsöt, ajánlani tudom ezt az egyszerű kevert tésztával készült tortát. Én például nagyon szeretem a mákos süteményeket, tortákat, így a tésztába most darált mák is került, de azok, akik éppen nem kedvelik, le is cserélhetik darált dióra vagy éppen mogyoróra. A mákos tésztához pedig igen jól illett a meggyes-habos krém, és a bónuszként rácsorgatott csokoládé sem rontotta el. Mennyei máktorta mascarponés meggyhabbal. Máktorta meggyes-habos krémmel Hozzávalói egy 24 cm-es tortaformához: A tésztához: 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 8 dkg vaj 2 db tojás 1 dl tej 10 dkg darált mák 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor Elkészítés: A porcukrot keverjük habosra a vajjal és a 2 egész tojással, majd adjuk hozzá a tejet is. Ezután állandó keverés mellett kanalazzuk hozzá a sütőporral és a darált mákkal összekevert lisztet.
A hétvégén évfordulónkat ünnepeltük a párommal. Itt és most szeretném megragadni az alkalmat, hogy megköszönjem neki, hogy - sok minden más mellett - a Kreatorta készítésében is támogat engem. Az én Sütivadászom, mint első rendszeres olvasóm (sejtésem szerint, mert ő sanda mosollyal mindig tagadja) a blogcím bejegyzésétől az utolsó rendszeres olvasóm regisztrálásáig, minden fejleménynek követője. Minden reggel és este rápillant a blogra, minden sütinél megkérdezi csináltam-e fotót, és mindent meghallgat, amit csak szeretnék elmesélni a változásokról. Meggyes máktorta ( tej, cukor és liszt mentes ) – Anna konyha blogja. Ez hihetetlen jó érzés! Arról nem is beszélve, hogy most már nem csak a sütik készítését kell az oly szoros időrendünkbe beilleszteni, hanem a posztok készítését is. Nem is kívánhatnék többet, mint gasztroblogger! Hálás vagyok, hogy támogat, mert nekem nagyon fontos lett ez a blog, és így dupla öröm, hogy megoszthatom! Szerettem volna egy szép és finom tortával meglepni őt. Miután közös nagy kedvencünk a mák a Mohától induló, Kiskuktánál is megjelenő meggyes máktortára esett a választásom.
Hozzávalók: 3 db tojás, 3 dkg eritrit steviával, 10 dkg darált mák, 5 dkg kókuszreszelék, 1/2 db citrom, 15-szem meggy, meggy dzsem, vaj a forma kikenéséhez, Elkészítése: A darált mákot, a kókuszreszeléket, az eritritet és a citrom lereszelt héját összekeverem. A tojásokat szétválasztom. A tojásfehérjét pár csepp citromlével keményre felverem. Hozzáadom egyenként a tojások sárgáját, majd a száraz hozzávalókat óvatos mozdulatokkal hozzákeverem. Egy 20-22 cm átmérőjű kapcsos tortaformát vékonyan kivajazok, majd a tészta masszát belesimítom. A meggyszemeket a tetejére szórom, enyhén belenyomom és már mehet is a 180 °C-ra előmelegített, légkeveréses sütőbe. 25-30 perc alatt készre sütöm. A formában langyosra hagyom hűlni, majd tálra teszem, és teljes lehűlés után eritrit porral meghintem a tetejét. Meglangyosított meggydzsemmel tálalom.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Szomorú szívvel tudatjuk mindenkivel, aki ismerte, szerette, tisztelte, hogy Dr. Székely Edgár... Tovább In memoriam - Dr. Székely... Szomorú szívvel tudatjuk mindenkivel,... A Magyar Fül-orr-gégészet... Értesítjük tagságunkat, hogy... III. Budapesti Mikrosebészeti... Május 26-28-ig megrendezésre került... NES 2022 The 49th Congress of the... Kötelező szintentartó tanfolyam fül-orr-gégegyógyászatból (2022. 03. 24. - 2022. 26. ) Útmutató az Otorhinolaryngologia Hungarica (Fül-Orr-Gégegyógyászat) szerzői számára Általános tudnivalók A Otorhinolaryngologia Hungarica (Fül-Orr-Gégegyógyászat) szaklapról Az Otorhinolaryngologia Hungarica (Fül-Orr-Gégegyógyászat) című szaklap tulajdonosa a Magyar Fül-, Orr-, Gége és Fej-, Nyaksebész Orvosok Egyesülete, kiadója a Promenade Orvosi Lapkiadó (1125 Budapest, Tusnádi u. 19. ). Poszt-COVID-ellátás a Semmelweis Egyetem Fül-Orr-Gégészeti és Fej-Nyaksebészeti Klinikán – Semmelweis Hírek. Célja, hogy az Egyesület tagjai részére szakmailag kontrollált tudományos fórumot biztosítson. Publikálja az Egyesület tagjainak (vagy... Tisztelt Kollégák, MFOE-tagok! Az EU, majd a hazai törvényhozás is az adatvédelem szigorú szabályozását léptette életbe, ez az un.
Az új épületszárny második emeletén kilenc kétágyas, saját vizesblokkal ellátott kórteremben helyezhetik el a betegeket. Forrás: MTI
Az is előfordulhat, hogy allergia miatt változik a szaglás, így szükség lehet ennek differenciáldiagnosztikájára is. Utóbbit a klinika Allergológiai Szakambulanciáján, előzetes időpontegyeztetést követően, szintén elvégzik. – Ha az anamnézis egyéb problémák meglétére utal, mi is referálhatjuk a beteget társszakmák felé, pl. neurológiai ambulanciára – emelte ki az igazgató. Amennyiben aktuális fül-orr-gégészeti kezelést igénylő elváltozást nem találunk a szaglásvesztés hátterében, szaglástesztet végzünk – mondta el dr. Kraxner Helga. A Szaglás Ambulancián alkalmazott komplex mérőeszköz segítségével szaglásküszöböt, szag megkülönböztetést és szag felismerést is vizsgálnak. A körülbelül 45 perces vizsgálat után minden beteg egy ún. TDI-pontszámot (Threshold, Discrimination, Identification) kap, amely alapján besorolják, hogy normál szaglású, csökkent szaglású, vagy szaglását vesztett-e. Utóbbi két esetben szaglástréninget javasolnak a betegnek. A tervezett tréning időszak végén ismételt tesztet végeznek a terápiás eredmény értékelésére.